Restaurant Giverny - Münster, Spiekerhof
Spiekerhof 25, 48143 Münster
Zamknięte · otwieramy Wt 12:00
French€€€€
Menu
Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 17 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.
Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 17 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.
Savoir vivre Abendmenü
6 Gänge
130.00
Savoir vivre evening menu 6 courses — Tomatenvariation | Basilikum | schwarze Oliven | Balsamico, Wachtelbrust | Kaffeejus | Petersilienwurzel | Kirsche, Seeteufel | Safransauce | Fenchel | Zitrone | Bouillabaisse-Risotto, Fruchtsorbet | Champagne Gosset, Gebratenes Kalbsfilet | Salbeijus | gefüllte Zucchiniblüte | Polenta, Zitronentarte | Sauerrahmeis | Blaubeere | Olivenöl oder Französische Rohmilchkäse | Feigensenf | Walnüsse | Trauben | Baguette
szacunkowe≈ 1850 kcal110 g węglowodanówciężkie 33
5 Gänge (ohne Wachtel)
115.00
Savoir vivre evening menu 5 courses
szacunkowe≈ 1500 kcal90 g węglowodanówciężkie 33
4 Gänge (ohne Wachtel & Sorbet)
105.00
Savoir vivre evening menu 4 courses
szacunkowe≈ 1200 kcal70 g węglowodanów
3 Gänge (ohne Wachtel, Seeteufel & Sorbet)
89.00
Savoir vivre evening menu 3 courses
szacunkowe≈ 900 kcal50 g węglowodanówzbilansowane 67
Les Entrées
Huîtres Fines de Claire BB Boudeuse N°4 | David Hervé
5.90
Oysters Ile d'Oléron — Austern von der Ile d’Oléron | Zitrone | Brot
szacunkowe≈ 220 kcal25 g węglowodanów
Austern von der Ile d’Oléron; auf Wunsch: gratiniert
6.50
Oysters Ile d'Oléron
szacunkowe≈ 150 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Variation de tomates, basilic, olives noires, balsamique, huile d’olive (vegetarisch)vegetarian
24.90
Tomato variation — Tomatenvariation | Basilikum | schwarze Oliven | Balsamico | Olivenöl
szacunkowe≈ 320 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Foie de canard poêlé « Grand Cru », jus à la truffe, framboise, brioche, Fleur de sel
39.90
Pan-seared duck foie gras — Gebratene Entenleber « Grand Cru » | Trüffeljus | Himbeere | Brioche | Fleur de Sel
szacunkowe≈ 580 kcal35 g węglowodanów
Suprême de caille, jus au café, racine de persil, cerise
29.90
Quail breast — Wachtelbrust | Kaffeejus | Petersilienwurzel | Kirsche
szacunkowe≈ 380 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Petite Bouillabaisse
15.50
Kleine Marseiller Fischsuppe | Aioli | Rouille | Knoblauch-Croûtons
szacunkowe≈ 310 kcal28 g węglowodanów
Plats Principaux
Filet de veau rôti, jus à la sauge, fleur de courgette farcie, polenta
49.90
Roasted veal fillet — Gebratenes Kalbsfilet | Salbeijus | gefüllte Zucchiniblüte | Polenta
szacunkowe≈ 720 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Lotte, sauce au safran, fenouil, citron, risotto façon bouillabaisse
49.90
Monkfish with saffron sauce — Seeteufel | Safransauce | Fenchel | Zitrone | Bouillabaisse-Risotto
szacunkowe≈ 780 kcal60 g węglowodanów
Girolles, jus aux herbes, céleri-rave, sureau, quenelle aux noisettes (vegetarisch)vegetarian
39.90
Chanterelles with hazelnut dumplings — Pfifferlinge | Kräuterjus | Sellerie | Holunder | Haselnussknödel
szacunkowe≈ 610 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Dessert & Fromage
Crème brûlée
15.00
Vanillecrème | Karamellkruste
szacunkowe≈ 450 kcal35 g węglowodanówciężkie 31
Tarte au citron, glace à la crème aigre, myrtille, huile d'olive
23.00
Lemon tart — Zitronentarte | Sauerrahmeis | Blaubeere | Olivenöl
szacunkowe≈ 520 kcal48 g węglowodanówciężkie 31
Sorbets variés
19.00
Fruit sorbets — Dreierlei Fruchtsorbet | Cointreau-mariniertes Obst
szacunkowe≈ 280 kcal55 g węglowodanówciężkie 35
Fromage au Choix
23.00
French raw milk cheese — Französische Rohmilchkäse | Feigensenf | Walnüsse | Trauben | Baguette
