Nest
8 Rue du Nil, 75002 Paris
Zamknięte · otwieramy 09:30
Vietnamese€€€€
Menu
Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 10 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.
Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 11 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.
ENTRÉES
Rouleau d’automne végétalvegan, gluten_free
5.00
Vegetable Autumn Roll — Galette de riz sans gluten, tofu miso, avocat dukkah, coleslaw thaï, herbes aromatiques, sauce amande miso
szacunkowe≈ 280 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Velouté de saisonvegan
5.00
Seasonal Butternut Squash Soup — Velouté de saison à la couge butternut, lait de coco, épices lait d’or (curcuma, cannelle, poivre noir, gingembre)
szacunkowe≈ 180 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Plat du jour (à demander)
12.00
Daily Special
szacunkowe≈ 650 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 79
BOLS
Salade crunchy peanutvegetarian
10.90
Crunchy Peanut Salad — Mélange romaine et choux purple, quinoa, grenade, avocat, pickles, concombre, dukkah, noix, chips de wonton, vinaigrette miso yuzu sésame
szacunkowe≈ 520 kcal38 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75
Bol poulet early bird
12.90
Early Bird Chicken Bowl — Poulet à la citronnelle, oeuf tamago, riz aux épices lait d’or, pickles de saison, chou rouge, noix de cajou, herbes aromatiques
szacunkowe≈ 680 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 77
BANH-MI
Banh mi burger poulet citronnelle
9.90
Lemongrass Chicken Banh Mi Burger — Pain burger artisanal, filet de poulet poché à la citronnelle, pickles maison, herbes aromatiques, mayo truffée
szacunkowe≈ 580 kcal45 g węglowodanówzbilansowane 67
Banh mi burger pulled pork
9.90
Pulled Pork Banh Mi Burger — Pain burger artisanal, effiloché de porc basse température, pickles maison, herbes aromatiques, mayo spicy
szacunkowe≈ 620 kcal48 g węglowodanów
Banh mi burger veggievegetarian
9.90
Veggie Banh Mi Burger — Pain burger artisanal, tofu coco citronnelle crispy, avocat, pickles, maison, herbes aromatiques, mayo spicy
szacunkowe≈ 550 kcal42 g węglowodanów
NOS FORMULES MIDI
FORMULE BANH MI
12.90
Banh Mi Lunch Set — 1 entrée ou 1 dessert + 1 banh mi + 1 salade de saison
szacunkowe≈ 850 kcal85 g węglowodanów
FORMULE BOL
15.90
Bowl Lunch Set — 1 entrée ou 1 dessert + 1 bol + 1 salade de saison
szacunkowe≈ 900 kcal95 g węglowodanów
DESSERTS
Pâtisseries du jour
3.90
Pastries of the Day
szacunkowe≈ 350 kcal45 g węglowodanów
Dessert du jour
4.50
Dessert of the Day
szacunkowe≈ 400 kcal50 g węglowodanówciężkie 42
BOLS
Curry végétalvegan, vegetarian
12.00
Vegetable Curry Bowl — Curry de légumes de saison, riz aux épices lait d’or, pickles maison, chou rouge, herbes aromatiques
szacunkowe≈ 620 kcal75 g węglowodanówzbilansowane 78
ENTRÉES
Rouleau de printemps végétalvegan, gluten_free
5.00
Vegetable Spring Roll — Galette de riz sans gluten, tofu miso, avocat dukkah, coleslaw thaï, herbes aromatiques, sauce amande miso
szacunkowe≈ 280 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Roll du jour
5.00
Spring Roll of the Day — Le rouleau de printemps du jour
szacunkowe≈ 250 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
ENTRÉES
Ravioles tonkinoises
6.00
Tonkinese Ravioli — Ravioles tapioca façon terre et mer, condiment ail noir, sauce nuoc mam gingembre
szacunkowe≈ 320 kcal28 g węglowodanówzbilansowane 65
BANH-MI
Ebi toast “chao tom” + mini salade de saison
10.90
Ebi Toast Chao Tom — Pain de mie artisanal, crème de gambas “chao tom”, sésame noir, pickles de saison, herbes aromatiques, mayo spicy
szacunkowe≈ 510 kcal40 g węglowodanówzbilansowane 65
Banh mi burger pulled pork + mini coleslaw aux herbes
9.90
Pulled Pork Banh Mi Burger with Coleslaw — Pain burger artisanal, effiloché de porc basse température, pickles maison, herbes aromatiques, mayo spicy
szacunkowe≈ 680 kcal52 g węglowodanówzbilansowane 65
Banh mi burger veggie + mini coleslawvegetarian
9.90
