Restaurant Brass.

Name: Restaurant Brass.
Address: Grote Boel 20, Nijmegen, 6515 XA, NL
Telephone: +31242120391
Price range: €€

Grote Boel 20, 6515 XA Nijmegen

Zamknięte · otwieramy Śr 11:30

€€€€

RecenzjaZadzwoń Strona www

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 11 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

ONTBIJT

KOKOS YOGHURT

9.50

Coconut Yogurt with Granola — blauwe bes | banaan | noten | granola | pure chocolade

szacunkowe≈ 550 kcal52 g węglowodanówciężkie 42

PANCAKES

9.50

Pancakes with Nutella — nutella | banaan | crumble

szacunkowe≈ 720 kcal85 g węglowodanów

TURKISCH EGGS

13.50

Turkish Eggs — feta | pide | gepocheerd ei | kruiden

szacunkowe≈ 580 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

EGGS BENEDICT

11.00

brioche | hollandaise | keuze uit: iberico ham | gerookte zalm | avocado

szacunkowe≈ 650 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

SCRAMBLED EGGS

11.00

toast | tomaat | keuze uit: iberico ham | gerookte zalm | avocado

szacunkowe≈ 520 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

BRASS AMERICAN

13.00

Brass American Breakfast — naan | zoete aardappel | parmezaan | ei

szacunkowe≈ 680 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 69

BRASS. BREAKFASTCLUB

17.50

szacunkowe≈ 1200 kcal110 g węglowodanówciężkie 37

KIDS

12.00

szacunkowe≈ 750 kcal80 g węglowodanów

LUNCH

DOUBLE CHICKEN KATSU SANDO

15.00

big in Japan | baconmayonaise | friet

szacunkowe≈ 950 kcal75 g węglowodanów

TOSTI

6.00

Ham and Cheese Toastie — Kids favorite | ham | kaas | ketchup

szacunkowe≈ 550 kcal40 g węglowodanów

CARPACCIO "STEAK TARTAAR"

15.00

Beef Carpaccio Tartare — brioche | truffel teriyaki | aziatische pesto | Parmezaanse kaas

