powrót do wyszukiwania

La Salamandre - Nogent-sur-Marne, Eurl Marques Mcp, 10 Boulevard de la Marne

Boulevard de la Marne 12, 94130 Nogent-sur-Marne

Zamknięte · otwieramy 12:00

French€€€€
RecenzjaRezerwujZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 10 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 11 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

MENU DU MOMENT
MENU DU MOMENT
25.00
Moment Menu — Uniquement le midi - du Lundi 7 septembre au Vendredi 11 septembre 2026
szacunkowe≈ 1200 kcal80 g węglowodanów
LES OEUFSvegetarian
Mimosa Eggs — mimosa
szacunkowe≈ 180 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
LA CROQUETTE DE VOLAILLE
Chicken Croquette — mayonnaise ail blanc fumé
szacunkowe≈ 250 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
LA CAROTTEvegetarian, vegan
Carrot Salad — crémeux de carotte sésame, julienne et chips de carotte, citron vert
szacunkowe≈ 150 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
LE SUPRÊME DE VOLAILLE
Chicken Supreme — écrasé de pommes de terre à la ciboulette, jus de volaille
szacunkowe≈ 650 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
LE RISOTTO
Prawn Risotto — pesto et gambas
szacunkowe≈ 700 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 67
LES RAVIOLESvegetarian
Vegetable Ravioli — légumes de saisons et émulsion citronnée
szacunkowe≈ 550 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
LA MOUSSEvegetarian
Dark Chocolate Mousse — au chocolat noir 66%
szacunkowe≈ 350 kcal25 g węglowodanów
LES CHOUX CRAQUELINvegetarian
Vanilla Choux — crème patissière à la vanille
szacunkowe≈ 400 kcal40 g węglowodanówciężkie 40
LE FROMAGEvegetarian
Brie de Meaux — brie de meaux et salade du moment
szacunkowe≈ 300 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
MENU SALAMANDRE
MENU SALAMANDRE
49.00
Salamandre Menu — Servi le midi & le soir du lundi au dimanche.
szacunkowe≈ 1500 kcal90 g węglowodanówciężkie 33
LE GRAVLAX DE DAURADEpescatarian
Sea Bream Gravlax — fenouil et pommes granny smith, perle de citron, pickles de concombres, Atsina cress
szacunkowe≈ 180 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
LE POULET KARRAAGE
Chicken Karaage — mayonnaise wazabi kosho, pickles, émulsion gingembre, cébette et gel teriaki, caviar de balsamique
szacunkowe≈ 320 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
L'OEUF PARFAIT
Perfect Egg with Serrano Ham — émulsion de pommes de terre fumée au foin, huile basilic, jambon Serrano, mouillette de pain au levain naturel
szacunkowe≈ 380 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
LA TERRINE DE CANARD
Duck Foie Gras Terrine — foie gras, condiment fruits rouges et pickles
szacunkowe≈ 350 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
LA BAVETTE ANGUS USA CREEKSTONE
Angus Flank Steak — croustillant de pomme de terre, jus de viande
szacunkowe≈ 750 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
LE TARTARE DE BOEUF
Beef Tartare — os a moelle en gouttière gratiné, copeaux de parmesan, crème de truffe, pommes noisette
szacunkowe≈ 800 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
LA POITRINE DE PORC
Pork Belly — cuisson 24h, émulsion de pommes de terre au foin, sauce barbecue épicée, pickles et oignons croustillants
szacunkowe≈ 850 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
LE POULPEpescatarian
Octopus — Écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive, tapenade d’olives, sauce vierge et condiment épicé et fumé
szacunkowe≈ 600 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
LA MOUSSE CHOCOLATvegetarian
Chocolate Praline Mousse — praliné, croustillant caramel au beurre salé
szacunkowe≈ 450 kcal35 g węglowodanówciężkie 41
LE CITRONvegetarian
Lemon Entremet — entremet citron, poivre de timut, sablé au zest de citron et gel citron vert et jaune
szacunkowe≈ 450 kcal42 g węglowodanówciężkie 31
LA PAVLOVAvegetarian
Pavlova — fruits rouges, meringue et ganache vanille de Madagascar
szacunkowe≈ 520 kcal65 g węglowodanówciężkie 37
MONSIEUR FROMAGE 2 PIÈCESvegetarian
Cheese Selection (2 pieces) — chariot de fromages, au choix
szacunkowe≈ 300 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
NOTRE CARTE - ENTRÉES
LE POULET KARAAGE
14.00
Chicken Karaage — mayonnaise wazabi kosho, pickles, émulsion gingembre, cébette et gel teriaki, caviar de balsamique
szacunkowe≈ 480 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
NOTRE CARTE - PLATS
BAVETTE ANGUS USA CREEKSTONE
37.00
Angus Flank Steak — croustillant de pomme de terre, jus de viande
szacunkowe≈ 750 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
COEUR DE RIS DE VEAU
49.00
Veal Sweetbreads — champignons de saisons
szacunkowe≈ 620 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
NOTRE CARTE - FROMAGE
MONSIEUR FROMAGE - 3 PIÈCESvegetarian
16.00
Cheese Selection (3 pieces) — chariot de fromages, au choix
szacunkowe≈ 450 kcal3 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
MONSIEUR FROMAGE - 4 PIÈCES OU PLUSvegetarian
21.00
Cheese Selection (4+ pieces) — chariot de fromages, au choix
szacunkowe≈ 600 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
NOTRE CARTE - DESSERTS
LA MOUSSE AU CHOCOLATvegetarian
12.00
Chocolate Praline Mousse — praliné, croustillant caramel beurre salé
szacunkowe≈ 650 kcal38 g węglowodanówciężkie 26
LES PROFITEROLESvegetarian
16.00
Profiteroles — choux craquelin, glace vanille, et sauce chocolat
szacunkowe≈ 720 kcal62 g węglowodanówciężkie 23

Czy to menu jest nadal aktualne?

73veggie
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z opcjami wegetariańskimi

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajdziesz raviolli z sezonowymi warzywami i marchew z sezamem. Dostępny jest mus z ciemnej czekolady oraz ser brie de meaux. Dla grup jedzących mięso dostępne są dania takie jak stek bavette.

14 dań wegetariańskich i 1 wegańskich z 30

74dia
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z umiarkowanymi węglowodanami

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele dań białkowych o niskiej zawartości węglowodanów. Dostępnych jest kilka odpowiednich przystawek i dań głównych.

20 przyjazne cukrzycy · 30 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
Boulevard de la Marne 12, 94130 Nogent-sur-Marne
Godziny
Pon12:00–16:00, 19:30–00:00
Wt12:00–16:00, 19:30–00:00
Śr12:00–16:00, 19:30–00:00
Czw12:00–16:00, 19:30–00:00
Pt12:00–16:00, 19:30–00:00
Sob19:30–00:00
Ndz12:00–16:00
Uniquement sur réservation
Kontakt
+33148755257
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lasalamandre-94.com/
Zapis
kompletność 83 %, pewność 80 %

Właściciel La Salamandre - Nogent-sur-Marne, Eurl Marques Mcp, 10 Boulevard de la Marne? Odbierz swoje miejsce.