powrót do wyszukiwania

Maison Rostang

rue Rennequin 20, 75017 Paris

Zamknięte · otwieramy Wt 12:00

French€€€€
RecenzjaRezerwujZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 13 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 14 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Menu Déjeuner — en 3 temps
Menu Déjeuner — en 3 temps
85.00
Lunch Menu 3-course
szacunkowe≈ 1200 kcal80 g węglowodanów
Fleur de courgette
Stuffed Zucchini Flower with Langoustine — Farcie à la langoustine, relevée au gingembre, jus de ratatouille
szacunkowe≈ 180 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Suprême de pigeon
Pigeon Supreme — Romaine rôtie et farce iodée, jus de pigeon lié à une crème d'anchois
szacunkowe≈ 450 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
La pêche
Peach Dessert — Parfumée à la menthe poivrée, délicate crème de brebis, sorbet pêche et marjolaine
szacunkowe≈ 320 kcal45 g węglowodanówciężkie 42
Menu Déjeuner — en 4 temps
Menu Déjeuner — en 4 temps
105.00
Lunch Menu 4-course
szacunkowe≈ 1400 kcal100 g węglowodanówciężkie 37
Brochet du lac
Pike Quenelle with Lobster Cream — Tendre quenelle et crème de homard, riz soufflé
szacunkowe≈ 420 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Menu Jeune Prestige
Menu Jeune Prestige
135.00
Young Prestige Menu — réservé aux moins de 30 ans, du mardi au samedi (sauf le samedi au dîne) ; eau, apéritif, 2 verres de vin et boissons chaudes compris
szacunkowe≈ 1800 kcal150 g węglowodanówciężkie 33
Apéritif servi avec un amuse-bouche
Aperitif with Amuse-bouche
szacunkowe≈ 150 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Volaille de Bresse
Bresse Poultry Supreme — Le suprême mariné à l'eau de noix, salsifis à la Reine-des-prés et jus au vin jaune
szacunkowe≈ 380 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Pré-dessert
Pre-dessert
szacunkowe≈ 120 kcal15 g węglowodanów
Café et chocolat d'Indonésie 65 %
Indonesian Chocolate and Coffee Dessert — Biscuit brownie, crème glacée à la cardamome, sauce amère aux épices
szacunkowe≈ 450 kcal40 g węglowodanówciężkie 41
Menu Jardin
Menu Jardin — en 6 temps, entièrement végétalvegan, vegetarian
178.00
Garden Menu — servi pour l'ensemble de la table
szacunkowe≈ 1300 kcal160 g węglowodanów
La Royale d'un bouillon « Dashi »vegan, vegetarian
Dashi Broth with Lentils — Ragoût de lentilles vertes et sobacha
szacunkowe≈ 220 kcal30 g węglowodanówzbilansowane 87
Tomatevegan, vegetarian
Confit Tomato with Basil Ice Cream — Doucement confite entière, eau de tomate concentrée, glace basilic
szacunkowe≈ 180 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Aubergine fondantevegan, vegetarian
Melting Eggplant — Laquée de son jus réduit à la marjolaine, velours à l'oseille
szacunkowe≈ 280 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
Artichaut poivradevegan, vegetarian
Artichoke Velouté — En velouté de ses feuilles, farce de câpres et d'olives, huile de marjolaine
szacunkowe≈ 210 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Menu Prestige
Menu Prestige
198.00
Prestige Menu — eau, apéritif, 2 verres de vin et boissons chaudes compris
szacunkowe≈ 1800 kcal150 g węglowodanówciężkie 33
Menu entre Lac et Mer
Menu entre Lac et Mer — en 6 temps
248.00
Lake and Sea Menu — servi pour l'ensemble de la table
szacunkowe≈ 1600 kcal120 g węglowodanówciężkie 33
Saint-Pierre à cru à l'huile de romarinpescatarian
Raw John Dory with Rosemary Oil
szacunkowe≈ 150 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
Saint-Pierre confitpescatarian
Confit John Dory — Fenouil croquant, compotée d'abricots au romarin, jus d'une ratatouille
szacunkowe≈ 350 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
La figue de Solliès
Solliès Fig Dessert — Rafraîchie à la verveine, crème crue au poivre Voatsiperifery, sorbet figue de Barbarie et shiso
szacunkowe≈ 280 kcal32 g węglowodanów
Menu Terre, Lac et Mer
Menu Terre, Lac et Mer — en 8 temps
268.00
