powrót do wyszukiwania

Auberge du Parc Carola

48 Rte de Bergheim 48, 68150 Ribeauvillé

godziny otwarcia nieznane

French€€€€
RecenzjaRezerwujZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 13 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 14 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Les Entrées
« Agnolotti » aux cèpes, ricotta crémeuse et jeunes pousses d’épinards
28.00
Porcini Agnolotti — Sauce crème aux cèpes, râpée de truffes d’été
szacunkowe≈ 450 kcal32 g węglowodanów
Foie gras d'oie caramélisé à la cassonade et sésame
28.00
Caramelized Foie Gras — Chutney de cerises « Bigarreau » et Alma Mater
szacunkowe≈ 520 kcal25 g węglowodanów
Céviche de dorade royale à la péruviennepescatarian
21.00
Sea Bream Ceviche — Lait de tigre, coriandre, oignons rouges, citron vert
szacunkowe≈ 220 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
Les Poissons
Chipirons panés au panko et piment d’Espelette
37.00
Breaded Baby Squid — Fettucini de concombre, crème tzatziki au yaourt maison
szacunkowe≈ 680 kcal45 g węglowodanówzbilansowane 65
Filet de bar grillé au thym citronnépescatarian
37.00
Grilled Sea Bass — Mousseline d’artichauts, artichauts poivrades en barigoule, Truffe d’été
szacunkowe≈ 550 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 83
La suggestion de poisson selon le marchépescatarian
35.00
Market Fish Suggestion
szacunkowe≈ 600 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Les Viandes
Filet de canette « Barbarie » laqué au miso blanc
35.00
Miso Glazed Duck Breast — Risotto « Carnaroli » aux petits pois et basilic
szacunkowe≈ 720 kcal48 g węglowodanówzbilansowane 73
Pièce du boucher servie saignante
37.00
Butcher's Cut Steak — Fraîcheur de légumes, sauce béarnaise, Pétales de pommes de terre frites
szacunkowe≈ 850 kcal40 g węglowodanów
Suggestion Viande selon le marché
37.00
Market Meat Suggestion
szacunkowe≈ 750 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Les Fromages
Assortiment de Fromagesvegetarian
17.00
Cheese Selection — Baguette noix, raisin, cranberry
szacunkowe≈ 480 kcal35 g węglowodanów
Fromage de la chèvrerie de Sylvie Fréland/Alsacevegetarian
19.00
Goat Cheese
szacunkowe≈ 320 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Les Desserts
Croustillant framboise
15.00
Raspberry Crisp — Mousse au chocolat blanc, Crème glacée à la citronnelle
szacunkowe≈ 550 kcal55 g węglowodanówciężkie 30
Feuilleté aux pêches, diplomate parfumée au sureau d’Alsace
15.00
Peach Puff Pastry — Sorbet pêche blanche
szacunkowe≈ 480 kcal50 g węglowodanówciężkie 33
Mousse au café « Moka Djimmah » de Café T’Heim (Bergheim)
15.00
Coffee Mousse — Crème glacée au « Skyr » d’Alsace Lait
szacunkowe≈ 420 kcal35 g węglowodanówciężkie 39
Menus
Menu Carola 3 Plats
53.00
Carola 3-Course Menu — Amuse-Bouche, Entrée (Céviche ou Foie gras), Plat (Canette, Poisson ou Bar), Dessert (Feuilleté ou Fromages), Mignardises
szacunkowe≈ 1600 kcal110 g węglowodanówciężkie 33
Menu Découverte 4 Plats
75.00
Discovery 4-Course Menu — Amuse-Bouche, Foie gras, Filet de bar, Pièce du boucher, Mousse au café, Mignardises
szacunkowe≈ 2100 kcal140 g węglowodanówciężkie 33
Menu Gastronomique 6 Plats
86.00
Gastronomic 6-Course Menu — Amuse Bouche, Foie gras, Chipirons, Filet de bar, Pièce du boucher, Fromage, Croustillant framboise, Mignardises
szacunkowe≈ 2800 kcal180 g węglowodanówciężkie 33
Menu Gastronomique « Veggie » 6 Platsvegetarian
86.00
Veggie Gastronomic 6-Course Menu — Amuse-Bouche, Fettucini de concombre, Mousseline d’artichauts, « Agnolotti » aux cèpes, Fromage de la chèvrerie, Croustillant framboise, Mignardises
szacunkowe≈ 2200 kcal210 g węglowodanówciężkie 33

Czy to menu jest nadal aktualne?

46veggie
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z opcjami wegetariańskimi

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

Restauracja serwuje agnolotti z borowikami i ricottą. Dostępne jest specjalne wegetariańskie menu degustacyjne składające się z sześciu dań.

3 dań wegetariańskich i 0 wegańskich z 18

64dia
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z niskim IG

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje kilka dań głównych na bazie białka o niskim indeksie glikemicznym. Dostępne są odpowiednie opcje z ryb i mięs.

5 przyjazne cukrzycy · 18 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
48 Rte de Bergheim 48, 68150 Ribeauvillé
Godziny
jeszcze nieznane
Kontakt
+33389860575
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-parc-carola.com/
Zapis
kompletność 67 %, pewność 79 %

Właściciel Auberge du Parc Carola? Odbierz swoje miejsce.