powrót do wyszukiwania

Magma - Paris, 9 Rue Jean-Pierre Timbaud

Rue Jean-Pierre Timbaud 9, 75011 Paris

Zamknięte · otwieramy Śr 19:00

€€€€
RecenzjaRezerwujZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 10 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 11 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

A la Carte
Menu Carte Blanche 6 temps
80.00
Carte Blanche 6-course menu
szacunkowe≈ 2200 kcal180 g węglowodanówciężkie 39
Tempura de navet, tomate fermentée, cresson
12.00
Turnip tempura — Turnip tempura, fermented tomato, watercress
szacunkowe≈ 180 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Pagre, salade d’herbes, coingpescatarian
16.00
Sea bream with herb salad — Sea bream, herb salad, quince
szacunkowe≈ 220 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
Ris de veau, tourteau, épinards
20.00
Sweetbreads and crab — Sweetbreads, crab, spinach
szacunkowe≈ 350 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Ormeaux, têtte de cochon, trompettes de la mort
30.00
Abalone and pig's head — Abalone, pig’s head, black trumpet mushrooms
szacunkowe≈ 320 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Lotte, cocos de Paimpol, sauce à l’olive vertepescatarian
28.00
Monkfish with green olive sauce — Monkfisgh, Paimpol beans, green olive sauce
szacunkowe≈ 420 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Cerf, lactaire délicieux, sauce sansho
32.00
Venison with sansho sauce — Vension, saffron milk cap, sansho sauce
szacunkowe≈ 450 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Pithiviers de colvert (pour 2)
50.00
Mallard Pithiviers — Wild mallard Pithiviers (for 2)
szacunkowe≈ 1200 kcal90 g węglowodanówciężkie 41
Granité de raifort, caviarpescatarian
25.00
Horseradish granita and caviar — Horseradish granita, caviar
szacunkowe≈ 150 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Figues, sorbet coco, estragonvegan, vegetarian
14.00
Fig and coconut sorbet — Fig, coconut sorbet, tarragon
szacunkowe≈ 280 kcal35 g węglowodanów
Tarte de potimarron, glace beurre noisette, sésamevegetarian
14.00
Pumpkin tart — Pumpkin tart, brown butter ince cream, sesame
szacunkowe≈ 450 kcal40 g węglowodanówciężkie 41
Assiette de fromagesvegetarian
26.00
Cheese plate — Cheese plate
szacunkowe≈ 500 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Menu Déjeuner
Menu Déjeuner 3 temps
38.00
Lunch 3-course menu
szacunkowe≈ 1100 kcal70 g węglowodanów
Menu
Menu en 9 temps
120.00
9-course menu
szacunkowe≈ 2800 kcal220 g węglowodanówciężkie 39
Menu en 6 temps
80.00
6-course menu
szacunkowe≈ 2200 kcal180 g węglowodanówciężkie 39
Sardines, cœur de bœuf, sauce citronnellepescatarian
Sardines with lemongrass sauce
szacunkowe≈ 280 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Asperges vertes, oursin, sauce foie graspescatarian
Green asparagus and sea urchin
szacunkowe≈ 250 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Tourteaux, radicchio tardivo, os à moelle
Crab and bone marrow
szacunkowe≈ 380 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Ormeaux, tête de cochon, sauce beurre blanc
Abalone and pig's head with beurre blanc
szacunkowe≈ 350 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Lotte, petits pois, nduja, ortie
Monkfish and nduja
szacunkowe≈ 480 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Pintade, artichaut, sauce poivrade
Guinea fowl and artichoke
szacunkowe≈ 550 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Meringue vapeur, glace flouve fumée, salsa macha, fraisesvegetarian
Steamed meringue and strawberries
szacunkowe≈ 420 kcal65 g węglowodanówciężkie 32
Pamplemousse, glace riz gluant, cardamome noirevegetarian
Grapefruit and sticky rice ice cream
szacunkowe≈ 380 kcal52 g węglowodanówciężkie 41
Suppléments
Ormeauxpescatarian
30.00
Abalone
szacunkowe≈ 180 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79

Czy to menu jest nadal aktualne?

48veggie
scoreszacunkowe

Kilka deserów i talerz serów

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajduje się talerz serów oraz tarta z dynią. Opcją wegańską jest deser z figami i sorbetem kokosowym.

5 dań wegetariańskich i 1 wegańskich z 24

73dia
scoreszacunkowe

Niskowęglowodanowe dania kuchni wykwintnej

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele wysokobiałkowych dań o niskiej zawartości węglowodanów. Odpowiednie wybory to sarnina i żabnica.

15 przyjazne cukrzycy · 24 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
Rue Jean-Pierre Timbaud 9, 75011 Paris
Godziny
Pon—
Wt—
Śr19:00–23:00
Czw12:15–14:30, 19:00–23:00
Pt12:15–14:30, 19:00–23:00
Sob12:15–14:30, 19:00–23:00
Ndz12:15–14:30, 19:00–23:00
Dernière commande à 13:30 (lunch). Dernière commande à 21:00 (dinner)
Kontakt
+32148055690
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantmagma.com
Zapis
kompletność 83 %, pewność 94 %

Właściciel Magma - Paris, 9 Rue Jean-Pierre Timbaud? Odbierz swoje miejsce.