powrót do wyszukiwania

Roza - Nantes, 3 Pl. de la Monnaie

Place de la Monnaie 3, 44000 Nantes

Zamknięte · otwieramy 12:15

French€€€€
RecenzjaRezerwujZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 12 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 13 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

ENTRÉE
Tartare de Boeuf
14.00
Beef Tartare — Boudin Noir / Pomme de Terre Fumée / Pomme Acidulée
szacunkowe≈ 320 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Maigre à la Flamme
15.00
Flame-seared Meagre — Fenouil Fondant / Pêches Marinées / Vin de Pêche
szacunkowe≈ 210 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 77
La Seiche
15.00
Cuttlefish with Guanciale — Guanciale / Aubergines Marinées / Bouillon Clair
szacunkowe≈ 280 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Tomates à la Chaux
15.00
Lime Tomatoes with Satay — Sorbet Aux Herbes / Jus au Satay
szacunkowe≈ 180 kcal22 g węglowodanówzbilansowane 73
PLAT
Pigeonneau de Pornic
35.00
Pigeon with Roasted Tomatoes — Tomates & Pastèques Rôties / Nori / Harissa Fumée
szacunkowe≈ 450 kcal25 g węglowodanówzbilansowane 78
Ris de Veau Croustillant*
44.00
Crispy Veal Sweetbreads — Artichaut Poivrade / Escargot / Miso / Verjus
szacunkowe≈ 550 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Poisson du Moment
35.00
Fish of the Day — Caponata / Condiment Olive Anchois / Jus d'Arêtes
szacunkowe≈ 420 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Lieu Jaune à l'Huile de Figuier
35.00
Pollock with Fig Oil — Spirale Pomme de Terre / Figues Rôties / Jus Végétal Tonka
szacunkowe≈ 480 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
Fromage
Assiette de Fromage / Noix / Salade
12.00
Cheese Plate
szacunkowe≈ 350 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
DESSERT
Mille-Feuille Minute
15.00
Mille-Feuille — Vanille de Sambava / Caramel – Cacahuètes
szacunkowe≈ 520 kcal55 g węglowodanówciężkie 31
Mousse au Chocolat
16.00
Chocolate Mousse — Prune à l'Umeboshi / Glace au Lait Carvi
szacunkowe≈ 410 kcal30 g węglowodanówciężkie 43
Nage de Pêches
14.00
Peach in Syrup — Sorbet Verveine/ Poivre Likouala
szacunkowe≈ 220 kcal35 g węglowodanówciężkie 35
Pavlova Figue-Thym Citron
15.00
Fig and Thyme Pavlova — Vin de Noix / Glace Lait de Chèvre
szacunkowe≈ 480 kcal50 g węglowodanówciężkie 33
À PARTAGER
Gravlax de Saumon Furikaké / Citron Confit
15.00
Salmon Gravlax
szacunkowe≈ 280 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Tomates Marinées
14.00
Marinated Tomatoes with Labneh — Labneh / Dukkah
szacunkowe≈ 240 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
MENU DEGUSTATION
MENU DEGUSTATION
80.00
Tasting Menu — 5 PLATS | 2 Entrées / 2 Plats / 1 Dessert
szacunkowe≈ 1800 kcal120 g węglowodanówciężkie 33
Plateau de Fromage
7.00
Cheese Platter
szacunkowe≈ 250 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Menu du soir
menu dîner complet
45.00
Dinner Menu — Entrée : Saumon Mariné / Eau de Concombre / Cumin; Plat : Raie Meunière / Tagliatelles de Fenouils / Verjus / Hollandaise Curry; Dessert : Tartes aux Fraises / Marmelade / Sorbet Fraise-Huile d’Olive / Mélisse
szacunkowe≈ 1300 kcal80 g węglowodanówciężkie 41
Spécialités de la maison
ris de veau
Veal Sweetbreads
szacunkowe≈ 550 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
mille-feuille
szacunkowe≈ 520 kcal55 g węglowodanówciężkie 31

Czy to menu jest nadal aktualne?

10veggie
scoreszacunkowe

Mało opcji wegetariańskich

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu są marynowane pomidory z labneh oraz talerz serów. Dania główne zawierają mięso lub ryby.

0 dań wegetariańskich i 0 wegańskich z 20

72dia
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z niskim IG

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Restauracja oferuje wiele dań głównych na bazie białka z niską zawartością węglowodanów. Menu zawiera odpowiednie przystawki i dania główne.

11 przyjazne cukrzycy · 20 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
Place de la Monnaie 3, 44000 Nantes
Godziny
Pon12:15–13:30, 19:30–21:30
Wt12:15–13:30, 19:30–21:30
Śr12:15–13:30, 19:30–21:30
Czw12:15–13:30, 19:30–21:30
Pt12:15–13:30, 19:30–21:30
Sobzamknięte
Ndzzamknięte
hors jours fériés
Kontakt
+33240540187 reservationroza@hotmail.com
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantroza.com/
Zapis
kompletność 83 %, pewność 79 %

Właściciel Roza - Nantes, 3 Pl. de la Monnaie? Odbierz swoje miejsce.