La Parenthese - Pontarlier, 8 Rue de Vannolles

Rue de Vannolles 8, 25300 Pontarlier

Zamknięte · otwieramy Śr 09:30

French€€€€

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 14 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

NoS MENUs DE LA SEMAINE

Entrée plat dessert

24.00

Starter main and dessert menu

szacunkowe≈ 1600 kcal120 g węglowodanówciężkie 25

Entrée plat ou plat dessert

20.00

Starter and main or main and dessert menu

szacunkowe≈ 1200 kcal80 g węglowodanów

Plat unique

17.00

Single course menu

szacunkowe≈ 800 kcal50 g węglowodanówzbilansowane 71

Formules apéritives

Apéritif dînatoire complet : 7 tapas salées et 4 sucrés par personne au choix

30.00

Aperitif dinner platter

szacunkowe≈ 1800 kcal150 g węglowodanówciężkie 21

Apéritif dînatoire uniquement salé : 7 pièces salées au choix et une tartinade

25.00

Savoury aperitif platter

szacunkowe≈ 1100 kcal60 g węglowodanów

Formules buffets

Buffet salade

8.00

Salad buffet — À choisir dans la liste ci-dessous (entre 4 et 5 salades au maximum)

szacunkowe≈ 350 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Farfalles, thon, maïs, feta et ciboulette

Farfalle salad with tuna and feta

szacunkowe≈ 420 kcal35 g węglowodanów

Pommes de terre, saucisse de Morteau, cornichons, comté et persil

Potato salad with Morteau sausage and comté

szacunkowe≈ 480 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Pommes de terre, thon, tomates, fromage frais et ciboulette

Potato salad with tuna and fresh cheese

szacunkowe≈ 410 kcal28 g węglowodanów

Quinoa, saumon fumé, tomates, chèvre frais et aneth

Quinoa salad with smoked salmon and goat cheese

szacunkowe≈ 380 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Taboulé, poulet, poivrons, raisins et coriandre

Tabbouleh salad with chicken

szacunkowe≈ 390 kcal32 g węglowodanówzbilansowane 73

Carottes, cumin, agrumes, noix et coriandre

Carrot salad with cumin and nuts

szacunkowe≈ 280 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Courgette, agrumes, feta, bresi et ciboulette

Zucchini salad with feta

szacunkowe≈ 260 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Lentilles, lard, morbier, noix et ciboulette

Lentil salad with bacon and Morbier

szacunkowe≈ 450 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75

Lentilles, saumon, petits pois, chèvre et persil

Lentil salad with salmon and goat cheese

szacunkowe≈ 380 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Grecque tomates, concombre, poivrons, olives, feta et persilvegetarian

Greek salad

szacunkowe≈ 320 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Chou rouge, lard, comté, noisettes et œufs durs

Red cabbage salad with bacon and eggs

szacunkowe≈ 410 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 72

Céleri rémoulade, pommes granny smith, noix et bresi

Celery remoulade with apple and nuts

szacunkowe≈ 340 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Plateau de viande (pain compris)

11.00

Meat platter — Rillettes de bœuf, terrine de poulet, saucisse de Morteau et mayonnaise maison

szacunkowe≈ 650 kcal35 g węglowodanów

Plateau de la mer (pain compris)

12.00

Seafood platter — Saumon gravlax betteraves ou fumé maison, terrine de poisson du moment et mayonnaise faite maison

szacunkowe≈ 520 kcal30 g węglowodanów

Buffet sucré à composer (de 2 à 3 pièces au maximum)

6.50

Sweet buffet — Salade de fruit du moment Duo de tartes du jour (citron meringuée, noix, myrtilles, abricots…) Cake aux fruits ou chocolat Brownies aux noix Salade d’agrumes à la fève de tonka Tiramisu spéculoos

szacunkowe≈ 450 kcal55 g węglowodanówciężkie 40

Menus

Menu découvert : Entrée + plat

25.00

Discovery menu

szacunkowe≈ 850 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 69

Entrées (Menu découvert)

