powrót do wyszukiwania

Bistro Esencia

Carrer de Sant Magí, 68, 07013 Palma

Zamknięte · otwieramy Śr 19:00

Spanish€€€€
RecenzjaRezerwujZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 12 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 12 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

tasting menu revolution
MALLORCA IN A BITEvegetarian
Almonds croquette, olives, dry tomatoes, orange, sea fennel
szacunkowe≈ 320 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
WATERMELON CARPACCIOvegan
Roasted watermelon carpaccio, tartare sauce, ponzu, wasabi, black sesame
szacunkowe≈ 180 kcal22 g węglowodanówzbilansowane 67
SPINACH GNOCCHI WITH BLACK TRUFFLEvegetarian
Soft spinach gnocchi, fresh black truffle, hazelnut, sweet and sour onion
szacunkowe≈ 550 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
ROASTED EGGPLANT TUMBET STYLEvegan
Our Mallorcan Tumbet reinterpretation: Smoked roasted eggplant glazed with Mallorcan “Tumbet” sauces, potato millefeuille, tomatoes confit sauces
szacunkowe≈ 420 kcal38 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
STRAWBERRY GAZPACHOvegan
Sweet strawberry gazpacho, mint granita, lime sorbet, licorice
szacunkowe≈ 210 kcal35 g węglowodanówciężkie 35
5 courses
60.00
Tasting Menu 5 Courses
szacunkowe≈ 1500 kcal140 g węglowodanówciężkie 29
great classic
SEAFOOD CAPPUCCINOpescatarian
Fake cappuccino made of seafood sauce, raw red prawn from Sóller, coconut and lemongrass foam
szacunkowe≈ 220 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
CARBONARA RAVIOLI EXPLOSION
Carbonara Ravioli — Homemade smoked ravioli filled with carbonara sauce, Pecorino Romano cream and crispy Pancetta
szacunkowe≈ 680 kcal42 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
BRAISED ECO MALLORCAN PORK CHEEKS
Braised Pork Cheeks — Braised eco Mallorcan pork cheek in Mantonegro wine, fresh Black Truffle, celeriac purè, spinach sprouts, quince
szacunkowe≈ 580 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
UPSIDE DOWN TIRAMISúvegetarian
Upside Down Tiramisu — Chocolate mousse, mascarpone foam and crispy coffee wafer
szacunkowe≈ 450 kcal38 g węglowodanówciężkie 34
5 courses
65.00
Classic Menu 5 Courses
szacunkowe≈ 1700 kcal160 g węglowodanówciężkie 29
appetizer
HOMEMADE SOURDOUGH ‘PAN MORENO’ BREADvegan
2.00
Sourdough Bread — Made with organic Xeixa flour
szacunkowe≈ 180 kcal32 g węglowodanów
HOMEMADE ALLIOLIvegetarian
1.50
Alioli
szacunkowe≈ 120 kcal3 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
MALLORCAN OLIVESvegan
1.50
szacunkowe≈ 110 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
CANTABRIAN ANCHOVIES ‘00’pescatarian
9.50
Cantabrian Anchovies
szacunkowe≈ 140 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
TYPICAL COLD CUTS AND CHEESES
16.00
Cold Cuts and Cheeses — Platter of artesanal organics cheeses and delicatessen Km0
szacunkowe≈ 550 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
starters
MALLORCA IN A BITEvegetarian
15.00
Almonds croquette, olives, dry tomatoes, orange, sea fennel
szacunkowe≈ 320 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
FLOWER POWER GAZPACHOvegan
15.00
Fresh green peas gazpacho, apricots chutney, lavender sorbet, mint oil, preserved lemon
szacunkowe≈ 190 kcal24 g węglowodanówzbilansowane 69
WATERMELON CARPACCIOvegan
16.00
Roasted watermelon carpaccio, tartare sauce, ponzu, wasabi, black sesame
