Yuman

RUE DU CHEVALERET 70, 75013 PARIS

godziny otwarcia nieznane

€€€€

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 14 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

AFTER WORK, TAPAS et FINGER FOOD

Planche de charcuterie

16.00

charcuterie board

szacunkowe≈ 650 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Planche de fromagevegetarian

16.00

cheese board

szacunkowe≈ 700 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Planche mixte

16.00

mixed board

szacunkowe≈ 680 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Saucisson

5.00

szacunkowe≈ 250 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Houmous à la coriandrevegan, vegetarian

5.00

coriander hummus — Houmous maison de pois chiches ou de pois cassés

szacunkowe≈ 220 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Olives noires de Kalamatavegan, vegetarian

3.50

Kalamata olives

szacunkowe≈ 120 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Tartare d'alguesvegan, vegetarian

5.00

seaweed tartare

szacunkowe≈ 80 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 72

Terrine de campagne au piment d'Espelette

7.00

country terrine

szacunkowe≈ 280 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Tranches de saucisses d'Aveyron

5.00

Aveyron sausages

szacunkowe≈ 220 kcal3 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Saint Marcelinvegetarian

7.00

szacunkowe≈ 210 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

FORMULE SOIR

Plat seul

17.00

main course

szacunkowe≈ 750 kcal50 g węglowodanówzbilansowane 78

Entrée + plat ou Plat + dessert

22.00

set menu 2 courses

szacunkowe≈ 1100 kcal80 g węglowodanów

Entrée + plat + dessert

27.00

set menu 3 courses

szacunkowe≈ 1300 kcal110 g węglowodanówciężkie 41

ENTREES FORMULEvegetarian

set menu starter — tarte butternut ou velouté de potimarron

szacunkowe≈ 250 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

PLAT FORMULE

chili con carne — chilli con carne

szacunkowe≈ 650 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

DESSERTS FORMULEvegetarian

set menu dessert — compote ou riz au lait

szacunkowe≈ 300 kcal40 g węglowodanów

Entrées

Salade d'automnevegetarian

8.00

autumn salad — Endives bleu d'Auvergne, non, poire, vinaigrette moutarde, balsamique poivre de Sichuan

szacunkowe≈ 320 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Oeuf mollet, fondue de poireaux et lardons

9.00

soft boiled egg with leeks

szacunkowe≈ 280 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Tartevegetarian

9.00

butternut tart — Compotée d'oignons rose, butternut rôti au thym chèvre, salade

szacunkowe≈ 420 kcal35 g węglowodanów

Velouté de potimarronvegetarian

8.00

pumpkin velouté — Crème fraîche, muscade

szacunkowe≈ 220 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Plats

Travers de porc laqués au miel et épices

22.00

honey glazed pork ribs — Purée de patate douce, choux de Bruxelles

szacunkowe≈ 720 kcal45 g węglowodanówzbilansowane 70

Filet de saumon à la crème de coriandrepescatarian

23.00

salmon fillet with coriander cream — Tomates aux herbes cuit au four, riz

szacunkowe≈ 680 kcal42 g węglowodanów

Risotto aux shiitake et champignons brunsvegetarian

20.00

mushroom risotto — Riz Carnaroli, oignons, ail et parmesan

szacunkowe≈ 610 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 67

Daahlvegan, vegetarian

18.50

daal — Lentilles corail mijotées dans un mélange d'épices douces, riz Basmati

szacunkowe≈ 540 kcal78 g węglowodanówzbilansowane 71

Poke Bowlvegan, vegetarian

18.50

vegan poke bowl — Quinoa, houmous de pois cassé, potimarron rôti au thym, épinards à la muscade, chou rouge, brocoli, pickels, herbes, graines, sauce arachide

szacunkowe≈ 580 kcal52 g węglowodanówzbilansowane 79

3 en 1

24.00

3-in-1 starter platter — 3 entrées en un plat !

szacunkowe≈ 600 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Desserts

Riz au laitvegetarian

8.00

rice pudding — Fleur d'oranger, caramel beurre salé, praline

szacunkowe≈ 450 kcal55 g węglowodanówciężkie 43

Tiramisu aux châtaignesvegetarian

10.00

chestnut tiramisu — Traditionnel : café!

szacunkowe≈ 420 kcal35 g węglowodanówciężkie 42

Compote de fruits sans sucre ajoutévegan, vegetarian

6.00

fruit compote — Pomme poire

szacunkowe≈ 110 kcal25 g węglowodanów

Crumble pomme-prune, thymvegetarian

8.00

apple-plum crumble

szacunkowe≈ 380 kcal48 g węglowodanów

Cafeé ou thé gourmand

12.00

gourmet coffee or tea — 3 petits dessert, café, thé, infusion ou shot de gingembre

szacunkowe≈ 550 kcal60 g węglowodanówciężkie 30

Digestif gourmand

20.00

gourmet digestif — (cognac; whisky...)

