Brasserie de l'Hôtel de Ville BHV

5 Esplanade Charles de Gaulle, 33600 Pessac

godziny otwarcia nieznane

French€€€€

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 15 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

ENTREES

Oeuf cuisson basse température

11.90

Slow cooked egg with vigneronne sauce — sauce vigneronne, lardons et petits croûtons

szacunkowe≈ 320 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Camembert rôti (240g)

14.90

Roasted Camembert — lard grillé, toast de pan con tomate et salade

szacunkowe≈ 680 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Burrata di bufalavegetarian

14.90

Buffalo Burrata — tartare de tomate au pesto et gressins

szacunkowe≈ 450 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Cassolette d’ encornets

13.90

Squid Casserole — poivrons, tomates et chorizo

szacunkowe≈ 310 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Gaspacho du momentvegetarian

10.90

Gazpacho — tuile de parmesan

szacunkowe≈ 180 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

GRANDES SALADES

César

16.90

Caesar Salad — salade, poulet croustillant, parmesan, caprons, tomates séchées et croûtons

szacunkowe≈ 720 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Bhv

16.90

BHV Salad — salade, tomate, tranche de serrano, toast de cabécou, tranche de brebis…

szacunkowe≈ 610 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Périgourdine

18.90

Périgourdine Salad — salade, gésiers confits, magret séché, noix, toast de foie gras…

szacunkowe≈ 750 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Cabécouvegetarian

15.90

Cabécou Salad — salade, cabécou, tomates séchées, pommes, noix et miel…

szacunkowe≈ 580 kcal28 g węglowodanów

PLATS

Croque Monsieur à l’huile de Truffes

13.90

Truffle Croque Monsieur — frites maison et salade

szacunkowe≈ 1100 kcal85 g węglowodanów

Burger Végétarienvegetarian

17.90

Vegetarian Burger — steak « végé », cheddar, compotée d’oignons, tomates fraiches, tagliatelles de légumes, frites maison et salade

szacunkowe≈ 950 kcal75 g węglowodanów

Burger

19.90

Black Angus Burger — steak haché « Black Angus », Lard fumé, cheddar, compotée d’oignons, frites maison et salade

szacunkowe≈ 1150 kcal70 g węglowodanów

Emincé de magret de Canard

28.90

Duck Breast with Green Pepper Sauce — sauce aux poivres vert, écrasé de pommes de terre

szacunkowe≈ 780 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 72

Cordon Bleu au jambon truffé

24.90

Truffle Ham Cordon Bleu — crème basilic et parmesan, penne rigate

szacunkowe≈ 880 kcal65 g węglowodanów

Entrecôte (350 gr)

28.90

Entrecôte Steak — échalotes confites, jus réduit, frites maison et salade

szacunkowe≈ 1050 kcal55 g węglowodanów

Carpaccio de Boeuf

22.90

Beef Carpaccio — parmesan, pesto rosso, frites maison et salade

szacunkowe≈ 820 kcal50 g węglowodanów

Tartare de Boeuf au couteau à l’italienne

20.90

Italian Style Beef Tartare — frites maison et salade

szacunkowe≈ 850 kcal50 g węglowodanów

Poulpe grillé au chorizo

25.90

Grilled Octopus with Chorizo — pommes de terre rôties au pesto

szacunkowe≈ 680 kcal32 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Cocotte de coq au vin

19.90

Coq au Vin — pommes de terre tournées

szacunkowe≈ 620 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

DESSERTS

Profiteroles de canelés

9.90

Canelé Profiteroles — glace vanille, chocolat chaud et amandes grillées

szacunkowe≈ 550 kcal52 g węglowodanówciężkie 30

Café Gourmand

10.90

Assortiment de 5 Desserts

szacunkowe≈ 750 kcal85 g węglowodanówciężkie 28

Tarte fine aux pommes et sa boule de glace vanille

9.90

Apple Tart

szacunkowe≈ 550 kcal60 g węglowodanówciężkie 34

Coulant chocolat

9.90

Chocolate Lava Cake — crème anglaise

szacunkowe≈ 620 kcal45 g węglowodanówciężkie 27

Crème brûlée a la vanille

9.90

Vanilla Crème Brûlée

szacunkowe≈ 420 kcal25 g węglowodanówciężkie 39

NOS GRIGNOTAGES

Samoussas de légumesvegetarian

9.90

Vegetable Samosas — ketchup épicé X3

szacunkowe≈ 480 kcal42 g węglowodanów

Poulet croustillant

10.90

Crispy Chicken — sauce césar X5

szacunkowe≈ 650 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Poisson croustillantpescatarian

10.90

Crispy Fish — aioli X5

szacunkowe≈ 600 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Croquetas de jambon X5

10.90

Ham Croquettes

szacunkowe≈ 580 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Planche de Charcuteries

14.90

Charcuterie Board

szacunkowe≈ 600 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Planche de Fromagesvegetarian

14.90

Cheese Board

szacunkowe≈ 650 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Planche Mixte

16.90

Mixed Board

szacunkowe≈ 700 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Portion de frites maisonvegan

5.90

French Fries

szacunkowe≈ 450 kcal50 g węglowodanów

FORMULE DU MIDI

Menu Enfant

12.90

Kids Menu — Portion Adaptée pour nos Petits Gastronomes

szacunkowe≈ 600 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 71

Plat du Jour

13.90

Daily Special — Poisson ou Viande

szacunkowe≈ 700 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Entrée/Plat ou Plat/Dessert

17.90

Lunch Set 1

szacunkowe≈ 900 kcal60 g węglowodanów

Entrée/Plat/Dessert

21.90

Lunch Set 2

szacunkowe≈ 1100 kcal80 g węglowodanów

MENU DU MARCHE

25.90

Market Menu — Sur ardoise

szacunkowe≈ 1000 kcal70 g węglowodanów

LES PLATS

Le Tartare de Boeuf au couteau

20.90

Beef Tartare — Frites maison et salade

szacunkowe≈ 780 kcal52 g węglowodanów

LES DESSERTS

La Tarte fine aux pommes et sa boule de Glace Vanille

9.90

Apple Tart with Vanilla Ice Cream

szacunkowe≈ 480 kcal52 g węglowodanówciężkie 33

NOS GRIGNOTAGES

Croquettas de jambon

9.90

Ham Croquettes

szacunkowe≈ 320 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Czy to menu jest nadal aktualne?

73dia
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z wyborem białek

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele dań białkowych i sycących sałatek. Większość dań głównych podawana jest z frytkami lub ziemniakami.

24 przyjazne cukrzycy · 56 dania

Recenzje

Recenzja

Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres: 5 Esplanade Charles de Gaulle, 33600 Pessac
Godziny: jeszcze nieznane
Kontakt: +33556461848
Źródła: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebhv.com/

Właściciel Brasserie de l'Hôtel de Ville BHV? Odbierz swoje miejsce.