Restaurant Zum Sauwadala

Name: Restaurant Zum Sauwadala
Address: 13 Rue de l'Arsenal, Mulhouse, 68100, FR
Telephone: +33389451819

13 Rue de l'Arsenal, 68100 Mulhouse

godziny otwarcia nieznane

French

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 16 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Nos salades

Salade Vigneronne

Vigneronne Salad — Cervelas et Gruyère

szacunkowe≈ 450 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Salade Gourmande

Gourmande Salad — Mesclun, magret de canard fumé maison, foie gras maison, tomates, croütons, cerneaux de noix

szacunkowe≈ 620 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Salade de Chèvre chaud et lardons

Warm Goat Cheese Salad — Salade, fromage de chèvre, lardons, tomates

szacunkowe≈ 510 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Salade Munster chaud et lardons

Warm Munster Salad — Mesclun, munster chaud pané sur toast, lardons, tomates

szacunkowe≈ 580 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Nos entrées

Tarte à léoignon

Onion Tart

szacunkowe≈ 320 kcal28 g węglowodanów

Bibalakas + Munster

Bibalakas with Munster — et pomme de terre

szacunkowe≈ 480 kcal35 g węglowodanów

Escargots demi douzaine

Snails (Half Dozen)

szacunkowe≈ 280 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Escargots douzaine

Snails (Dozen)

szacunkowe≈ 560 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Saumon fumépescatarian

Smoked Salmon — maison

szacunkowe≈ 220 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Carpaccio de Saumonpescatarian

Salmon Carpaccio — saumon frais mariné à l'huile d'olive, aneth et ses toasts

szacunkowe≈ 310 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Carpaccio de Saumon avec des frites maisonpescatarian

Salmon Carpaccio with Fries

szacunkowe≈ 650 kcal55 g węglowodanów

Carpaccio de Bëœuf

Beef Carpaccio — bëœuf mariné, champignons frais et copeaux de parmesan

szacunkowe≈ 320 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Carpaccio de Bëœuf avec frites maison

Beef Carpaccio with Fries — bëœuf mariné, champignons frais et copeaux de parmesan

szacunkowe≈ 660 kcal58 g węglowodanów

Foie Gras de Canard maison avec toasts et son chutney

Duck Foie Gras — deux tranches

szacunkowe≈ 450 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Cuisses de grenouille au riesling ou persilléepescatarian

Frog Legs

szacunkowe≈ 250 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Nos tartes flambées

Traditionnelle

Traditional Tarte Flambée — crème fraîche, oignons, lardons

szacunkowe≈ 850 kcal65 g węglowodanów

Gratinée

Gratinée Tarte Flambée — crème fraîche, oignons, lardons, emmental

szacunkowe≈ 980 kcal68 g węglowodanów

Munster

Munster Tarte Flambée — crème fraîche, oignons, lardons, munster

szacunkowe≈ 1020 kcal68 g węglowodanówciężkie 44

Forestière

Forestière Tarte Flambée — crème fraîche, oignons, lardons, champignons de Paris, emmental

szacunkowe≈ 950 kcal68 g węglowodanów

Saumonpescatarian

Salmon Tarte Flambée — crème fraîche, oignons, saumon

szacunkowe≈ 880 kcal65 g węglowodanów

Nos spécialités Alsaciennes

Choucroute Royale

Royal Choucroute

szacunkowe≈ 850 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79

Choucroute en croúte

Choucroute in Crust — à partir de deux personnes sur commande 48h

szacunkowe≈ 1100 kcal60 g węglowodanów

Baeckeoffa

szacunkowe≈ 700 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Fleischschnacka

avec salade verte

szacunkowe≈ 650 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Vol au Vent de Sot l’y laisse

Vol-au-Vent — avec spaétzlé

szacunkowe≈ 800 kcal55 g węglowodanów

Surlawerla

avec spaétzlé (foie de veau)

szacunkowe≈ 750 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Rognons de veau

Veal Kidneys — vin ou moutarde avec spaétzlé

szacunkowe≈ 750 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Coq façon Sauwadala

Coq Sauwadala — aux morilles sous pâte feuilletée sur commande 48h

szacunkowe≈ 850 kcal50 g węglowodanów

Nos viandes

Jambonneau braisé

Braised Pork Shank — avec sauce Munster et pommes sautées

szacunkowe≈ 800 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Jarret de Porc braisé

Braised Pork Knuckle — avec pommes sautées ou chou de choucroute

szacunkowe≈ 750 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Escalope de Veau panée

