powrót do wyszukiwania

Bistrot du Sommelier

Boulevard Haussmann 97, 75008 Paris

Otwarte · do 22:30

French€€€€
RecenzjaRezerwujZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 11 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 11 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Entrées
Entrée de l’ardoise du jour
19.00
Daily special starter
szacunkowe≈ 350 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Asperge vertevegetarian
21.00
Green asparagus with Parmesan crumble — de Provence, poîlée, sabayon au miel et citron, crumble de Parmigiano
szacunkowe≈ 280 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Barpescatarian
24.00
Sea bass with yuzu and fennel — de ligne au vinaigre de yuzu, chiffonnade de fenouil mariné au sel rouge et poivre de Timut
szacunkowe≈ 220 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Foie gras
26.00
Grilled foie gras — grillé, moulé façon terrine, condiment aux fruits et réduction au Porto
szacunkowe≈ 450 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Plats
Plat à l’ardoise du Jour
29.00
Daily special main course
szacunkowe≈ 750 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Veau
38.00
Veal with truffle juice — taillé dans le quasi, jus corsé à la brisure de truffe, rôti de pomme de terre
szacunkowe≈ 680 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Cabillaudpescatarian
34.00
Cod with herb crust and celeriac — nacré à l’huile d’olive, croùte aux herbes et noix de pécan, mousseline de céleri-rave, émulsion à la citronnelle
szacunkowe≈ 520 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Agneau
36.00
Confit lamb shoulder — l’épaule confite, aubergine à l’ail des ours, jus monté à la moutarde de Brive
szacunkowe≈ 620 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Fromages
Assiette de trois fromages de la crémerie Delacourvegetarian
18.00
Cheese platter
szacunkowe≈ 450 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Desserts
Dessert à l’ardoise du jour
14.00
Daily special dessert
szacunkowe≈ 450 kcal45 g węglowodanówciężkie 34
Amande
15.00
Almond financier with white chocolate — en financier au chocolat blanc, compotée de framboise, chantilly à la vanille
szacunkowe≈ 550 kcal50 g węglowodanówciężkie 30
Cassis
15.00
Blackcurrant entremet — en entremet, coulis de cassis au vin rouge, streusel à la verveine
szacunkowe≈ 420 kcal48 g węglowodanów
Chocolat
15.00
Chocolate mousse with beetroot — mousse légère, betterave à la cannelle, glace au chocolat grand cru
szacunkowe≈ 480 kcal42 g węglowodanówciężkie 33
Café ou thé gourmand
15.00
Coffee or tea gourmand
szacunkowe≈ 600 kcal65 g węglowodanówciężkie 28
Formules Déjeuners à l'ardoise
Entrée & plat ou plat & dessert
39.00
Lunch set (2 courses)
szacunkowe≈ 1000 kcal60 g węglowodanów
Entrée, plat& dessert
49.00
Lunch set (3 courses)
szacunkowe≈ 1400 kcal90 g węglowodanówciężkie 37
Les Menus signatures "Saveurs Complices"
Menu Découverte
80.00
Discovery Menu — Amuse-bouche, entrée, plat, dessert
szacunkowe≈ 1600 kcal110 g węglowodanówciężkie 29
Le Menu Découverte sans les vins
60.00
Discovery Menu (without wine)
szacunkowe≈ 1600 kcal110 g węglowodanówciężkie 29
Menu Tentation
100.00
Temptation Menu — Amuse-bouche, entrée, plat, fromages et dessert
szacunkowe≈ 2000 kcal120 g węglowodanówciężkie 29
Le Menu Tentation sans les vins
75.00
Temptation Menu (without wine)
szacunkowe≈ 2000 kcal120 g węglowodanówciężkie 29
Menu Millésime
130.00
Vintage Menu — Amuse-bouche, entrée, plat, fromages et dessert
szacunkowe≈ 2800 kcal180 g węglowodanówciężkie 25
Le Menu Millésime sans les vins
95.00
Vintage Menu (without wine)
szacunkowe≈ 2400 kcal180 g węglowodanówciężkie 25

Czy to menu jest nadal aktualne?

33veggie
scoreszacunkowe

Mało opcji wegetariańskich

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajdują się szparagi z parmezanem oraz talerz trzech serów. Dania główne zawierają mięso lub ryby.

2 dań wegetariańskich i 0 wegańskich z 22

75dia
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z niską zawartością węglowodanów

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele białkowych dań głównych z niską zawartością węglowodanów. Dostępne są odpowiednie przystawki i sery.

9 przyjazne cukrzycy · 22 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
Boulevard Haussmann 97, 75008 Paris
Godziny
Pon12:00–14:30, 19:00–22:30
Wt12:00–14:30, 19:00–22:30
Śr12:00–14:30, 19:00–22:30
Czw12:00–14:30, 19:00–22:30
Pt12:00–14:30, 19:00–22:30
Sobzamknięte
Ndzzamknięte
Kontakt
+33142652485
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrotdusommelier.eu/bds/
Zapis
kompletność 83 %, pewność 80 %

Właściciel Bistrot du Sommelier? Odbierz swoje miejsce.