Au Piment du Centre

Boulevard de Sébastopol 12, 75004 Paris

Otwarte · do 22:30

Chinese€€€€

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 11 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

LES SPECIALITES

«Malatang» Ragoût mixte épicé maison

17.90

Malatang

szacunkowe≈ 650 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

« Bo Bo Ji » Brochettes mixtes à base de poivre en rotin

23.90

Bo Bo Ji (Sichuan Pepper Skewers) — poulet, tripes de bœuf, porc, crevette, etc.

szacunkowe≈ 720 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Ragoût de poulet rôti à l’igname

13.90

Roasted Chicken Stew with Yam

szacunkowe≈ 580 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Chou-lotus épicé sauté au porc

13.90

Sautéed Lotus Root with Pork

szacunkowe≈ 420 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 83

Travers de porc à l’ail

22.90

Garlic Pork Ribs

szacunkowe≈ 680 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Ragoût de fruits & crevettes

20.90

Fruit and Shrimp Stew

szacunkowe≈ 510 kcal35 g węglowodanówzbilansowane 65

Anguille sauté aux piments frais

25.90

Sautéed Eel with Fresh Chili

szacunkowe≈ 480 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Marmite de bœuf & pousses de bambou

14.90

Beef and Bamboo Shoot Pot

szacunkowe≈ 410 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Bouillon de poulet aux délices de montagne

19.90

Chicken Broth with Mountain Delicacies — châtaignes, champignons, etc.

szacunkowe≈ 450 kcal28 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Frits assaisonnés Sichuan

9.80

Sichuan Seasoned Fried Food

szacunkowe≈ 380 kcal20 g węglowodanów

Barres de riz gluant frites

8.00

Fried Sticky Rice Bars

szacunkowe≈ 320 kcal45 g węglowodanów

PLATS FROIDS

« Bo Bo Ji » Brochettes mixtes à base de piment rouge

22.90

Bo Bo Ji (Red Chili Skewers) — poulet, tripes de bœuf, porc, crevette, etc.

szacunkowe≈ 700 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

« Kou Shui Ji » Poulet froid maison

14.90

Kou Shui Ji (Mouth-Watering Chicken)

szacunkowe≈ 380 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Champignons noirs Vinaigré & pimentévegetarian

9.90

Vinegared Spicy Black Mushrooms

szacunkowe≈ 120 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Salade de concombre épicée & vinaigréevegan

9.90

Spicy Vinegared Cucumber Salad

szacunkowe≈ 110 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

« Fu Qi Fei Pian » Assortiment de bœuf épicé

14.90

Fu Qi Fei Pian (Spicy Beef Slices) — faux-filet, cœur, tripes

szacunkowe≈ 440 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

SOUPES

Soupe de poulet aux herbes chinoises

7.90

Chinese Herbal Chicken Soup

szacunkowe≈ 180 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Bouillie de millet & légumesvegetarian

13.90

Millet and Vegetable Porridge

szacunkowe≈ 220 kcal35 g węglowodanów

Soupe de fruits de mer & courges

14.90

Seafood and Squash Soup

szacunkowe≈ 210 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 82

POISSON

Poisson grillé façon Sichuan

35.90

Sichuan Style Grilled Fish

szacunkowe≈ 620 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Anguille sauté maison

25.90

Sautéed Eel

szacunkowe≈ 420 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Marmite au poisson pimenté

25.90

Spicy Fish Pot

szacunkowe≈ 380 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Marmite de bar aux pickles & piments

25.90

Sea Bass Pot with Pickles and Chili

szacunkowe≈ 360 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Bar cuit à la vapeur

23.90

Steamed Sea Bass

szacunkowe≈ 310 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Bar croustillant à la sauce tomate & pignons de pin

28.90

Crispy Sea Bass with Tomato and Pine Nuts

szacunkowe≈ 520 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Filet de panga sauté maison

