powrót do wyszukiwania

Le Grand Véfour - Paris, 17 Rue de Beaujolais

Rue de Beaujolais 17, 75001 Paris

Zamknięte · otwieramy 12:00

French€€€€
RecenzjaRezerwujZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 11 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 11 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

ENTRÉES
HORS-D’ŒUVRE DU GRAND VÉFOUR
39.00
Grand Véfour Appetizer Platter
szacunkowe≈ 450 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
TARAMA MAISON
24.00
Homemade Tarama — Pain au maïs grillé courgette Violon grillée, olives noires de Kalamata
szacunkowe≈ 320 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
ARAIGNÉE DE MER
40.00
Spider Crab — Chair d’araignée de mer relevée au citron et piment d’Espelette, tomates et piquillos
szacunkowe≈ 210 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 82
TARTARE DE VEAU BLANC
38.00
White Veal Tartare — Veau blanc taillé au couteau, citron vert, cêpres et vieille mimolette
szacunkowe≈ 280 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
PÂTÉ EN CROÍnTE
34.00
Pâté en Croûte — Canard de Challans, volaille jaune des Landes, foie gras de canard du Sud-Ouest et pistaches
szacunkowe≈ 550 kcal28 g węglowodanów
FOIE GRAS DE CANARD ET ANGUILLE FUMÉE
45.00
Foie Gras and Smoked Eel Terrine — Terrine de foie gras de canard et anguille fumée en pressé, condiment pomme verte
szacunkowe≈ 480 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
BELLES PIÈCES À PARTAGER
CECI N’EST PAS UNE NIÇOISE
32.00
Niçoise Salad — Salade Romaine, haricots verts, artichauts, radis, thon cru et cuit, œuf de poule et vinaigrette aux anchois
szacunkowe≈ 420 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
DAURADE DE NOS CÔTES
46.00
Marinated Sea Bream — Daurade sauvage marinée au citron et huile d’olive, concombre et lait de coco
szacunkowe≈ 380 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
POISSON ENTIER DE NOS CÔTES
180.00
Grilled Whole Fish — Poisson du jour grillé, beurre blanc, purée de pommes de terre et salade de pousses d’épinards
szacunkowe≈ 850 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
POISSONS
RAIE
69.00
Poached Skate Wing — Belle aile de raie pochée, pommes de terre confites aux aromates, beurre blanc au caviar « Maison Revka » 10 g
szacunkowe≈ 520 kcal32 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
BAR
48.00
Roasted Sea Bass — Pavé de bar rôti, thym citron, concassé de tomates, sauce Dugléré
szacunkowe≈ 380 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75
HOMARD BLEU
92.00
Blue Lobster à l'Américaine — Homard bleu à l’Américaine, piment d’Espelette, riz pilaf aux oignons grillés, poireaux crayons rôtis au beurre
szacunkowe≈ 680 kcal48 g węglowodanówzbilansowane 79
VIANDES
RIS DE VEAU
78.00
Roasted Veal Sweetbreads — Noix de ris de veau rôtie au beurre demi-sel, girolles au vin jaune, jus de viande, oignons cébettes et purée de pommes de terre
szacunkowe≈ 720 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
PIGEON
92.00
Stuffed Pigeon — Pigeon entièrement préparé, farci au foie gras et cuit entier
szacunkowe≈ 650 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
VOLAILLE JAUNE DES LANDES
48.00
Roasted Yellow Poultry — Suprême de volaille rôti, purée de persil et cresson, poîlée de champignons au jus de viande et pommes gaufrettes
szacunkowe≈ 610 kcal38 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
FILET DE BØUF DE NOS RÉGIONS 200GR
61.00
Roasted Beef Fillet — Filet de bØuf rôti au sautoir, échalotes confites, jus d’une bordelaise et purée de pommes de terre
szacunkowe≈ 640 kcal32 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
SUGGESTION DE NOS BOUCHERS
180.00
Butcher's Suggestion Roast — Pièce de viande rôtie au sautoir, purée de pommes de terre et salade de pousses d’épinards
szacunkowe≈ 780 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 72
GARNITURES
HARICOTS VERTS
29.00
Green Beans with Truffles — Haricots verts cuits minute, vinaigrette noisette et truffes noires, cœur de laitue, oignons grelots au vinaigre de Banyuls
szacunkowe≈ 180 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
PURÉE DE POMMES DE TERRE
14.00
Mashed Potatoes
szacunkowe≈ 220 kcal24 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
POMMES GAUFRETTES
14.00
Waffle Fries
szacunkowe≈ 310 kcal32 g węglowodanów
POIREAUX CRAYONS ROTIS AU BEURRE
14.00
Butter Roasted Leeks
szacunkowe≈ 180 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
RIZ PILAF AUX OIGNONS GRILLÉS
14.00
Onion Rice Pilaf
szacunkowe≈ 220 kcal38 g węglowodanów
SALADE DE POUSSES D’ÉPINARDS
14.00
Spinach Salad
szacunkowe≈ 80 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
DESSERTS
GROSSE PROFITEROLE DU GRAND VÉFOUR
20.00
Grand Véfour Profiterole — Beau chou, craquelin, glace vanille, chantilly et noisettes caramélisées, sauce chocolat
szacunkowe≈ 850 kcal95 g węglowodanówciężkie 18
MOUSSE AU CHOCOLAT GUANAJA TIÈDE, GLACE VANILLE
20.00
Warm Chocolate Mousse — Mousse au chocolat Guanaja, belle quenelle de glace vanille, servie moelleuse chaude/glacée
szacunkowe≈ 620 kcal48 g węglowodanówciężkie 27
BABA AU RHUM
20.00
Rum Baba — Fruits de saison et crème fouettée vanille, noix de pécan caramélisées
szacunkowe≈ 720 kcal85 g węglowodanówciężkie 29
TARTE AU CAFÉ, AMANDES CARAMÉLISÉES
22.00
Coffee Tart — Pâte sablée sucrée, biscuit au café, crème gourmande au café et amandes caramélisées
szacunkowe≈ 680 kcal62 g węglowodanówciężkie 25
MERINGUE ÉCRASÉE FRAISES ET FRAMBOISES, CHANTILLY
22.00
Strawberry and Raspberry Meringue — Fraises et framboises au coulis de framboise, sorbet framboise, chantilly et meringue fondante écrasée
szacunkowe≈ 550 kcal75 g węglowodanówciężkie 38
FRUITS ROUGES
24.00
Red Berries with Cream — Fraises, framboises, crème montée à la vanille
szacunkowe≈ 320 kcal28 g węglowodanów
GLACES & SORBETS (2 boules au choix)
16.00
Ice Cream and Sorbet — Vanille, chocolat, café, framboise, citron, fraise
szacunkowe≈ 300 kcal35 g węglowodanów
Au menu
Salade de queues de gambas tièdes
Warm Prawn Salad — pamplemousse rose
szacunkowe≈ 280 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 76
Filet de sole Bonne-Femme
Sole Bonne-Femme
szacunkowe≈ 450 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Suprême de volaille jaune des Landes au persil frais
Roasted Yellow Poultry with Parsley
szacunkowe≈ 520 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Gigot d’agneau de lait tranché au direct de la salle
Sliced Leg of Lamb
szacunkowe≈ 650 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Soufflé glacé Grand Marnier
Grand Marnier Frozen Soufflé
szacunkowe≈ 480 kcal52 g węglowodanówciężkie 30
vraie pêche Melba
Peach Melba
szacunkowe≈ 380 kcal45 g węglowodanówciężkie 43
fameuse profiterole Véfour
Véfour Profiterole — au chou, à la glace vanille, au chocolat chaud et aux noisettes caramélisées ajoutent la folie douce d’une crème pâtissière
szacunkowe≈ 880 kcal98 g węglowodanówciężkie 17

