powrót do wyszukiwania

L'Ebauchoir

Rue de Cîteaux 43-45, 75012 Paris

godziny otwarcia nieznane

French€€€€
RecenzjaRezerwujZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 10 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 11 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

SALADE DE POULPE, PURÉE D'AVOCAT, ANETH ET CITRON
16.00
Octopus Salad
szacunkowe≈ 320 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
CRUDO DE THON DE LIGNE, CERISES ET VERVEINE
16.00
Tuna Crudo
szacunkowe≈ 210 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
MOZZARELLA BIO DES POUILLES, FRAISES ET TOMATES DATTERINO, HUILE DE BASILICvegetarian
15.00
Mozzarella Salad
szacunkowe≈ 380 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
TERRINE DE FOIES DE VOLAILLE ET COCHON AUX PISTACHES
11.00
Poultry and Pork Liver Terrine
szacunkowe≈ 310 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
CROQUETTES DE PANISSE AU PARMESAN ET AU ROMARIN, CONDIMENT KALAMATAvegetarian
10.00
Parmesan Panisse Croquettes
szacunkowe≈ 340 kcal28 g węglowodanów
GASPACHO DE TOMATES ET PASTÈQUE, CONDIMENT DE LÉGUMESvegan, vegetarian
12.00
Tomato and Watermelon Gazpacho
szacunkowe≈ 160 kcal22 g węglowodanówzbilansowane 70
LIEU JAUNE DE LIGNE, BOUILLON BOUILLABAISSE ET ROUILLEpescatarian
31.00
Pollock Bouillabaisse
szacunkowe≈ 450 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
THON BLANC DE LIGNE MICUIT, SAUCE VINAIGRETTE FRAMBOISE - PIMENTpescatarian
31.00
Seared Albacore Tuna
szacunkowe≈ 380 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75
ÉPAULE D’AGNEAU, SAUCE KALAMATA ET FETA, AUBERGINES ET POIVRON CONFIT
29.00
Lamb Shoulder
szacunkowe≈ 620 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
PLUMA IBÉRIQUE À LA PLANCHA, HARICOTS VERTS ET PÊCHE JAUNE RÔTIE, JUS MIEL – ESTRAGON
28.00
Iberian Pluma
szacunkowe≈ 540 kcal24 g węglowodanówzbilansowane 78
GNOCCHI AUX HERBES, CRÉMEUX DE COURGETTES, BEURRE SAFRANÉ, CHAPELURE CROUSTILLANTE*vegetarian
26.00
Herb Gnocchi
szacunkowe≈ 680 kcal65 g węglowodanów
PLANCHE DE FROMAGES AU LAIT CRU, AFFINÉS PAR LA FROMAGERIE HARDOUINvegetarian
14.00
Cheese Board
szacunkowe≈ 420 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
GÂTEAU DE RIZ GRAND - MÈRE, LE CLASSIQUE DE L'ÉBAUCHOIRvegetarian
9.00
Rice Cake
szacunkowe≈ 410 kcal52 g węglowodanówciężkie 39
MOUSSE AU CHOCOLAT XOCO 70%, CARAMEL AU BEURRE SALÉvegetarian
12.00
Chocolate Mousse
szacunkowe≈ 520 kcal38 g węglowodanówciężkie 31
PANNA COTTA À LA VERVEINE, CERISES DU 77 CRUES ET CUITESvegetarian
12.00
Verbena Panna Cotta
szacunkowe≈ 340 kcal32 g węglowodanówciężkie 42
DACQUOISE, CRÉMEUX MASCARPONE, FRAMBOISES DU 77, GLACE À LA FEUILLE DE FIGUIERvegetarian
14.00
Raspberry Dacquoise
szacunkowe≈ 580 kcal48 g węglowodanówciężkie 33
TERRINE DE FOIES DE VOLAILLE ET COCHON AUX NOISETTES, SALADE ET PICKLES
10.00
Poultry and Pork Liver Terrine
szacunkowe≈ 360 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
CRUDO DE THON BLANC DE LIGNE, FIGUES, ANETH ET PIMENTpescatarian
16.00
Albacore Tuna Crudo
szacunkowe≈ 220 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
GASPACHO DE TOMATES ET MELON, SALADE DE LÉGUMESvegan, vegetarian
12.00
Tomato and Melon Gazpacho
szacunkowe≈ 170 kcal24 g węglowodanów
LABNÉ DE BREBIS BIO, SALADE D’AUBERGINE ET POIVRON AU SÉSAME ET À LA MENTHEvegetarian
10.00
Sheep Labneh
szacunkowe≈ 310 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
MOZZARELLA NANINA, PÊCHE ET COURGETTE RÔTIES, PIGNONS ET ESTRAGONvegetarian
15.00
Nanina Mozzarella
szacunkowe≈ 380 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
LIEU JAUNE DU FINISTÈRE, BEURRE BLANC ANIS ET CITRON, PETITS LÉGUMES ET COCO DE PAIMPOLpescatarian
33.00
Pollock with Beurre Blanc
