powrót do wyszukiwania

Amarante - Paris, 4 Rue Biscornet

Rue Biscornet 4, 75012 Paris

godziny otwarcia nieznane

French€€€€
RecenzjaZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 10 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 11 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Déjeuner
belles asperges vertesvegetarian
16.00
Green Asparagus — cuites minute, vinaigrette
szacunkowe≈ 180 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
accras/blinis de (lotte, sardines)
6.00
Monkfish and Sardine Accras — grillés à l’huile d’olive, salades
szacunkowe≈ 280 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
truite du Perche
19.00
Smoked Perch Trout — légèrement fumée, à la crème crue, blinis de sarrasin
szacunkowe≈ 320 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
terrine de cochon Kintoa
14.00
Kintoa Pork Terrine — faites ici, cornichons Français
szacunkowe≈ 350 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
langue de veau
15.00
Veal Tongue — finement tranchée, mayonnaise et salades
szacunkowe≈ 380 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
foie gras de canard
18.00
Duck Foie Gras — toast pain de campagne
szacunkowe≈ 450 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
escargots sauvages au beurre d’escargots
17.00
Wild Snails with Butter — salades
szacunkowe≈ 310 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
cervelle de veau grillée au beurre
15.00
Grilled Veal Brain — salades
szacunkowe≈ 340 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
fraise de veau
15.00
Veal Sweetbreads — bouillon réduit, calvados et olives, toast et salades
szacunkowe≈ 420 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
pied de cochon Kintoa croustillant
15.00
Crispy Kintoa Pig Trotter — désossé, salades (accord incroyable avec du caviar Prunier +34 €)
szacunkowe≈ 380 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
pintade de Dordogne
21.00
Guinea Fowl with Polenta — le filet cuit à l’ancienne, la peau croustillante, légumes et polente
szacunkowe≈ 620 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
cochon des Aldudes
21.00
Aldudes Pork Shoulder — l’épaule confite puis grillée au beurre, légumes et polente
szacunkowe≈ 750 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
joue de veau
25.00
Crispy Veal Cheek with Sauerkraut — confite « rosée » et croustillante, choucroute
szacunkowe≈ 580 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
veau de tradition Française
34.00
Veal Blanquette — le bas-carré comme une blanquette colorée, châtaignes et knepfe
szacunkowe≈ 680 kcal48 g węglowodanówzbilansowane 73
ris de veau
45.00
Roasted Veal Sweetbreads — rôti entier, purée de pommes de terre
szacunkowe≈ 720 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
lotte
39.00
Poached Monkfish — le filet pôché, bouillon monté au beurre, panisses
szacunkowe≈ 610 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
LE SOIR
tomatesvegetarian, vegan
15.00
Tomato Salad — émondées, en salade
szacunkowe≈ 120 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
truite de Vatierville
19.00
Smoked Vatierville Trout — légèrement fumée, à la crème crue, blinis de sarrasin
szacunkowe≈ 320 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
agneau Axuria
32.00
Slow-cooked Axuria Lamb — cuit en patience, épeautres
szacunkowe≈ 650 kcal42 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 83
joue de veau confite « rosée » et croustillante
29.00
Crispy Veal Cheek with Sauerkraut — choucroute
szacunkowe≈ 580 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
bœuf de Charolles AOP
110.00
Grilled Charolais Beef — le contre-filet grillé au beurre, purée de pomme de terre
szacunkowe≈ 850 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
le midi et le soir
saint nectaire fermier (lait cru)vegetarian
7.00
Saint Nectaire Cheese
szacunkowe≈ 140 kcal1 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
snidre fermier (tome au lait cru de brebis)vegetarian
9.00
Snidre Sheep Cheese
szacunkowe≈ 130 kcal1 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Desserts
fondant 100% Cacao de l’archipel Sao Tomé-et-Principe
12.00
Dark Chocolate Fondant — très très peu sucré, très nature, iodé, sous bois, fèves fermentées, humus, fleurs exotiques, fumé, cuir
szacunkowe≈ 450 kcal30 g węglowodanów
citron
12.00
Lemon Crème Brûlée — très peu sucré, comme une crème brulée, légèrement amère, assez acide, bien fruitée
szacunkowe≈ 380 kcal25 g węglowodanówciężkie 41
vanilles
12.00
Vanilla Ice Cream — glace turbinée minute, très très peu sucrée
szacunkowe≈ 220 kcal18 g węglowodanów
au déjeuner
comme une îlevegetarian
5.00
Lemon and Honey Mousse — entre le blanc à manger et la guimauve aussi très peu sucré, lait lié au citron et au miel
szacunkowe≈ 180 kcal22 g węglowodanów
petite boule de glacevegetarian
5.00
Fromage Blanc with Jam — fromage blanc, confiture de Madame Ferber
szacunkowe≈ 160 kcal18 g węglowodanów

Czy to menu jest nadal aktualne?

52veggie
scoreszacunkowe

Kilka opcji wegetariańskich

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajdziesz szparagi z winegretem oraz sałatkę z pomidorów. Dostępne są sery Saint Nectaire i Snidre oraz deser z białym serem i konfiturą.

6 dań wegetariańskich i 1 wegańskich z 28

72dia
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z mięsem

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele białkowych dań o niskiej zawartości węglowodanów. Dostępne są policzki cielęce i wołowina rasy Charolais.

22 przyjazne cukrzycy · 28 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
Rue Biscornet 4, 75012 Paris
Godziny
jeszcze nieznane
Kontakt
+33767332125
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), amarante.paris/
Zapis
kompletność 67 %, pewność 80 %

Właściciel Amarante - Paris, 4 Rue Biscornet? Odbierz swoje miejsce.