Veggie Banh Mi Burger with Coleslaw — Pain burger artisanal, tofu coco citronnelle crispy, avocat, pickles, maison, herbes aromatiques, mayo spicy
szacunkowe≈ 610 kcal46 g węglowodanówzbilansowane 66
BOLS
Nori kale saladevegetarian
10.90
Nori Kale Salad — Kale et romaine, choux rouge kimchi, oignon rouge, sumac, grenade, feta, concombre, myrtille, avocat, noix, chips de shiitake, furikake, vinaigrette ail noir
szacunkowe≈ 420 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 72
DESSERTS
Vegan café sua da banana breadvegan
3.90
Vegan Coffee Banana Bread — Cake à la banane vegan, sirop d’érable, sucre de coco, glaçage au café vietnamien
szacunkowe≈ 310 kcal42 g węglowodanów
Pâtisserie du jour
3.90
Pastry of the Day — Cinnamon bun, Carrot cake, Cake du jour
szacunkowe≈ 380 kcal52 g węglowodanówciężkie 38
Petit-déjeuner
Formule Breakfast 1
18.90
Breakfast Set 1 — 1 Jus ou 1 Smoothie + 1 Bol ou 1 Toast + 1 Cake
szacunkowe≈ 950 kcal110 g węglowodanów
Formule Breakfast 2
22.90
Breakfast Set 2 — 1 Jus ou 1 Smoothie + 1 Bol + 1 Toast + 1 Cake
szacunkowe≈ 1200 kcal140 g węglowodanówciężkie 43
Pain brioché toasté / ricotta yuzu / compotée de fraises et rhubarbesvegetarian
Brioche Toast with Ricotta and Strawberries
szacunkowe≈ 480 kcal45 g węglowodanów
Pain levain / crème d’avocat / concombre sésame / pickles radis / furikakevegan
Sourdough Avocado Toast
szacunkowe≈ 380 kcal32 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
Banh mi toast / oeufs brouillés / oignons caramélisés / ciboulette thaï / mayo spicyvegetarian
Banh Mi Scrambled Egg Toast
szacunkowe≈ 520 kcal48 g węglowodanów
Porridge végétal façon carrot cake / raisins secs / noix / pistachesvegan
Carrot Cake Style Porridge
szacunkowe≈ 410 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 69
Graines de chia aux épices chaï / chocolat valhrona / poire pochée / noix / cocovegan
Chai Chia Pudding
szacunkowe≈ 440 kcal38 g węglowodanówzbilansowane 67
Yaourt grec / granola maison / fruits de saison / sirop d’érablevegetarian
Greek Yogurt with Granola
szacunkowe≈ 460 kcal48 g węglowodanów
Banana bread veganvegan
Vegan Banana Bread
szacunkowe≈ 310 kcal42 g węglowodanów
Cake à la mangue sans glutengluten_free
Gluten-Free Mango Cake
szacunkowe≈ 330 kcal48 g węglowodanówciężkie 39
Cake chocolat à l’huile d’olive
Olive Oil Chocolate Cake
szacunkowe≈ 360 kcal38 g węglowodanów
Cake à l’orange
Orange Cake
szacunkowe≈ 320 kcal44 g węglowodanów
Carrot cake
szacunkowe≈ 380 kcal52 g węglowodanówciężkie 41
Déjeuner
Formule LUNCHBOX
18.90
Lunchbox Set — 1 Entrée + 1 Plat + 1 Dessert
szacunkowe≈ 850 kcal85 g węglowodanówzbilansowane 65
Rouleau de printemps boeuf
Beef Spring Roll — Galette de riz sans gluten, boeuf façon tigre qui pleure, coleslaw thaï, herbes aromatiques, sauce amande miso
szacunkowe≈ 280 kcal24 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Salade crunchy peanut (V)vegetarian
Crunchy Peanut Salad — Mélange romaine et choux purple, quinoa, grenade, avocat, coleslaw thaï, herbes aromatiques, sauce amande miso pickles, concombre perse, dukkah, noix, chips de wonton, vinaigrette miso yuzu sésame (+option poulet ou tofu)
szacunkowe≈ 390 kcal28 g węglowodanówzbilansowane 73
Soba tofu crispy tahini spicy (V)vegan, vegetarian
Crispy Tofu Soba Noodles — Nouilles de soba, tofu crispy, champignons de saison, poivrons rouges, ciboulette thaï, sésame blanc toasté, sauce tahini spicy
szacunkowe≈ 540 kcal58 g węglowodanówzbilansowane 86
Mousse chocolat miso furikake
Miso Chocolate Mousse — Mousse au chocolat valhrona 72%, miso, crumble au furikake
szacunkowe≈ 420 kcal35 g węglowodanówciężkie 42
Banh bo cannelé
Banh Bo Pandan Cake — Gâteau spongieux à la feuille de pandan
szacunkowe≈ 280 kcal45 g węglowodanówciężkie 39
Buffet
Formule DÉCOUVERTE
24.00
Discovery Buffet Set — 5 choix
szacunkowe≈ 1200 kcal110 g węglowodanów
Rouleaux de printemps végétalvegan
Vegetable Spring Rolls
szacunkowe≈ 150 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Mini tartelette tatin poireau misovegetarian
Miso Leek Tatin Tartlet
