La Ferme de Presles

51480 NANTEUIL-LA-FORET

godziny otwarcia nieznane

French

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 13 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Entrées froides

Terrine aux deux saumons (frais & fumé)

Salmon terrine

szacunkowe≈ 320 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Salade gourmande

Gourmet salad with duck and foie gras — mêlée de salade, champignon émincé, filets de canard fumé, tranche de foie gras

szacunkowe≈ 450 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Melon à l’italienne

Melon and Parma ham — lamelles de melon et jambon de Parme

szacunkowe≈ 180 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75

Mosaïque d’asperges sauce mousselinevegetarian

Asparagus with mousseline sauce

szacunkowe≈ 280 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Demi-langouste à la parisienne

Lobster Parisian style

szacunkowe≈ 350 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Salade fermière

Farmhouse salad — mêlée de salade, gésiers, lardons fumés, dés de gruyère, croutons au beurre

szacunkowe≈ 520 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Assiette Océane

Ocean platter with shrimp and avocado — crevettes fraîches décortiquées sauce cocktail, lamelles d’avocat

szacunkowe≈ 310 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Foie gras mi-cuit de canard au ratafia (fait maison)

Foie gras with ratafia

szacunkowe≈ 420 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Entrées chaudes

Filet de saumon poché sauce champagne

Poached salmon with champagne sauce

szacunkowe≈ 380 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Mousse (terrine légère) de saumon chaude au Champagne

Warm salmon mousse with champagne

szacunkowe≈ 410 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

Nage de saint-jacques

Scallop broth

szacunkowe≈ 220 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Jambon d’York au madère

York ham with Madeira

szacunkowe≈ 340 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Filet de flétan au champagne

Halibut fillet with champagne

szacunkowe≈ 320 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Ris de veau au madère (spécialité)

Veal sweetbreads with Madeira

szacunkowe≈ 450 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Filet de sandre ou de perche au Champagne

Zander or perch fillet with champagne — sous réserve d’approvisionnement

szacunkowe≈ 310 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Bouchée à la reine au ris de veau

Bouchée à la reine with veal sweetbreads

szacunkowe≈ 480 kcal35 g węglowodanów

Lotte à l’armoricaine

Monkfish Armoricaine style

szacunkowe≈ 360 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Trou de nos régions

Champenois

Champagne ice cream — Glace marc de Champagne ou glace au biscuit rose et marc de Champagne

szacunkowe≈ 210 kcal25 g węglowodanów

Lorrainvegan

Mirabelle sorbet — sorbet mirabelle et alcool de mirabelle

szacunkowe≈ 140 kcal22 g węglowodanówciężkie 39

Passion glacéevegan

Passion fruit sorbet with ratafia — sorbet passion et ratafia de Champagne

szacunkowe≈ 150 kcal24 g węglowodanówciężkie 39

Normandvegan

Green apple sorbet with calvados — sorbet pomme verte et calvados

szacunkowe≈ 160 kcal22 g węglowodanówciężkie 39

Bourguignonvegan

Blackcurrant sorbet — sorbet cassis et crème de cassis

szacunkowe≈ 150 kcal25 g węglowodanówciężkie 39

Russevegan

Lime sorbet with vodka — sorbet citron vert et vodka

szacunkowe≈ 170 kcal20 g węglowodanów

Méditerranéenvegan

Pink grapefruit sorbet — sorbet pamplemousse rose et liqueur de pêche de vigne

szacunkowe≈ 160 kcal24 g węglowodanówciężkie 39

Alsacienvegan

Pear sorbet — sorbet poire et poire william

szacunkowe≈ 160 kcal23 g węglowodanówciężkie 39

Mandarinvegan

Mandarin sorbet — sorbet mandarine et mandarine impériale

szacunkowe≈ 150 kcal24 g węglowodanówciężkie 39

Franc-comtoisvegan

Cherry sorbet — sorbet griotte et liqueur de griotte

szacunkowe≈ 160 kcal23 g węglowodanówciężkie 39

Plats principaux

Noix de veau à la crème

Veal with cream

szacunkowe≈ 650 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Filet de bœuf nature ou marchand de vin SU ou au poivre vert L ou crème de truffe L

Beef fillet

szacunkowe≈ 550 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Gigot d’agneau dans son jus, duo de haricots (verts et flageolets)

Leg of lamb with beans

szacunkowe≈ 500 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 83

Magret de canard nature ou marchand de vin SU ou poivre vert L

Duck breast

szacunkowe≈ 600 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Filet mignon à la moutarde de Reims

Pork tenderloin with mustard

szacunkowe≈ 450 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Roti de chevreuil ou sanglier ou biche grand veneur

Venison or wild boar roast — selon arrivages ou saison

szacunkowe≈ 500 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Suprême de pintade à la choucroute

Guinea fowl with sauerkraut

szacunkowe≈ 480 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 84

Suprême de volaille (filets de dindon) sauce crémée aux lentillons roses de champagne

Turkey breast with pink lentils

szacunkowe≈ 520 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 84

Salade de saisonvegetarian

Seasonal salad

szacunkowe≈ 300 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

Plateau de fromagesvegetarian

Cheese platter

szacunkowe≈ 600 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Desserts

Les desserts de Presles

Assorted desserts — à choisir directement à table (parmi 3 ou 4 desserts différents ex. : crème renversée, assortiment de glaces, mousse au chocolat maison, etc…)

szacunkowe≈ 450 kcal45 g węglowodanówciężkie 37

Gâteaux de pâtissier

Pastry cakes — fraisier en saison, framboisier, poirier, abricotier, Trois chocolats, tutti frutti, tout chocolat, forêt noire, moka café ou chocolat, bavarois aux fruits, vacherins glacés, omelette norvégienne, saint-honoré, Paris-Brest, millefeuille, caroline etc..

szacunkowe≈ 500 kcal55 g węglowodanówciężkie 32

Pièce montée avec 3 choux et nougatine

Croquembouche with nougatine

szacunkowe≈ 700 kcal70 g węglowodanówciężkie 21

Czy to menu jest nadal aktualne?

Recenzje

Recenzja

Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres: 51480 NANTEUIL-LA-FORET
Godziny: jeszcze nieznane
Kontakt: +33326594136
Źródła: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fermedepresles.fr/
Zapis: kompletność 50 %, pewność 79 %

Właściciel La Ferme de Presles? Odbierz swoje miejsce.

La Ferme de Presles

Menu

Recenzje

Praktyczne