La montagne de brancion
Les Grands Crays, 71700
godziny otwarcia nieznane
€€€€
Menu
Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 12 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.
Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 16 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.
Menu-Carte Gourmand
starter, 1 main course (fish or meat), cheese or dessert
35.00
Gourmet Menu
szacunkowe≈ 1800 kcal80 g węglowodanówciężkie 29
starter, 1 main course (fish or meat), cheese and dessert
41.00
Gourmet Menu
szacunkowe≈ 2100 kcal95 g węglowodanówciężkie 29
For starting…
6, 9 or 12 Burgundy Snails in their Shells (Garlic and Parsley Butter)
12.00
Burgundy Snails
szacunkowe≈ 350 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Duck Terrine « like in the Farm » with Homemade Pickles
18.00
Duck Terrine
szacunkowe≈ 420 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Bresse Poultry Fevers Fried in Xeres Vinegar Dressing, Spring Salad
15.00
Bresse Poultry Salad
szacunkowe≈ 310 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
« Jambon Persillé » from Burgundy (Parsley Seasoned Ham Terrine)
15.00
Jambon Persillé
szacunkowe≈ 380 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Mâconnais Goat Cheese Roasted and his Piece of Bacon on a Mesclun Salad
14.00
Roasted Goat Cheese with Bacon
szacunkowe≈ 450 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Plate of Fresh Garden Vegetablesvegetarian
18.00
Fresh Garden Vegetable Plate
szacunkowe≈ 220 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
« Oeufs en Meurette » from Mâconnais (Poached Eggs in a Red Wine Sauce)vegetarian
15.00
Oeufs en Meurette
szacunkowe≈ 340 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Gourmet Salad : Artichokes Hearts, Green Peas, Duck Foie Gras and Burgundy Truffels
24.00
Gourmet Salad with Foie Gras
szacunkowe≈ 520 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Asparagus (Green Tips) from Provence, served with a Beaujolais Wine Dressingvegetarian
22.00
Provence Asparagus
szacunkowe≈ 280 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Fishes…
Plate of Smoked Salmon of « La Montagne de Brancion »pescatarian
24.00
Smoked Salmon Plate
szacunkowe≈ 320 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Pike «Quenelles of Lyon» from Giraudet House, in a Crayfishes Creamy Souppescatarian
20.00
Pike Quenelles
szacunkowe≈ 480 kcal35 g węglowodanów
Pikeperch Filet Roasted, Risotto with Parmesan Cheese and Carrotspescatarian
25.00
Roasted Pikeperch with Risotto
szacunkowe≈ 680 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 79
Miller’s French Trout (Meunière), Parsley, Capers, Butter and Lemonpescatarian
24.00
Trout Meunière
szacunkowe≈ 580 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Pike Mousseline with Fresh Wood Garlic Creamy Saucepescatarian
23.00
Pike Mousseline
szacunkowe≈ 510 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Traditional Salmon Pavement Roasted in a Sorrel Creampescatarian
25.00
Roasted Salmon Pavement
szacunkowe≈ 540 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Stew of Crayfishes with his Shells Souppescatarian
27.00
Crayfish Stew
szacunkowe≈ 450 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Meats and Poultries…
Rack of Lamb in Oven on Bone Roasted, Thyme and Fresh Herbs Meat Juice
39.00
Rack of Lamb
szacunkowe≈ 620 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Beef Filet from Charolais with Red Wine Sauce or Simply Fried in a Green Peper Sauce
42.00
Beef Filet
szacunkowe≈ 580 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Veal Chop Braised in her Cooking Juice, Flavoured with Garden Sage
42.00
Braised Veal Chop
