APU - Paris, 35 Rue Bergère
rue Bergère 35, 75009 Paris
Zamknięte · otwieramy Ndz 12:00
Latin Americantapas€€€€
Menu
Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 11 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.
Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 11 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.
Entrées
Ailes de poulet BBQ chifa
7.00
BBQ Chifa Chicken Wings — Ailes de poulet croustillante sauce BBQ Chifa, à l'ail et au gingembre légèrement pimenté
szacunkowe≈ 450 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Papa a la Huancaína
8.00
Pommes de terre avec sauce huancahina, fromage et œuf.
szacunkowe≈ 380 kcal35 g węglowodanów
Anticucho criollo
9.00
Brochettes de cœur de bœuf, marinées à la sauce anticuchera, sauce Apu
szacunkowe≈ 280 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Empanadas de pollo
13.00
Chicken Empanadas — Poulet rôti au charbon de bois, sauce ají de gallina.
szacunkowe≈ 520 kcal42 g węglowodanów
Pimientos de padrón
10.00
Padrón Peppers — Piments de padrón avec crème de yaourt citronnée et sel aux épices.
szacunkowe≈ 220 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Clamares fritos
10.00
Fried Calamari — Calamars frits à la farine de pois chiches, sauce chimichurri, crème de rocoto, coriandre
szacunkowe≈ 350 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
Causa limeña
Causa de pollo
15.00
Chicken Causa — Plat traditionnel péruvien à base de pommes de terre assaisonnées au citron vert et ají amarillo, garni de poulet, avocat et mayonnaise.
szacunkowe≈ 480 kcal38 g węglowodanów
Causa acevichada
19.00
Ceviche Causa — Pommes de terre crémeuses et acidulées, avocat, ceviche du jour.
szacunkowe≈ 420 kcal32 g węglowodanówzbilansowane 66
Les ceviches
Ceviche clasico
19.00
Classic Ceviche — Dorade, patate douce, oignon rouge, cancha, coriandre et leche de tigre.
szacunkowe≈ 380 kcal35 g węglowodanówzbilansowane 80
Ceviche de carretilla
30.00
Dorade, calamar frit, banane plantain, patate douce, oignon rouge, cancha et leche de tigre au rocoto.
szacunkowe≈ 550 kcal48 g węglowodanówzbilansowane 73
Ceviche aphrodisiaque
38.00
Aphrodisiac Ceviche — Poisson du jour, chipirons, poulpe, crevettes, huêtre, patate douce, oignon rouge, cancha, leche de tigre parfumée aux oursins.
szacunkowe≈ 520 kcal38 g węglowodanówzbilansowane 74
Ceviche criollo
39.00
Criollo Ceviche — Deux façons de savourer le poisson : mariné au citron et chicharrón croustillant. Accompagné de patate douce, oignon rouge, cancha, leche de tigre à l'ají amarillo.
szacunkowe≈ 620 kcal42 g węglowodanów
Le tacu-tacu
Tacu-tacu a lo pobre
36.00
Tacu Tacu a lo Pobre — Filet bœuf sauté, oeuf coulant, plantain mûre frite, tacu-tacu(riz et haricots lentement travaillés ensemble jusqu'à l'obtention d'un cœur onctueux et d'une fine croête croustillante.)
szacunkowe≈ 850 kcal75 g węglowodanów
Tacu-tacu pulpe grillé
29.00
Grilled Octopus Tacu Tacu — Poulpe grillé, sauce ursin onctueuse, tacu-tacu(riz et haricots lentement travaillés ensemble jusqu'à l'obtention d'un cœur onctueux et d'une fine croête croustillante.)
szacunkowe≈ 680 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 84
Les incontournables
Ají de gallina
26.00
Poulet effiloché dans une sauce crémeuse au piment ají amarillo, avec fromage, noix de pécan et riz blanc.
szacunkowe≈ 720 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 67
Anticucho
26.00
Brochettes de cœur de bœuf, accompagnées de pommes de terre fondantes, chimichurri, sauce ají et huacatay.
szacunkowe≈ 650 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Lomo saltado
30.00
Filet de bœuf sauté au wok avec tomate, oignon rouge, sauce soja, coriandre, riz péruvien et frites maison.
szacunkowe≈ 920 kcal85 g węglowodanówzbilansowane 69
Pollo saltado
26.00
Poulet sauté au wok avec tomate, oignon rouge, sauce soja, coriandre, riz péruvien et frites maison.
szacunkowe≈ 840 kcal82 g węglowodanówzbilansowane 72
Tallarin huancaina
32.00
Tallarin Huancaina with Lomo Saltado — Pâtes péruviennes crémeuses à l'ají amarillo, accompagnées de lomo saltado (filet de bœuf sauté au wok).
szacunkowe≈ 980 kcal88 g węglowodanów
Chicharrón de porc (250g)
28.00
Pork Chicharrón — Poitrine de porc fermière confite, salade criolla et patate douce frite, accompagnement au choix.
szacunkowe≈ 780 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 72
Arroz con mariscos
33.00
Seafood Rice — Riz crémeux péruvien aux fruits de mer flambés au pisco, coriandre et parmesan.
szacunkowe≈ 720 kcal78 g węglowodanówzbilansowane 73
Arroz chaufa au poulet
26.00
Chicken Arroz Chaufa — Riz sauté chifa, poulet, œuf, ciboulette, gingembre.
