Le Beurre Noisette
rue Vasco de Gama 68, 75015 PARIS
Zamknięte · otwieramy Wt 12:00
French€€€€
Menu
Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 10 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.
Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 11 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.
CARTE DU MIDI - Apéritif
Assiette de Coppa - maison Ospital
15.00
Coppa plate
szacunkowe≈ 320 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
CARTE DU MIDI - Entrées
Velouté de courgette, oeuf mollet et girollesvegetarian
15.00
Zucchini velouté with poached egg and chanterelles
szacunkowe≈ 210 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Aubergines viennoises, tartare de tomate et pastèquevegan, vegetarian
15.00
Viennese eggplants with tomato and watermelon tartare
szacunkowe≈ 180 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Barigoule de légumes, jus de coriandre, melon blancvegan, vegetarian
15.00
Vegetable barigoule with coriander juice and white melon
szacunkowe≈ 150 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 72
Pâté en croûte de sarrasin, foie gras fruits secs
15.00
Buckwheat pâté en croûte with foie gras and dried fruits
szacunkowe≈ 450 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Salade de haricots verts, sauce vitello, jambon de boeuf
15.00
Green bean salad with vitello sauce and beef ham
szacunkowe≈ 280 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
CARTE DU MIDI - Plats
Maigre rôti, artichauts, tomates et moulespescatarian
25.00
Roasted megrim with artichokes, tomatoes and mussels
szacunkowe≈ 420 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 90
Saumon à la plancha, tombée d’épinards, jus de langoustinepescatarian
25.00
Plancha salmon with spinach and langoustine juice
szacunkowe≈ 480 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Entrecôte de boeuf poêlée au poivre, grenailles confites
25.00
Peppered beef entrecôte with confit potatoes
szacunkowe≈ 750 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Risotto d’hilopites aux girolles et parmesanvegetarian
25.00
Hilopites risotto with chanterelles and parmesan
szacunkowe≈ 580 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 67
Poitrine de veau confite, mijoté de cocos Paimpol et légumes
25.00
Confit veal cheek with Paimpol coco beans and vegetables
szacunkowe≈ 520 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 83
CARTE DU MIDI - Desserts
Fromage : Comté 18 moisvegetarian
13.00
Comté cheese (18 months)
szacunkowe≈ 350 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Crème de marron, figues rôties, noix caramel et glacevegetarian
13.00
Chestnut cream with roasted figs, caramel nuts and ice cream
szacunkowe≈ 550 kcal60 g węglowodanówciężkie 34
Baba au rhum ambré, crème légère à la vanillevegetarian
13.00
Amber rum baba with vanilla cream
szacunkowe≈ 480 kcal55 g węglowodanówciężkie 36
Nougat glacé aux fruits confits et ananasvegetarian
13.00
Frozen nougat with candied fruits and pineapple
szacunkowe≈ 420 kcal45 g węglowodanówciężkie 32
Mousse aux chocolatvegetarian
13.00
Chocolate mousse
szacunkowe≈ 380 kcal25 g węglowodanów
Menu du midi
entrée-plat-dessert
42.00
Lunch menu: starter, main, dessert
szacunkowe≈ 1200 kcal80 g węglowodanów
entrée-plat ou plat-dessert
34.00
Lunch menu: starter-main or main-dessert
szacunkowe≈ 850 kcal55 g węglowodanów
Menu du soir
dégustation 6 plats
72.00
Dinner tasting menu (6 courses)
szacunkowe≈ 1800 kcal120 g węglowodanówciężkie 33
CARTE DU SOIR - Entrées
Aubergines viennoises, feta, tartare de tomate et pastèquevegetarian
18.00
Viennese eggplants with feta, tomato and watermelon tartare
szacunkowe≈ 220 kcal16 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Pâté en croûte de sarrasin, canard et fruits secs
18.00
Buckwheat pâté en croûte with duck and dried fruits
szacunkowe≈ 450 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Velouté de courgette froide, marjolaine et basilic, gambas croustillantepescatarian
18.00
Cold zucchini velouté with crispy prawns
szacunkowe≈ 220 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Barigoule de petits légumes, jus de coriandre, melonvegan, vegetarian
18.00
Vegetable barigoule with coriander juice and melon
szacunkowe≈ 180 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 72
Salade de haricots verts, jambon de boeuf, sauce vitello
18.00
Green bean salad with beef ham and vitello sauce
szacunkowe≈ 280 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Carpaccio de tête de veau, ravigote de lentilles
18.00
Veal head carpaccio with lentil ravigote
szacunkowe≈ 320 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
CARTE DU SOIR - Plats
Côte de boeuf à partager pour 2 personnes
28.00
Beef côte de boeuf for two
szacunkowe≈ 1200 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Epaule de porcelet confite, mijotés de Paimpol et légumes
28.00
Confit suckling pig shoulder with Paimpol beans and vegetables
szacunkowe≈ 750 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 83
Joue de boeuf fondante, légumes crus et cuits, échalotes citron
28.00
Melting beef cheek with vegetables and lemon shallots
szacunkowe≈ 620 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Risotto d’hilopites, girolles et parmesan (VEGE)vegetarian
28.00
Hilopites risotto with chanterelles and parmesan
szacunkowe≈ 680 kcal75 g węglowodanów
