powrót do wyszukiwania

Buskens Nijmegen

Berg en Dalseweg 33, 6522 BA Nijmegen

Zamknięte · otwieramy Wt 16:00

€€€€
RecenzjaRezerwujZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 19 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 19 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Lekker bij de borrel
Verschillende lekkere bites (iedere keer een verrassing)
assorted snacks
szacunkowe≈ 450 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Rundvleesbitterballen (zes stuks)
beef croquettes — mayonaise en grove mosterd
szacunkowe≈ 540 kcal36 g węglowodanów
Oesterzwamkroketjes (zes stuks)
oyster mushroom croquettes — Parmezaanmayonaise
szacunkowe≈ 480 kcal32 g węglowodanów
Charcuterie
charcuterie board — verschillende soorten ham/worst/delicatessen
szacunkowe≈ 600 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Oesters naturel
natural oysters — met citroen, sjalot, rode wijn-kombucha
szacunkowe≈ 180 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75
Speciale bereiding van oester
prepared oysters
szacunkowe≈ 220 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Buskens Baar Bites
Briochetoast met mousse van eendenlever
12.50
brioche toast with foie gras mousse
szacunkowe≈ 320 kcal22 g węglowodanów
Geroosterde amandelen en tuinbonen
7.50
roasted almonds and broad beans — zoete ui, spek, mosterdzaad en dadel
szacunkowe≈ 380 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Brood met gistboter
7.00
bread with yeast butter
szacunkowe≈ 280 kcal35 g węglowodanów
Bruschetta met doe-het-zelf-sardines
15.00
bruschetta with sardines
szacunkowe≈ 310 kcal25 g węglowodanów
Padronpepers met Parmezaanse kaasvegetarian
7.50
padron peppers with parmesan
szacunkowe≈ 220 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Bruschetta met ‘whipped feta,’vegetarian
9.90
bruschetta with whipped feta — honing, dukkah, rode ui en olijf
szacunkowe≈ 340 kcal28 g węglowodanów
Twee kreeftenkroketjes met rouille
12.60
lobster croquettes
szacunkowe≈ 280 kcal18 g węglowodanów
Vier oudekaaskroketjes met dragonmayonaisevegetarian
12.60
aged cheese croquettes
szacunkowe≈ 420 kcal24 g węglowodanów
Zes rundvleesbitterballen
12.60
beef croquettes
szacunkowe≈ 540 kcal36 g węglowodanów
Bruschetta met corvinafilet, rode peper, passievrucht, avocado en mais
9.90
bruschetta with corvina fillet
szacunkowe≈ 320 kcal26 g węglowodanów
Sticky chicken ‘Korean style’ met gember
13.50
Korean style sticky chicken
szacunkowe≈ 380 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Bruschetta met gebraden kalfsmuis
9.90
bruschetta with roasted veal
szacunkowe≈ 310 kcal25 g węglowodanów
Paleta Ibérico de cebo schouderham van het ibéricovarken met ‘picos de pan’
18.50
Paleta Ibérico shoulder ham — bagna cauda en Parmezaanse kaas
szacunkowe≈ 520 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Tostada met tonijn, crème van witte bonen, zwarte sesam en mayonaise met sake
18.00
tuna tostada
szacunkowe≈ 360 kcal28 g węglowodanów
In Japanse stijl gevulde halve eitjes
9.00
Japanese style stuffed eggs
szacunkowe≈ 180 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Oesters met citroen
4.50
oysters with lemon — sjalot en rodewijnazijn
szacunkowe≈ 80 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75
Oesters met Szechuan-olie
5.00
oysters with Szechuan oil — met wakame en furikake
szacunkowe≈ 110 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Albet Reserva Brut
9.00
Albet Reserva Brut with puffed rice — wit bosui en gepofte rijst
szacunkowe≈ 150 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Menu chef’s choice
3 gangen voorgerecht | hoofdgerecht | nagerecht
47.50
3-course tasting menu
szacunkowe≈ 1600 kcal120 g węglowodanówciężkie 33
4 gangen voorgerecht | tussengerecht | hoofdgerecht | nagerecht
57.50
4-course tasting menu
szacunkowe≈ 1900 kcal140 g węglowodanówciężkie 33
5 gangen voorgerecht | tussengerecht | hoofdgerecht | kaas | nagerecht
67.50
5-course tasting menu
szacunkowe≈ 2200 kcal160 g węglowodanówciężkie 33
Voorgerechten
Tartaar van grote garnalen met rode curry, lychee, Thaise basilicum en kerriekroepoek
17.50
shrimp tartare with red curry