szacunkowe≈ 620 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

SMASHED AVOCADO

9.00

feta | gepocheerd ei | tomaat | daikon

szacunkowe≈ 480 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79

SMASHED BURGER

17.50

szacunkowe≈ 1050 kcal80 g węglowodanów

RENDANG KROKETTEN met Indische twist

12.50

Rendang Croquettes — badjakmayonaise | japans witbrood

szacunkowe≈ 650 kcal50 g węglowodanów

ASIAN TUNA

15.00

Asian Tuna Sandwich — brioche | tataki | bonito | radijs | wasabi

szacunkowe≈ 580 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

POKEBOWL FUSION LUNCHBOX MANGO

14.50

szacunkowe≈ 520 kcal45 g węglowodanówzbilansowane 79

POKEBOWL FUSION LUNCHBOX ZALM

16.50

szacunkowe≈ 550 kcal45 g węglowodanówzbilansowane 89

POKEBOWL FUSION LUNCHBOX KIP TEMPURA

16.50

szacunkowe≈ 680 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 78

POKEBOWL FUSION LUNCHBOX GAMBA TEMPURA

18.50

szacunkowe≈ 680 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 78

POKEBOWL FUSION LUNCHBOX TONIJN

20.00

szacunkowe≈ 620 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 84

THAI CHICKEN

17.50

Thai Chicken Curry — pinda | gele curry | rettich | wortel

szacunkowe≈ 580 kcal35 g węglowodanówzbilansowane 73

OOSTERSE VIS SALADE

19.50

Oriental Fish Salad — zalm | tonijn | gamba

szacunkowe≈ 450 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

GEITENKAAS

16.50

Goat Cheese Salad — gegrilde groente | artisjok | noten | spinazie

szacunkowe≈ 420 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

SOTO AJAM

11.00

Soto Ayam — kip | taugé | wortel

szacunkowe≈ 280 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

TOMATENSOEP

9.50

Tomato Soup — creme fraiche | basilicum | focaccia

szacunkowe≈ 380 kcal42 g węglowodanów

KREEFTENSOEP

14.50

Lobster Soup — gamba | tomaat | aioli | pide

szacunkowe≈ 410 kcal38 g węglowodanów

BRASS. Fusion Lunchbox

23.50

Fusion Lunchbox — kleine gerechtjes van onze kaart

szacunkowe≈ 750 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 73

PINSA MANCHEGO

16.50

Manchego Pinsa — truffel | jalapeno | iberico crumble

szacunkowe≈ 680 kcal52 g węglowodanów

PINSA BURATTA

17.50

Burrata Pinsa — pesto | tomaat | rucola

szacunkowe≈ 640 kcal50 g węglowodanów

PINSA TURKISCH CHICKEN

16.50

Turkish Chicken Pinsa — hummus | feta | rode ui

szacunkowe≈ 660 kcal54 g węglowodanówzbilansowane 71

PINSA GEROOKTE ZALM

17.50

Smoked Salmon Pinsa — kruiden | rode ui | roomkaas

szacunkowe≈ 620 kcal50 g węglowodanów

KIDS TOSTI

6.00

Kids Toastie — ham | kaas | ketchup

szacunkowe≈ 450 kcal35 g węglowodanów

KIDS PANCAKES

9.50

nutella | banaan | crumble

szacunkowe≈ 650 kcal75 g węglowodanówciężkie 44

DINER STARTERS

BRASS. GARLIC BREAD

7.50

Garlic Bread — aioli knoflook crouton | tomaat

szacunkowe≈ 320 kcal30 g węglowodanów

IBERICO HAM

18.50

rijstkroepoek | daslook

szacunkowe≈ 380 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

STEAK TARTAAR

3.00

Steak Tartare — per stuk

szacunkowe≈ 120 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

OEUFF PIMENTMAYONAISE

5.50

Egg with Piment Mayo — krokante aardappel (klassiek of Aziatisch)

szacunkowe≈ 280 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

OESTERS

4.50

Oysters with Miso — garnalen | miso

szacunkowe≈ 110 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75

DIMSUM

3.00

Dim Sum — per stuk

szacunkowe≈ 80 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

TACO'S OSSENHAAS

17.50

Beef Tenderloin Tacos — watermeloen | sesam | curry panko

szacunkowe≈ 320 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

TACO'S CHICKEN TIKKA MASALA

13.50

Chicken Tikka Masala Tacos — pulled | cashew | tomaat | yoghurt

szacunkowe≈ 310 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

TACO'S TONIJN

17.50

Tuna Tacos — citrus ponzu | Japanse mayonaise | krokante sambal

szacunkowe≈ 290 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

SUSHI ZALM

12.50

Salmon Sushi — komkommer | radijs | wasabi | yuzu-sojadressing

szacunkowe≈ 210 kcal24 g węglowodanów

SUSHI TONIJN

18.00

Tuna Sushi — komkommer | radijs | wasabi | yuzu-sojadressing

szacunkowe≈ 200 kcal24 g węglowodanów

ZALM EN TONIJN SASHIMI

25.00

Salmon and Tuna Sashimi — shiso | avruga kaviaar | witte sojasaus

szacunkowe≈ 240 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

TO SHARE

RENDANG

17.50

szacunkowe≈ 450 kcal42 g węglowodanów

KNOLSELDERIJ

12.50

Celeriac with Miso — beurre noisete | miso | hazelnoot

szacunkowe≈ 220 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

KROKANTE POLENTA

15.00

Crispy Polenta — parmezaan | zwarte knoflook | truffel | mais

szacunkowe≈ 310 kcal28 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

OSSENHAAS CARPACCIO

17.50

Beef Tenderloin Carpaccio — sjalot | pinda | mango | koriander | limoen

szacunkowe≈ 340 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

THAI CHICKEN SUMMERROLL

15.00

Thai chicken summer roll — little gem | rijstvel | mango | groene curry

szacunkowe≈ 260 kcal32 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

CRISPY ROCK SHRIMP

12.50

gele currymayonaise | truffelvinaigrette

szacunkowe≈ 380 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

MAINS

HOUSESTEAK

28.50

House steak — aardappel | padron pepers | romesco saus

szacunkowe≈ 780 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 72

ZEEBAARSpescatarian

28.50

Sea bass — saffraan rijst | padron pepers | beurreblanc

szacunkowe≈ 620 kcal48 g węglowodanów

PIZZA BURATTAvegetarian

19.50

Burrata pizza — artisjok | groene asperges | paprika | pistache pesto | ui

szacunkowe≈ 850 kcal72 g węglowodanówzbilansowane 66

CRISPY CHICKEN

23.50

Crispy chicken Saigon — 'sticky saigon' | taugé | pinda | komkommer

szacunkowe≈ 680 kcal45 g węglowodanówzbilansowane 65

GAMBApescatarian

25.50

Teriyaki prawns — teriyaki | taugé | sesam

szacunkowe≈ 540 kcal38 g węglowodanówzbilansowane 75

BLOEMKOOL ASADOvegetarian

22.50

Cauliflower asado — chimichurri | gerookte amandel | naan

szacunkowe≈ 510 kcal42 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

RIBEYE CHATEAU BRIAND

59.50

chimichurri

szacunkowe≈ 950 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

ENTRECOTE

42.50

Entrecôte — truffeljus

szacunkowe≈ 820 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 68

WAGYU A5

85.00

miso-furikaboter

szacunkowe≈ 850 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

WAGYU A5 (large)

