Phönix - Oldenburg (Oldb.), Ehnernstraße

Ehnernstraße 15, 26121 Oldenburg (Oldb.)

Zamknięte · otwieramy 17:00

€€€€

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 16 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

SPECIALS

Spargelmenü 3-Gang

39.80

Asparagus Tasting Menu — Muttertag, 11.05.2025

szacunkowe≈ 1200 kcal80 g węglowodanów

VORSPEISEN

VITELLO TONNATO

17.80

Kalbs-Tafelspitz · Thunfi schcreme · Kapernblätter · frittierte Kapern

szacunkowe≈ 320 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

STEINPILZ RAVIOLIvegetarian

17.80

Porcini Mushroom Ravioli — gebratene Pilze · Trüffelcreme · Parmesan · Kräuter

szacunkowe≈ 450 kcal35 g węglowodanów

WALNUSS-FEIGEvegetarian

18.80

Walnut and Fig Mezzalune — Mezzalune · Feigencreme · Ricotta · geröstete Walnüsse

szacunkowe≈ 480 kcal38 g węglowodanów

CARPACCIO

szacunkowe≈ 250 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

MELANZANE PARMIGIANAvegetarian

14.80

Aubergine · Tomate · Mozzarella gratiniert · frische Kräuter

szacunkowe≈ 380 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

GETRÜFFELTES EDELPILZ-CARPACCIOvegetarian

15.80

Truffled Mushroom Carpaccio — Kräuter · Parmesan gratiniert

szacunkowe≈ 220 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

SALATE

SALATBLUMEvegetarian

14.80

Salad Flower with Port Wine Pear — Portweinbirne · Honig Senf Dressing · Mangowürfel

szacunkowe≈ 310 kcal32 g węglowodanów

JAHRESZEITLICHER SALATvegetarian

14.80

Seasonal Salad — Wildkräutersalat · Blattsalate · Datteltomaten · Gurke · Karotte · Paprika · Radieschen · Kräuter · Kräuter-Honig Senf–Dressing

szacunkowe≈ 240 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Ziegenkäsevegetarian

4.80

Goat Cheese Salad

szacunkowe≈ 120 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Gegrillte Hähnchenbrust / Kräuter

4.80

Grilled Chicken Breast Salad

szacunkowe≈ 160 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Geschmorte Pilze / Kräutervegetarian

4.80

Braised Mushroom Salad

szacunkowe≈ 110 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

SUPPE

Soup

szacunkowe≈ 180 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

STEAK

Steak Salad

szacunkowe≈ 550 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

SAUCEN

Sauces

szacunkowe≈ 80 kcal5 g węglowodanów

ANTIPASTI

szacunkowe≈ 400 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

REIS & PASTA

Rice and Pasta

szacunkowe≈ 600 kcal80 g węglowodanówzbilansowane 73

FLAMMKUCHEN

szacunkowe≈ 700 kcal60 g węglowodanów

KLASSIKER FLEISCH

Meat Classics

szacunkowe≈ 800 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

GRÜNKOHL TELLERGERICHTEvegetarian

Kale Plate

szacunkowe≈ 450 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79

FISCHpescatarian

Fish

szacunkowe≈ 320 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

DESSERT

szacunkowe≈ 450 kcal40 g węglowodanówciężkie 34

SUPPEN & VORSPEISEN

Pfifferlingsuppevegetarian

10.00

Chanterelle Soup — Pfifferlinge / Kräuterrahm / gebratene Pfifferlinge / Croûtons

szacunkowe≈ 350 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Vitello Tonnato

14.00

Kalbs-Tafelspitz / Thunfischcreme / frittierte Kapern

szacunkowe≈ 420 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Rinderfilet-Tatar

19.00

Beef Tartare — Klassisch mariniert / Perlzwiebel / geröstetes Malzbrot

szacunkowe≈ 480 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Le Gruyère Sandwich gegrillt

17.00

Grilled Gruyère Sandwich — Gruyère (würziger Schweizer Hartkäse) / Wildkräutersalat / pochiertes Bio-Ei

szacunkowe≈ 650 kcal35 g węglowodanów

Le Gruyère Sandwich gegrillt

22.00

Grilled Gruyère Sandwich — Gruyère (würziger Schweizer Hartkäse) / Wildkräutersalat / pochiertes Bio-Ei

szacunkowe≈ 650 kcal35 g węglowodanów

Getrüffeltes Edelpilz-Carpacciovegetarian

13.00

Truffled Mushroom Carpaccio — gebratene Edelpilze / Kräuter / Parmesan / gratiniert

szacunkowe≈ 380 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Antipastivegetarian

