Perlacher Hof

Sebastian-Bauer-Strasse 13, 81737 München

Otwarte · do 23:00

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 13 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Empfang & Canapes

Lachsmousse auf Canapelöffel

Salmon mousse canape — dazu Baguette

szacunkowe≈ 120 kcal12 g węglowodanów

Forellenmousse auf Canapelöffel

Trout mousse canape — dazu Baguette

szacunkowe≈ 120 kcal12 g węglowodanów

Canapes mit Verhackert

Verhackert canape

szacunkowe≈ 110 kcal10 g węglowodanów

Canapes mit geräuchertem Landschinken

Smoked country ham canape

szacunkowe≈ 130 kcal10 g węglowodanów

Canapes mit Blauschimmelkäsevegetarian

Blue cheese canape

szacunkowe≈ 150 kcal10 g węglowodanów

Canapes mit hausgebeiztem Lachs

Cured salmon canape

szacunkowe≈ 110 kcal10 g węglowodanów

Suppen

Rinderkraftbrühe mit frischem Schnittlauch und Leberknödel

Beef broth with liver dumplings

szacunkowe≈ 220 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 68

Rinderkraftbrühe mit frischem Schnittlauch und Grießnockerl

Beef broth with semolina dumplings

szacunkowe≈ 180 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Rinderkraftbrühe mit frischem Schnittlauch und Frittaten

Beef broth with pancake strips

szacunkowe≈ 250 kcal25 g węglowodanów

Rinderkraftbrühe mit frischem Schnittlauch und Bratstrudel

Beef broth with roast strudel

szacunkowe≈ 280 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Rinderkraftbrühe mit frischem Schnittlauch und buntem Eierstich

Beef broth with egg custard

szacunkowe≈ 160 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Rinderkraftbrühe mit frischem Schnittlauch und dreierlei Einlage

Beef broth with three kinds of inserts

szacunkowe≈ 240 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 68

Zweifarbige Paprikacremesuppe mit Pistazienbällchenvegetarian

Pepper cream soup with pistachio balls

szacunkowe≈ 210 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Feine Spinatcremesuppe mit Schrimps

Spinach cream soup with shrimp

szacunkowe≈ 190 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Spargelcremesuppe (saisonal) mit Spargelstückchenvegetarian

Asparagus cream soup

szacunkowe≈ 180 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Klare Tomatensuppe mit frischen Kräutern und Buttercroutonsvegetarian

Clear tomato soup with croutons

szacunkowe≈ 170 kcal22 g węglowodanówzbilansowane 65

Samtiertes Karotten-Orangen-Cremesüppchenvegetarian

Carrot orange cream soup

szacunkowe≈ 160 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Klare Wildconsumé mit Reh-Mandel-Nockerl

Venison consommé with almond dumplings

szacunkowe≈ 180 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Hummercremesuppe mit Schrimps

Lobster cream soup with shrimp

szacunkowe≈ 220 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Französische Zwiebelsuppe mit Käse-Toastvegetarian

French onion soup with cheese toast

szacunkowe≈ 320 kcal35 g węglowodanów

Maronencremesuppe (saisonal) mit Zimt- Sahnehäubchenvegetarian

Chestnut cream soup

szacunkowe≈ 320 kcal24 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Vorspeisen & Salate

Knackfrischer Marktsalat mit Croutons, gerösteten Kernen und gebratenen Pilzenvegetarian

Market salad with mushrooms

szacunkowe≈ 280 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Knackfrischer Marktsalat mit Croutons, gerösteten Kernen und gebratenen Putenstreifen

Market salad with turkey strips

szacunkowe≈ 380 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Knackfrischer Marktsalat mit Croutons, gerösteten Kernen und rosa gebratener Entenbrust

Market salad with duck breast

szacunkowe≈ 450 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Knackfrischer Marktsalat mit Croutons, gerösteten Kernen und gebratenen Riesengarnelenschwänzen

Market salad with king prawns

szacunkowe≈ 350 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Blattsalate mit Spargelspitzen im Parmaschinkenmantel

Leaf salad with asparagus and Parma ham

szacunkowe≈ 310 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Junger Feldsalat mit Hausdressing, gerösteten Pinienkernen und in altem Port glacierte Entenleber

