Atelier 128

avenue du Loiret 128, 45160 Olivet

Zamknięte · otwieramy 12:00

French€€€€

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 14 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

NOS PRODUITS D’EXCEPTION

LE WAGYU JAPONAIS

50.00

Japanese Wagyu Beef — Le Wa-Gyu qui signifie Bëæf (Gyu) du Japon (Wa), provenant de la province de Kagoshima au Japon

szacunkowe≈ 850 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

JAMBON BELLOTA

18.00

Jamón Ibérico de Bellota — 36 mois d’affinage / Piment vert Guindillas / beurre truffé maison. (Origine Espagne)

szacunkowe≈ 320 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

CECINA DE BOEUF

14.00

Cecina de Beef — Jambon de bëæf séché et fumé au bois de chêne / Piment vert Guindillas / beurre truffé maison. (Origine Espagne)

szacunkowe≈ 310 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

jambon serrano

10.00

Jamón Serrano — 14 mois d’affinage / beurre truffé maison & Piment vert Guindillas

szacunkowe≈ 300 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

OS À MOELLE RÔTIS

12.00

Roasted Bone Marrow — 2 os à moelle gratiné au beurre maître d’hôtel / toast / 15min de cuisson.

szacunkowe≈ 450 kcal25 g węglowodanów

croquetas

12.00

Ham and Comté Croquettes — Croquettes de jambon Serrano & comté / sauce de l’Atelier

szacunkowe≈ 420 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

FOIE GRAS DE CANARD

26.00

Duck Foie Gras — Marmelade de figues au Porto / toast brioché maison.

szacunkowe≈ 580 kcal30 g węglowodanówciężkie 40

TEMPURA DE GAMBAS

18.00

Prawn Tempura — Au épices Tandoori et graines de sésame / mayonnaise Tandoori.

szacunkowe≈ 480 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

LES PLANCHES

L’ATELIER

22.00

The Atelier Platter — Cecina de bëæf / Jambon Serrano / Cornichons / Beurre truffé maison / Croquetas de jambon Serrano / Tempura de Gambas / Comté / Bleu d’Auvergne

szacunkowe≈ 1100 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Les entrées

Gravlax de truitepescatarian

14.00

Trout Gravlax — yaourt grec aux zestes de citron / æufs de poisson / aneth & baies roses / tuile dentelle à l’encre de seiche

szacunkowe≈ 280 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Øufs mimosa truffésvegetarian

14.00

Truffled Deviled Eggs — Cecina de bëæf / noisettes torréfiées

szacunkowe≈ 320 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

CARPACCIO DE BØEF

14.00

Beef Carpaccio — pesto / copeaux de parmesan / tomates confites / roquette / citron / câpres à queue

szacunkowe≈ 310 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Burratinavegetarian

14.00

concombre & tomate / gaspacho de pastèque / salade de fenouil

szacunkowe≈ 340 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Crudo de daurade Royalepescatarian

14.00

Sea Bream Crudo — fruit de la passion / cébettes / oignons rouges / agrumes / huile d’olive / radis

szacunkowe≈ 220 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

FOIE GRAS DE CANARD

22.00

Duck Foie Gras — marmelade de figues au Porto / toast brioché

szacunkowe≈ 550 kcal28 g węglowodanówciężkie 37

Les salades

la césar de l’atelier

18.00

Atelier Caesar Salad — Salade romaine / copeaux de parmesan / croûtons / tomates confites & cerises / æuf / olives Kalamata / filet de poulet croustillant / crispy bacon / sauce césar à la ventrèche de thon.

szacunkowe≈ 780 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 77

salade de la merpescatarian

18.00

Seafood Salad — Salade romaine / chair de tourteau / gravlax de truite / gambas / gouttes de poivron / pamplemousse / avocat / pickles d’oignons rouges / vinaigrette passion-curry

szacunkowe≈ 520 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

salade estivalevegetarian

18.00

Summer Salad — Salade romaine / melon / fraises / tomates cerises / haricots verts / pignons de pin / billes de chèvre frais panées / vinaigrette au miel d’Acacia & moutarde d’Orléans

szacunkowe≈ 580 kcal28 g węglowodanów

Les tartares & carpaccios

tartare de BØEF

18.00

Beef Tartare — Coupé au couteau & assaisonné par nos soins / Rumsteck race Montbéliard - origine France - 200g

szacunkowe≈ 380 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

tartare os à mØELLE

24.00

Bone Marrow Beef Tartare — Coupé au couteau / façon préparé sur os à mælle gratiné / copeaux de foie gras / Rumsteck race Montbéliard - origine France - 200g

szacunkowe≈ 620 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

tartare de veau façon vitello tonnato

24.00

Veal Tartare Vitello Tonnato — Quasi de veau coupé au couteau / parmesan / câpres / tomates confites / pignons de pin / sauce à la ventrèche de thon / roquette / câpres à queue

szacunkowe≈ 420 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

tartare de saumonpescatarian

22.00

Salmon Tartare Thai Style — Coupé au couteau 180g / façon Thaï / feuilles de riz frit / oignons rouges / citron vert / sauce soja / mirin / cébettes / grenade / miel / graines de sésame / gingembre

szacunkowe≈ 380 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Carpaccio de bØEF