szacunkowe≈ 550 kcal30 g węglowodanów
Abendmenü vegetarisch
Tomatenvariationvegetarian
Tomato variation — Basilikum | schwarze Oliven | Balsamico
szacunkowe≈ 280 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Artischockevegetarian
Artichoke with parmesan risotto — Parmesan | Salzzitrone | Kräuterrisotto
szacunkowe≈ 510 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 75
Gefüllte Zucchiniblütevegetarian
Stuffed zucchini flower — Romesco-Sauce | Aubergine | Mandel
szacunkowe≈ 340 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Fruchtsorbetvegetarian
Fruit sorbet — Champagne Gosset
szacunkowe≈ 180 kcal25 g węglowodanówciężkie 39
Pfifferlingevegetarian
Chanterelles with hazelnut dumplings — Kräuterjus | Sellerie | Holunder | Haselnussknödel
szacunkowe≈ 450 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
Zitronentartevegetarian
Lemon tart — Sauerrahmeis | Blaubeere | Olivenöl
szacunkowe≈ 520 kcal45 g węglowodanówciężkie 31
Französische Rohmilchkäsevegetarian
French raw milk cheese — Feigensenf | Walnüsse | Trauben | Baguette
szacunkowe≈ 480 kcal30 g węglowodanów
6 Gängevegetarian
115.00
Vegetarian evening menu 6 courses
szacunkowe≈ 2200 kcal250 g węglowodanówciężkie 39
5 Gänge | ohne Artischockevegetarian
105.00
Vegetarian evening menu 5 courses
szacunkowe≈ 1800 kcal210 g węglowodanówciężkie 39
4 Gänge | ohne Artischocke & Sorbetvegetarian
90.00
Vegetarian evening menu 4 courses
szacunkowe≈ 1400 kcal170 g węglowodanówciężkie 43
3 Gänge | ohne Artischocke, Zucchiniblüte & Sorbetvegetarian
75.00
Vegetarian evening menu 3 courses
szacunkowe≈ 1100 kcal130 g węglowodanów
Tour de France- Gabelmenü
Tour de France- Gabelmenü
149.00
Tour de France tasting menu 12 courses — 12 Gänge | inkl. Aperitif
szacunkowe≈ 3500 kcal300 g węglowodanówciężkie 33
Wachtel | Pfifferlinge | Kirsche | Thymian
Quail with chanterelles
szacunkowe≈ 320 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Kaninchen | Vadouvan-Jus | Karottenvariation | Sanddorn
Rabbit with Vadouvan jus
szacunkowe≈ 350 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Gelbflossenmakrele | Yuzu-Vinaigrette | grüner Apfel | Fenchel | Koriander
Yellowfin mackerel
szacunkowe≈ 280 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Pulpo | Pimentón | Safran | Kartoffel | Chorizo
Octopus with chorizo
szacunkowe≈ 420 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Rhabarber-Sorbet | Erdbeere | Rosé
Rhubarb sorbet
szacunkowe≈ 120 kcal20 g węglowodanów
Meerbarbenfilet | Sauce Vin Jaune | grüner Spargel | Kartoffel-Millefeuille
Sea bream fillet
szacunkowe≈ 480 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
Mit Hummer gefüllter Seeteufel | Muschel-Jus | Passepierre | Bouillabaisse-Risotto
Monkfish stuffed with lobster
szacunkowe≈ 550 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Mit Trüffel gefülltes Schwarzfederhuhn | Madeira-Jus | Tomate | Artischocke | Fregola Sarda
Black-feathered chicken with truffle
szacunkowe≈ 520 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Lammrücken | Gremolata-Kruste | Ducca-Jus | Aubergine
Lamb rack
szacunkowe≈ 450 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Crottin de Chavignol | Roscoff-Zwiebel | Aprikosen-Chutney
Crottin de Chavignol
szacunkowe≈ 320 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Crêpe Suzette | Crème Brûlée-Eis | Mandel
Crêpe Suzette
szacunkowe≈ 650 kcal60 g węglowodanówciężkie 26
Vorspeise
Kürbissuppe
Pumpkin soup with raviolo — Purple-Curry-Schaum | Walnuss-Käse-Raviolo
szacunkowe≈ 320 kcal28 g węglowodanówzbilansowane 65
Miesmuscheln
Mussels in saffron velouté — Safran-Velouté | Gemüse-Julienne | Knoblauchbaguette
szacunkowe≈ 410 kcal35 g węglowodanówzbilansowane 69
Hauptgang
Ochsenbäckchen
