powrót do wyszukiwania

Au Cheval Blanc Ribeauvillé Alsace

Grand-Rue 122, 68 150 Ribeauvillé

Zamknięte · otwieramy Śr 11:45

€€€€
RecenzjaRezerwujZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 10 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 10 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Menu
Menu Entrée + Plat + Dessert
57.00
3-course menu
szacunkowe≈ 1800 kcal150 g węglowodanówciężkie 25
Menu Entrée + Plat
46.00
2-course menu (starter and main)
szacunkowe≈ 1300 kcal80 g węglowodanów
Menu Plat + Dessert
41.00
2-course menu (main and dessert)
szacunkowe≈ 1500 kcal120 g węglowodanówciężkie 20
Menu Enfant
18.00
Kids menu — Réservé aux moins de 12 ans. Knack/ frites, OU Bouchée à la reine, 2 boules de glace au choix
szacunkowe≈ 1100 kcal90 g węglowodanówciężkie 36
Entrées
Terrine de foie gras de canard, brioche maison, gel rhubarbe
Duck foie gras terrine
szacunkowe≈ 450 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Escargots en pot (demi-douzaine)
Escargots
szacunkowe≈ 350 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Melon Cavaillon, jambon d’Italie
Melon and Italian ham
szacunkowe≈ 250 kcal20 g węglowodanówzbilansowane 77
Tomates d’Alsace, mozzarella di Buffala, pesto fraisvegetarian
Tomato and mozzarella salad
szacunkowe≈ 380 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Tataki de thon, lamelles de l’égumes crus à l’huile de sésame
Tuna tataki
szacunkowe≈ 220 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Ceviche de crevettes, guacamole, kalamansi, coriandre fraîche
Shrimp ceviche
szacunkowe≈ 280 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Lamelles de magret de canard séché, salade de pois chiches
Dried duck breast and chickpea salad
szacunkowe≈ 320 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Plats
Filet de bar rôti sur focaccia tomate et ratatouille
Roasted sea bass
szacunkowe≈ 650 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 79
Poitrine de cochon de lait, purée de brocoli
Suckling pig breast
szacunkowe≈ 700 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Faux-filet de boeuf Angus, béarnaise, frites fraîches
Angus sirloin steak
szacunkowe≈ 950 kcal50 g węglowodanów
Tartare de boeuf assaisonné par nos soins, frites fraîches
Beef tartare
szacunkowe≈ 800 kcal45 g węglowodanów
Roastbeef de boeuf froid, sauce tartare, frites fraîches
Cold roast beef
szacunkowe≈ 850 kcal45 g węglowodanów
Ravoli ricotta et truffe blanche parfumés à l’huile de truffe blanchevegetarian
Ricotta and white truffle ravioli
szacunkowe≈ 750 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 69
Choucroute traditionnelle
Traditional choucroute — SPECIALITES ALSACIENNES
szacunkowe≈ 800 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 81
Véritable bouchée à la reine, spâtzles maison
Bouchée à la reine — SPECIALITES ALSACIENNES
szacunkowe≈ 700 kcal60 g węglowodanów
Desserts
Munster flambé au Marc de Gewurtzraminervegetarian
13.00
Flambéed Munster cheese
szacunkowe≈ 450 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Assiette de fromages 3 morceaux max.vegetarian
12.00
Cheese plate
szacunkowe≈ 450 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Assiette de dégustation
18.00
Tasting plate
szacunkowe≈ 600 kcal40 g węglowodanówciężkie 39
Kougelhopf glacé au Kirsch, compote de griottes
Kougelhopf with cherry compote
szacunkowe≈ 550 kcal65 g węglowodanówciężkie 36
Tatin d’abricots, sorbet abricot
Apricot Tatin
szacunkowe≈ 480 kcal55 g węglowodanówciężkie 39
Tiramisu parfumé au sirop de géranium et fraises fraîches
Strawberry Tiramisu
szacunkowe≈ 520 kcal45 g węglowodanówciężkie 31
Citron givré, compotée de manguevegetarian
Frosted lemon with mango
szacunkowe≈ 320 kcal45 g węglowodanówciężkie 39
Compote de myrtilles, sorbet myrtilles, myrtilles fraiches et crème fouettéevegetarian
Blueberry compote and sorbet
szacunkowe≈ 380 kcal48 g węglowodanów
Quelques-unes de nos spécialités alsaciennes
Menu complet (Entrée + Plat + Dessert)
57.00
Alsatian full menu — terrine de foie gras fondante, faux-filet de boeuf Angus avec frites fraîches, tatin de quetsches et sa glace au yaourt
szacunkowe≈ 1850 kcal110 g węglowodanówciężkie 21
Entrée + Plat
46.00
Alsatian starter and main — terrine de gibier maison suivie d’un filet de canette et figues aux épices
szacunkowe≈ 1100 kcal25 g węglowodanów
Plat + Dessert
41.00
Alsatian main and dessert — tronçon de turbot avec sauté de girolles et pommes grenailles, kougelhopf glacé au kirsch et sa compotée de griottes
szacunkowe≈ 1350 kcal95 g węglowodanówciężkie 20
Menu enfant (moins de 12 ans)
18.00
Alsatian kids menu — bouchée à la reine crémeuse, knack/frites ou ravioli parfumé, suivi de deux boules de glace au choix
szacunkowe≈ 1100 kcal120 g węglowodanówciężkie 42

Czy to menu jest nadal aktualne?

50veggie
scoreszacunkowe

Kilka opcji wegetariańskich

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajdują się pomidory z mozzarellą oraz ravioli z ricottą i białym truflą. Pozostałe dania zawierają mięso lub ryby.

6 dań wegetariańskich i 0 wegańskich z 31

76dia
scoreszacunkowe

Niskowęglowodanowe dania z Alzacji

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele białkowych dań o niskiej zawartości węglowodanów. Dostępne są odpowiednie przystawki i dania główne.

10 przyjazne cukrzycy · 31 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
Grand-Rue 122, 68 150 Ribeauvillé
Godziny
Ponzamknięte
Wtzamknięte
Śr11:45–13:45, 18:45–20:30
Czw11:45–13:45, 18:45–20:30
Pt11:45–13:45, 18:45–20:30
Sob11:45–13:45, 18:45–20:30
Ndz11:45–13:45, 18:45–20:30
Fermeture annuelle Du 16 au 26 Novembre inclus. Nous serons fermés les 23, 24 et 25 décembre, le restaurant ouvre le 26 à midi.
Kontakt
+33389736138
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-restaurant-ribeauville.com/
Zapis
kompletność 83 %, pewność 79 %

Właściciel Au Cheval Blanc Ribeauvillé Alsace? Odbierz swoje miejsce.