powrót do wyszukiwania

Uma Nota

Rue Réaumur 86, 75002 Paris

Zamknięte · otwieramy 18:30

Japanese€€€€
RecenzjaRezerwujZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 10 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 11 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

LES BOUCHÉES
Dadinhos de tapioca (GF)(VG)vegan, gluten_free
11.50
Tapioca Cubes — Dés frits de tapioca et fromage, sauce aigre douce
szacunkowe≈ 320 kcal28 g węglowodanów
Coxinhas de frango
12.00
Chicken Coxinhas — Croquettes brésiliennes de poulet et gombo, sauce piment maison
szacunkowe≈ 380 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Frites de manioc (GF)(VG)vegetarian, gluten_free
10.00
Cassava Fries — Mayonnaise citron vert, parmesan râpé
szacunkowe≈ 410 kcal35 g węglowodanów
Pão de Queijo de trufavegetarian
8.00
Truffle Pão de Queijo — Petits pain au fromage brésilien à la truffe
szacunkowe≈ 280 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Karaage ao Passarinho
13.00
Karaage Chicken — Poulet frit, sauce biquinho et sésame
szacunkowe≈ 450 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
YAKITORI
Poulet
10.00
Chicken Yakitori — Sauce chipotle
szacunkowe≈ 220 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Meatballs de poulet
12.00
Chicken Meatballs Yakitori — Sauce tare et jaune d'oeuf
szacunkowe≈ 280 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Yakitori de la Semaine
12.00
Weekly Yakitori
szacunkowe≈ 250 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
LES CRUS
Ceviche Nikkeipescatarian
18.00
Nikkei Ceviche — Ceviche de poisson blanc du marché mariné dans une réduction de soja et d’agrumes, gingembre et fruit de la passion, leche detigre, maïs croustillant, pickles d’oignon, huacatay et coriandre
szacunkowe≈ 310 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 77
Ceviche de Três Peixes (GF)pescatarian, gluten_free
18.00
Three Fish Ceviche — Ceviche de trois poissons du marcheé, creème de maiïs, leche de tigre, échalotes et chips de patate douce
szacunkowe≈ 340 kcal28 g węglowodanówzbilansowane 75
Tartare de Carne
17.00
Beef Tartare — Tartare de boeuf, feuille de kale et shiso, navet daikon marineé, jalapenños, wasabi et patacones en deux cuissons
szacunkowe≈ 420 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Ceviche da Horta (VG)vegan
14.00
Vegetable Ceviche — Coeur d'artichauts, betterave, avocat, leche de tigre, maïs croustillant, jeune pousse de coriandre
szacunkowe≈ 280 kcal24 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75
Ceviche Wasabipescatarian
17.00
Wasabi Ceviche — Ceviche de poisson blanc du marché mariné, leche de tigre, wasabi, crème d'avocat, coriandre et tobiko
szacunkowe≈ 320 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
LA TAILLE COMPTE
Berinjelavegetarian
24.00
Miso Eggplant — Aubergine entière au miso, fromage de chèvre et noix de cajou
szacunkowe≈ 480 kcal32 g węglowodanówzbilansowane 79
Costela com Tamarindo
27.00
Tamarind Beef Ribs — Travers de boeuf, réduction de jus de viande et sauce tamarin
szacunkowe≈ 650 kcal25 g węglowodanów
Robalo em Folha de Bananeira (GF)pescatarian, gluten_free
32.00
Sea Bass in Banana Leaf — Filet de bar cuit en feuille de bananier, vinaigrette brésilienne, banane plantain frite
szacunkowe≈ 580 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
Olho de Bife
45.00
Ribeye Steak — Noix d'entrecôte argentine (300g) cuite au feu de bois, frites de manioc, sauce au jus et cachaça, chimichurri
szacunkowe≈ 950 kcal55 g węglowodanów
Salmão Umamipescatarian
25.00
Umami Salmon — Saumon rôti au miso, sauce umami, broccolini, huile de coriandre et zeste de citron vert
szacunkowe≈ 420 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
LES DOUCEURS
Baba à la Cachaçavegetarian
12.00
Cachaça Baba — Biscuit moelleux imbibé de lait de coco et cachaça, crème fouettée
szacunkowe≈ 520 kcal65 g węglowodanówciężkie 34
Mousse de Chocolatevegetarian
12.00
Chocolate Mousse — Mousse chocolat, crumble chocolat, dulce de leite au miso
szacunkowe≈ 580 kcal48 g węglowodanówciężkie 29
MENU DU CHEF
menu du chef
59.00
Chef's Tasting Menu — Dadinhos de tapioca, Coxinhas de frango, Ceviche Nikkei, Yakitori du jour, Frites de manioc, Olho de Bife Santa Barbara, Robalo, Berinjela, Dessert du jour
szacunkowe≈ 2400 kcal180 g węglowodanówciężkie 31

Czy to menu jest nadal aktualne?

73veggie
scoreszacunkowe

Kuchnia japońska z brazylijskim akcentem

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajdziesz bakłażana z miso i serem kozim oraz ceviche z warzyw. Dostępne są desery takie jak mus czekoladowy i baba z cachaçą.

7 dań wegetariańskich i 2 wegańskich z 21

68dia
scoreszacunkowe

Kuchnia japońska z brazylijskim akcentem

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele białkowych dań o niskiej zawartości węglowodanów. Dostępne są odpowiednie przystawki i dania główne.

12 przyjazne cukrzycy · 21 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
Rue Réaumur 86, 75002 Paris
Godziny
Pon18:30–00:30
Wt18:30–00:30
Śr18:30–00:30
Czw18:30–00:30
Pt18:30–01:30
Sob18:30–01:30
Ndz—
Fermeture cuisine à 23H
Kontakt
+33142330771 paris@uma-nota.com
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), uma-nota.com/
Zapis
kompletność 83 %, pewność 80 %

Właściciel Uma Nota? Odbierz swoje miejsce.