99.50

miso-furikaboter

szacunkowe≈ 1100 kcal7 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

PEKINGEEND

27.50

Peking duck — pancakes | bao buns | hoisin | aji panca | groenten

szacunkowe≈ 780 kcal65 g węglowodanów

PEKINGEEND (whole)

50.00

Peking duck (whole) — pancakes | bao buns | hoisin | aji panca | groenten

szacunkowe≈ 1400 kcal110 g węglowodanówciężkie 24

BRASS SMOKEY RIBS

32.00

Smokey ribs — krokante ui | bieslook | bosui | sesam | asian coleslaw

szacunkowe≈ 820 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

SIDES

GEBAKKEN RIJST

5.50

Fried rice

szacunkowe≈ 320 kcal45 g węglowodanów

FRIETvegetarian

6.00

Fries — truffel-mayonaise

szacunkowe≈ 550 kcal48 g węglowodanówciężkie 43

ZOETE AARDAPPELFRIETvegetarian

7.00

Sweet potato fries — badjak-mayonaise

szacunkowe≈ 520 kcal42 g węglowodanów

SESAME SALADvegan

5.50

spitskool | komkommer | chilli-olie

szacunkowe≈ 180 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

DESSERT

WARM CHOCOLADE TAARTJE

11.00

Warm chocolate cake — Bramen | crumble

szacunkowe≈ 650 kcal62 g węglowodanówciężkie 26

AARDBEI

11.00

Strawberry lemon cake — lemon cake | mousse | elderflower | sorbet

szacunkowe≈ 520 kcal55 g węglowodanówciężkie 28

VERS GEDRAAID VANILLE IJSvegetarian

11.00

Vanilla ice cream — crumbles | slagroom | seizoensfruit | toffee saus

szacunkowe≈ 580 kcal52 g węglowodanówciężkie 29

FRIANDISES

9.75

4 stuks | inclusief koffie of thee

szacunkowe≈ 450 kcal40 g węglowodanówciężkie 38

SCROPPINO

8.50

Scroppino

szacunkowe≈ 220 kcal18 g węglowodanów

KIDS DINER

BENTO BOX KROKANTE KIP

12.50

Kids crispy chicken bento — friet | kroepoek | appelmoes | sojaboontjes

szacunkowe≈ 750 kcal65 g węglowodanów

BENTO BOX KIBBELINGpescatarian

12.50

Kids kibbeling bento — friet | kroepoek | appelmoes | sojaboontjes

szacunkowe≈ 720 kcal62 g węglowodanów

KINDERIJSvegetarian

7.50

Kids ice cream

szacunkowe≈ 300 kcal35 g węglowodanów

BITES

BITTERBALLEN (6)

7.50

Bitterballen — mosterdmayonaise

szacunkowe≈ 420 kcal28 g węglowodanów

CAS EN KAS BITTERBALLEN (6)

7.50

Cas en Kas bitterballen — mosterdmayonaise

szacunkowe≈ 450 kcal28 g węglowodanów

MINI LOEMPIA (6)

6.00

Mini spring rolls — chilisaus

szacunkowe≈ 320 kcal28 g węglowodanów

CHICKEN KARAAGE (6)

8.75

Chicken karaage — hoisin | wasabi | bos ui

szacunkowe≈ 380 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

RENDANG KROKETJES (6)

8.00

Rendang croquettes — badjakmayonaise

szacunkowe≈ 450 kcal24 g węglowodanów

CHICKEN GYOZA (6)

10.00

Chicken gyoza — crispy sambal l kewpie

szacunkowe≈ 310 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

GAMBA'S TEMPURA (4)pescatarian

12.50

Prawn tempura — gele curry-truffel

szacunkowe≈ 340 kcal16 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

FRIKANDELLETJES SPECIAAL (6)