szacunkowe≈ 180 kcal22 g węglowodanówzbilansowane 67
KING OYSTER MUSHROOM SCALLOPSvegan
16.00
Grilled king oyster mushroom, white miso cream, red fruits, cocoa bean
szacunkowe≈ 210 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
SEAFOOD CAPPUCCINOpescatarian
18.00
Seafood bouillabaisse, raw red prawn from Sóller, coconut and lemongrass foam
szacunkowe≈ 220 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
MEDITERRANEAN FISH TARTAREpescatarian
18.00
Mediterranean fish tartare, green apple, fennel sorbet, orange from Sóller
szacunkowe≈ 180 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 82
Main courses
PEPPER AND STRAWBERRY RISOTTOvegetarian
24.00
Risotto with yellow peppers, saffron, strawberries, balsamic vinegar of Modena IGP, sea fennel
szacunkowe≈ 550 kcal75 g węglowodanówzbilansowane 69
SPINACH GNOCCHI WITH BLACK TRUFFLEvegetarian
26.00
Soft spinach gnocchi, fresh black truffle, hazelnut, sweet and sour onion
szacunkowe≈ 620 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 69
CARBONARA RAVIOLI EXPLOSION
26.00
Carbonara Ravioli — Homemade smoked ravioli filled with carbonara sauce, Pecorino Romano cream and crispy Pancetta
szacunkowe≈ 780 kcal60 g węglowodanów
ROASTED EGGPLANT TUMBET STYLEvegan
24.00
Smoked roasted eggplant glazed with tumbet sauces, potato millefeuille, tomatoes confit
szacunkowe≈ 480 kcal42 g węglowodanówzbilansowane 70
MEDITERRANEAN FISH OF THE DAYpescatarian
28.00
Mediterranean fish filet, seasonal vegetables wok, almonds, preserved lemon
szacunkowe≈ 420 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
BRAISED ECO MALLORCAN PORK CHEEKS
28.00
Braised Pork Cheeks — Braised eco Mallorcan pork cheek in Mantonegro wine, fresh Black Truffle, celeriac purè, spinach sprouts, quince
szacunkowe≈ 650 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Desserts
STRAWBERRY GAZPACHOvegan
10.00
Sweet strawberry gazpacho, mint granita, lime sorbet, licorice
szacunkowe≈ 210 kcal35 g węglowodanówciężkie 35
UPSIDE DOWN TIRAMISúvegetarian
10.00
Upside Down Tiramisu — Chocolate mousse, mascarpone foam and crispy coffee wafer
szacunkowe≈ 450 kcal32 g węglowodanówciężkie 41
COOL CHOCOLATE COULANTvegetarian
10.00
Chocolate Coulant — Chilled dark chocolate coulant, spicy raspberries, white chocolate, cardamom
szacunkowe≈ 520 kcal48 g węglowodanówciężkie 35
CHEESE PLATTERvegetarian
21.00
Platter of artesanal organics cheeses from Mallorca
szacunkowe≈ 580 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Czy to menu jest nadal aktualne?

97veggie
scoreszacunkowe

Wyrafinowana kuchnia hiszpańska

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

Serwują risotto z papryką i truskawkami oraz gnocchi szpinakowe z czarną truflą. W menu jest wiele opcji wegańskich, na przykład carpaccio z arbuzem.

20 dań wegetariańskich i 10 wegańskich z 32

70dia
scoreszacunkowe

Kuchnia hiszpańska z niskim IG

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele dań o niskiej zawartości węglowodanów. Dostępne są białkowe dania główne i lekkie przystawki.

17 przyjazne cukrzycy · 32 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
Carrer de Sant Magí, 68, 07013 Palma
Godziny
Pon—
Wt—
Śr19:00–23:00
Czw19:00–23:00
Pt19:00–23:00
Sob19:00–23:00
Ndz19:00–23:00
Kontakt
+34646407276
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistroesencia.es/
Zapis
kompletność 83 %, pewność 80 %

Właściciel Bistro Esencia? Odbierz swoje miejsce.