szacunkowe≈ 300 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Mousse au chocolatvegetarian

9.00

chocolate mousse — Cacao 72%, fëve tonka, lait

szacunkowe≈ 350 kcal28 g węglowodanów

FORMULES

Entrée + Plat OU Plat + Dessert

20.00

set menu 2 courses

szacunkowe≈ 900 kcal70 g węglowodanów

Entrée + Plat + Dessert

24.00

set menu 3 courses

szacunkowe≈ 1100 kcal90 g węglowodanów

Entrées

Salade de haricots blancsvegetarian

7.00

white bean salad — Tomates, concombre, citron et feta

szacunkowe≈ 280 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Tomates et Mozzarellavegetarian

8.00

tomato mozzarella — Pesto, tomates et crème de balsamique, graines de tournesol toastées

szacunkowe≈ 320 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Gaspacho Andalousvegan, vegetarian

7.00

Andalusian gazpacho — Tomate, poivron, ail, citron et croutons

szacunkowe≈ 180 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

Ceviche de dauradepescatarian

9.00

sea bream ceviche — Huile d'olive, ail, échalote, oignon rouge, agrumes, poivre, concassé de tomate, combava

szacunkowe≈ 210 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Plats

Daahlvegan, vegetarian

16.00

daal — Lentilles corail mijotées dans un mélange d'épices douces, riz Basmati, dés de concombre

szacunkowe≈ 520 kcal75 g węglowodanówzbilansowane 71

Salade César

18.00

Caesar salad — Poulet, tomates, oeuf, salade, croûtons persillés, parmesan, sauce César

szacunkowe≈ 650 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Risotto aux gambas et au chorizo

20.00

prawn and chorizo risotto — Riz Carnarolli, ail, échalote, parmesan, gambas au pastis, chorizo poêlé

szacunkowe≈ 780 kcal65 g węglowodanów

Pavé de saumon de Norvègepescatarian

23.00

Norwegian salmon fillet — Purée de petits pois et riz sauvage, citron, huile d'olive

szacunkowe≈ 580 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 83

Travers de porc

20.00

pork ribs — Thym, piment doux, écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive et aux herbes

szacunkowe≈ 850 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Poke bowlvegan, vegetarian

16.00

Riz gluant coco, choux rouge, carotte, edamame, mangue, raisins secs, graines de sésame, vinaigrette Tamari/huile de sésame

szacunkowe≈ 620 kcal85 g węglowodanówzbilansowane 70

3 en 1vegetarian

21.00

3-in-1 starter platter — 3 entrées en un plat ! (Mozzarella di Buffala, Gazpacho Andalous, Salade de haricots blancs)

szacunkowe≈ 550 kcal32 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 83

Desserts

Mousse au chocolatvegetarian

7.00

chocolate mousse — Chocolat 70%

szacunkowe≈ 320 kcal22 g węglowodanów

Salade de fruitsvegan, vegetarian

7.00

fruit salad

szacunkowe≈ 120 kcal28 g węglowodanów

Gâteau de semoulevegetarian

8.00

semolina cake — Coulis de figue, caramel beurre salé

szacunkowe≈ 480 kcal62 g węglowodanówciężkie 39

Macaron à la vanillevegetarian

8.00

vanilla macaron

szacunkowe≈ 150 kcal18 g węglowodanów

Crumble

8.00

Apple and Fig Crumble — Pomme & figue

szacunkowe≈ 420 kcal52 g węglowodanów

Tiramisu

8.00

Café, mascarpone, boudoirs

szacunkowe≈ 450 kcal35 g węglowodanówciężkie 31

Menu enfant

14.00

Kids Menu — Sirop de fraise ou de grenadine ou de menthe, plat, dessert

szacunkowe≈ 900 kcal110 g węglowodanów

Czy to menu jest nadal aktualne?

88veggie
scoreszacunkowe

Szeroki wybór dań wegetariańskich

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajdziesz risotto z grzybami shiitake, dahl z soczewicy oraz poke bowl. Dostępne są opcje wegańskie, takie jak hummus z kolendrą i tatar z alg.

28 dań wegetariańskich i 10 wegańskich z 54

80dia
scoreszacunkowe

Wiele niskowęglowodanowych przekąsek

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje szeroki wybór tapas i białkowych dań głównych. Wiele pozycji ma niski indeks glikemiczny.

25 przyjazne cukrzycy · 54 dania

Recenzje

Recenzja

Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres: RUE DU CHEVALERET 70, 75013 PARIS
Godziny: jeszcze nieznane
Kontakt: +32173744479
Źródła: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), yuman-restaurant.com
Zapis: kompletność 67 %, pewność 95 %

Właściciel Yuman? Odbierz swoje miejsce.