21.90

Sautéed Pangasius Fillet

szacunkowe≈ 340 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

BOEUF

Emincé de bœuf sauté

17.90

Sautéed Beef Strips

szacunkowe≈ 410 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Ragoût de bœuf et tomate

13.90

Beef and Tomato Stew

szacunkowe≈ 320 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 85

Bœuf sauté au poivre noir

17.90

Black Pepper Sautéed Beef

szacunkowe≈ 430 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Marmite de bœuf pimentée

22.90

Spicy Beef Pot

szacunkowe≈ 450 kcal16 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Marmite de bœuf au poivre en rotin

14.90

Sichuan Pepper Beef Pot

szacunkowe≈ 440 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Marmite de tranches de bœuf vinaigrée & pimentée

20.90

Vinegared Spicy Beef Slices Pot

szacunkowe≈ 390 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Marmite de bœuf & tofu soyeux

13.90

Beef and Silken Tofu Pot

szacunkowe≈ 360 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

POT AU FEU

«Ma la Xiang Guo» Délices mixtes pimenté

25.90

Ma la Xiang Guo (Spicy Mixed Pot) — porc, bœuf, crevette, tripes de bœuf, etc.

szacunkowe≈ 650 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Pot de cuisses de grenouille

21.90

Frog Leg Pot

szacunkowe≈ 320 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 81

Cuisses de grenouille sautés au jeune gingembre

22.90

Sautéed Frog Legs with Ginger

szacunkowe≈ 310 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 72

Chou-fleur épicé sauté au porc

14.90

Spicy Sautéed Cauliflower with Pork

szacunkowe≈ 380 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Dés de lapin sauté pimenté

25.90

Spicy Sautéed Rabbit

szacunkowe≈ 410 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 77

FRUITS DE MER

Crevettes au jaune d’œuf

20.90

Shrimp with Egg Yolk

szacunkowe≈ 480 kcal24 g węglowodanówzbilansowane 69

Crevettes «Kung Pao» sautées épicées

20.90

Kung Pao Shrimp

szacunkowe≈ 420 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Crevettes croustillantes au sel & poivre

21.90

Crispy Salt and Pepper Shrimp

szacunkowe≈ 480 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Calamar sauté sur plaque de fer

18.90

Sautéed Squid on Iron Plate

szacunkowe≈ 320 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

AGNEAU & PORC

«Mao Xue Wang» Marmite mixte à l’huile pimentée

23.90

Mao Xue Wang (Spicy Blood Tofu Pot) — tofu de sang, variété de viande, champignon enoki, etc.

szacunkowe≈ 550 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Côtelettes d’agneau épicé

25.90

Spicy Lamb Chops

szacunkowe≈ 620 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Sauté d’agneau au poireau

20.90

Sautéed Lamb with Leeks

szacunkowe≈ 480 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Jambonneau braisé

22.90

Braised Pork Knuckle

szacunkowe≈ 750 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Ragoût de Intestins de porc & tofu de sang

21.90

Pork Intestines and Blood Tofu Stew

szacunkowe≈ 420 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Intestins sautés aux piments secs

20.90

Sautéed Intestines with Dried Chili

szacunkowe≈ 450 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Marmite d’émincés de porc

21.90

Sautéed Pork Strips Pot

szacunkowe≈ 520 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Emincés de porc bouilli sauté épicé

15.90

Spicy Sautéed Boiled Pork

szacunkowe≈ 410 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Lamelles de porc sauté façon «Yu Xiang»

15.90

Yu Xiang pork strips

szacunkowe≈ 440 kcal16 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

POULET & CANARD

Poulet croustillant sauté au feu vif & ses piments secs

17.90

Crispy chicken with dried chilies

szacunkowe≈ 580 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Poulet sauté façon «Kung Pao»

16.90

Kung Pao chicken

szacunkowe≈ 420 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Poulet sauté au sésame aromatisé