szacunkowe≈ 680 kcal72 g węglowodanówzbilansowane 73
Filet bœuf (Eu. Angus 250g)
38.00
Beef Fillet — Frites maison, salade vert, sauce chimichurri.
szacunkowe≈ 850 kcal55 g węglowodanów
Sanguches (burgers péruviens)
Pollo a la brasa
11.00
Poulet mariné aux épices, grillé au charbon, servi avec salade et sauce Apu.
szacunkowe≈ 580 kcal42 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Pan con chicharrón
15.00
Poitrine de porc fermier confite, salade criolla et patate douce frite.
szacunkowe≈ 710 kcal48 g węglowodanówzbilansowane 65
Cebichero
14.00
Cebichero Sandwich — Poisson frit, sauce cebichera, chips de banane plantain et oignon rouge.
szacunkowe≈ 640 kcal52 g węglowodanówzbilansowane 65
Asado de res
19.00
Asado de Res Burger — Bœuf mariné et rôti lentement au charbon de bois, cheddar fondu, légumes croquants, jalapeños.
szacunkowe≈ 780 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 68
Conquistador
15.00
Conquistador Sandwich — Calamars frits, piments de padrón et mayonnaise aux tomates.
szacunkowe≈ 620 kcal48 g węglowodanów
Sanguche péruvien à l'avocatvegetarian
14.00
Peruvian Avocado Sandwich — Sandwich péruvien avec avocat, œuf fermier coulant, fromage et pickles de jalapeño.
szacunkowe≈ 590 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Sides
Chips de papa nativavegan, vegetarian
2.50
Native Potato Chips — Découvrez l'authenticité du Pérou avec nos chips Tiyapuy ! Croquantes à souhait, elles offrent une palette de saveurs uniques venues des hauts plateaux andins.
szacunkowe≈ 160 kcal18 g węglowodanów
Papas fritasvegan, vegetarian
5.00
French Fries — Pommes de terre frites à double cuisson, avec sel spécial et sauce Apu.
szacunkowe≈ 420 kcal45 g węglowodanów
Choclo rôti au fromagevegetarian
7.00
Roasted Corn with Cheese — Maïs blanc péruvien rôti au charbon, avec fromage frais et chalaquita.
szacunkowe≈ 210 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Yuca fritavegan, vegetarian
6.50
Fried Yuca — Manioc frit; Bâtonnets de manioc croustillants à l'extérieur, tendres à l'intérieur, frits jusqu'à la perfection.
szacunkowe≈ 280 kcal32 g węglowodanów
Pataconvegan, vegetarian
6.50
Banane plantain frite, relevée d'une fleur de sel et accompagnée de chalaquita à l'ananas fumé.
szacunkowe≈ 240 kcal28 g węglowodanów
Plátano fritovegan, vegetarian
6.50
Fried Plantain — Rondelles de plantain mûre frite.
szacunkowe≈ 220 kcal26 g węglowodanów
Desserts
Peruvian cheesecakevegetarian
13.00
Tarte au maïs, fromage et chocolat blanc, crémeuse et fondante.
szacunkowe≈ 480 kcal42 g węglowodanówciężkie 30
Torta de arroz con lechevegetarian
12.00
Rice Pudding Cake — Gâteau crémeux de riz, maïs violet et fruits secs.
szacunkowe≈ 410 kcal58 g węglowodanówciężkie 44
Tres lechesvegetarian
9.00
Gâteau moelleux, crème fouettée et cannelle.
szacunkowe≈ 380 kcal48 g węglowodanów
Chocolate cakevegetarian
9.00
Tarte au chocolat péruvien 70% bio, avec une pâte croustillante.
szacunkowe≈ 450 kcal38 g węglowodanówciężkie 41
Alfajores de manjar blancovegetarian
8.00
Alfajores — Light cornstarch cookie, dulce de leche, green apple.
szacunkowe≈ 320 kcal34 g węglowodanówciężkie 42
Salade de fruits de saisonvegan, vegetarian
15.00
Seasonal Fruit Salad
szacunkowe≈ 120 kcal30 g węglowodanów
Boule de glace et crumble maisonvegetarian
6.00
Ice Cream and Crumble
szacunkowe≈ 380 kcal45 g węglowodanówciężkie 40
Czy to menu jest nadal aktualne?
57veggie
scoreszacunkowe
scoreszacunkowe
Kuchnia peruwiańska z przekąskami
Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.
W menu znajduje się kanapka z awokado, jajkiem i serem. Dostępne są dodatki, takie jak frytki z manioku i smażone plantany. W ofercie są też desery, na przykład ciasto ryżowe.
14 dań wegetariańskich i 6 wegańskich z 42
52dia
scoreszacunkowe
scoreszacunkowe
Kuchnia peruwiańska z wyborem białek
Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.
Menu oferuje wiele dań mięsnych i rybnych. Niektóre pozycje zawierają dużo ryżu i ziemniaków.
10 przyjazne cukrzycy · 42 dania
Recenzje
RecenzjaBrak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.
Praktyczne
- Adres
- rue Bergère 35, 75009 Paris
- Godziny
- Pon—Wt—Śr—Czw—Pt—Sob—Ndz12:00–21:00Tout l'été, du 01/06/2026 au 30/10/2026, nous serons ouverts le dimanche en service continu de 12h à 21:00h
- Kontakt
- +33147702360 contact@apu-paris.com
- Źródła
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), apu-paris.com/
- Zapis
- kompletność 83 %, pewność 80 %
Właściciel APU - Paris, 35 Rue Bergère? Odbierz swoje miejsce.