powrót do wyszukiwania

La table de Catusseau

ROUTE DE CATUSSEAU 86, 33500 POMEROL

Zamknięte · otwieramy Sob 12:00

French€€€€
RecenzjaRezerwujZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 14 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 15 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Pour commencer
Oeuf ozen tiède
16.00
Soft boiled egg with mushrooms and speck — champignons marinés au soja, dashi et huile fumée, speck au genièvre, petits croutons au paprika
szacunkowe≈ 320 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Gigolettes de Lapereau en terrine
16.00
Rabbit terrine — persillées et relevées à la graine de moutarde, aigre doux de carottes et gingembre
szacunkowe≈ 280 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Crevettes des marais charentais mi-cuit en tartare
22.00
Shrimp tartare — rouleaux de radis violet à la ricotta, émulsion des têtes aux baies roses et verveine
szacunkowe≈ 240 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Le Foie gras de la ferme de Fonteneau, mi-cuit au naturel
24.00
Foie gras — chutney de saison
szacunkowe≈ 450 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
A suivre...
Filet de Maigre de nos côtes en croûte d'herbes et achard de citrons
28.00
Meagre fillet with herb crust — riz carnaroli crémeux salsa verde, émulsion à l'estragon
szacunkowe≈ 680 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Filet de Bar rôti
28.00
Roasted sea bass fillet — artichauts marinés à la main de Bouddha, velours de pommes de terre, jus de légumes réduit au pimnet fumé
szacunkowe≈ 550 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Cote de Cochon poélé au beurre mousseux, sauce aigre douce
26.00
Pan-fried pork chop — piquillos farci de pommes de terre croustillant au panko et graines d'amarante
szacunkowe≈ 720 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Morceau choisi de la Pintade, l'aile et la cuisse
28.00
Guinea fowl wing and thigh — bimi, nectarines au miel et balsamique, jus corsé
szacunkowe≈ 580 kcal25 g węglowodanówzbilansowane 78
Paleron de Veau basse température
28.00
Slow-cooked veal shoulder — baba-ganoush aux noix de cajou, churros, ketchup de tomates, jus au Cidre
szacunkowe≈ 750 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Et pour terminer…
Sélection de fromages de Chez Pierre Rolletvegetarian
16.00
Cheese selection
szacunkowe≈ 400 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
Poire Guyot pochée au géraniumvegetarian
15.00
Poached pear with caramel mousse — mousse caramel, tuile au grué, crème glacée aux fèves de cacao
szacunkowe≈ 480 kcal45 g węglowodanówciężkie 37
Figues violettes confitesvegetarian
15.00
Candied figs with Greek yogurt biscuit — biscuit jaconde au yaourt grec comme un Club, gel citron-miel, sorbet plein fruit
szacunkowe≈ 420 kcal40 g węglowodanówciężkie 35
Les Framboises de chez Flovegetarian
15.00
Raspberries with litchi bavarois — sablé au poivre de Penja, bavarois au litchi, syphon Ispahan, sorbet framboises au balsamique de Modène
szacunkowe≈ 450 kcal42 g węglowodanówciężkie 38
Glaces et Sorbets Maisonvegetarian
9.00
Homemade ice cream and sorbet — 2 boules Vanille /chocolat /mandarine /fraise /citron/framboise/bulgare/passion
szacunkowe≈ 220 kcal30 g węglowodanów
Menus
Menu Catusseau
48.00
Catusseau Menu — Entrée, Plat, Dessert au choix
szacunkowe≈ 1400 kcal90 g węglowodanówciężkie 37
INSPIRATION DU CHEF
75.00
Chef's Inspiration Menu — en 4 temps, Menu "surprise "servi pour l'ensemble de la table
szacunkowe≈ 1800 kcal120 g węglowodanówciężkie 33
Menu du Marché
30.00
Market Menu — Le midi en semaine, hors jours feriés, Entrée /plat /dessert à l'ardoise
szacunkowe≈ 1200 kcal80 g węglowodanów
Menu Enfant
24.00
Children's Menu — - de 12ans, Entrée /Plat /dessert en demi-portion à choisir au menu Catusseau
szacunkowe≈ 700 kcal45 g węglowodanówzbilansowane 65

Czy to menu jest nadal aktualne?

45veggie
scoreszacunkowe

Tylko sery i desery

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

Brak wegetariańskich dań głównych. W karcie znajdziesz selekcję serów, gruszkę z musem karmelowym oraz deser z malinami i liczi.

5 dań wegetariańskich i 0 wegańskich z 18

79dia
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z wyborem białek

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele dań białkowych. Przystawki i dania główne mają niski lub średni indeks glikemiczny.

9 przyjazne cukrzycy · 18 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
ROUTE DE CATUSSEAU 86, 33500 POMEROL
Godziny
Ponzamknięte
Wt—
Śr—
Czw—
Pt—
Sob12:00–13:45, 19:30–21:00
Ndzzamknięte
Kontakt
+32557844040
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latabledecatusseau.fr/
Zapis
kompletność 83 %, pewność 95 %

Właściciel La table de Catusseau? Odbierz swoje miejsce.