6.00

Frikandellen speciaal — wasabimayonaise | curry

szacunkowe≈ 420 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

BRASS. CHARCUTERIE

24.50

szacunkowe≈ 850 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

BRASS. ASIAN SNACK BOX (2P)pescatarian

29.50

Asian snack box — 8 snacks | tonijn | gamba tempura | zalmtataki | steak tartaar

szacunkowe≈ 1100 kcal60 g węglowodanów

BABYSHOWER ONTBIJT

17.50

Babyshower breakfast — Koffie thee of cappuccino, Verse Jus `d Orange, Kokosyoghurt met vers fruit, Granola, Croissant, Diverse broodjes, Suikerbrood, Chocolade croissant, Kipfilet, Kaas, Jam, Roomboter, Gekookt ei, Zalm rilette

szacunkowe≈ 1200 kcal140 g węglowodanów

EXTRA OPTIES

Zoetigheden

5.00

Sweets

szacunkowe≈ 300 kcal40 g węglowodanówciężkie 39

Onbeperkt koffie thee cappuccino

5.00

Unlimited coffee and tea

szacunkowe≈ 50 kcal10 g węglowodanów

FEESTDAGEN ONTBIJT

24.75

Holiday breakfast — Prosecco, Verse jus, Koffie thee of cappuccino, Croissant, Luxe broodjes, Suikerbrood, Roomboter, Gekookt ei, Zalm rilette, Jam, Kaas, Kipfilet, Yoghurt, Vers fruit, Granola, Diverse zoetigheden

szacunkowe≈ 1400 kcal150 g węglowodanówciężkie 41

KINDER EDITIE

17.50

Holiday breakfast (kids)

szacunkowe≈ 800 kcal100 g węglowodanów

BABYSHOWER LUNCH

Crispy garlic breadvegetarian

22.50

aioli | ajvar

szacunkowe≈ 600 kcal55 g węglowodanów

Steamed bun

22.50

Rendang steamed bun — rendang | seroendeng | atjar

szacunkowe≈ 550 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 67

Gyoza

22.50

japanse mayonaise | crispy chili

szacunkowe≈ 500 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

Taco zalmpescatarian

22.50

Salmon taco — rilette | bieslook | wasabi

szacunkowe≈ 450 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

Groente tempuravegetarian

22.50

Vegetable tempura — yoghurt dip

szacunkowe≈ 500 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

Yakitori

22.50

Chicken yakitori — kip | sesam | bosui

szacunkowe≈ 400 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Korean sushipescatarian

22.50

avocado | rettich | ei | kataifi

szacunkowe≈ 480 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Katsu sando

22.50

mosterd mayonaise

szacunkowe≈ 650 kcal45 g węglowodanów

VOORGERECHTEN

ZALM TATAKI

Salmon Tataki — komkommer | radijs | wasabi | yuzu-sojadressing

szacunkowe≈ 220 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

TACO TIKKA MASALA

Tikka Masala Taco — pulled | cashew | tomaat | yoghurt

szacunkowe≈ 350 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

ASIAN STEAK TARTAAR

Asian Steak Tartare — daslook | gepoft rijstvel

szacunkowe≈ 280 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

OEUFF PIMENT MAYONAISE

Egg with Piment Mayonnaise — Krokante aardappel

szacunkowe≈ 320 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

HOOFDGERECHTEN

GAMBA'S TERIYAKI

Teriyaki Prawns — wortel | taugé | sesam

szacunkowe≈ 450 kcal30 g węglowodanówzbilansowane 79

SESAM SALADE

Sesame Salad — crispy chili

szacunkowe≈ 400 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Czy to menu jest nadal aktualne?

46veggie
scoreszacunkowe

Śniadania i dania warzywne

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajdziesz kalafior asado oraz pizzę z burratą. Na śniadanie dostępne są jajka po turecku i jogurt kokosowy z granolą.

10 dań wegetariańskich i 1 wegańskich z 107

79dia
scoreszacunkowe

Dania mięsne i świeże przekąski

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele wysokobiałkowych dań o niskiej zawartości węglowodanów. Steki Ribeye i Entrecote mają bardzo mało węglowodanów.

47 przyjazne cukrzycy · 105 dania

Recenzje

Recenzja

Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres: Grote Boel 20, 6515 XA Nijmegen
Godziny: Pon11:30–00:00
Wtzamknięte
Śr11:30–00:00
Czw11:30–00:00
Pt11:30–01:00
Sob11:30–01:00
Ndz11:30–00:00
Kontakt: +31242120391 info@brassnijmegen.nl
Źródła: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brassnijmegen.nl/
Zapis: kompletność 83 %, pewność 85 %

Właściciel Restaurant Brass.? Odbierz swoje miejsce.