powrót do wyszukiwania

Restaurant Vatel Nantes

Pl. Clémence Lefeuvre 5, 44200 Nantes

godziny otwarcia nieznane

French€€€€
RecenzjaRezerwujZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 13 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 13 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Vatel de nos régions
Vatel de nos régions
55.00
Vatel regional menu
szacunkowe≈ 2200 kcal180 g węglowodanówciężkie 25
Mise en bouche
Amuse-bouche — Au fil des saisons
szacunkowe≈ 80 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Emietté d’araignée & crabe, confit d’oignons aux agrumes
Spider crab and crab salad — Araignée du Morbihan, vinaigrette huile d’olive premium, citron
szacunkowe≈ 220 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Tarte fine de tomates confitesvegetarian
Tomato tart with burrata — Tomates cerises, burrata, truffes et huile d'olive
szacunkowe≈ 350 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Foie gras de Vendée
Foie gras terrine — Terrine de foie gras, chutney de mangue au poivre de Sichuan sucre Muscovado
szacunkowe≈ 380 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Asperges blanches
White asparagus with speck — Ƭef parfait, speck et émulsion maltaise
szacunkowe≈ 210 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Thon
Seared tuna — Filet de thon Albacore snacké et vinaigrette tiède au basilic
szacunkowe≈ 280 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Lotte et langoustines
Monkfish and langoustines — Médaillon de lotte et langoustines, sauce curry rouge
szacunkowe≈ 450 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Homard et Noodles de sarrasin
Lobster and buckwheat noodles — Civet de homard et St Jacques, linguines de sarrasin, beurre blanc
szacunkowe≈ 620 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
Pavé de veau
Veal pavé with gorgonzola — Noix de veau cuite à basse température, gorgonzola
szacunkowe≈ 550 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Côte de bæuf Normande
Normande beef rib — Côte de bæuf maturée pour deux, pommes de terre ratte sauce au poivre
szacunkowe≈ 1400 kcal60 g węglowodanów
Canard Rossini sur sa brioche, sauce porto
Duck Rossini — Emincé de canard, foie gras et truffe, légumes de saison
szacunkowe≈ 780 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 68
Le chariot de fromages affinésvegetarian
Cheese board
szacunkowe≈ 450 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Le chariot de délices et gourmandises
Dessert trolley — Sélection de tartes, entremets et fruits de saison…
szacunkowe≈ 550 kcal65 g węglowodanówciężkie 30
Le Marché
Le Marché
39.00
Le Marché menu
szacunkowe≈ 1400 kcal90 g węglowodanówciężkie 37
Rouleau de printemps
Trout spring rolls — Gravelax de truite, salade basilic et sauce aigre douce
szacunkowe≈ 180 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Tradition
Andouillette croquette — Croquant d'andouillette et espuma moutarde à l'ancienne
szacunkowe≈ 280 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Gaspacho de tomates
Tomato gazpacho with crab — Emietté de crabe, concombre, oignons et poivron
szacunkowe≈ 150 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Moussaka de légumes de saisonvegetarian
Vegetable moussaka — Aubergines, tomates oignons, ail, carottes et parmesan
szacunkowe≈ 380 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Carte blanche du chef
Chef's daily special — Poisson ou viande du jour
szacunkowe≈ 600 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Chariot de fromages frais et affinésvegetarian
11.00
Cheese board — Notre suggestion
szacunkowe≈ 350 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Business
Business
29.00
Business menu
szacunkowe≈ 850 kcal70 g węglowodanówzbilansowane 74
Végétarien
Végétarienvegetarian
35.00
Vegetarian menu
szacunkowe≈ 750 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 78
Aspergesvegetarian, vegan
Warm asparagus — Asperges tièdes, vinaigrette à l'huile d'olive et agrumes
szacunkowe≈ 180 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Risottovegetarian
Vegetable risotto — Risotto aux légumes de saison
szacunkowe≈ 550 kcal65 g węglowodanów
Menu Enfant
Menu Enfant
20.00
Kids menu — Enfants de -12 ans
szacunkowe≈ 600 kcal50 g węglowodanówzbilansowane 73
Plat
Kids main course — Poisson ou viande du jour
szacunkowe≈ 450 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Czy to menu jest nadal aktualne?

73veggie
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z opcjami wegetariańskimi

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajduje się risotto z sezonowymi warzywami oraz moussaka z bakłażanami i parmezanem. Dostępny jest też tart z pomidorami i burratą.

9 dań wegetariańskich i 1 wegańskich z 30

74dia
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z niską zawartością węglowodanów

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele białkowych dań o niskim indeksie glikemicznym. Filet z tuńczyka ma 6 g węglowodanów, a cielęcina 10 g.

20 przyjazne cukrzycy · 30 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
Pl. Clémence Lefeuvre 5, 44200 Nantes
Godziny
jeszcze nieznane
Kontakt
+33228492064
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vatelrestaurants.fr/nantes/restaurant-gastronomique
Zapis
kompletność 67 %, pewność 80 %

Właściciel Restaurant Vatel Nantes? Odbierz swoje miejsce.