Lamb's lettuce with duck liver

szacunkowe≈ 420 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Karamellisierter Schafskäse auf Feldsalatvegetarian

Caramelized goat cheese on lamb's lettuce

szacunkowe≈ 380 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Rucolasalat in Balsamico-Dressing mit Kirschtomaten, Austernpilzen und Speckwürfeln

Arugula salad with oyster mushrooms and bacon

szacunkowe≈ 340 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

In steirischem Kürbiskernöl marinierter Milchkalbstafelspitz an Salatbouquet

Veal Tafelspitz on salad bouquet

szacunkowe≈ 320 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Carpaccio vom Rinderfilet mit frisch geriebenem Parmesan

Beef fillet carpaccio

szacunkowe≈ 310 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Gemüse vom Grill mit Crema di Balsamicovegan

Grilled vegetables

szacunkowe≈ 220 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Bayrisches Rindertatar an Salatbouquet

Bavarian beef tartare

szacunkowe≈ 340 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Entenbrust-Carpaccio in Trüffel-Öl mariniert mit Orangenfilets

Duck breast carpaccio

szacunkowe≈ 360 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Zu den Hauptsachen - Braten

Münchner Sauerbraten

Munich Sauerbraten — mit Semmelknödel und Blaukraut

szacunkowe≈ 850 kcal75 g węglowodanów

Rescher Spanferkelbraten in Schwarzbierjus

Suckling pig roast — mit Apfelblaukraut und zweierlei Knödeln

szacunkowe≈ 980 kcal80 g węglowodanów

Spanferkelbraten im Ganzen

Whole suckling pig roast — ab 20 Personen, dazu Apfelblaukraut und zweierlei Knödel

szacunkowe≈ 980 kcal80 g węglowodanów

¼ oder ½ bayrische Ente auf Naturjus

Bavarian duck — mit Apfelblaukraut und Kartoffelknödeln

szacunkowe≈ 820 kcal65 g węglowodanów

Braten Platte

Roast platter (duck and pork) — mit ¼ Ente und Schweinsbraten in Bratensoße mit zweierlei Knödeln und Krautsalat

szacunkowe≈ 1100 kcal85 g węglowodanówciężkie 41

Geschmorter Rinderbraten auf Rosmarinsauce

Braised beef roast — mit buntem Gemüse und hausgemachten Brezen-Serviettenknödeln

szacunkowe≈ 780 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 75

Rosa gebratener Milchkalbstafelspitz auf Cognacsauce

Veal Tafelspitz with cognac sauce — mit Mandelbroccoli und Kartoffelplätzchen

szacunkowe≈ 680 kcal32 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Zu den Hauptsachen - Kurzgebratenes

Geschnetzeltes vom Kalb in Schweizerrahmsauce

Zürcher Geschnetzeltes (Veal in cream sauce) — mit Mandelbroccoli und Kartoffelröstinchen

szacunkowe≈ 720 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Schweinefiletmedaillons im Speckmantel

Pork fillet medallions in bacon — auf rosa Pfefferrahmsauce mit frischem Marktgemüse und Kürbiskern-Kartoffelplätzchen

szacunkowe≈ 650 kcal28 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Anguslendchen

Angus loin with mushroom sauce — auf Champignonrahmsauce mit Kartoffelrösti, dazu grüner Salat

szacunkowe≈ 750 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Entrecôte auf Pfeffertahmsauce

Entrecôte with pepper cream sauce — mit hausgemachten Brezen-Serviettenknödel, dazu Endiviensalat

szacunkowe≈ 820 kcal55 g węglowodanów

Rinderlendenschnitte auf grünem Pfefferrahm

Beef loin with green pepper cream — mit Speckbohnenbündchen und Kartoffelgratin

szacunkowe≈ 780 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 72

Rosa gebratene Entenbrust auf Cassisjus

Duck breast with cassis jus — mit glacierten Karotten und hausgemachtem Kartoffelgratin

szacunkowe≈ 740 kcal32 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Tranchen von ganz gebratenen Rehrücken

