Chantefable
Av. Gambetta 93, 75020 Paris
godziny otwarcia nieznane
French€€€€
Menu
Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 11 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.
Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 11 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.
Owoce morza
Ostrygi Fines de Claires N°3pescatarian
12.00
Huîtra Fines de Claires N°3 — Sześć sztuk
szacunkowe≈ 60 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75
Ostrygi Spéciales Gillardeau N°3pescatarian
21.00
Huîtra Spéciales Gillardeau N°3 — Sześć sztuk
szacunkowe≈ 60 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75
Cały krabpescatarian
18.00
Tourteau entier — z majonezem do wyboru
szacunkowe≈ 350 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Krewetki Różowe Label Rougepescatarian
19.00
Six Crevettes Roses Label Rouge — Sześć sztuk, Royalmar z Madagaskaru
szacunkowe≈ 120 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
Porcja ślimaków morskichpescatarian
12.00
Portion de Bulots ~15 pièces — ok. 15 sztuk, wielkość zależna od sezonu
szacunkowe≈ 110 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
Talerz ostrygowcapescatarian
43.00
Assiette de L’écailler — 6 Fines de Claire, 4 Spéciales Gillardeau, 4 krewetki, 8 ślimaków morskich
szacunkowe≈ 550 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
Półmisek Chantefablepescatarian
109.00
Plateau Chantefable — 12 Fines de Claires, 12 Spéciales Gillardeau, 1 krab, 6 krewetek, 8 ślimaków morskich
szacunkowe≈ 1100 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Przystawki
Foie Gras z kaczki
20.00
Foie Gras de Canard — sezonowy chutney, tost z maślanej bułki
szacunkowe≈ 450 kcal25 g węglowodanów
Żabie udka persillade
15.00
Cuisses de grenouille en persillade — 4 sztuki smażone na maśle
szacunkowe≈ 320 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Talerz wędzonego łososiapescatarian
15.00
Assiette de Saumon fumé — łosoś z domu Kaviari, domowe blini, gęsta śmietana Isigny
szacunkowe≈ 380 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Pâté en Croute
14.00
kaczka, wieprzowina, foie gras i pistacje, marynowane warzywa
szacunkowe≈ 420 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Szparagi białepescatarian
12.00
Asperges blanches — sos mousseline, jesiotr, dzikie zioła
szacunkowe≈ 280 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Filet śledzia Label Rougepescatarian
11.50
Filet de hareng Label Rouge — ciepłe marynowane ziemniaki, marynowana cebula
szacunkowe≈ 310 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
Carpaccio z orfypescatarian
12.00
Carpaccio d'aigle bar — marynowane w cytrusach i pieprzu Timut, chrupiące warzywa
szacunkowe≈ 180 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Talerz Pata Negra
16.00
Assiette de Pata Negra — masło solone, grzanka
szacunkowe≈ 420 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Tarta z cukiniivegetarian
10.00
Tarte fine de courgette — szafran, konfitura z szalotki, świeży ser z szałwią
szacunkowe≈ 320 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Jajka z majonezemvegetarian
6.00
Øufs mayonnaise — jajka ekologiczne
szacunkowe≈ 350 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Ślimaki z Burgundii
10.80
Escargots de Bourgogne — Maison Valentin, podawane w skorupkach
szacunkowe≈ 280 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Sałatki
La Chantefablepescatarian
17.00
sałata, awokado, grejpfrut, tosty z wędzonego łososia, krem cytrynowy
szacunkowe≈ 410 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 72
La Seguinvegetarian
15.00
sałata batavia, lollo rossa, tosty z ciepłym kozim serem, czerwona cebula, laskowe, żurawina
szacunkowe≈ 480 kcal24 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
La César
20.00
sałata rzymska, pierś z kurczaka z Maine, anchois, pomidorki koktajlowe, płatki parmezanu, grzanki
szacunkowe≈ 650 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
La Niçoisepescatarian
19.00
sałata, tuńczyk średnio wysmażony, jajko na twardo, anchois, oliwki Taggiasche, ziemniaki, papryka, świeża fasolka
szacunkowe≈ 580 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Dania główne
Tatar wołowy
20.00
Tartare de bëuf — frytki domowe, sałata
szacunkowe≈ 850 kcal55 g węglowodanów
Stek z antrykotu
30.00
Belle entrecôte de bëuf — sos béarnaise, frytki domowe, sałata
szacunkowe≈ 1100 kcal55 g węglowodanów
Andouillette z grilla
19.50
Andouillette A.A.A.A.A grillée — krem z musztardy starofrancuskiej, frytki domowe, sałata
szacunkowe≈ 820 kcal52 g węglowodanów
Pierś z kaczki
24.00
Magret de Canard — sos z zielonego pieprzu, gratin dauphinois
szacunkowe≈ 880 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 68
Pluma Ibérica
26.00
Pluma Ibérique — sos mięsny z łagodnymi przyprawami, tian z warzyw
