powrót do wyszukiwania

L'Or Q'Idee

14 Rue Marcel Rousier, 95300 Pontoise

godziny otwarcia nieznane

French€€€€
RecenzjaZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 12 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 16 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Entrées
Moules marinières de bouchot
27.00
Bouchot mussels mariniere — haricots coco en mousseline, fine gelée de céleri branche et espuma de coquillages « entrée signature »
szacunkowe≈ 280 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 80
Langoustines mi-cuites parfumées à la Thaï
28.00
Thai-style langoustines — crémeux d’avocat et radis daïkon, vinaigrette aux fruits de la passion
szacunkowe≈ 320 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Aubergine Berinda cuite en croûte de pain au romarinvegetarian
26.00
Berinda eggplant with rosemary bread crust — crème d’ail noir et basilic, vinaigrette au pistou et à la féta
szacunkowe≈ 380 kcal28 g węglowodanów
Foie gras du Gers poêlé
29.00
Pan-seared foie gras — voile d’ananas, bouillon parfumé aux fruits exotiques et à la cardamome
szacunkowe≈ 450 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Douceur de choux en fleurspescatarian
Smoked haddock tartare with cauliflower — espuma et tartare de haddock fumé de la maison J-C David
szacunkowe≈ 240 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Œuf de poule fermier cuit à basse températurevegetarian
Slow-cooked farm egg with Morbier — crème onctueuse au Morbier, copeaux de Cecina de Léon, échalotes confites et jus de volaille réduit
szacunkowe≈ 360 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Plats
Homard Européen glacé au jus réduitpescatarian
56.00
European lobster with reduced jus — quinoas torréfiés de la ferme des mille épis, shiitaké et écume au beurre noisette « plat signature »
szacunkowe≈ 620 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Merlu confit à l’huile d’olive infusé au romarinpescatarian
43.00
Hake confit in olive oil — chou romanesco, kumquat et raisin blanc, émulsion à la fleur d’oranger
szacunkowe≈ 480 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Truite de mer mi-cuite et laquée au vinaigre balsamique et au sojapescatarian
41.00
Sea trout with balsamic and soy — Pak Choi à l’étuvé et sauce parfumée à l'orange
szacunkowe≈ 440 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Suprêmes de caille poêlés au tamarin et cuisses confites
42.00
Quail supremes with tamarind — mirabelles, navet daïkon infusé à la sarriette, jus de caille
szacunkowe≈ 510 kcal24 g węglowodanówzbilansowane 74
Pressé d’épaule d’agneau de 5 heures parfumé aux épices Raz el hanout
Slow-cooked lamb shoulder Raz el hanout — purée de pois chiche au citron confit, carpaccio de carottes, jus réduit
szacunkowe≈ 680 kcal32 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 83
Fromages et Desserts
Notre sélection de fromages affinés de la maison Bordiervegetarian
17.00
Bordier cheese selection
szacunkowe≈ 420 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
L'effet cacahuète
16.00
Peanut effect dessert — « dessert signature »
szacunkowe≈ 550 kcal48 g węglowodanówciężkie 30
Figues rôties au mielvegetarian
Honey roasted figs — framboises, pistaches torréfiées, crème glacé aux saveurs de l’Orient
szacunkowe≈ 410 kcal38 g węglowodanówciężkie 40
Crémeux de chocolatvegetarian
Chocolate creamy with blackberries and olives — mûres sauvages et olives noires de Kalamata
szacunkowe≈ 480 kcal34 g węglowodanówciężkie 37
Tarte au citron meringuée revisitéevegetarian
Revised lemon meringue tart — marmelade de fenouil infusée au basilic
szacunkowe≈ 460 kcal42 g węglowodanówciężkie 34
Banane frécinette rôtievegan
Roasted frécinette banana — espuma au vieux rhum, ail noir et physalis
szacunkowe≈ 520 kcal46 g węglowodanówciężkie 35
Menus
Carte Blanche en 6 services
120.00
Carte Blanche 6-course tasting menu — Deux entrées, un poisson, une viande, un fromage cuisiné et un dessert
szacunkowe≈ 2200 kcal160 g węglowodanówciężkie 29

Czy to menu jest nadal aktualne?

77dia
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska o niskim IG

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele dań białkowych z dodatkami takimi jak komosa ryżowa i pak choi. Większość dań głównych ma niski indeks glikemiczny.

10 przyjazne cukrzycy · 18 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
14 Rue Marcel Rousier, 95300 Pontoise
Godziny
jeszcze nieznane
Kontakt
+33134354710
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lorqidee.fr/

Właściciel L'Or Q'Idee? Odbierz swoje miejsce.