szacunkowe≈ 180 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Mini wraps poulet satay
Chicken Satay Mini Wraps
szacunkowe≈ 210 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Salade pastèque tomate vietnamiennevegan
Vietnamese Watermelon Tomato Salad
szacunkowe≈ 80 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Soba tofu crispy miso orangevegan
Miso Orange Crispy Tofu Soba
szacunkowe≈ 380 kcal42 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 76
Légumes rôties de saison sauce salsa verdevegan
Roasted Seasonal Vegetables Salsa Verde
szacunkowe≈ 140 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Riz croustillant sauté aux légumesvegan
Sautéed Crispy Rice with Vegetables
szacunkowe≈ 320 kcal45 g węglowodanów
Poulet poché à la citronnelle
Poached chicken with lemongrass
szacunkowe≈ 220 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Filet de volaille curcuma aneth
Poultry fillet with turmeric and dill
szacunkowe≈ 240 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Boeuf tataki soja érable
Beef tataki with soy and maple
szacunkowe≈ 260 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 72
Pulled pork - effiloché de porc BBQ asiatique
Asian BBQ pulled pork
szacunkowe≈ 350 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Tofu mariné sauce cacahuête citron vertvegan, vegetarian
Marinated tofu with peanut sauce
szacunkowe≈ 280 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
Panna cotta pandan litchivegetarian
Pandan and lychee panna cotta
szacunkowe≈ 210 kcal25 g węglowodanów
Tiramisu à la manguevegetarian
Mango tiramisu
szacunkowe≈ 320 kcal30 g węglowodanówciężkie 42
Rhubarbe chia tapiocavegan, vegetarian
Rhubarb chia tapioca
szacunkowe≈ 180 kcal28 g węglowodanów
Mousse chocolat miso crumble furikakevegetarian
Chocolate mousse with miso and furikake
szacunkowe≈ 420 kcal35 g węglowodanówciężkie 42
Cocktail dinatoire
Pièce salée
2.25
Savoury pieces selection — choix de 4 à 12 pièces
szacunkowe≈ 110 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Summer roll / rouleau de printemps à la salsa mangue, concombre, pickles d’été, basilic thaïvegetarian
Summer roll with mango salsa
szacunkowe≈ 120 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Veggie roll / salade de saison, tofu miso, avocat, pickles carotte daikon, coriandre, menthevegan, vegetarian
Veggie roll with tofu miso
szacunkowe≈ 150 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Shrimp roll / salade de saison, crevettes gambas, pickles d’été, coriandre, menthepescatarian
Shrimp roll
szacunkowe≈ 130 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Beef roll / salade de saison, boeuf tartare vietnamien, tito, basilic thai
Beef roll with Vietnamese tartare
szacunkowe≈ 160 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Summer banh mi / mini bun, aubergine thaï rôtie au miso, coleslaw vietnamien, mayo verdevegan, vegetarian
Summer banh mi with roasted eggplant
szacunkowe≈ 220 kcal28 g węglowodanówzbilansowane 65
Veggie banh mi / mini bun, tofu miso, mousse avocat, coleslaw, coriandre, mayo spicyvegan, vegetarian
Veggie banh mi with tofu miso
szacunkowe≈ 240 kcal26 g węglowodanów
Chicken banh mi / mini bun, poulet citronnelle, pickles d’été, coriandre, mayo truffe
Chicken banh mi
szacunkowe≈ 250 kcal26 g węglowodanów
Egg sando / pain de mie japonais, oeuf mayo huile à la truffe d’été, micro poussevegetarian
Egg sando
szacunkowe≈ 210 kcal18 g węglowodanów
Chicken satay wrap / wrap au poulet sauce satay, coleslaw vietnamien, concombre
Chicken satay wrap
szacunkowe≈ 230 kcal24 g węglowodanów
Mini tarte tatin poireau miso duo de sésamevegetarian
Mini leek miso tatin
szacunkowe≈ 180 kcal20 g węglowodanów
Mini avocado toast fusion / pain levain toasté, crème d’avocat façon guacamole, pickles radis pastèque et concombre, furikake, shiso cress, sauce eelvegetarian
Mini avocado toast fusion
szacunkowe≈ 170 kcal16 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Crostini vietnamien / pain levain toasté, tomates anciennes mariné nuoc cham, fenouil, échalote, oignons frits, basilic thai, menthe, coriandrevegetarian