Breaded Veal Escalope — avec pommes sautées

szacunkowe≈ 700 kcal45 g węglowodanówzbilansowane 65

Escalope de Veau à la crème

Veal Escalope with Cream — et champignons de Paris frais avec spaétzlé

szacunkowe≈ 750 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Cordon bleu de Veau emmental

Veal Cordon Bleu (Emmental) — champignons de Paris frais et jambon forêt noire avec pommes sautées

szacunkowe≈ 850 kcal40 g węglowodanów

Cordon bleu de Veau au Munster

Veal Cordon Bleu (Munster) — champignons de Paris frais et jambon forêt noire avec pommes sautées

szacunkowe≈ 850 kcal40 g węglowodanów

Nos grillades

Suggestions selon l'arrivage du boucher

Butcher's Suggestion

szacunkowe≈ 600 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Nos poissons

Filet de Sandrepescatarian

Zander Fillet — accompagnement de votre choix

szacunkowe≈ 500 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Carpes ou goujonnettes de Truitepescatarian

Carp or Trout Goujons — selon arrivage avec frites maison et salade

szacunkowe≈ 750 kcal50 g węglowodanówzbilansowane 65

Choucroute aux trois Poissonspescatarian

Three Fish Choucroute — selon arrivage

szacunkowe≈ 600 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 83

Nos plats végétariens

Baeckeoffa de légumesvegetarian

Vegetable Baeckeoffa

szacunkowe≈ 450 kcal50 g węglowodanówzbilansowane 80

Assiette de crudités ou légumesvegetarian

Vegetable Plate — selon l'arrivage

szacunkowe≈ 150 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Nos desserts

Tarte aux Pommes maisonvegetarian

Apple Tart

szacunkowe≈ 420 kcal52 g węglowodanówciężkie 35

Tarte aux fruits de saison maisonvegetarian

Seasonal Fruit Tart

szacunkowe≈ 450 kcal55 g węglowodanówciężkie 44

Fondant au chocolat maisonvegetarian

Chocolate Fondant — avec 1 boule de glace vanille

szacunkowe≈ 680 kcal65 g węglowodanówciężkie 25

Crème Brûlée maisonvegetarian

Crème Brûlée

szacunkowe≈ 380 kcal28 g węglowodanówciężkie 41

Vacherin glacé maisonvegetarian

Frozen Vacherin

szacunkowe≈ 520 kcal48 g węglowodanówciężkie 28

Profiteroles maisonvegetarian

Profiteroles

szacunkowe≈ 580 kcal54 g węglowodanówciężkie 29

Kugelhopf glacé maisonvegetarian

Frozen Kugelhopf

szacunkowe≈ 610 kcal62 g węglowodanówciężkie 25

Soufflé glacé au Grand Marniervegetarian

Grand Marnier Frozen Soufflé

szacunkowe≈ 410 kcal44 g węglowodanówciężkie 39

Baba au Rhum façon kugelhopfvegetarian

Rum Baba Kugelhopf

szacunkowe≈ 480 kcal68 g węglowodanówciężkie 27

Coupe Sauwadalavegetarian

sorbet cerise, griottines des Vosges, meringues, chantilly

szacunkowe≈ 440 kcal58 g węglowodanówciężkie 38

Coupe Danemark

Denmark Sundae — glace vanille, chantilly, chocolat chaud

szacunkowe≈ 560 kcal62 g węglowodanówciężkie 27

Glace 3 boules au choix et chantilly

Ice Cream (3 scoops)

szacunkowe≈ 510 kcal48 g węglowodanówciężkie 29

Sorbet aux fruitsvegan

Fruit Sorbet — framboise, myrtille, citron

szacunkowe≈ 180 kcal38 g węglowodanówciężkie 35

Sorbet arrosé

Alcoholic Sorbet — alcool au choix (Marc de Gewurztraminer, Framboise, Poire Williams, Myrtille, Mirabelle, Kirsch, fleur de bière)

szacunkowe≈ 230 kcal38 g węglowodanówciężkie 35

Café gourmand

szacunkowe≈ 320 kcal35 g węglowodanówciężkie 35

Czy to menu jest nadal aktualne?

76dia
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z niskim IG

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele białkowych dań głównych i sałatek. Filet z sandacza podawany jest z wybranym dodatkiem.

23 przyjazne cukrzycy · 55 dania

Recenzje

Recenzja

Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres: 13 Rue de l'Arsenal, 68100 Mulhouse
Godziny: jeszcze nieznane
Kontakt: +33389451819
Źródła: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zum-sauwadala.fr/

Właściciel Restaurant Zum Sauwadala? Odbierz swoje miejsce.