powrót do wyszukiwania

Gramme - Paris, 86 Rue des Archives

86 Rue des Archives, 75003 Paris

godziny otwarcia nieznane

€€€€
RecenzjaRezerwujZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 14 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 14 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

NOS ENTRÉES
OIGNONS PISSALADIÈRE
15.00
Pissaladiere Onions — Oignons confits façon pissaladière, condiment olives et anchois, pain de mie grillé et pignons de pin
szacunkowe≈ 320 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
HUITRES AU PONZU
13.00
Oysters with Ponzu — Huîtres bretonnes n°2 (3 pc), ponzu, huile de romarin, wasabi
szacunkowe≈ 180 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
CARPACCIO BETTERAVE ET PÊCHESvegetarian
14.00
Beetroot and Peach Carpaccio — Carpaccio betteraves et pêches blanches, gel de géranium rosat, sorbet de pêche au géranium
szacunkowe≈ 210 kcal35 g węglowodanówciężkie 35
PRESSÉ COCHON
13.50
Pork Pressé — Jaret de cochon, foie gras, harissa à la fraise et salade d’herbes
szacunkowe≈ 380 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
CRUDO DE MAQUEREAU
18.00
Mackerel Crudo — Maquereau de ligne, eau de tomate au shiso, gras de volaille au gingembre et caviar
szacunkowe≈ 240 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
NOS PLATS
MAGRET DE CANARD
28.00
Duck Breast — Canard mariné, maïs et poivrons au bbq, sabayon maïs
szacunkowe≈ 680 kcal32 g węglowodanówzbilansowane 73
FILET DE RUMSTECK
30.00
Rump Steak — Rumsteck (200g), sauce au poivre fumé et frites maison
szacunkowe≈ 950 kcal55 g węglowodanów
MOULES DE BOUCHOT
27.00
Mussels with Chorizo — Moules, bisque, chorizo, salicorne, émulsion au safran et salade de fenouil à la poutargue
szacunkowe≈ 580 kcal24 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
GNOCCHIvegetarian
23.00
Gnocchi, artichauts confits, pangrattato aux olives et agrumes
szacunkowe≈ 620 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 74
À PARTAGER
L-BONE
80.00
L-Bone Steak — Faux filet de boeuf sur os de 750g (Aubrac), beurre aux herbes, salade verte de saison, frites allumettes maison
szacunkowe≈ 1650 kcal60 g węglowodanówciężkie 36
NOS SIDES
FRITES ALLUMETTES
8.00
Matchstick Fries — Frites allumettes trois cuissons maison mayonnaise au poivre fumé et au miel
szacunkowe≈ 450 kcal42 g węglowodanów
SALADE VERTE DE SAISONvegetarian
5.00
Seasonal Green Salad
szacunkowe≈ 80 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
FROMAGES ET DESSERTS
SELECTION DE FROMAGESvegetarian
14.00
Cheese Selection — Sélection de trois fromages, condiment kumquat au piment et beurre noisette
szacunkowe≈ 420 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
MOUSSE AU CHOCOLAT
13.00
Chocolate Mousse — Mousse au chocolat chaude, glace à la crème d’Isigny et crumble cacao
szacunkowe≈ 550 kcal45 g węglowodanówciężkie 30
TARTELETTE ABRICOT
13.00
Apricot Tartlet — Crème vanille, abricots confits et sorbet verveine
szacunkowe≈ 410 kcal48 g węglowodanówciężkie 42
Formules
Entrée / plat / dessert
29.00
3-Course Menu
szacunkowe≈ 1400 kcal110 g węglowodanówciężkie 29
Entrée / plat ou Plat / dessert
23.00
2-Course Menu
szacunkowe≈ 950 kcal75 g węglowodanów
ENTRÉES
CONSOMMÉ AU SHIITAKÉvegetarian
Shiitake Consommé — Bouillon de shiitake, tomates cerise, melon et huile de poivre fumé
szacunkowe≈ 120 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75
VITELLO TONATTO
Vitello Tonnato — Veau, thon, câpres, parmesan, jus de viande
szacunkowe≈ 310 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
CRUDO DE THON BLANC
White Tuna Crudo — Thon blanc, ponzu et huile d’olive
szacunkowe≈ 190 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
PLATS
VOLAILLE AU CITRON
Lemon Poultry — Haut de cuisse de volaille au citron confit, pommes de terre grenaille, courgette et piment vert
szacunkowe≈ 550 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
POISSON DU JOURpescatarian
Fish of the Day — Pêche du jour, chou pointu et mirabelles et émulsion au basilic thaï
szacunkowe≈ 480 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 84
PARMIGIANAvegetarian
Aubergines, tomates, et crème de parmesan
szacunkowe≈ 620 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
SIDES
FRITES
8.00
Fries — Frites allumettes trois cuissons maison, mayonnaise poivre fumé et miel
szacunkowe≈ 650 kcal55 g węglowodanówciężkie 43
SALADE VERTEvegetarian
5.00
Green Salad — Salade verte de saison et vinaigrette
szacunkowe≈ 120 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
FROMAGE ET DESSERTS
SÉLECTION DE FROMAGESvegetarian
5.00
Cheese Selection — Trois fromages, condiment aux pommes et beurre noisette
szacunkowe≈ 450 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
CHEESE CAKEvegetarian
Cheesecake — Cheese cake, condiment d’abricots brulés à la sarriette
szacunkowe≈ 580 kcal42 g węglowodanówciężkie 29
MOUSSE AU CHOCOLAT
Chocolate Mousse — Mousse au chocolat chaude, glace à la crème d’Isigny et crumble cacao
szacunkowe≈ 720 kcal50 g węglowodanówciężkie 23

Czy to menu jest nadal aktualne?

70veggie
scoreszacunkowe

Kilka opcji wegetariańskich

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajdziesz gnocchi z karczochami oraz parmigianę z bakłażanami. Na przystawkę dostępne jest carpaccio z buraka i brzoskwi lub konsome z shiitake.

9 dań wegetariańskich i 0 wegańskich z 28

82dia
scoreszacunkowe

Białka i owoce morza

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele opcji z niską zawartością węglowodanów. Dominują dania z ryb, mięsa i warzyw.

15 przyjazne cukrzycy · 28 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
86 Rue des Archives, 75003 Paris
Godziny
jeszcze nieznane
Kontakt
+32148078023
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), grammeparis.fr
Zapis
kompletność 67 %, pewność 95 %

Właściciel Gramme - Paris, 86 Rue des Archives? Odbierz swoje miejsce.