Vietnamese crostini
szacunkowe≈ 160 kcal22 g węglowodanówzbilansowane 65
Mini tacos sashimi saumon mayo verde sauce eel shisopescatarian
Salmon sashimi mini tacos
szacunkowe≈ 140 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Mini tacos thon torogashi salsa mango shisopescatarian
Tuna torogashi mini tacos
szacunkowe≈ 130 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Brochette de volaille sauce satay
Chicken satay skewers
szacunkowe≈ 160 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Tataki de boeuf mariné sésame soja, salsa verde
Beef tataki with sesame soy
szacunkowe≈ 150 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Crevette gambas miel & noix sur feuille de bételpescatarian
Shrimp with honey and nuts on betel leaf
szacunkowe≈ 110 kcal9 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Tofu frit sauce cacahuête coco citron vertvegan, vegetarian
Fried tofu with peanut coco sauce
szacunkowe≈ 180 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Aubergine japonaise rôtie au misovegan, vegetarian
Roasted Japanese eggplant with miso
szacunkowe≈ 90 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Champignons BBQvegetarian
BBQ Mushrooms
szacunkowe≈ 110 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Pièce sucrée
2.25
Sweet pieces selection — choix de 1 à 4 pièces
szacunkowe≈ 150 kcal20 g węglowodanów
Verrine de chia tapioca à la rhubarbevegan, vegetarian
Rhubarb chia tapioca verrine
szacunkowe≈ 90 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Cake à l’orange de sicilevegetarian
Sicilian orange cake
szacunkowe≈ 130 kcal18 g węglowodanów
Flocons coco chocolat veganvegan, vegetarian
Vegan chocolate coconut flakes
szacunkowe≈ 110 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Salade de fruits de saisonvegan, vegetarian
Seasonal fruit salad
szacunkowe≈ 60 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Dîner gastronomique
Menu CLASSIQUE
59.00
Classic Gastronomic Menu — Velouté de butternut / crème de curry / carottes confites aux agrumes, Ravioles de cèpes / bouillon infusé champignons / petit pois / gambas bio mi-cuites, Saint-Jacques à la flamme / risotto verde truffé et ses légumes / parmesan affiné 36 mois, Agneau nori / crème d'aubergine / jus corsé à l'ail noir / condiment tomate / salicorne, Poire trois façons, Millefeuille revisité aux framboises et verveine
szacunkowe≈ 650 kcal45 g węglowodanówzbilansowane 83
Menu DECOUVERTE
69.00
Discovery Gastronomic Menu — Ravioles de boeuf angus / basilic thaï / consommé anguille fumé, Ceviche de thon rouge / crème avocat / chips de riz / vinaigrette ponzu aux agrumes, Cabillaud miso / beurre blanc bergamote caviar / crème de kabocha et edamame, Canard 63 degrés / déclinaison de carottes / shiso, Deux mille feuilles matcha, Panna cotta granny smith yuzu
szacunkowe≈ 720 kcal50 g węglowodanówzbilansowane 71
Czy to menu jest nadal aktualne?
96veggie
scoreszacunkowe
scoreszacunkowe
Kuchnia wietnamska z opcjami wegańskimi
Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.
W menu znajdziesz wegańskiego burgera banh mi z tofu oraz curry warzywne z ryżem. Dostępny jest wegański bananowy chlebek z kawą.
45 dań wegetariańskich i 25 wegańskich z 61
75dia
scoreszacunkowe
scoreszacunkowe
Kuchnia wietnamska z niskim IG
Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.
Menu oferuje wiele białkowych opcji o niskim indeksie glikemicznym. Główne dania często są podawane z ryżem lub chlebem, co zwiększa ilość węglowodanów.
36 przyjazne cukrzycy · 88 dania
Recenzje
RecenzjaBrak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.
Praktyczne
- Adres
- 8 Rue du Nil, 75002 Paris
- Godziny
- Pon09:30–16:00Wt09:30–16:00Śr09:30–16:00Czw09:30–16:00Pt09:30–16:00Sob—Ndz—
- Kontakt
- +330177326345 info@nestparis.com
- Źródła
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nestparis.com/
- Zapis
- kompletność 83 %, pewność 95 %