Croûte champignons en feuilletage

Mushroom pastry

szacunkowe≈ 320 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Rillettes de bœuf ou poulet, mayonnaise maison et mesclun

Beef or chicken rillettes

szacunkowe≈ 380 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Croustillant de chèvre, magret fumé et aubergines

Crispy goat cheese with smoked duck

szacunkowe≈ 410 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 68

Tataki de thon façon thaï

Thai style tuna tataki

szacunkowe≈ 220 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Tataki de bœuf façon italienne

Italian style beef tataki

szacunkowe≈ 250 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Plats (Menu découvert)

Poisson du moment poché, sauce agrumes et écrasé de pommes de terre

Poached fish with citrus sauce

szacunkowe≈ 520 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79

Bourguignon de bœuf, champignons lardons et purée de pommes de terre

Beef Bourguignon

szacunkowe≈ 750 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Blanquette de veau coco, riz thaï et légumes glacés

Coconut veal blanquette

szacunkowe≈ 680 kcal45 g węglowodanów

Suprême de poulet, sauce miel et thym, lentilles et grenailles

Chicken supreme with honey and thyme

szacunkowe≈ 620 kcal40 g węglowodanówzbilansowane 78

Cocotte de cabillaud et saumon, sauce vin jaune et quinoa

Cod and salmon cocotte

szacunkowe≈ 550 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Menu plaisir

Menu plaisir : Entrée + plat

30.00

Pleasure menu

szacunkowe≈ 900 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 67

Entrées (Menu plaisir)

Terrine de truites de Jougne, poireaux vinaigrettes et mayonnaise citron vert

9.00

Trout terrine

szacunkowe≈ 310 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Tuilade aux morilles

12.50

Morel tuile

szacunkowe≈ 350 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Royale de foie gras, magret fumé, pain d’épices et pickles de légumes

12.00

Foie gras royale

szacunkowe≈ 480 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Truite chaude, fondue de poireaux et sauce au Pontarlier

11.00

Hot trout with leeks

szacunkowe≈ 340 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Royale de poulet rôti, jus corsé et mesclun

10.00

Roast chicken royale

szacunkowe≈ 320 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Plats (Menu plaisir)

Râble de lapin farci aux morilles, purée de carottes et légumes de saison

16.50

Rabbit saddle stuffed with morels

szacunkowe≈ 580 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Magret de canard au miel et thym, purée de patates douces et légumes de saison

15.00

Duck breast with honey and thyme

szacunkowe≈ 650 kcal35 g węglowodanówzbilansowane 65

Brochette de gambas au vin jaune, riz vénéré et légumes de saison

15.00

Gambas skewers

szacunkowe≈ 520 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 90

Filet de bœuf du pays, jus corsé et purée de pommes de terre

17.00

Beef fillet

szacunkowe≈ 680 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Blanquette de lotte citron vert et ciboulette, riz thaï et légumes de saison

16.00

Monkfish blanquette

szacunkowe≈ 580 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 71

Czy to menu jest nadal aktualne?

Recenzje

Recenzja

Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres: Rue de Vannolles 8, 25300 Pontarlier
Godziny: Pon—
Wt—
Śr09:30–19:30
Czw09:30–19:30
Pt09:30–19:30
Sob09:30–19:30
Ndz12:00–14:30
Service sur place de 12 h à 14 h 30, en dehors de ces horaires, à emporter. Possibilité de privatiser la salle le soir. Plats à emporter de 09 h 30 à 19 h 30, du mardi au samedi
Kontakt: +33762265128 contact@laparenthese-pontarlier.fr
Źródła: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laparenthese-pontarlier.fr/
Zapis: kompletność 83 %, pewność 80 %

Właściciel La Parenthese - Pontarlier, 8 Rue de Vannolles? Odbierz swoje miejsce.