Czy to menu jest nadal aktualne?

0veggie
scoreszacunkowe

Tylko dodatki i desery

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu nie ma dań głównych dla wegetarian. Można zamówić purée ziemniaczane, pieczone pory lub sałatkę ze szpinaku. W sekcji deserów dostępne są mus z czekolady Guanaja i sorbety.

0 dań wegetariańskich i 0 wegańskich z 37

79dia
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z niską zawartością węglowodanów

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele białkowych dań głównych. Gołąb i polędwica wołowa są naturalnie niskowęglowodanowe.

23 przyjazne cukrzycy · 37 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
Rue de Beaujolais 17, 75001 Paris
Godziny
Pon12:00–14:00, 19:00–22:00
Wt12:00–14:00, 19:00–22:00
Śr12:00–14:00, 19:00–22:00
Czw12:00–14:00, 19:00–22:30
Pt12:00–14:00, 19:00–22:30
Sob12:00–14:30, 19:00–22:30
Ndz12:00–14:30, 19:00–22:00
Kontakt
+33142965627 privatisation@legrandvefour.com
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), legrandvefour.com/
Zapis
kompletność 83 %, pewność 79 %

Właściciel Le Grand Véfour - Paris, 17 Rue de Beaujolais? Odbierz swoje miejsce.