Land, Lake and Sea Menu — servi pour l'ensemble de la table
szacunkowe≈ 3200 kcal250 g węglowodanówciężkie 29
Les entrées
Tomatevegan, vegetarian
68.00
Confit Tomato with Basil Ice Cream — Doucement confite entière, eau de tomate concentrée, glace basilic
szacunkowe≈ 180 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Brochet du lac
68.00
Pike Quenelle with Lobster Cream — Tendre quenelle et crème de homard, riz soufflé
szacunkowe≈ 350 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Caviar Persicus
115.00
Persicus Caviar with Potato — Moelleux de pomme de terre Agria, cresson et crème fumée
szacunkowe≈ 320 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Les poissons
Saint-Pierre confitpescatarian
88.00
Confit John Dory — Fenouil croquant, compotée d'abricots au romarin, jus d'une ratatouille
szacunkowe≈ 450 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Homard bleu fumépescatarian
110.00
Smoked Blue Lobster Consommé — Dans un consommé corsé infusé aux épices douces, feuille de romaine et émulsion iodée
szacunkowe≈ 280 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Les viandes
Le ris de veau croustillant à l'essence de noix
95.00
Crispy Veal Sweetbreads — Blettes en gratin gourmand, jus de veau au vin jaune et huile de bourgeon de sapin
szacunkowe≈ 650 kcal28 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Canette au sang « à la presse »
88.00
Pressed Duck Breast — Servie pour deux personnes, betteraves cuites dans leur jus et gel aux airelles
szacunkowe≈ 900 kcal30 g węglowodanówzbilansowane 66
Faux filet de bëëf Wagyu « grade 5 »
96.00
Wagyu Beef Sirloin — Cuit au barbecue, la compression « d'autres parties » glacée au jus, pommes Charlotte confites et crème acidulée
szacunkowe≈ 750 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Fromage
Notre sélection de fromages affinésvegetarian
32.00
Cheese Selection
szacunkowe≈ 400 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
Les desserts
La pêche
32.00
Peach Dessert — Parfumée à la menthe poivrée, délicate crème de brebis, sorbet pêche et marjolaine
szacunkowe≈ 260 kcal30 g węglowodanów
Café et chocolat d'Indonésie 65%
32.00
Indonesian Chocolate and Coffee Dessert — Biscuit brownie, crème glacée à la cardamome, sauce amère aux épices
szacunkowe≈ 550 kcal45 g węglowodanówciężkie 30
La figue de Solliès
32.00
Solliès Fig Dessert — Rafraîchie à la verveine, crème crue au poivre Voatsiperifery, sorbet figue de Barbarie et shiso
szacunkowe≈ 280 kcal32 g węglowodanów
Gastronomie
Déjeuner Etoilé
160.00
Starred Lunch Menu — Menu Déjeuner, accompagné des vins en accord.
szacunkowe≈ 2200 kcal180 g węglowodanówciężkie 29
Moment d'Exception
400.00
Exceptional Tasting Menu — Menu Dégustation en 7 temps, accompagné des vins en accord.
szacunkowe≈ 2800 kcal220 g węglowodanówciężkie 29

Czy to menu jest nadal aktualne?

69veggie
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z menu wegańskim

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

Restauracja oferuje w pełni roślinne menu degustacyjne składające się z 6 dań. W jego skład wchodzą bakłażan z szczawiem oraz karczoch z kaparami i oliwkami. W karcie znajdują się też wołowina Wagyu i kaczka.

7 dań wegetariańskich i 6 wegańskich z 36

76dia
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z niskim IG

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele dań białkowych o niskim indeksie glikemicznym. Główne pozycje zawierają umiarkowaną ilość węglowodanów.

18 przyjazne cukrzycy · 36 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
rue Rennequin 20, 75017 Paris
Godziny
Ponzamknięte
Wt12:00–13:30, 19:00–21:30
Śr12:00–13:30, 19:00–21:30
Czw12:00–13:30, 19:00–21:30
Pt12:00–13:30, 19:00–21:30
Sob12:00–13:30, 19:00–21:30
Ndzzamknięte
Kontakt
+33147634077
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisonrostang.com/
Zapis
kompletność 83 %, pewność 79 %

Właściciel Maison Rostang? Odbierz swoje miejsce.