16.00

Portweinschalotten / Schmortomate / Oliven / Artischocken

szacunkowe≈ 450 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Antipastivegetarian

24.00

Portweinschalotten / Schmortomate / Oliven / Artischocken

szacunkowe≈ 680 kcal32 g węglowodanówzbilansowane 67

FLEISCH

Klassische Rinderroulade

25.00

Beef Roulade — Petersilien-Kartoffeln / Bohnen im Speckmantel glasig gegart / Beurre blanc (Weißweinsauce) / Blattspinat / Karotten / Zuckerschoten / Junge Drillinge

szacunkowe≈ 850 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Klassische Rinderroulade

31.00

Beef Roulade — Petersilien-Kartoffeln / Bohnen im Speckmantel glasig gegart / Beurre blanc (Weißweinsauce) / Blattspinat / Karotten / Zuckerschoten / Junge Drillinge

szacunkowe≈ 850 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Wiener Schnitzel

31.00

Kalbsschnitzel / Preiselbeere / Kapern / Zitrone / Bratkartoffeln + Zwiebel + Speckwürfel / Blattspinat / Blattsalat / Gurke / Tomate / Kräuter-Joghurt-Dressing

szacunkowe≈ 1100 kcal65 g węglowodanów

Kalbsleber Berliner Art

26.00

Calf's Liver Berlin Style — Schmorzwiebeln / Apfel / Kartoffelpüree / Kalbsjus

szacunkowe≈ 720 kcal48 g węglowodanówzbilansowane 65

Rumpsteak vom Black Angus

29.00

Black Angus Rump Steak — Kartoffelgratin / Trüffel-Mayonnaise

szacunkowe≈ 950 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

Rumpsteak vom Black Angus

32.00

Black Angus Rump Steak — Kartoffelgratin / Trüffel-Mayonnaise

szacunkowe≈ 950 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

Roastbeef – Chimichurri – Sellerie

15.00

Black Angus Roast Beef with Chimichurri — Kurz gebratenes Roastbeef vom Black Angus / würzige Chimichurri-Marinade / Selleriepüree

szacunkowe≈ 620 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Roastbeef – Chimichurri – Sellerie

18.00

Black Angus Roast Beef with Chimichurri — Kurz gebratenes Roastbeef vom Black Angus / würzige Chimichurri-Marinade / Selleriepüree

szacunkowe≈ 620 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Rinderfilet vom Black Angus

32.00

Black Angus Beef Fillet — Kartoffelgratin / Trüffel-Mayonnaise

szacunkowe≈ 920 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Rinderfilet vom Black Angus

38.00

Black Angus Beef Fillet — Kartoffelgratin / Trüffel-Mayonnaise

szacunkowe≈ 920 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Kotelett vom Bunten Bentheimer

27.00

Bentheimer Pork Chop — Steak fries / Röstzwiebeln / BBQ Sauce

szacunkowe≈ 950 kcal65 g węglowodanów

Gefüllte Hähnchenbrust

17.00

Stuffed Chicken Breast — Feigen-Aprikosen-Füllung / Camembert gratiniert / glasierte Möhren / Kartoffelpüree / Trüffel Mayonnaise

szacunkowe≈ 780 kcal42 g węglowodanów

Geschmorte Kaninchenkeule

28.00

Braised Rabbit Leg — Lorbeer-Rosmarinjus / glasierte Möhren / geröstete Speckwürfel / Kartoffelgratin

szacunkowe≈ 820 kcal38 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

FISCH

Lachs im Kürbiskernmantelpescatarian

28.00

Salmon in Pumpkin Seed Crust — Pfifferlinge / Kräuterrahm / gebratene Pfifferlinge

szacunkowe≈ 650 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Finkenwerder Kutterschollepescatarian

26.00

Finkenwerder Plaice — Buttersauce / Bratkartoffeln + Zwiebeln + Speckwürfel

szacunkowe≈ 720 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

PASTA & REIS

Steinpilz Raviolivegetarian

17.00

Porcini Mushroom Ravioli — gebratene Edelpilze / Trüffelcreme / Parmesan / Kräuter

szacunkowe≈ 680 kcal55 g węglowodanów

Steinpilz Raviolivegetarian

22.00

Porcini Mushroom Ravioli — gebratene Edelpilze / Trüffelcreme / Parmesan / Kräuter

szacunkowe≈ 680 kcal55 g węglowodanów

Tagliatelle mit Pfifferlingenvegetarian

13.00

Tagliatelle with Chanterelles — Tagliatelle / Pfifferlinge / Schalotten / Nussbutter / Blattpetersilie / Parmesan

