powrót do wyszukiwania

La Terra Madre

Rue de Ménilmontant 46, 75020 Paris

godziny otwarcia nieznane

Italian€€€€
RecenzjaRezerwujZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 11 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 11 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

PRZYSTAWKI
Œuf parfait al tartufo
15.00
Jajko gotowane w niskiej temperaturze, fondue z parmezanu, carpaccio z grzybów i plasterki trufli
szacunkowe≈ 320 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Vitello tonnato antica maniera
18.00
Podwójnie gotowana cielęcina, sos tonnato i kwiaty kaparów
szacunkowe≈ 280 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Ceviche all’italiana affumicata
19.00
Carpaccio z dorady, piemoncki zielony sos, słodko-kwaśna czerwona cebula, majonez z mleka migdałowego
szacunkowe≈ 240 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Polpette di manzo
16.00
Pulpeciki wołowe, fondue z gorgonzoli i taleggio, prażone orzechy laskowe
szacunkowe≈ 450 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Polpette di campagnavegetarian
12.00
Pulpeciki z soczewicy, gulasz warzywny i focaccia z rozmarynem
szacunkowe≈ 380 kcal35 g węglowodanówzbilansowane 73
Burrata con pomodorini al mielevegetarian
12.00
Kremowa burrata, pomidorki koktajlowe pieczone z miodem, kruszonka z czarnych oliwek
szacunkowe≈ 360 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Prosciutto di Parma Gran Riserva
8.00
Talerz szynki parmeńskiej Gran Riserva
szacunkowe≈ 180 kcal1 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
DANIA GŁÓWNE (PIERWSZE)
Spaghetto scarpariellovegetarian
17.00
Pomidorki koktajlowe konfitowane w oliwie, bazylia i mus z sardyńskiego pecorino
szacunkowe≈ 580 kcal75 g węglowodanówzbilansowane 73
Carbonara 2.0
19.00
Chrupiące guanciale, krem z pecorino i żółtka, chips z pecorino i żel z żółtka gotowanego sous-vide
szacunkowe≈ 720 kcal60 g węglowodanów
Calamaratapescatarian
24.00
Pomidorki koktajlowe, smażone mątwy, solnoroż, konfitura z pomidorów z pomarańczą i bazylią
szacunkowe≈ 610 kcal70 g węglowodanówzbilansowane 77
Fettuccine alla genovese d’agnello
21.00
Gulasz z szarpanej jagnięciny, karmelizowana cebula, ricotta z tymiankiem i cytryną
szacunkowe≈ 680 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 67
Ravioli cacio e pepe al tartufovegetarian
26.00
Domowe ravioli cacio e pepe, emulsja z masła truflowego, tarta czarna trufla i prażone pinii
szacunkowe≈ 750 kcal62 g węglowodanów
Spaghetti “aglio e olio” di Marzamemipescatarian
22.00
Spaghetti z czosnkiem, oliwą i chili, bottarga i tatar z czerwonego tuńczyka
szacunkowe≈ 640 kcal72 g węglowodanówzbilansowane 77
SAŁATKI
Insalata sicilianavegan, vegetarian
10.00
Chrupiący koper włoski, sycylijskie kapary "cucunci", czarne oliwki i świeże pomarańcze
szacunkowe≈ 160 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Insalata verdevegan, vegetarian
7.00
Młode pędy i konfitowane pomidorki koktajlowe
szacunkowe≈ 110 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Insalata di carciofivegetarian
14.00
Carpaccio z karczochów, redukcja z czerwonego wina i parmezan
szacunkowe≈ 190 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
DANIA GŁÓWNE (DRUGIE)
Involtino siciliano e caponata di melanzane
21.00
Wołowina z migdałami owinięta w pancettę, pinii, bazylia, cytrusy, rodzynki i pecorino
szacunkowe≈ 520 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Polpo alla puttanescapescatarian
24.00
Ośmiornica podwójnie gotowana, żel puttanesca, puder z kaparów i fasolka szparagowa w różnych teksturach
szacunkowe≈ 380 kcal24 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 90
Porro ai profumi del mediterraneovegan, vegetarian
19.00
Pieczony por, fasolka szparagowa w różnych teksturach, kruszonka migdałowa i cytryna
szacunkowe≈ 310 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
PINSE ROMANE
Margheritavegetarian
10.00
Pomidory San Marzano, mozzarella fior di latte, świeża bazylia
szacunkowe≈ 650 kcal80 g węglowodanówzbilansowane 73
Marinaravegan, vegetarian, pescatarian
11.00
Pomidory San Marzano, oliwki, kapary, anchois
szacunkowe≈ 750 kcal95 g węglowodanówzbilansowane 73
Calabrese
14.00
Pomidory San Marzano, mozzarella fior di latte, pikantna spianata calabrese
szacunkowe≈ 920 kcal92 g węglowodanów
Capricciosa
16.00
Pomidory San Marzano, mozzarella fior di latte, pieczarki, szynka gotowana, oliwki, karczochy
szacunkowe≈ 980 kcal98 g węglowodanówzbilansowane 73
Vegetarianavegetarian
14.00
Pomidory San Marzano, mozzarella fior di latte, pieczone sezonowe warzywa, sycylijskie oregano
szacunkowe≈ 880 kcal94 g węglowodanówzbilansowane 71
Burrata e Tartufovegetarian
22.00
Mozzarella fior di latte, burrata z Apulii, krem truflowy z grzybami, tarta czarna trufla
szacunkowe≈ 1150 kcal85 g węglowodanów
Bolognese
19.00
Krem z selera korzeniowego, taleggio i mortadela truflowa
szacunkowe≈ 1050 kcal88 g węglowodanów
Pinsa Parma
21.00
Pomidory San Marzano, mozzarella fior di latte, szynka parmeńska Gran Riserva, pomidory konfitowane, mesclun, stracciatella
szacunkowe≈ 1020 kcal90 g węglowodanów
DESERY
Cannolo sicilianovegetarian
9.00
Chrupiące sycylijskie ciastko z nadzieniem z słodkiej ricotty owczej, pistacjami i skórką z pomarańczy
szacunkowe≈ 420 kcal38 g węglowodanówciężkie 42
Tiramisù della casavegetarian
9.00
Nasz tradycyjny przepis na tiramisu
szacunkowe≈ 550 kcal42 g węglowodanówciężkie 27
Babà al limoncellovegetarian
12.00
Domowy babà nasączony limoncello, krem chantilly z bazylią i oliwą z oliwek extra virgin
szacunkowe≈ 480 kcal55 g węglowodanówciężkie 36
Wybór dojrzałych włoskich serówvegetarian
18.00
Sélection de fromages italiens affinés
szacunkowe≈ 600 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Czy to menu jest nadal aktualne?

92veggie
scoreszacunkowe

Włoska kuchnia z opcjami

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajdziesz ravioli z truflami i pieczonego pora. Restauracja serwuje dania mięsne, ale wybór wegetariański jest szeroki.

16 dań wegetariańskich i 4 wegańskich z 31

70dia
scoreszacunkowe

Kuchnia włoska z wyborem białek

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele białkowych przystawek i dań głównych. Sekcja Secondi zawiera opcje o niskiej zawartości węglowodanów.

13 przyjazne cukrzycy · 31 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
Rue de Ménilmontant 46, 75020 Paris
Godziny
jeszcze nieznane
Kontakt
+33950509676
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laterramadre.fr/
Zapis
kompletność 67 %, pewność 80 %

Właściciel La Terra Madre? Odbierz swoje miejsce.