Maison Cluny
rue de cluny 3, 75005 Paris
Zamknięte · otwieramy Sob 12:00
French€€€€
Menu
Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 11 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.
Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 11 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.
Apéros
Baba ganoushvegan
10.00
caviar d'aubergines aux herbes fraîches
szacunkowe≈ 180 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Supions marinés à la chermoula et pomelos rose
13.00
Marinated squid with chermoula
szacunkowe≈ 140 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
Pimientos de Padron frits à croquervegan
9.00
Fried Padrón peppers
szacunkowe≈ 160 kcal7 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
"Tartufo"vegetarian
13.00
Truffle Gouda — gouda fermier affiné à la truffe
szacunkowe≈ 150 kcal1 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Brûle doigts d'éperlans croustillants au piment fumé
10.00
Crispy smelt with smoked chili
szacunkowe≈ 210 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Saucisson truffé
12.00
Truffle sausage — Maison Montalet
szacunkowe≈ 180 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Socca dorée frite minutevegan
10.00
Socca
szacunkowe≈ 220 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Porchetta de cochon de lait avec les doigts
12.00
Suckling pig porchetta
szacunkowe≈ 240 kcal1 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Chorizo ibérique Bellota
10.00
Iberico Bellota Chorizo — maison El Bierzo
szacunkowe≈ 160 kcal1 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Sardinelles confites artisanales
12.00
Confited sardinelles — beurre demi-sel
szacunkowe≈ 220 kcal1 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Jambon serrano grande réserve 24 mois
16.00
Serrano ham
szacunkowe≈ 130 kcal1 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Entrées
Poêlée de girolles caramélisées minutevegetarian
17.00
Sautéed chanterelles with egg and mimolette — oeuf parfait et mimolette
szacunkowe≈ 320 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Velouté de cresson beurré
13.00
Watercress velouté with smoked herring — roquette et hareng fumé
szacunkowe≈ 210 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
La Terrine de foie de volaille et cochon relevée et pickles croquants
14.00
Chicken and pork liver terrine
szacunkowe≈ 280 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Salade de poulpepescatarian
16.00
Octopus salad — vinaigrette citron, pomme verte et chou chinois
szacunkowe≈ 220 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 82
Plats
Thon mariné grillé minutepescatarian
27.00
Grilled marinated tuna — caponata rafraîchie, figues marinées
szacunkowe≈ 450 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 84
Légumes rôtis au citronvegan
23.00
Roasted lemon vegetables — pesto amande et pois chiches croustillants
szacunkowe≈ 480 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
Pasta crémeuse à l’encre de seiche
23.00
Squid ink pasta with chorizo — chorizo grillé et tomates cerises
szacunkowe≈ 680 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 67
Échine de porc braisée aux coquillages
26.00
Braised pork neck with shellfish — cocos de Paimpol et coriandre fraîche
szacunkowe≈ 550 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Ris de veau doré croustillant rôti au beurre noisette
42.00
Roasted veal sweetbreads — purée gourmande, jus court
szacunkowe≈ 620 kcal28 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Fromages d'exception
La planche de fromages affinésvegetarian
17.00
Cheese board — Maison Boursault, condiment fruits secs et beurre demi-sel
szacunkowe≈ 850 kcal25 g węglowodanów
Les fromages de saisonvegetarian
9.00
Seasonal cheeses
szacunkowe≈ 350 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Desserts
Tomates vanilléesvegan
10.00
Vanilla tomatoes with basil sorbet — olives bonbons, framboises et sorbet basilic
szacunkowe≈ 220 kcal35 g węglowodanów
Mousse choco qui déchirevegetarian
12.00
Chocolate mousse — recette secrète, éclats de bonheur inclus !
szacunkowe≈ 550 kcal30 g węglowodanów
Le crémeux citronvegetarian
11.00
Lemon creamy dessert — sucrine vanillée et pignons grillés
szacunkowe≈ 480 kcal35 g węglowodanówciężkie 30
Caffè affogatovegetarian
7.00
glace vanille et éclats de noisettes
szacunkowe≈ 320 kcal30 g węglowodanówciężkie 42
P'tit Colonelvegan
10.00
Lime sorbet with vodka — sorbet citron vert et vodka
szacunkowe≈ 280 kcal25 g węglowodanówciężkie 42
Glaces artisanales et sorbets fruitiersvegetarian
10.00
Artisan ice cream and sorbets — Maison St-Mandé
szacunkowe≈ 250 kcal30 g węglowodanów
Czy to menu jest nadal aktualne?
Recenzje
RecenzjaBrak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.
Praktyczne
- Adres
- rue de cluny 3, 75005 Paris
- Godziny
- PonzamknięteWt—Śr—Czw—Pt—Sob12:00–14:00, 19:00–22:00Ndzzamknięte
- Kontakt
- +32156818253
- Źródła
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maison-cluny.fr/
- Zapis
- kompletność 83 %, pewność 92 %