szacunkowe≈ 620 kcal52 g węglowodanów

Tagliatelle Kalb

17.00

Veal Tagliatelle — Kalbsragout / Wurzelgemüse / Weißwein / Parmesan

szacunkowe≈ 680 kcal50 g węglowodanówzbilansowane 65

Linguine / Norwegischer Frischwasserlachspescatarian

16.00

Linguine with Norwegian Salmon — Babyblattspinat / Hummersauce

szacunkowe≈ 710 kcal52 g węglowodanów

Linguine / Norwegischer Frischwasserlachs

19.00

Linguine with Salmon and Lobster Sauce — Babyblattspinat / Hummersauce

szacunkowe≈ 710 kcal52 g węglowodanów

Thai-Curryvegan, vegetarian

18.00

Vegan Thai Vegetable Curry — Frische Gemüse al dente / Basmati-Duftreis / Thai-Curry-Sauce / vegan / Aubergine / Karotten / Zucchini / Champignons – vegetarisch

szacunkowe≈ 620 kcal75 g węglowodanówzbilansowane 68

Thai-Curry

24.00

Thai Curry with Grilled Chicken — mit gegrilltes Hähnchenbrustfilet

szacunkowe≈ 780 kcal72 g węglowodanówzbilansowane 75

SALATE

Caesar Salat

16.00

Caesar Salad — Romanasalatherzen / Caesar-Parmesan-Dressing / Speckchip / Croûtons / Kirschtomaten

szacunkowe≈ 580 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

kleiner Ceasar Salad

13.00

Small Caesar Salad — Romanasalatherzen / Caesar-Parmesan-Dressing / Speckchip / Croûtons / Kirschtomaten

szacunkowe≈ 380 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

kleiner Ceasar Salad

17.00

Small Caesar Salad — Romanasalatherzen / Caesar-Parmesan-Dressing / Speckchip / Croûtons / Kirschtomaten

szacunkowe≈ 380 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

Wildkräuter Salatvegetarian

14.00

Wild Herb Salad — Blattsalate / Datteltomaten / Gurke / Karotte / Rote Zwiebel / Radieschen / Kräuter / Honig Senf-Dressing

szacunkowe≈ 320 kcal22 g węglowodanówzbilansowane 70

FLAMMKUCHEN

Der Klassiker

16.00

Classic Flammkuchen — Kräutercreme / Zwiebel / gerösteter Schinken / Mozzarella / Cheddar / würziger Rucola

szacunkowe≈ 850 kcal65 g węglowodanów

Urlaub auf Rhodosvegetarian

14.00

Rhodes Flammkuchen — Kräutercreme / griechischer Käse / Peperoni / Paprika / Tomate / Oliven / Mozzarella / Cheddar / würziger Rucola

szacunkowe≈ 820 kcal60 g węglowodanów

Goldkruste

16.00

Apple Cinnamon Flammkuchen — Kräutercreme / Apfel / Zimt / Zucker / Walnüsse

szacunkowe≈ 750 kcal85 g węglowodanówciężkie 36

Pfifferlings-Flammkuchen

18.00

Chanterelle Flammkuchen — Kräutercreme / Pfifferlinge / Speck / Zwiebeln / Kräuter / Mozzarella / Cheddar / auf Wunsch vegetarisch

szacunkowe≈ 850 kcal65 g węglowodanów

PHÖNIX SPARGEL-MENÜ

I Schaumsuppe vom weißen Spargel

9.80

White Asparagus Foam Soup — Regionaler weißer Spargel / Bärlauch / Sauerteig-Croûtons

szacunkowe≈ 220 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

gegrillter Lachspescatarian

4.80

Grilled Salmon — Zusatz zur Schaumsuppe

szacunkowe≈ 180 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

II Wildkräutersalat / Grüner & weißer Spargel vom Grillvegetarian

19.80

Grilled Green and White Asparagus Salad — karamellisierter grüner Pfeffer / Erdbeeren

szacunkowe≈ 280 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Weißer Spargel / Hollandaise / Lachsfilet / Weißwein-Sauce / Kartoffelschaumpescatarian

19.80

White Asparagus with Salmon and Hollandaise

szacunkowe≈ 680 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Gratinierter Spargel mit feinstem Kochschinken-Involtini

22.80

Gratinated Asparagus with Ham Involtini — Oder mit Sauce Hollandaise und Parmesan überbacken

szacunkowe≈ 620 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Weißer Spargel / Wiener Schnitzel vom Kalb

