Bouillon Racine
Rue Racine 3, 75006 Paris
Zamknięte · otwieramy Ndz 12:00
French€€€€
Menu
Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 11 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.
Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 11 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.
Pour commencer
Soupe du jour, en fonction du marché
9.75
Soup of the day
szacunkowe≈ 180 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Cheesecake aux céréales, légumes confits, coulis de roquettevegetarian
10.50
Savoury cereal cheesecake
szacunkowe≈ 320 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Gaspacho tomates et pêches au romarin, crème de chèvrevegetarian
9.75
Tomato and peach gazpacho
szacunkowe≈ 210 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Pissaladière d'œuf parfait, émulsion aux olives Kalamatavegetarian
10.00
Egg pissaladière
szacunkowe≈ 380 kcal30 g węglowodanów
Burratina, velouté de petits pois, framboisesvegetarian
14.00
Burratina with pea velouté
szacunkowe≈ 340 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Tartare de thon, pêche, citron vert et basilicpescatarian
16.00
Tuna tartare
szacunkowe≈ 220 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
Pâté en croûte de volaille et foie gras
18.00
Poultry and foie gras pâté en croûte
szacunkowe≈ 450 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
6 escargots de Bourgogne, beurre d'ail et persil
14.00
Burgundy snails
szacunkowe≈ 310 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Les choses sérieuses
Plat du jour
25.00
Main dish of the day — Du lundi au vendredi sauf jours fériés
szacunkowe≈ 750 kcal50 g węglowodanówzbilansowane 73
Aubergine confite croustillante, coulis de poivronsvegan
19.50
Crispy confit eggplant
szacunkowe≈ 420 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Tataki de thon, aubergine confite, coulis de tomates confitespescatarian
29.00
Tuna tataki
szacunkowe≈ 480 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Pavé de lieu jaune, brunoise de légumes, bisque de homardpescatarian
27.00
Pollock fillet with lobster bisque
szacunkowe≈ 520 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Croustillant d'agneau au miel et aux épices, bouquet de mesclun
26.00
Crispy honey spiced lamb
szacunkowe≈ 610 kcal30 g węglowodanówzbilansowane 73
Filet de bœuf 200g, pressé de pommes de terre croustillantes, sauce poivre
37.00
Beef fillet with pepper sauce
szacunkowe≈ 780 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 72
Tartare de bœuf au couteau, basilic et tomates confites, frites maison
25.00
Beef tartare and fries
szacunkowe≈ 850 kcal55 g węglowodanów
Filet de canette, artichaut poivrade, crème de noix, jus au cassis
28.00
Duck fillet with walnut cream
szacunkowe≈ 640 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Noix d'entrecôte Angus 250g, pressé de pommes de terre croustillantes, sauce poivre
34.00
Angus ribeye steak
szacunkowe≈ 880 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 68
Les fromages
Assiette de 3 fromagesvegetarian
12.50
Cheese platter — Sainte Maure de Touraine, Comté affiné 24 mois, Saint Marcellin
szacunkowe≈ 420 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Les desserts
Dessert du jour
10.00
Dessert of the day
szacunkowe≈ 550 kcal60 g węglowodanówciężkie 30
Crème brulée au sirop d'érable
10.00
Maple syrup crème brûlée
szacunkowe≈ 480 kcal35 g węglowodanówciężkie 30
Île flottante, noisettes caramélisées
10.00
Floating island with hazelnuts
szacunkowe≈ 320 kcal35 g węglowodanówciężkie 41
Cheesecake aux pêches, basilicvegetarian
10.00
Peach and basil cheesecake
szacunkowe≈ 450 kcal38 g węglowodanówciężkie 41
Macaron framboise
12.00
Raspberry macaron
szacunkowe≈ 180 kcal22 g węglowodanów
Croustillant chocolat noir, crémeux praliné cacahuète
10.00
Dark chocolate crispy dessert with peanut praline
szacunkowe≈ 550 kcal42 g węglowodanówciężkie 30
Pavlova à la rhubarbe et fraisesvegetarian
11.00
Rhubarb and strawberry pavlova
szacunkowe≈ 380 kcal55 g węglowodanówciężkie 34
Tarte sablée, crémeux framboise et fruits rougesvegetarian
11.50
Shortcrust tart with raspberry
szacunkowe≈ 480 kcal45 g węglowodanówciężkie 33
Café Gourmand
12.00
szacunkowe≈ 420 kcal48 g węglowodanówciężkie 38
Fruitée : pêche de vigne, fraise senga, framboisevegetarian
10.50
Fruit ice cream — Les glaces de la Maison Pedone Maître glacier
szacunkowe≈ 220 kcal32 g węglowodanówciężkie 42
Tradition : vanille, café, chocolat noir Grand Cru 72%vegetarian
10.50
Traditional ice cream — Les glaces de la Maison Pedone Maître glacier
szacunkowe≈ 350 kcal38 g węglowodanówciężkie 41
Chocolat : chocolat noir Grand Cru 72%, rocher, chocolat blancvegetarian
10.50
Chocolate ice cream — Les glaces de la Maison Pedone Maître glacier
szacunkowe≈ 400 kcal35 g węglowodanówciężkie 36
Formule Midi
Formule Midi
19.50
Lunch formula — Entrée/ Plat ou Plat/ Dessert ou Plat/ Café. Du lundi au vendredi ( sauf jours fériés)
szacunkowe≈ 950 kcal80 g węglowodanówzbilansowane 76
Menu 1900
Menu 1900
44.00
1900 Menu — Entrée/ Plat/ Dessert
szacunkowe≈ 1200 kcal100 g węglowodanów
Menu Enfant
Menu Enfant
15.50
Children's menu — Croquettes de poulet, frites maison ou brunoise de légumes, Glace 2 boules
szacunkowe≈ 850 kcal75 g węglowodanów
Czy to menu jest nadal aktualne?
Recenzje
RecenzjaBrak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.
Praktyczne
- Adres
- Rue Racine 3, 75006 Paris
- Godziny
- PonzamknięteWt—Śr—Czw—Pt—Sob—Ndz12:00–23:00
- Kontakt
- +32144321560
- Źródła
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bouillonracine.fr/
- Zapis
- kompletność 83 %, pewność 95 %