Osteria Nuvolari

Via degli Ombrellari, 10, 00193 Roma

godziny otwarcia nieznane

Italian€€€€

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 12 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

ANTIPASTI

Carciofo alla Giudiavegetarian

8.00

Jewish style artichoke

szacunkowe≈ 180 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Tris di fiori di zucca 3,5,9,13vegetarian

9.00

Zucchini flowers trio

szacunkowe≈ 220 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Mozzarella e alici

Mozzarella and anchovies

szacunkowe≈ 280 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Cicoria e salsiccia

Chicory and sausage

szacunkowe≈ 310 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Ricotta, mentuccia e pomodori secchivegetarian

Ricotta with mint and sun-dried tomatoes

szacunkowe≈ 240 kcal9 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Carciofo alla romanavegetarian

9.00

Roman style artichoke

szacunkowe≈ 150 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Puntarelle fritte 5,9,13vegetarian

9.00

Fried puntarelle

szacunkowe≈ 190 kcal11 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Crostone 3,9,13

8.00

Burrata and anchovy crostini — con burrata, pomodori secchi, alici e pesto di rucola

szacunkowe≈ 380 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Baccalà* mantecato 5,9,11,14

10.00

Creamed cod with polenta — con polenta allo zafferano e carciofi croccanti

szacunkowe≈ 340 kcal24 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Filetti di baccalà* 5,9,14

9.00

Cod fillets with lemon zabaione — con crema di zabaione al limone

szacunkowe≈ 260 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Animelle di vitello 3

10.00

Veal sweetbreads with sunchoke cream — con crema di Topinambur e porro fritto

szacunkowe≈ 320 kcal16 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Tortino di melanzane alla parmigiana 3,9vegetarian

8.00

Eggplant parmigiana

szacunkowe≈ 310 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Trippa fritta 9,11,14

8.00

Fried tripe with orange mayonnaise — con maionese all’arancia

szacunkowe≈ 350 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Crocchette di baccalà* 3,5,9,14

9.00

Cod croquettes — con cipollotto, zenzero e yogurt al lime

szacunkowe≈ 290 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

Focaccia olio e rosmarino 9vegan

5.00

Rosemary focaccia

szacunkowe≈ 210 kcal30 g węglowodanów

LA SALUMERIA

Polpette alla romana 3,9,14

14.00

Roman style meatballs

szacunkowe≈ 420 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Culatello e Bufala 3

13.00

Culatello and buffalo mozzarella

szacunkowe≈ 380 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Tagliere di salumi

12.00

Cold cut platter

szacunkowe≈ 450 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Tagliere di formaggi 3vegetarian

12.00

Cheese platter

szacunkowe≈ 420 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Tagliere di salumi e formaggi 3

14.00

Mixed meat and cheese platter

szacunkowe≈ 510 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Tagliere di Porchetta di Ariccia IGP 2,13

14.00

Ariccia Porchetta

szacunkowe≈ 650 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Tagliere di mortadella (tartufo IGP e pistacchio IGP)2

12.00

Mortadella platter

szacunkowe≈ 600 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Tagliere di degustazione crudi

12.00

Cured meat tasting platter — (San Daniele, Culatello, Norcia, Speck)

szacunkowe≈ 500 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

I PRIMI

Rigatoni all’Arrabbiata9vegetarian

12.00

Rigatoni all'Arrabbiata

szacunkowe≈ 650 kcal85 g węglowodanówzbilansowane 65

Spaghetti Aglio, olio e peperoncino9vegan

12.00

Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino

szacunkowe≈ 600 kcal80 g węglowodanówzbilansowane 69

Bucatini all’Amatriciana3,9

13.00

Bucatini all'Amatriciana

szacunkowe≈ 750 kcal85 g węglowodanówzbilansowane 67

Spaghetti alla Carbonara3,9,14

13.00

Spaghetti alla Carbonara

szacunkowe≈ 850 kcal80 g węglowodanów

Spaghettoni alla Gricia3,9

13.00

Spaghettoni alla Gricia

szacunkowe≈ 780 kcal80 g węglowodanów

Rigatoni con la Pajata3,9,12

15.00

Rigatoni with Pajata

szacunkowe≈ 720 kcal80 g węglowodanówzbilansowane 77

Pappardelle al ragù di Coda alla Vaccinara3,9,12,14

15.00

Pappardelle with Oxtail Ragù

szacunkowe≈ 800 kcal85 g węglowodanówzbilansowane 75

Fettuccine al ragù bianco di agnello 3,9,12,14

16.00

Fettuccine with Lamb Ragù

szacunkowe≈ 780 kcal85 g węglowodanówzbilansowane 76

Spaghettoni alla Gricia con carciofi 3,9

16.00

Spaghettoni alla Gricia with Artichokes

szacunkowe≈ 820 kcal82 g węglowodanów

Paccheri con melanzane, pachino 3,9vegetarian

15.00

Paccheri with Eggplant and Buffalo Mozzarella — crema di bufala affumicata e ricotta salata

