Buskens Nijmegen

Berg en Dalseweg 33, 6522 BA Nijmegen

godziny otwarcia nieznane

€€€€

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 18 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Lekker bij de borrel

Verschillende lekkere bites (iedere keer een verrassing)

Assorted snacks

szacunkowe≈ 450 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

Rundvleesbitterballen (zes stuks)

Beef croquettes — mayonaise en grove mosterd

szacunkowe≈ 420 kcal25 g węglowodanów

Oesterzwamkroketjes (zes stuks)

Oyster mushroom croquettes — Parmezaanmayonaise

szacunkowe≈ 380 kcal22 g węglowodanów

Charcuterie

Charcuterie board — verschillende soorten ham/worst/delicatessen

szacunkowe≈ 550 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Oesters naturel

Natural oysters — met citroen, sjalot, rode wijn-kombucha

szacunkowe≈ 120 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75

Speciale bereiding van oester

Specialty oysters

szacunkowe≈ 180 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Buskens Bar Bites

Briochetoast met mousse van eendenlever

12.50

Foie gras brioche toast

szacunkowe≈ 320 kcal20 g węglowodanów

Geroosterde amandelen en tuinbonen

7.50

Roasted almonds and broad beans — zoete ui, spek, mosterdzaad en dadel

szacunkowe≈ 350 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Brood met gistboter

7.00

Bread with yeast butter

szacunkowe≈ 280 kcal35 g węglowodanów

Bruschetta met doe-het-zelf-sardines

15.00

Sardine bruschetta

szacunkowe≈ 260 kcal22 g węglowodanów

Padronpepers met Parmezaanse kaas

7.50

Padron peppers with Parmesan

szacunkowe≈ 210 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Bruschetta met ‘whipped feta,’

9.90

Whipped feta bruschetta — honing, dukkah, rode ui en olijf

szacunkowe≈ 310 kcal25 g węglowodanów

Twee kreeftenkroketjes met rouille

12.60

Lobster croquettes

szacunkowe≈ 280 kcal18 g węglowodanów

Vier oudekaaskroketjes met dragonmayonaise

12.60

Old cheese croquettes

szacunkowe≈ 450 kcal24 g węglowodanów

Bruschetta met corvinafilet, rode peper, passievrucht, avocado en mais

9.90

Corvina fillet bruschetta

szacunkowe≈ 340 kcal28 g węglowodanów

Zes rundvleesbitterballen

12.60

Beef croquettes

szacunkowe≈ 420 kcal25 g węglowodanów

Sticky chicken ‘Korean style’ met gember

13.50

Korean style sticky chicken

szacunkowe≈ 380 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Bruschetta met gebraden kalfsmuis

9.90

Roasted veal bruschetta

szacunkowe≈ 290 kcal22 g węglowodanów

Paleta Ibérico de cebo schouderham van het ibéricovarken met ‘picos de pan’

18.50

Jamón Ibérico — bagna cauda en Parmezaanse kaas

szacunkowe≈ 480 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Tostada met tonijn, crème van witte bonen, zwarte sesam en mayonaise met sake

18.00

Tuna tostada

szacunkowe≈ 320 kcal24 g węglowodanów

In Japanse stijl gevulde halve eitjes

9.00

Japanese style eggs — sjalot en rodewijnazijn

szacunkowe≈ 180 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Oesters met citroen

4.50

Oysters with lemon

szacunkowe≈ 80 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75

Oesters met Szechuan-olie

5.00

Szechuan oysters — met wakame en furikake

szacunkowe≈ 120 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Menu chef’s choice

3 gangen voorgerecht | hoofdgerecht | nagerecht

47.50

Chef's 3-course menu

szacunkowe≈ 1800 kcal150 g węglowodanówciężkie 39

4 gangen voorgerecht | tussengerecht | hoofdgerecht | nagerecht

57.50

Chef's 4-course menu

szacunkowe≈ 2100 kcal170 g węglowodanówciężkie 39

5 gangen voorgerecht | tussengerecht | hoofdgerecht | kaas | nagerecht

67.50

Chef's 5-course menu

szacunkowe≈ 2400 kcal180 g węglowodanówciężkie 39

Voorgerechten

Tartaar van grote garnalen met rode curry, lychee, Thaise basilicum en kerriekroepoek