White Asparagus with Veal Schnitzel — Kartöffelchen / Hollandaise

szacunkowe≈ 850 kcal45 g węglowodanów

III Erdbeertraumvegetarian

Strawberry Dream Dessert — Bourbon-Vanilleeis / Erdbeeren / Meringues

szacunkowe≈ 450 kcal55 g węglowodanów

3-Gang-Menü

46.80

3-Course Asparagus Menu

szacunkowe≈ 1350 kcal82 g węglowodanówciężkie 31

PHÖNIX SPARGEL-KARTE

OLDENBURGER SPARGELvegetarian

24.80

Oldenburg Asparagus with Butter Sauce — Neujahr-Kartoffeln / Buttersauce / selbstgemachte Hollandaise / 500 g (400 g) Spargel

szacunkowe≈ 550 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

OLDENBURGER SPARGEL mit Schnitzel „Wiener Art“

29.80

Oldenburg Asparagus with Wiener Schnitzel

szacunkowe≈ 920 kcal50 g węglowodanów

OLDENBURGER SPARGEL mit Gemüseschnitzel / veganvegan, vegetarian

29.80

Oldenburg Asparagus with Vegetable Schnitzel

szacunkowe≈ 780 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 77

OLDENBURGER SPARGEL mit Ammerländer Knochenschinken & Kochschinkenröllchen

29.80

Oldenburg Asparagus with Ham

szacunkowe≈ 680 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

OLDENBURGER SPARGEL mit Wiener Schnitzel vom Kalb

36.80

Oldenburg Asparagus with Veal Schnitzel

szacunkowe≈ 950 kcal50 g węglowodanów

OLDENBURGER SPARGEL mit Rumpsteak vom Black Angus 200g / gegrillt

39.80

Oldenburg Asparagus with Grilled Rump Steak

szacunkowe≈ 820 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75

OLDENBURGER SPARGEL mit Rinderfilet 180 g

41.80

Oldenburg Asparagus with Beef Fillet 180g

szacunkowe≈ 780 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 77

OLDENBURGER SPARGEL mit Rinderfilet 250 g

45.80

Oldenburg Asparagus with Beef Fillet 250g

szacunkowe≈ 880 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

OLDENBURGER SPARGEL mit norwegisches Lachsfilet 200 g / gegrilltpescatarian

39.80

Oldenburg Asparagus with Grilled Salmon

szacunkowe≈ 750 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Linguine „De Cecco“ weißer Spargelvegetarian

23.80

Linguine with White Asparagus — Strauchtomaten / Zuckerschoten / leichte Bärlauch- Sahnesauce / Erbsensprossen

szacunkowe≈ 620 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 72

Spargel Risotto (vegetarisch)vegetarian

19.80

Asparagus Risotto — Frühlings-Bärlauch-Pesto / Ziegenfrischkäse gratiniert / frischer Spargel

szacunkowe≈ 650 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 74

Schnitzel „Wiener Art“

43.80

Wiener Schnitzel with Asparagus — Regionaler weißer Spargel, hausgemachte Hollandaise / Buttersauce, Ammerländer Knochenschinken / Kochschinkenröllchen, Gartensalat / Honig-Senf-Vinaigrette, Junge Kartöffelchen

szacunkowe≈ 1150 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Czy to menu jest nadal aktualne?

74veggie
scoreszacunkowe

Różnorodne opcje wegetariańskie

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajdziemy ravioli z borowikami, tagliatelle z kurkami oraz tajskie curry. Dostępne są także risotto ze szparagami i sznycel warzywny.

25 dań wegetariańskich i 2 wegańskich z 81

79dia
scoreszacunkowe

Dania mięsne i rybne

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele białkowych dań głównych o niskiej zawartości węglowodanów. Roastbeef z selerem ma około 18 g węglowodanów, a łosoś w panierce z pestek dyni 15 g.

45 przyjazne cukrzycy · 81 dania

Recenzje

Recenzja

Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres: Ehnernstraße 15, 26121 Oldenburg (Oldb.)
Godziny: Ponzamknięte
Wtzamknięte
Śr17:00–23:00
Czw17:00–23:00
Pt17:00–23:00
Sob17:00–23:00
Ndz09:00–13:00, 16:30–21:30
Küche: 17:00 bis 20:30 Uhr (mentioned in some sections)
Kontakt: +4944121215333 info@das-phoenix.de
Źródła: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), das-phoenix.de/
Zapis: kompletność 83 %, pewność 78 %

Właściciel Phönix - Oldenburg (Oldb.), Ehnernstraße? Odbierz swoje miejsce.