Restaurant Furana Porto Vecchio
Rue Borgo porte génoise, 20137 Porto-Vecchio
godziny otwarcia nieznane
€€€€
Menu
Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 12 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.
Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 16 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.
ENTRÉES
Salade de beignets de fromage de chèvrevegetarian
14.00
Goat cheese fritters salad — beignets de fromage de chèvre frais, courgettes et menthe, salade de jeunes pousses, vinaigrette acidulée
szacunkowe≈ 420 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
aubergine à la bonifaciennevegetarian
18.00
recette emblématique de la corse du sud, aubergine farcie à la tome corse sèche, basilic, gratinée au four en sauce tomate
szacunkowe≈ 310 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
carpaccio de poulpe à l'huile pimentéepescatarian
22.00
Octopus carpaccio — poulpe cuit au court bouillon, relevé a l'huile pimentée, fraîcheur de courgette et mayonnaise au corail d'oursin
szacunkowe≈ 280 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
céviche de dorade aux cédrat confitpescatarian
25.00
Sea bream ceviche — filet de dorade en carpaccio, mariné à l'huile d'olive, ail, oignons frais, gingembre, citron vert, jeunes radis, brisures de cédrat confit et sauce vierge
szacunkowe≈ 240 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Planche du charcuterie corse
22.00
Corsican charcuterie board — sélection de charcuteries corses artisanales fermières de nos montagnes
szacunkowe≈ 550 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
médaillon de foie gras de canard au torchon, mariné à la myrte
24.00
Duck foie gras torchon — inspiration de nos amis du sud-ouest, alliée aux parfums de notre maquis
szacunkowe≈ 380 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
PLATS
Tianu de veau corse aux olives et vin blanc
22.00
Corsican veal stew — sauté de veau corse confit au vin blanc, coulis de tomate, olives vertes, accompagné de sa pasta asciutta
szacunkowe≈ 720 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 71
joue de porc confite à la bière pietra et châtaignes
23.00
Pork cheek confit — accompagnée d'écrasé de pomme de terre, une cuisson lente pour un fondant incomparable, relevé par la douceur des châtaignes et les notes ambrées de la pietra
szacunkowe≈ 850 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Cochon de lait laqué
27.00
Glazed suckling pig — juteux et fondant grâce à sa cuisson basse température, accompagné de son écrasé de pomme de terre
szacunkowe≈ 780 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 72
l'agneau à la stretta et sa polenta de maïs
25.00
Lamb à la stretta — un hommage aux tradition pastorales de l'île avec cet agneau confit au vin rouge et coulis de tomate
szacunkowe≈ 680 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
mignon de veau muntagnolu
28.00
Veal fillet mignon — des saveurs de montagne réunies avec ce filet mignon de veau, cuisson lente, relevé par une sauce pancetta, champignons, accompagné d'un mille feuille de pomme de terre
szacunkowe≈ 650 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
filet de boeuf en croute, duxelle de champignons, prisuttu
38.00
Beef Wellington style fillet — écrasé de pomme de terre à la truffe, réduction de cap corse
szacunkowe≈ 920 kcal48 g węglowodanówzbilansowane 66
Brochette de Saint-Pierre en croûte de noisettespescatarian
25.00
John Dory skewers — fondantes et croquantes brochettes de filets de saint pierre en croûte de noisettes, sauce aux agrumes, légumes croquants et riz vénéré parfumé
szacunkowe≈ 620 kcal42 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 84
loup du pays gratiné au brocciu, réduction de limoncellupescatarian
32.00
Sea bass with brocciu — entre terre et mer avec ce filet de loup en gratiné de brocciu (brousse hors saison) et herbes fraîches, écrasé de pomme de terre
szacunkowe≈ 680 kcal32 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
calamars à la bastiaise
25.00
une recette du vieux port de Bastia avec ces calamars farcis à la viande de veau et porc, flambés à l'eau de vie, puis cuisinés en sauce tomate, accompagné de riz vénéré
szacunkowe≈ 610 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
linguini aux saint jacques et fondue de poireauxpescatarian
30.00
Scallop linguine — saveurs iodées et douceur du poireau lentement compoté
szacunkowe≈ 740 kcal68 g węglowodanówzbilansowane 71
Dessert
gateau qui pleure
10.00
Chocolate lava cake — savoureux gâteau pour les amoureux du chocolat
szacunkowe≈ 450 kcal42 g węglowodanówciężkie 34
financier à la châtaigne
9.00
Chestnut financier — Moelleux à la châtaigne, glace châtaigne
szacunkowe≈ 480 kcal45 g węglowodanówciężkie 33
pavlova aux fruits rougesvegetarian
11.00
Red fruit pavlova — meringue croquante et fondante, crème montée à la vanille, fraises, framboises, myrtille, coulis framboise
szacunkowe≈ 520 kcal62 g węglowodanówciężkie 41
Fiadonuvegetarian
12.00
Traditionnel cheese cake corse à base de brocciu (brousse hors saison), citron, glace citron
szacunkowe≈ 410 kcal38 g węglowodanówciężkie 33
Assiette de dégustation de fromages corsevegetarian
14.00
Corsican cheese platter — sélection de fromages corses fermiers, confiture de figue
szacunkowe≈ 450 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
cheese cake à notre façonvegetarian
8.00
Cheesecake with speculoos — sablé spéculos, brousse et fromage frais, caramel au beurre salé
szacunkowe≈ 550 kcal45 g węglowodanówciężkie 27
Entrées
cannelloni d'auberginesvegetarian
14.00
Eggplant cannelloni — tranches d'aubergines grillées, farcies au brocciu frais et basilic, gratinés au four en sauce tomate
szacunkowe≈ 320 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
blinis de farine de châtaigne
15.00
Chestnut flour blinis — blinis de farine de châtaigne au jambon corse, tome corse, tomates confites, basilic et roquette
szacunkowe≈ 420 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Fraîcheur de crabepescatarian
17.00
Crab freshness — fraîcheur de chair de crabe, avocat, fruit de la passion et mangue
szacunkowe≈ 280 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
plats
suprême de volaille farci au fromage de chèvre, tomate et basilic
26.00
Stuffed poultry supreme — Filet de poulet en ballotine farci au fromage de chèvre, tomate et basilic, sauce forestière, gratin de pommes de terre
szacunkowe≈ 750 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
tianu de veau corse aux olives
16.00
Corsican veal stew with olives — traditionnel tianu de veau corse aux olives et vin blanc, accompagné de sa pasta asciutta
szacunkowe≈ 680 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 67
suprême de poulet farci
16.00
Stuffed chicken supreme — Ballotine de filet de poulet farci au fromage de chèvre, basilic, sauce forestière, accompagné de son mille feuille de pomme de terre
szacunkowe≈ 620 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Czy to menu jest nadal aktualne?
74dia
scoreszacunkowe
scoreszacunkowe
Korsykańskie dania z niską zawartością węglowodanów
Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.
Menu oferuje wiele białkowych dań głównych. Przystawki z owoców morza i wędlin mają mało węglowodanów.
19 przyjazne cukrzycy · 28 dania
Recenzje
RecenzjaBrak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.
Praktyczne
- Adres
- Rue Borgo porte génoise, 20137 Porto-Vecchio
- Godziny
- jeszcze nieznane
- Kontakt
- +33495705803 sandrinapautot@yahoo.fr
- Źródła
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantfurana.com/
- Zapis
- kompletność 67 %, pewność 80 %
Właściciel Restaurant Furana Porto Vecchio? Odbierz swoje miejsce.