Ox cheeks — Schmorfond | Wurzelgemüse | getrüffeltes Kartoffelpüree
szacunkowe≈ 680 kcal32 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Rotbarsch
Red gurnard — Zitronen-Beurre blanc | Blattspinat | Sepia-Tagliatelle
szacunkowe≈ 580 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75
Rote Bete-Gnocchivegetarian
Beetroot gnocchi — Salbei-Butter | Ziegenkäse | Birne | Walnuss
szacunkowe≈ 620 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 69
Dessert
Karamellisierte Zwetschgen
Caramelized plums — Vanilleeis | Haselnuss
szacunkowe≈ 380 kcal40 g węglowodanówciężkie 37
Crème brûlée
feine Vanillecrème | Karamellkruste
szacunkowe≈ 420 kcal28 g węglowodanówciężkie 39
Menü
2-Gänge
39.00
2-course menu
szacunkowe≈ 1100 kcal70 g węglowodanów
3-Gänge
49.00
3-course menu
szacunkowe≈ 1400 kcal90 g węglowodanówciężkie 37
Trüffelmenü
5 Gänge
145.00
Truffle Tasting Menu — inkl. Aperitif
szacunkowe≈ 2200 kcal150 g węglowodanówciężkie 33
Tatar von der Jakobsmuschel
Scallop Tartare — Trüffel | Vichyssoise | Lauch
szacunkowe≈ 280 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 76
Trüffel-Risotto
Truffle Risotto — Brillat-Savarin-Schaum | Haselnuss | Weintraube
szacunkowe≈ 550 kcal48 g węglowodanówzbilansowane 65
Brust & Praline von der Taube
Pigeon Breast and Praline — Trüffel-Jus | Feige | Topinambur
szacunkowe≈ 520 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Kalbsfilet
Veal Fillet — Sauce Albuféra | Kürbis | Trüffel-Cromesquis
szacunkowe≈ 610 kcal28 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Variation vom Apfel
Apple Variation — Tarte Tatin | Apfelstrudel-Espuma | Calvados-Eis
szacunkowe≈ 580 kcal65 g węglowodanówciężkie 33
Hummermenü
5 Gänge
149.00
Lobster Tasting Menu — inkl. Aperitif
szacunkowe≈ 1800 kcal120 g węglowodanówciężkie 33
Hummer-Tatar
Lobster Tartare — Mango-Salsa | Chili | Thai-Basilikum
szacunkowe≈ 220 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
Klare Hummer Consommé
Lobster Consommé — Ingwer | Zitronengras | Dim Sum vom Hummer
szacunkowe≈ 260 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 68
Glasierter Hummer
Glazed Lobster — grüner Spargel | Sesam | Beurre Noisette
szacunkowe≈ 480 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Confierter Hummer
Confited Lobster — Curry | Kokos | Pak Choi | Blumenkohl
szacunkowe≈ 550 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Weißes Ivoire-Schokoladenmousse
White Chocolate Mousse — Birne | Yuzu | grüner Tee
szacunkowe≈ 480 kcal42 g węglowodanówciężkie 33
Czy to menu jest nadal aktualne?
65veggie
scoreszacunkowe
scoreszacunkowe
Kuchnia francuska z menu wegetariańskim
Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.
Restauracja oferuje oddzielne wegetariańskie menu degustacyjne. W składzie znajdziesz m.in. kurki z knedlemi orzechowymi, karczocha z risotto oraz gnocchi z buraka z kozim serem.
14 dań wegetariańskich i 0 wegańskich z 62
78dia
scoreszacunkowe
scoreszacunkowe
Kuchnia francuska z wyborem
Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.
Menu oferuje wiele dań o niskiej zawartości węglowodanów. Dostępne są odpowiednie dania główne i przystawki.
26 przyjazne cukrzycy · 62 dania
Recenzje
RecenzjaBrak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.
Praktyczne
- Adres
- Spiekerhof 25, 48143 Münster
- Godziny
- Pon—Wt12:00–14:00, 18:00–23:59Śr12:00–14:00, 18:00–23:59Czw12:00–14:00, 18:00–23:59Pt12:00–14:00, 18:00–23:59Sob12:00–14:00, 18:00–23:59Ndz—an Feiertagen ab 18 Uhr. closing time for evening service not specified
- Kontakt
- +49251511435 info@restaurant-giverny.de
- Źródła
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-giverny.de/
- Zapis
- kompletność 83 %, pewność 80 %
Właściciel Restaurant Giverny - Münster, Spiekerhof? Odbierz swoje miejsce.