szacunkowe≈ 750 kcal80 g węglowodanówzbilansowane 72

Gnocchi alla Sorrentina 3,9,14vegetarian

15.00

Gnocchi alla Sorrentina

szacunkowe≈ 700 kcal85 g węglowodanówzbilansowane 73

Ravioli al pecorino con carciofi e pancetta 3,9,14

16.00

Pecorino Ravioli with Artichokes and Pancetta

szacunkowe≈ 780 kcal75 g węglowodanówzbilansowane 69

Paccheri con baccalà* in umido ricetta della nonna 5,9,14

16.00

Paccheri with Stewed Cod

szacunkowe≈ 720 kcal80 g węglowodanówzbilansowane 77

CONTORNI

Patate al fornovegan

6.00

Roasted Potatoes

szacunkowe≈ 300 kcal35 g węglowodanów

Verdure grigliatevegan

7.00

Grilled Vegetables

szacunkowe≈ 180 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Cicoria strascinatavegan

7.00

Sautéed Chicory

szacunkowe≈ 150 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Puntarelle alla romana 5,13vegan

7.00

Roman style Puntarelle

szacunkowe≈ 120 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Broccoletti ripassativegan

7.00

Sautéed Broccoletti

szacunkowe≈ 120 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Vignarola12vegetarian

8.00

Vignarola (Spring Vegetable Stew)

szacunkowe≈ 150 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 76

Misticanzavegan

6.00

Mixed Salad

szacunkowe≈ 80 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

SECONDY

Saltimbocca alla romana 3,9

15.00

Saltimbocca alla Romana

szacunkowe≈ 450 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Baccalà* alla trasteverina 5,13

17.00

Trastevere style Cod

szacunkowe≈ 320 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Manzo alla picchiapò a modo nostro2,9

15.00

Beef Picchiapò

szacunkowe≈ 550 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Pollo alla Cacciatora 13

14.00

Chicken Cacciatore

szacunkowe≈ 420 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Abbacchio al forno con patate

18.00

Roasted Lamb with Potatoes

szacunkowe≈ 680 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Trippa alla Romana 3,12

14.00

Roman style Tripe

szacunkowe≈ 380 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Guancia di Manzo 3,9,11,12

18.00

Braised Beef Cheek — brasata allo Chardonnay

szacunkowe≈ 520 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Coda alla Vaccinara 12

16.00

Oxtail Vaccinara

szacunkowe≈ 580 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Ossobuco alla Romana 3,9,12

18.00

Ossobuco alla Romana

szacunkowe≈ 620 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

DOLCI

Crostata fatta in casa 3,9,14

7.00

Homemade Tart

szacunkowe≈ 420 kcal45 g węglowodanówciężkie 42

Cheesecake cioccolato o frutti di bosco 3,9,14

8.00

Chocolate or Berry Cheesecake

szacunkowe≈ 480 kcal38 g węglowodanówciężkie 30

Tiramisù della tradizione 3,9,14

7.00

Traditional Tiramisu

szacunkowe≈ 450 kcal32 g węglowodanówciężkie 31

Crème brûlée allo zenzero 3,14

7.00

Ginger Crème Brûlée

szacunkowe≈ 350 kcal25 g węglowodanówciężkie 42

Tortino caldo 3,9,14

8.00

Warm Chocolate Cake with Vanilla Ice Cream — al cioccolato fondente e gelato alla vaniglia

szacunkowe≈ 650 kcal55 g węglowodanówciężkie 26

Torta di mele e crema allo zabaione 3,9,14

7.00

Apple Cake with Zabaione Cream — arancia e streusel di mandorle

szacunkowe≈ 520 kcal58 g węglowodanówciężkie 31

Panna cotta al caramello salato 2,3,9

8.00

Salted Caramel Panna Cotta

szacunkowe≈ 380 kcal30 g węglowodanówciężkie 41

Red Velvet 3,9,14

8.00

Red Velvet Cake

szacunkowe≈ 500 kcal52 g węglowodanówciężkie 29

Czy to menu jest nadal aktualne?

78dia
scoreszacunkowe

Kuchnia włoska z niskim IG

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele białkowych przystawek i dań głównych. Makarony i desery mają wysoką zawartość węglowodanów.

37 przyjazne cukrzycy · 60 dania

Recenzje

Recenzja

Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres: Via degli Ombrellari, 10, 00193 Roma
Godziny: jeszcze nieznane
Kontakt: +390668803018
Źródła: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), osterianuvolari.it/
Zapis: kompletność 67 %, pewność 79 %

Właściciel Osteria Nuvolari? Odbierz swoje miejsce.