17.50

Shrimp tartare with red curry

szacunkowe≈ 320 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

Koolrabi in gezouten citroenmarinade met zwarte knoflook, comté, dragon en pinda

14.00

Kohlrabi with black garlic

szacunkowe≈ 280 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Harderfilet met groene gazpacho, bottarga, jalapeño en stro-aardappel

16.00

Harder fillet with green gazpacho

szacunkowe≈ 250 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Rundertataki met yakiniku, tomaat, rettich en wilde rijst

17.50

Beef tataki

szacunkowe≈ 310 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Hoofdgerechten

Heekfilet met mosseltjes, gebrande prei, venkel, lamsoor en verjus

25.00

Hake fillet with mussels

szacunkowe≈ 450 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 84

Courgettebloem met ricotta, sjalot, verveine, amandel en jus met vin jaune

23.00

Zucchini flower with ricotta

szacunkowe≈ 520 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Zeetong à la méunière met spinazie à la crème, geroosterde citroen en rémoulade

42.50

Sole meunière

szacunkowe≈ 680 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

‘Flat Iron Steak’ met geroosterde little gem en jus met café de Paris-boter

27.00

Flat Iron Steak

szacunkowe≈ 750 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

On the side

‘Triple cooked fries’ met kruidenzout en citroenmayonaise

7.00

Triple cooked fries

szacunkowe≈ 480 kcal45 g węglowodanów

Spitskool met misolak, limoen en cashewnoten

7.00

Spitz cabbage with miso

szacunkowe≈ 220 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Nagerechten

Kaasassortiment met kletzenbrood, stroop en gedroogde druiven

19.00

Cheese platter

szacunkowe≈ 550 kcal35 g węglowodanów

Millefeuille met perzik, chocoladeganache, rum en tijm-limoenijs

14.00

Millefeuille with peach

szacunkowe≈ 620 kcal55 g węglowodanówciężkie 27

‘Øle flottante’ meringue in vanillecrème met boerenjongens en gekarameliseerde amandel

9.00

Floating island

szacunkowe≈ 410 kcal42 g węglowodanówciężkie 39

Huis gemaakte macarons en chocolade truffels

4.50

Macarons and chocolate truffles

szacunkowe≈ 350 kcal30 g węglowodanówciężkie 42

Proeverij / High Wine / Tasting

Drie, vier of vijf proefglazen met bijpassende bites

24.00

Wine tasting with bites

szacunkowe≈ 650 kcal35 g węglowodanów

Drie, vier of vijf proefglazen met bijpassende bites

34.00

Wine tasting with bites

szacunkowe≈ 800 kcal45 g węglowodanów

Drie, vier of vijf proefglazen met bijpassende bites

44.00

Wine tasting with bites

szacunkowe≈ 950 kcal55 g węglowodanówciężkie 40

High Wine

Drie proefglazen – Chardonnay en zo

24.00

High Wine Chardonnay — Drie halve glazen wijn met daarbij een tafeltje Buskens

szacunkowe≈ 600 kcal30 g węglowodanów

Vier proefglazen – Onbekende druivenrassen

34.00

High Wine Unknown Grapes — Vier halve glazen wijn met daarbij een tafeltje Buskens en twee bruschetta

szacunkowe≈ 750 kcal45 g węglowodanówciężkie 43

Vijf proefglazen – Op reis door Europa

44.00

High Wine European Tour — Vijf halve glazen wijn met daarbij een tafeltje Buskens, twee verschillende bruschetta en friandises toe

szacunkowe≈ 900 kcal60 g węglowodanówciężkie 34

Czy to menu jest nadal aktualne?

10veggie
scoreszacunkowe

Mało opcji wegetariańskich

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajdziesz krokiety z boczniaka i bruschettę z bitą fetą. Danie główne to kwiat cukinii z ricottą.

0 dań wegetariańskich i 0 wegańskich z 40

72dia
scoreszacunkowe

Białkowe dania i owoce morza

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele opcji o niskim indeksie glikemicznym. Dania główne z mięsa i ryb mają niską zawartość węglowodanów.

20 przyjazne cukrzycy · 46 dania

Recenzje

Recenzja

Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres: Berg en Dalseweg 33, 6522 BA Nijmegen
Godziny: jeszcze nieznane
Kontakt: +31243031030
Źródła: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buskensnijmegen.nl/
Zapis: kompletność 17 %, pewność 35 %

Właściciel Buskens Nijmegen? Odbierz swoje miejsce.