powrót do wyszukiwania

Jacques Faussat

rue Cardinet 54, 75017 Paris

godziny otwarcia nieznane

French€€€€
RecenzjaRezerwujZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 11 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 11 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Un menu de saison 3 plats
Un menu de saison 3 plats au dejeuner
60.00
Seasonal 3-course lunch menu
szacunkowe≈ 1800 kcal150 g węglowodanówciężkie 33
Un menu de saison 3 plats au diner
80.00
Seasonal 3-course dinner menu
szacunkowe≈ 2200 kcal180 g węglowodanówciężkie 33
Fraîcheur de tourteau et pétales de radis
Brown crab with radish petals — Salicorne, aneth, sumac et sauce légère au citron
szacunkowe≈ 220 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Contrastes des sous-bois
Wild mushroom crumble — La girolle dorée, Crumble de champignons et shiitakés façon duxelle
szacunkowe≈ 350 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
Poisson du jour
Fish of the day — Courgettes multicolores farcies au vieux jambon et courgettes confites à la marjolaine verte
szacunkowe≈ 650 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 83
Viande du jour
Meat of the day — Déclinaisons autour de l’aubergine
szacunkowe≈ 750 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Mariage audacieux de la mûre
Blackberry and chocolate dessert — Crémeux chocolat et estragon, pointe de vanille, Sorbet de la baie
szacunkowe≈ 550 kcal55 g węglowodanówciężkie 34
Goûter à la fleur cachée, la fique
Fig and tomato dessert — Confit tomate et figue, Crémeux feuille de figuier et sorbet figue
szacunkowe≈ 480 kcal60 g węglowodanówciężkie 43
PLATS A LA CARTE
Compression de Pomme de Terre et Foie gras
46.00
Potato and foie gras with truffle — Truffe d’été
szacunkowe≈ 700 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
Pigeon flambé au capucin
52.00
Flambéed pigeon
szacunkowe≈ 600 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Fromage monté maison
22.00
House cheese platter — Coulommiers fermier, Bleu d’Auvergne et Mascarpone vieillis ensemble, Piment d’Espelette, Raisin golden et Fève de tonka
szacunkowe≈ 500 kcal20 g węglowodanów
Soufflé chaud à la pêch blanche
20.00
White peach soufflé — Infusion au thé vert et Sorbet pêch-verveine
szacunkowe≈ 450 kcal50 g węglowodanówciężkie 40
Menu Découverte
Les suggestions du Chef 4 plats
110.00
Chef's Discovery 4-course menu
szacunkowe≈ 2500 kcal200 g węglowodanówciężkie 33

Czy to menu jest nadal aktualne?

6veggie
scoreszacunkowe

Ograniczony wybór dla wegetarian

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu brakuje oddzielnych dań wegetariańskich. Warzywa, takie jak grzyby shiitake czy bakłażany, pojawiają się jedynie jako elementy zestawów degustacyjnych.

0 dań wegetariańskich i 0 wegańskich z 13

73dia
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z niską zawartością węglowodanów

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele dań białkowych z małą ilością węglowodanów. Dostępne są ryby i mięsa.

6 przyjazne cukrzycy · 13 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
rue Cardinet 54, 75017 Paris
Godziny
jeszcze nieznane
Kontakt
+32147634037 reservations@jacquesfaussat.com
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jacquesfaussat.com/
Zapis
kompletność 67 %, pewność 95 %

Właściciel Jacques Faussat? Odbierz swoje miejsce.