szacunkowe≈ 620 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Frikasé z nerek cielęcych
23.00
Fricassée de rognons de veau aux deux moutardes — z dwiema musztardami, ten sam przepis od 30 lat
szacunkowe≈ 550 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Polędwica wołowa na kamieniu
34.00
Filet de bëuf racé sur pierrade — ziemniaczki z czosnkiem i pietruszką
szacunkowe≈ 750 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Vol au vent z ozorem cielęcym
38.00
Vol au vent ris de veau — sos z pieczarek i smardzów, szpinak z czosnkiem
szacunkowe≈ 720 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Dorsz na parzepescatarian
26.00
Cabillaud vapeur — aïoli, wstążki z żółtej i zielonej cukinii z tymiankiem i cytryną
szacunkowe≈ 420 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Tatar z łososiapescatarian
24.00
Tartare de saumon — redukcja śmietankowa, zielony olej, chrupiąca sałata sucrine, frytki domowe
szacunkowe≈ 820 kcal52 g węglowodanów
Sola meunièrepescatarian
49.00
Belle sole meunière — dodatek do wyboru
szacunkowe≈ 650 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Pieczone pomidory (wegetariańskie)vegetarian
17.00
Tomates rôties végétariennes — pieczone pomidorki koktajlowe, burrata, pistou, aromatyczny sos pomidorowy, sałata
szacunkowe≈ 580 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Karkówka wołowa
79.00
Côte de bëuf — sos béarnaise, frytki domowe, sałata
szacunkowe≈ 1400 kcal60 g węglowodanówciężkie 39
Dodatkowy dodatekvegetarian
5.00
Garniture supplémentaire — gratin dauphinois, ziemniaczki, frytki domowe, szpinak z czosnkiem, tian z warzyw
szacunkowe≈ 350 kcal30 g węglowodanów
Talerz sałatyvegan
3.00
Assiette de salade verte
szacunkowe≈ 120 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Dodatkowe masłovegetarian
1.50
Beurre supplémentaire
szacunkowe≈ 100 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Wóz serowy
Ser do wyboruvegetarian
5.00
Le fromage au choix — sałata
szacunkowe≈ 450 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Degustacja 3 serówvegetarian
15.00
Dégustation de 3 fromages — masło, sałata
szacunkowe≈ 650 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Farandole z 5 serówvegetarian
23.50
Farandole de 5 fromages — masło, sałata
szacunkowe≈ 1200 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Desery
Champagne gourmand
18.50
zestaw 5 mini deserów
szacunkowe≈ 600 kcal60 g węglowodanówciężkie 28
Café gourmand
12.00
zestaw 5 mini deserów
szacunkowe≈ 550 kcal55 g węglowodanówciężkie 30
Crêpes Suzette
13.00
flambirowane na Twoich oczach
szacunkowe≈ 750 kcal80 g węglowodanówciężkie 19
Profiteroles
12.00
trzy chrupiące ptasie mleczka, lody waniliowe, gorący sos czekoladowy, bita śmietana
szacunkowe≈ 850 kcal65 g węglowodanówciężkie 18
Tarta z jabłkami
11.00
Tarte fine aux Pommes — lody karmel solony
szacunkowe≈ 650 kcal60 g węglowodanówciężkie 26
Crème brûlée wanilia
9.00
Crème brûlée vanille — tradycyjna receptura
szacunkowe≈ 400 kcal25 g węglowodanów
Mus czekoladowy
9.00
Belle mousse au chocolat — karmelizowane orzechy laskowe, wiórki czekoladowe
szacunkowe≈ 500 kcal30 g węglowodanów
Fontainebleau z czerwonymi owocamivegetarian
12.00
Fontainebleau aux fruits rouges — truskawki, maliny, borówki, agrest i coulis
szacunkowe≈ 350 kcal40 g węglowodanów
Kieliszki lodowe
Café lub Chocolat Liégeois
11.00
Café ou Chocolat Liégeois — lody waniliowe, kawowe lub czekoladowe, coulis, bita śmietana, wafel migdałowy
szacunkowe≈ 600 kcal55 g węglowodanówciężkie 28
Dame Blanche
11.00
3 gałki waniliowe, gorący sos czekoladowy, bita śmietana, wafel migdałowy
szacunkowe≈ 650 kcal60 g węglowodanówciężkie 26
L'exotique
11.00
lody ananas, kokos, mango, karmelizowany ananas, wafel migdałowy
szacunkowe≈ 550 kcal65 g węglowodanówciężkie 40
Desery alkoholowe
Colonel
10.00
2 gałki cytrynowe, wódka 4cl
szacunkowe≈ 300 kcal30 g węglowodanów
Williamine
10.00
2 gałki gruszkowe, nalewka gruszkowa 4cl
szacunkowe≈ 300 kcal30 g węglowodanów
Princesse
10.00
lody morelowe, rabarbar, Szampan 6cl
szacunkowe≈ 320 kcal35 g węglowodanówciężkie 41
Lody i sorbety
Lody
3.00
Glaces — wanilia, czekolada, karmel, kawa, pistacja
szacunkowe≈ 150 kcal15 g węglowodanów
Sorbetyvegan
3.00
Sorbets — truskawka, malina, gruszka, cytryna, morela, rabarbar, kokos
szacunkowe≈ 120 kcal25 g węglowodanówciężkie 39
Dodatkowa bita śmietana
2.00
Supplément chantilly
szacunkowe≈ 60 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Dodatkowy sos czekoladowy
2.00
Supplément sauce chocolat
szacunkowe≈ 80 kcal12 g węglowodanów
Czy to menu jest nadal aktualne?
Recenzje
RecenzjaBrak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.
Praktyczne
- Adres
- Av. Gambetta 93, 75020 Paris
- Godziny
- jeszcze nieznane
- Kontakt
- +33146368176
- Źródła
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chantefable.fr/
- Zapis
- kompletność 67 %, pewność 80 %