16.90

Sesame chicken

szacunkowe≈ 610 kcal25 g węglowodanów

Morceau de canard sauté style pékinois

18.80

Peking style duck

szacunkowe≈ 480 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Canard croustillant

13.80

Crispy duck

szacunkowe≈ 520 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

LEGUMES

Pommes de terre en lamellesvegan

10.80

Sautéed potato strips — vinaigré & pimenté / à l’ail au choix

szacunkowe≈ 280 kcal32 g węglowodanów

Mapo tofu

13.80

szacunkowe≈ 310 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

Tofu maison & ses légumesvegan

13.80

Homemade tofu with vegetables

szacunkowe≈ 260 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75

Choux Shanghai sautévegan

10.90

Sautéed Shanghai cabbage — à l’ail / pimenté au choix

szacunkowe≈ 120 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Sauté œufs-tomates à la chinoisevegetarian

10.90

Chinese stir-fried eggs and tomatoes

szacunkowe≈ 320 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

Haricots chinois sautés & porc haché

11.90

Sautéed Chinese beans with minced pork

szacunkowe≈ 410 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Liseron d’eau sautévegan

12.80

Sautéed water spinach — à l’ail / pimenté au choix

szacunkowe≈ 180 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

ACCOMPAGNEMENTS

Soupe de pâte de riz au bouillon de poulet & herbes chinois

13.90

Rice noodle soup with chicken

szacunkowe≈ 450 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 70

Soupe de nouilles épicée au bouillon de bœuf

13.50

Spicy beef noodle soup

szacunkowe≈ 480 kcal50 g węglowodanówzbilansowane 73

Nem au poulet

7.00

Chicken spring rolls

szacunkowe≈ 320 kcal28 g węglowodanów

Raviolis pimentée

9.00

Spicy dumplings

szacunkowe≈ 280 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Riz sauté cantonais

12.80

Cantonese fried rice

szacunkowe≈ 550 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 69

Nouilles «Dan Dan»

13.50

Dan Dan noodles

szacunkowe≈ 520 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 69

Riz sauté Sichuan au poisson séché (Naseux)

12.80

Sichuan fried rice with dried fish

szacunkowe≈ 580 kcal62 g węglowodanów

DESSERTS

Boulette de riz gluant au riz fermenté et cassonadevegetarian

7.00

Glutinous rice balls with fermented rice

szacunkowe≈ 350 kcal60 g węglowodanówciężkie 32

Petits beignets à la citrouillevegetarian

7.00

Pumpkin fritters

szacunkowe≈ 310 kcal40 g węglowodanów

Classique gelée froide au sucre rouxvegetarian

9.00

Cold brown sugar jelly

szacunkowe≈ 220 kcal45 g węglowodanówciężkie 32

Czy to menu jest nadal aktualne?

54veggie
scoreszacunkowe

Kuchnia chińska z opcjami wegetariańskimi

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajdziesz tofu z warzywami oraz smażoną kapustę szanghajską. Dostępne są też zimne przystawki z czarnych grzybów i ogórków.

11 dań wegetariańskich i 5 wegańskich z 73

83dia
scoreszacunkowe

Kuchnia chińska z niską zawartością węglowodanów

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele dań mięsnych i rybnych o niskim indeksie glikemicznym. Większość głównych dań białkowych jest odpowiednia do kontroli węglowodanów.

57 przyjazne cukrzycy · 73 dania

Recenzje

Recenzja

Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres: Boulevard de Sébastopol 12, 75004 Paris
Godziny: Pon12:00–22:30
Wt12:00–22:30
Śr12:00–22:30
Czw12:00–22:30
Pt12:00–22:30
Sob12:00–22:30
Ndz12:00–22:30
Kontakt: +32142785858
Źródła: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aupimentducentre.fr/nl/
Zapis: kompletność 83 %, pewność 95 %

Właściciel Au Piment du Centre? Odbierz swoje miejsce.