Saddle of venison — auf feiner Wacholderjus mit Romanesco und Rosmarin-Kartoffelgratin

szacunkowe≈ 680 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Hirschmedaillons auf Preiselbeerenjus

Venison medallions with cranberry jus — mit glacierten Karotten und hausgemachtem Kartoffelgratin

szacunkowe≈ 710 kcal32 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Hirschgulasch mit Preiselbeeren-Orangentaler

Venison goulash — hausgemachten Spätzle und Rosenkohl

szacunkowe≈ 760 kcal48 g węglowodanówzbilansowane 78

Zu den Hauptsachen - Fisch

Kross gebratenes Zanderfilet aus heimischen Gewässern

Fried Pike Perch Fillet — auf Nussspinat mit Butterkartoffeln

szacunkowe≈ 580 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Duett von Zander & Lachs auf Kräuterschaum

Pike Perch and Salmon Duet — mit glaciertem Karottengemüse und Reistimbale

szacunkowe≈ 620 kcal38 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79

Seesaibling auf Mangoldgemüse

Arctic Char — mit Estragonsauce und hausgemachten Kartoffelplätzchen

szacunkowe≈ 610 kcal28 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Red Snapper Steak vom Grill

Grilled Red Snapper Steak — auf Mangoragout mit Petersilienkartoffeln

szacunkowe≈ 640 kcal35 g węglowodanówzbilansowane 73

Steinbutt vom Grill

Grilled Turbot — auf Tomaten-Fenchelgemüse mit Wildbasmatireis

szacunkowe≈ 550 kcal42 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 85

Käse

Bayrisches Käsebrett

Bavarian Cheese Board — mit feinen Leckereien aus der Heimat, dazu Butter und Hausbrot

szacunkowe≈ 850 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Französische Käsevariation

French Cheese Selection — vielfältige Auswahl an Edelkäsesorten aus Frankreich, reich garniert mit Butter und Baguette

szacunkowe≈ 880 kcal50 g węglowodanów

Mitternacht

Gulaschsuppe

Goulash Soup

szacunkowe≈ 320 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Chili con carne

szacunkowe≈ 380 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Brettljausen

szacunkowe≈ 750 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 68

Dessert

Frisch ausgebackener Apfelstrudel

Apple Strudel — mit Vanilleeis und frischen Früchten der Saison garniert

szacunkowe≈ 650 kcal75 g węglowodanówciężkie 36

Hausgemachte Apfelkücherl mit Vanilleeis und Schlagsahne

Apple Fritters

szacunkowe≈ 720 kcal65 g węglowodanówciężkie 27

Duett von Apfelkücherl & Topfenmuss

Apple Fritters and Curd Mousse — mit frischen Früchten der Saison garniert

szacunkowe≈ 680 kcal60 g węglowodanówciężkie 33

Hausgemachte Marzipan-Eis-Lasagne auf Beerenragout

Marzipan Ice Lasagna

szacunkowe≈ 580 kcal62 g węglowodanówciężkie 29

Mohn-Marzipanmousse auf Kirschenkompott

Poppy Seed Marzipan Mousse

szacunkowe≈ 520 kcal55 g węglowodanówciężkie 31

Mango-Nougatmousse mit frischen Früchten der Saison garniert

Mango Nougat Mousse

szacunkowe≈ 550 kcal48 g węglowodanówciężkie 30

Topfenmousse Nockerl auf Beerenspiegel

Curd Mousse Dumplings

szacunkowe≈ 480 kcal42 g węglowodanówciężkie 33

Steirischer Topfenknödel auf Zwetschkenkompott

Styrian Curd Dumplings

szacunkowe≈ 510 kcal52 g węglowodanówciężkie 38

Hausgemachtes Fruchtparfait auf Beerenspiegel

Fruit Parfait

szacunkowe≈ 450 kcal40 g węglowodanówciężkie 34

„Tutti Frutti“ Kugel Eis mit Früchten der Saison

Tutti Frutti Ice Cream

szacunkowe≈ 280 kcal35 g węglowodanówciężkie 41

Dessertvariation „Perlacher Hof“

Dessert Variation Perlacher Hof — Kaiserschmarrn, Apfelkücherl, Mousse, frische Früchte und Eis

szacunkowe≈ 850 kcal90 g węglowodanówciężkie 26

Couvert

Steirisches Verhackert, Obatzda, Butter, gemischter Brotkorb

szacunkowe≈ 550 kcal45 g węglowodanów

Steirisches Verhackert mit Radieserl garniert

Styrian Verhackert

szacunkowe≈ 220 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Amuse-Geuele