18.00

Beef Carpaccio — Coupé minute rond de gîte français / classique ou Atelier

szacunkowe≈ 310 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Les burgers

burger PRÉSIDENT

20.00

President Burger — Sauce tartare / tartare de bëæf préparé poìlé aller-retour / roquette / æuf parfait.

szacunkowe≈ 850 kcal45 g węglowodanów

Burger ATELIER

20.00

Atelier Burger — Sauce Atelier / steak 150g / comté / lard grillé / roquette / pickles d’oignons rouges

szacunkowe≈ 880 kcal42 g węglowodanów

chicken burger

20.00

Ketchup maison épicé / romaine / filet de poulet croustillant / cheddar / lard grillé

szacunkowe≈ 920 kcal48 g węglowodanów

Les poissons

filet de daurade royalepescatarian

26.00

Royal Sea Bream Fillet — Baildi de légumes confit / tomates cerises grappes confites / sauce vierge

szacunkowe≈ 450 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

penne aux gambaspescatarian

26.00

Prawn Penne — Pennes au pesto de pistache / gambas poìlées / pignons de pin / roquette / citron confit

szacunkowe≈ 720 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 71

tataki de saumonpescatarian

26.00

Salmon Tataki — Tataki de patate douce & salade de fenouil / sauce Sriracha & sauce Thaï

szacunkowe≈ 510 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Les viandes

STEAK AU POIVRE

32.00

Pepper Steak — Filet de bëæf au poivre concassé / sauce au poivre / frites maison

szacunkowe≈ 890 kcal55 g węglowodanów

cordon bleu de l’atelier

24.00

Atelier Cordon Bleu — Suprême de poulet fermier / jambon blanc / comté / gratin de Zitti au parmesan / jus de volaille corsé

szacunkowe≈ 820 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

PLUMA DE COCHON

24.00

Pluma Pork — Pommes Grenaille / haricots verts / lard / tomates cerises confites / sauce moutarde d’Orléans

szacunkowe≈ 680 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 83

tataki de boeuf

26.00

Beef Tataki — Faux-filet race Charolaise / garnitures au choix / sauce Sriracha & Sauce Thaï

szacunkowe≈ 550 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

brochette de magret de canard & ananas

28.00

Duck Breast and Pineapple Skewer — Magret de canard & ananas rôtie au miel d’Acacia / mousseline de patate douce / sauce verjus

szacunkowe≈ 620 kcal35 g węglowodanówzbilansowane 65

Risotto aux morilles & poulet

26.00

Chicken and Morel Risotto — Risotto aux morilles / asperges vertes / aiguillette de poulet / roquette & parmesan

szacunkowe≈ 680 kcal48 g węglowodanówzbilansowane 73

Les grillades

FILET DE BOEUF

32.00

Beef Fillet — Morceau le plus noble tendre grillé garnitures et sauce au choix. Env.200G

szacunkowe≈ 650 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

l-bone de boeuf

28.00

L-Bone Beef Steak — Faux-filet sur os prolongement de l’entrecôte à côté du filet. Env. 250G / 300G

szacunkowe≈ 780 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

entrecôte de boeuf

38.00

Beef Entrecôte — Dans le même morceau que les côtes persillée et généreuse. Env. 350G / 400G

szacunkowe≈ 950 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

BAVETTE DE BOEUF

26.00

Beef Bavette — Viande longue et savoureuse / Garnitures au choix / Env.250G

szacunkowe≈ 620 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

La planche Des Viandards

90.00

Meat Lovers Platter — Entrecôte Env. 400g / Magret de canard Env. 350g / Pluma de cochon Env. 250g

szacunkowe≈ 2400 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

CÔTE DE BOEUF

12.00

Races disponibles selon arrivage : Charolais / Limousin / Aubrac / Salers / Simmental / Angus

szacunkowe≈ 850 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Fromages

ASSIETTE DE FROMAGESvegetarian

10.00

Cheese Plate — Bleu d’Auvergne / Comté / Chèvre frais / Olivet cendré / salade / vinaigrette moutarde d’Orléans

szacunkowe≈ 450 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Desserts

LE TIRAMISU AU CAFÉ & AMARETTO

10.00

Tiramisu

szacunkowe≈ 550 kcal45 g węglowodanówciężkie 27

millefeuille pistache / framboisevegetarian

10.00

Pistachio Raspberry Millefeuille — Feuillantine & crème mousseline pistache / framboise / coulis fruits rouges / sorbet framboise

szacunkowe≈ 620 kcal55 g węglowodanówciężkie 27

Pavlova aux fruits rougesvegetarian

10.00

Red Fruit Pavlova — Meringue / compotée de fruits rouges / chantilly vanille / éclats de pistaches / sorbet cerise