szacunkowe≈ 520 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
THON BLANC DU PAYS BASQUE MICUIT, SAUCE VINAIGRETTE FRAMBOISE - PIMENTpescatarian
29.00
Seared Albacore Tuna
szacunkowe≈ 310 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 72
ÉPAULE D’AGNEAU, JUS AU CUMIN ET SAUCE TAHINI AU PIMENT, MIJOTÉ D’AUBERGINE ET POIVRON
29.00
Lamb Shoulder with Tahini
szacunkowe≈ 610 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 83
FAUX FILET DE VEAU DU SÉGALA, SAUGE, POMMES GRENAILLES, GIROLLES ET HARICOTS VERTS
36.00
Veal Sirloin
szacunkowe≈ 680 kcal32 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
RAVIOLES AU SAFRAN ET CITRON, CRÉMEUX DE COURGETTES, BEURRE DE ROMARINvegetarian
26.00
Saffron Ravioli
szacunkowe≈ 580 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 65
PLANCHE DE FROMAGES, AFFINÉS PAR LA FROMAGERIE HARDOUINvegetarian
15.00
Cheese Board
szacunkowe≈ 450 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
MARQUISE AU CHOCOLAT NOIR, COULIS DE FRAMBOISES ET CRÈME FOUETTÉEvegetarian
12.00
Dark Chocolate Marquise
szacunkowe≈ 550 kcal42 g węglowodanówciężkie 30
POT DE CRÈME À LA VANILLE, COULIS DE MÛRES, AMANDES CARAMÉLISÉESvegetarian
12.00
Vanilla Pot de Crème
szacunkowe≈ 480 kcal38 g węglowodanówciężkie 30
PROFITÉROLES, GLACE PRALINÉ ET SAUCE CHOCOLATvegetarian
12.00
Profiteroles
szacunkowe≈ 620 kcal58 g węglowodanówciężkie 27
COUPE DE GLACE FEUILLE DE FIGUIER ET SORBET ABRICOT, AMANDES CARAMÉLISÉESvegetarian
9.00
Ice Cream and Apricot Sorbet
szacunkowe≈ 320 kcal35 g węglowodanów
LE MIDI DU MARDI AU VENDREDI
LA FORMULE À 18 € : ENTRÉE / PLAT OU PLAT / DESSERT
18.00
Lunch Menu
szacunkowe≈ 600 kcal40 g węglowodanówzbilansowane 73
CAROTTES RAPÉES AU SÉSAME, GINGEMBRE ET SAUCE SOJAvegan, vegetarian
Carrot Salad
szacunkowe≈ 180 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
POIREAUX VAPEUR, VINAIGRETTE AU GUANCIALE ET PERSIL
Steamed Leeks
szacunkowe≈ 210 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
HOUMOUS DE LENTILLES VERTES, ZAATAR, PICKLES ET ROQUETTEvegan, vegetarian
Lentil Hummus
szacunkowe≈ 240 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 81
SAUCISSE DE VEAU, POMME PURÉE, LÉGUMES ET MOUTARDE MAISON AUX ÉPICES
Veal Sausage
szacunkowe≈ 650 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
LE VÉGÉ : GATEAU DE P.D.T. A LA LYONNAISE, COULIS DE TOMATE, CHÈVRE FRAIS ET LÉGUMESvegetarian
Vegetable Potato Cake
szacunkowe≈ 520 kcal42 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
GATEAU DE RIZ GRAND - MÈRE, LE CLASSIQUE DE L'EBAUCHOIRvegetarian
Rice Cake
szacunkowe≈ 480 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 69
GÂTEAU AU CHOCOLAT NOIR 70%, CRÈME FOUETTÉEvegetarian
Dark Chocolate Cake
szacunkowe≈ 450 kcal38 g węglowodanówciężkie 34
FONTAINEBLEAU, COULIS DE FRAMBOISEvegetarian
Fontainebleau Cake
szacunkowe≈ 420 kcal45 g węglowodanówciężkie 32

Czy to menu jest nadal aktualne?

88veggie
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z opcjami wege

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajdziesz gnocchi z kremem z cukinii oraz raviolli z szafranem. Serwują gazpacho z pomidorów i arbuzem oraz dacquoise z malinami.

24 dań wegetariańskich i 4 wegańskich z 40

73dia
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z niską zawartością węglowodanów

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele białkowych dań o niskim indeksie glikemicznym. Dostępne są ryby, jagnięcina i sery.

22 przyjazne cukrzycy · 40 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
Rue de Cîteaux 43-45, 75012 Paris
Godziny
jeszcze nieznane
Kontakt
+33143424931
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebauchoir.com/
Zapis
kompletność 67 %, pewność 80 %

Właściciel L'Ebauchoir? Odbierz swoje miejsce.