Obatzda & Verchakert

Obatzda and Verhackert — dazu gemischter Brotkorb

szacunkowe≈ 600 kcal50 g węglowodanów

Suppen und Vorspeisen

Feldsalat mit gebratenen Pilzen

Lamb's Lettuce with Fried Mushrooms — und hausgemachtem Kartoffeldressing

szacunkowe≈ 380 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Salate der Saison

Seasonal Salad with Shrimp — mit zwei Stück gebratenen Garnelenschwänzen

szacunkowe≈ 280 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Hauptgang

Wiener Zwiebelrostbraten

Vienna Onion Roastbeef — mit Röstzwiebeln, Zwiebelsoße und Bratkartoffeln, dazu kleiner Salat

szacunkowe≈ 850 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Rosa gebratene Entenbrust

Roasted Duck Breast — auf Cassisjus mit glacierten Karotten, dazu hausgemachtes Kartoffelgratin

szacunkowe≈ 780 kcal40 g węglowodanówzbilansowane 72

Hirschmedaillons

Venison Medallions — auf Preiselbeerenjus mit Kartoffel-Kürbisplätzchen und Romanesco-Gemüse

szacunkowe≈ 620 kcal38 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Zarter Kalbsrücken

Veal Back — auf Pfefferrahmsauce mit Marktgemüse und Kartoffelröstinchen

szacunkowe≈ 680 kcal32 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Duett von Zander & Lachs vom Grill

Grilled Pike Perch and Salmon Duet — auf feiner Weißweinsauce mit gebuttertem Marktgemüse und Reistimbale

szacunkowe≈ 650 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Dessert

Waldbeerenparfait

Wild Berry Parfait — mit Sahne und winterlichen Früchten garniert

szacunkowe≈ 380 kcal32 g węglowodanówciężkie 37

Schokosoufle

Chocolate Souffle — lauwarmes Schokoküchlein mit Schokosauce und Vanilleeis

szacunkowe≈ 520 kcal48 g węglowodanówciężkie 31

Hausgemachtes Lebkuchenmousse

Gingerbread Mousse — mit Karamellsauce

szacunkowe≈ 460 kcal38 g węglowodanówciężkie 34

Weihnachtliche Dessertvariation

Christmas Dessert Variation — Apfelkücherl, Kaiserschmarrn, Lebkucheneis mit winterlichem Obst garniert

szacunkowe≈ 750 kcal85 g węglowodanówciężkie 32

Czy to menu jest nadal aktualne?

36veggie
scoreszacunkowe

Zupy i przystawki dla wegetarian

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu brakuje wegetariańskich dań głównych. Dostępne są grillowane warzywa, karmelizowany ser kozi na sałacie lub krem z marchwi i pomarańczy.

10 dań wegetariańskich i 1 wegańskich z 91

73dia
scoreszacunkowe

Dania mięsne i rybne

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele białkowych dań głównych z warzywami. Większość z nich zawiera dodatki ziemniaczane.

50 przyjazne cukrzycy · 91 dania

Recenzje

Recenzja

Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres: Sebastian-Bauer-Strasse 13, 81737 München
Godziny: Pon11:00–23:00
Wt11:00–23:00
Śr11:00–23:00
Czw11:00–23:00
Pt11:00–23:00
Sob11:00–23:00
Ndz11:00–23:00
Durchgehend warme Küche von 11:30 bis 21:00 Uhr. Biergarten bis 23:00 Uhr. Mittagstisch Montag - Freitag, ab 11:30 - 15:00 Uhr
Kontakt: +498967208900 info@perlacherhof.de
Źródła: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), perlacherhof.de/
Zapis: kompletność 67 %, pewność 80 %

Właściciel Perlacher Hof? Odbierz swoje miejsce.