szacunkowe≈ 280 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 68
Koolrabi in gezouten citroenmarinade met zwarte knoflook, comté, dragon en pindavegetarian
14.00
kohlrabi with salted lemon
szacunkowe≈ 220 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Harderfilet met groene gazpacho, bottarga, jalapeño en stro-aardappel
16.00
Harderwipe fillet with green gazpacho
szacunkowe≈ 250 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Rundertataki met yakiniku, tomaat, rettich en wilde rijst
17.50
beef tataki with yakiniku
szacunkowe≈ 320 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Hoofdgerechten
Heekfilet met mosseltjes, gebrande prei, venkel, lamsoor en verjus
25.00
hake fillet with mussels
szacunkowe≈ 450 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Courgettebloem met ricotta, sjalot, verveine, amandel en jus met vin jaunevegetarian
23.00
courgette flower with ricotta
szacunkowe≈ 520 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Zeetong à la méunière met spinazie à la crème, geroosterde citroen en rémoulade
42.50
sole meunière
szacunkowe≈ 650 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
‘Flat Iron Steak’ met geroosterde little gem en jus met café de Paris-boter
27.00
flat iron steak
szacunkowe≈ 750 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
On the side
‘Triple cooked fries’ met kruidenzout en citroenmayonaise
7.00
triple cooked fries
szacunkowe≈ 480 kcal45 g węglowodanów
Spitskool met misolak, limoen en cashewnotenvegan
7.00
pointed cabbage with misolak
szacunkowe≈ 220 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Nagerechten
Kaasassortiment met kletzenbrood, stroop en gedroogde druivenvegetarian
19.00
cheese assortment
szacunkowe≈ 550 kcal35 g węglowodanów
Millefeuille met perzik, chocoladeganache, rum en tijm-limoenijs
14.00
millefeuille with peach
szacunkowe≈ 620 kcal55 g węglowodanówciężkie 27
‘Île flottante’ meringue in vanillecrème met boerenjongens en gekarameliseerde amandel
9.00
île flottante
szacunkowe≈ 420 kcal40 g węglowodanówciężkie 32
Huis gemaakte macarons en chocolade truffels
4.50
macarons and chocolate truffles
szacunkowe≈ 320 kcal35 g węglowodanówciężkie 42
Proeverij / High Wine / Tasting
Drie, vier of vijf proefglazen met bijpassende bites
24.00
wine tasting with bites
szacunkowe≈ 650 kcal40 g węglowodanów
Menu van de chef
Drie, vier of vijf gangen
45.00
chef's tasting menu
szacunkowe≈ 1800 kcal120 g węglowodanówciężkie 33
Proeverij
Drie proefglazen – Chardonnay en zo
24.00
Chardonnay tasting — Drie halve glazen wijn met daarbij een tafeltje Buskens
szacunkowe≈ 450 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Vier proefglazen – Onbekende druivenrassen
34.00
Unknown grapes tasting — Vier halve glazen wijn met daarbij een tafeltje Buskens en twee bruschetta
szacunkowe≈ 600 kcal45 g węglowodanów
Vijf proefglazen – Op reis door Europa
44.00
European wine journey — Vijf halve glazen wijn met daarbij een tafeltje Buskens, twee verschillende bruschetta en friandises toe
szacunkowe≈ 800 kcal60 g węglowodanów

Czy to menu jest nadal aktualne?

55veggie
scoreszacunkowe

Wyrafinowane przekąski i dania

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajdziesz kwiaty cukinii z ricottą oraz kalarepę z serem comté. Osoby na diecie wegańskiej mają do wyboru tylko kapustę z misolakem.

7 dań wegetariańskich i 1 wegańskich z 45

72dia
scoreszacunkowe

Dania mięsne i rybne

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele wysokobiałkowych dań z niską zawartością węglowodanów. Dostępne są steki i ryby.

21 przyjazne cukrzycy · 45 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
Berg en Dalseweg 33, 6522 BA Nijmegen
Godziny
Ponzamknięte
Wt16:00–00:00
Śr16:00–00:00
Czw16:00–00:00
Pt12:00–00:00
Sob12:00–00:00
Ndz12:00–00:00
Bar hours: Tue-Thu 16:00-00:00, Fri-Sun 12:00-00:00. Kitchen hours: Tue-Thu 16:00-22:00, Fri-Sun 12:00-22:00
Kontakt
+32243031030 info@buskensnijmegen.nl
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buskensnijmegen.nl/
Zapis
kompletność 83 %, pewność 93 %

Właściciel Buskens Nijmegen? Odbierz swoje miejsce.