Maigre rôti, légumes safranés, moulespescatarian
28.00
Roasted megrim with saffron vegetables and mussels
szacunkowe≈ 550 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
CARTE DU SOIR - Desserts
Crème de marron, noix caramel, figues rôties, glace ribotvegetarian
13.00
Chestnut cream with caramel nuts, roasted figs and Ribot ice cream
szacunkowe≈ 610 kcal55 g węglowodanówciężkie 32
Biscuit sablé au fromage blanc, mangue, passionvegetarian
13.00
Shortbread biscuit with fromage blanc, mango and passion fruit
szacunkowe≈ 480 kcal45 g węglowodanówciężkie 33
Nougat glacé aux fruitsvegetarian
13.00
Frozen nougat with fruits
szacunkowe≈ 380 kcal35 g węglowodanówciężkie 44
Au choix
Déjeuner : entrée, plat, dessert
42.00
Lunch: starter, main, dessert
szacunkowe≈ 1400 kcal110 g węglowodanówciężkie 37
menu enfant
20.00
Children's menu — en-dessous de 10 ans
szacunkowe≈ 800 kcal80 g węglowodanówzbilansowane 74
Dîner : entrée, plat, dessert
52.00
Dinner: starter, main, dessert
szacunkowe≈ 1500 kcal120 g węglowodanówciężkie 33
Les entrées
Panna cotta de feta, légumes et fruits du moment (VEGE)vegetarian
Feta panna cotta with seasonal vegetables and fruits
szacunkowe≈ 280 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Barigoule de légumes, jus de coriandre, melon blanc (VEGE)vegan, vegetarian
Vegetable barigoule with coriander juice and white melon
szacunkowe≈ 180 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 72
Houmous de pois chiche, aubergines et ricotta (VEGE)vegetarian
Chickpea hummus with eggplants and ricotta
szacunkowe≈ 350 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75
Soupe de haricots tarbais, croûtons et huile de truffe (VEGE)vegetarian
Tarbais bean soup with croutons and truffle oil
szacunkowe≈ 280 kcal32 g węglowodanówzbilansowane 76
Taboulé de chou-fleur, saumon fumé, chantilly currypescatarian
Cauliflower tabbouleh with smoked salmon and curry chantilly
szacunkowe≈ 320 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Les plats
Lotte rôtie, légumes cocotte, jus de langoustine à la citronnelle et citron, riz multicolorepescatarian
6.00
Roasted monkfish with cocotte vegetables and lemongrass langoustine juice
szacunkowe≈ 650 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Risotto d’hilopites aux girolles et parmesan (VEGE)vegetarian
Hilopites risotto with chanterelles and parmesan
szacunkowe≈ 720 kcal65 g węglowodanów
Épaule d'agneau confite au cidre et citron, mijoté de légumes, pomme purée
Confit lamb shoulder with cider and lemon, vegetable stew and mashed potatoes
szacunkowe≈ 850 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Miroton de joue de bœuf braisé, betteraves, oignons grelots, tagliatelles fraîches
Braised beef cheek miroton with beets, pearl onions and fresh tagliatelle
szacunkowe≈ 780 kcal55 g węglowodanów
Selle de veau de lait rôtie, champignons et légumes de saison
Roasted milk-fed veal saddle with mushrooms and seasonal vegetables
szacunkowe≈ 580 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Fricassée de poulet jaune au vin d'Arbois, champignons de saison, riz multicolore
Yellow chicken fricassee with Arbois wine, mushrooms and multicolored rice
szacunkowe≈ 620 kcal42 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Fromages
Plateau de fromages affinésvegetarian
15.00
Aged cheese platter
szacunkowe≈ 550 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Mousse Fourme d'Ambert, fruits secs et poire fraîchevegetarian
13.00
Fourme d'Ambert mousse with dried fruits and fresh pear
szacunkowe≈ 380 kcal22 g węglowodanów
Les desserts
Tartelette chocolat noir pur Caraïbes
Dark chocolate tartlet
szacunkowe≈ 450 kcal38 g węglowodanówciężkie 34
Roulé meringué au citron, glace bergamote
Lemon meringue roll with bergamot ice cream
szacunkowe≈ 520 kcal55 g węglowodanówciężkie 28
Sablé breton aux fruits du moment
Breton shortbread with seasonal fruits
szacunkowe≈ 480 kcal42 g węglowodanówciężkie 33
Panna cotta ivoire, ananas, passion, tuile coco
White chocolate panna cotta with pineapple, passion fruit and coconut tuile
szacunkowe≈ 410 kcal35 g węglowodanówciężkie 40
Minestrone de fruits, glace bergamote-basilic
Fruit minestrone with bergamot-basil ice cream
szacunkowe≈ 320 kcal45 g węglowodanówciężkie 42
Czy to menu jest nadal aktualne?
81veggie
scoreszacunkowe
scoreszacunkowe
Kuchnia francuska z warzywami
Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.
W menu znajdziesz risotto z hilopites z kurkami i parmezanem. Dostępne są także warzywne barigoule z sokiem z kolendry i białym melonem. Dla osób jedzących mięso dostępne są steki z wołowiny.
23 dań wegetariańskich i 4 wegańskich z 55
85dia
scoreszacunkowe
scoreszacunkowe
Kuchnia francuska z niskim IG
Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.
Menu oferuje wiele dań głównych opartych na białku z warzywami. Większość pozycji ma niski indeks glikemiczny.
30 przyjazne cukrzycy · 55 dania
Recenzje
RecenzjaBrak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.
Praktyczne
- Adres
- rue Vasco de Gama 68, 75015 PARIS
- Godziny
- Pon—Wt12:00–13:45, 19:00–21:45Śr12:00–13:45, 19:00–21:45Czw12:00–13:45, 19:00–21:45Pt12:00–13:45, 19:00–21:45Sob19:00–21:45Ndz—
- Kontakt
- +33148568249 restaurantlebeurrenoisette@orange.fr
- Źródła
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantbeurrenoisette.com/
- Zapis
- kompletność 83 %, pewność 80 %