szacunkowe≈ 650 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Traditional Stew of Tender Pieces of Beef with Simmered Carrots
29.00
Beef Stew
szacunkowe≈ 550 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Charolais Beef Rib Steak Grilled in Butter with Shallots
39.00
Beef Rib Steak
szacunkowe≈ 850 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
French Lamb Stew with Spring Vegetables
30.00
Lamb Stew
szacunkowe≈ 600 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Farm Chicken, Gently Simmered like a «Coq au Vin»
34.00
Coq au Vin
szacunkowe≈ 500 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Braised Duck Legs like a Confit with Blackcurrant Juice
36.00
Duck Confit
szacunkowe≈ 700 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Whole Bresse Chicken simply Baked and Roasted in his Cooking Juice with Mashed Potatoes Puree served in 2 Courses
45.00
Roasted Bresse Chicken — For 2 persons, a « classic dish » of « Le Garde-Manger » in « La Montagne de Brancion »
szacunkowe≈ 1100 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Cheese…
White Cheese with Fresh Creamvegetarian
9.00
White Cheese with Cream
szacunkowe≈ 300 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Cheese Platevegetarian
12.00
szacunkowe≈ 450 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Plate of Mâconnais Goat Cheesevegetarian
11.00
Goat Cheese Plate
szacunkowe≈ 350 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Sweet Desserts for ending your meales…
Traditional « Crème Renversée » like a Flan, Caramel and Sweet Madeleinevegetarian
9.00
Crème Renversée
szacunkowe≈ 550 kcal60 g węglowodanówciężkie 33
«Floating Island» : Meringue, Caramel and Vanilla Creamy Saucevegetarian
10.00
Floating Island
szacunkowe≈ 400 kcal45 g węglowodanów
Rum Baba, Vanilla Whipped Creamvegetarian
13.00
Rum Baba
szacunkowe≈ 600 kcal70 g węglowodanówciężkie 31
Dark Black Chocolate Mousse with « Gaufrette Mâconnaise » (Crusty Thiny Wafer)vegetarian
13.00
Chocolate Mousse
szacunkowe≈ 500 kcal35 g węglowodanówciężkie 32
Vanilla Bourbon Ice Cream, Hot Chocolate Juicevegetarian
9.00
Vanilla Ice Cream
szacunkowe≈ 450 kcal40 g węglowodanówciężkie 31
Warm Souffle with Grand-Marniervegetarian
14.00
Grand Marnier Souffle
szacunkowe≈ 500 kcal45 g węglowodanówciężkie 29
Homemade Wafle from « Mamie Laurence »vegetarian
13.00
Homemade Waffle
szacunkowe≈ 600 kcal75 g węglowodanówciężkie 34
Appels in Oven Roasted, like a « Tarte Tatin », Caramelized Juicevegetarian
13.00
Roasted Apples
szacunkowe≈ 350 kcal45 g węglowodanówciężkie 40
Citrus Fruits Salad with Fresh Mint Leavesvegan, vegetarian
12.00
Citrus Fruit Salad
szacunkowe≈ 150 kcal25 g węglowodanów
«Millefeuille» Crusty Pastry with Strawberries and Red Fruits Coulisvegetarian
14.00
Millefeuille
szacunkowe≈ 550 kcal60 g węglowodanówciężkie 30
Plate of Ice-Cream and Sorbetsvegetarian
11.00
Ice Cream and Sorbet Plate
szacunkowe≈ 450 kcal60 g węglowodanówciężkie 35
Children Menu
Children Menu
20.00
Children's Menu — The chef propose a garnished dish and a desserte
szacunkowe≈ 800 kcal80 g węglowodanów
Czy to menu jest nadal aktualne?
78dia
scoreszacunkowe
scoreszacunkowe
Dania mięsne i rybne
Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.
Menu oferuje wiele białkowych dań o niskiej zawartości węglowodanów. Większość dań głównych jest przyjazna dla diabetyków.
26 przyjazne cukrzycy · 42 dania
Recenzje
RecenzjaBrak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.
Praktyczne
- Adres
- Les Grands Crays, 71700
- Godziny
- jeszcze nieznane
- Kontakt
- +33385511240
- Źródła
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lamontagnedebrancion.com/