szacunkowe≈ 520 kcal60 g węglowodanówciężkie 37

L’ananasvegetarian

10.00

Pineapple Dessert — Mousse mascarpone au citron vert / carpaccio & tartare d’ananas à la menthe / palet spéculoos

szacunkowe≈ 480 kcal48 g węglowodanówciężkie 33

MACARON “comme une tarte citron”vegetarian

10.00

Lemon Macaron — Crêmeux Yuzu / meringue / sorbet citron

szacunkowe≈ 380 kcal42 g węglowodanówciężkie 34

MI-CUIT chocolatvegetarian

10.00

Chocolate Fondant — Nectarines rôties au miel d’Acacia / glace vanille

szacunkowe≈ 580 kcal52 g węglowodanówciężkie 29

soupe de fraises au vin rosévegetarian

10.00

Strawberry Soup — Fraises “Le délice des 3 vallées” / glace au yaourt

szacunkowe≈ 280 kcal35 g węglowodanówciężkie 42

coupe de fraisesvegetarian

10.00

Strawberry Bowl — “Le délice des 3 vallées” / nature / chantilly / sucre / sauce chocolat

szacunkowe≈ 420 kcal45 g węglowodanówciężkie 41

Coupes glacées

COUPE BLANCHE

10.00

Glace vanille / chocolat chaud au Gianduja / chantilly / amandes.

szacunkowe≈ 650 kcal50 g węglowodanówciężkie 26

COUPE MELBA

10.00

Glace vanille / coulis fruits rouges / fraises / chantilly / pistaches

szacunkowe≈ 520 kcal55 g węglowodanówciężkie 37

coupe liégeoise

10.00

Chocolat / Café / Caramel beurre salé.

szacunkowe≈ 600 kcal60 g węglowodanówciężkie 25

COUPE ALCOOL

10.50

Alcohol Ice Cream Cup — Colonel (citron/vodka) / L’Olivetaine (poire/poire d’Olivet)

szacunkowe≈ 450 kcal40 g węglowodanówciężkie 31

Glaces & sorbets

Glaces & sorbets 1 boule

3.00

Ice Cream & Sorbet (1 scoop) — Chocolat / Café / Vanille / Caramel beurre salé / Praliné / Nougat / Pistache / Yaourt / Framboise / Cerise / Fraise / Citron / Poire / Fruit de la passion

szacunkowe≈ 150 kcal18 g węglowodanów

Glaces & sorbets 2 boules

6.00

Ice Cream & Sorbet (2 scoops) — Chocolat / Café / Vanille / Caramel beurre salé / Praliné / Nougat / Pistache / Yaourt / Framboise / Cerise / Fraise / Citron / Poire / Fruit de la passion

szacunkowe≈ 300 kcal36 g węglowodanówciężkie 41

Glaces & sorbets 3 boules

9.00

Ice Cream & Sorbet (3 scoops) — Chocolat / Café / Vanille / Caramel beurre salé / Praliné / Nougat / Pistache / Yaourt / Framboise / Cerise / Fraise / Citron / Poire / Fruit de la passion

szacunkowe≈ 450 kcal54 g węglowodanówciężkie 40

Menu Atelier

ENTRÉE + PLAT

32.00

Atelier Menu (Starter + Main)

szacunkowe≈ 1100 kcal60 g węglowodanów

PLAT + DESSERT

32.00

Atelier Menu (Main + Dessert)

szacunkowe≈ 1400 kcal90 g węglowodanówciężkie 29

ENTRÉE + PLAT + DESSERT

40.00

Atelier Menu (Starter + Main + Dessert)

szacunkowe≈ 1500 kcal100 g węglowodanówciężkie 25

Menu enfant

Menu enfant (-10 ans)

12.50

Kids Menu — Burger maison, frites OU Steak haché, frites OU Penne au saumon + Glace deux boules OU Fraises

szacunkowe≈ 850 kcal85 g węglowodanów

Czy to menu jest nadal aktualne?

39veggie
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z ograniczonym wyborem

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajdziesz burratinę z gazpacho z arbuzem oraz sałatkę letnią z melonem i truskawkami. Brak wegetariańskich dań głównych, więc wybór ogranicza się do przystawek, talerza serów i deserów.

11 dań wegetariańskich i 0 wegańskich z 61

79dia
scoreszacunkowe

Dania mięsne i rybne

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele dań białkowych. Steki i tatary mają niską zawartość węglowodanów.

31 przyjazne cukrzycy · 61 dania

Recenzje

Recenzja

Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres: avenue du Loiret 128, 45160 Olivet
Godziny: Pon12:00–14:00, 19:00–21:30
Wt12:00–14:00, 19:00–21:30
Śr12:00–14:00, 19:00–21:30
Czw12:00–14:00, 19:00–21:30
Pt12:00–14:00, 19:00–22:30
Sob12:00–14:00, 19:00–22:30
Ndz12:00–14:00
Fermeture les dimanches soirs
Kontakt: +33238661840 atelier.le128@gmail.com
Źródła: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), atelier128.fr/
Zapis: kompletność 83 %, pewność 79 %

Właściciel Atelier 128? Odbierz swoje miejsce.