powrót do wyszukiwania

Ferme auberge Terre de Mistral

Chemin du Pavillon, Route de Peynier, 13790 ROUSSET

Zamknięte · otwieramy Śr 12:00

French€€€€
RecenzjaZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 10 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 11 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Formule du midi
Plat / Dessert
19.50
Lunch Formula: Main and Dessert — hors boissons
szacunkowe≈ 1100 kcal80 g węglowodanówciężkie 36
Entrée / Plat / Dessert
25.00
Lunch Formula: Starter, Main and Dessert — hors boissons
szacunkowe≈ 1300 kcal95 g węglowodanówciężkie 33
Entrée de la semainevegetarian
Tomato Gazpacho with Parmesan Crumble — Gaspacho de tomates, crumble au parmesan
szacunkowe≈ 180 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Plat de la semaine
Duck Fillet or Merlu with Vegetable Wok — Filet de canette Française, wok de légumes et caviar d'aubergine, sauce citron confit OU Dos de merlu sauvage, wok de légumes et caviar d'aubergine, sauce citron confit
szacunkowe≈ 650 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Desserts de la semaine
Tiramisu and Coffee Biscuit — Tiramisu léger, biscuit moelleux au café
szacunkowe≈ 550 kcal60 g węglowodanówciężkie 36
Menu pitchoun
Le Pitchoun
14.00
Kids Menu: Main, Side, Drink and Dessert — Plat (Viande du moment OU Poisson du moment), Accompagnement, Boisson au choix, Dessert (Glace au choix OU Brownie au chocolat maison)
szacunkowe≈ 900 kcal85 g węglowodanów
Entrées
Crevettes sauvages en deux cuissons
17.00
Wild Shrimp with Peach and Tomato Tartare — tartare de pêches et tomates du potager Terre de Mistral, amandes fraiches de Provence et coulis de pêche à la verveine
szacunkowe≈ 220 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 76
L’aubergine du jardin dans toute sa splendeurvegetarian
12.00
Eggplant Caviar with Burrata — caviar d’aubergine à la coriandre, poivre fumé et huile de noix, siphon de burrata, crème d’ail et chips d’aubergine
szacunkowe≈ 350 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Pâté en croûte maison
14.00
Homemade Pâté en Croûte — à découvrir selon l’humeur du Chef - vinaigrette moutarde et mesclun provençal
szacunkowe≈ 450 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Plats
Risotto vertvegetarian
24.00
Green Risotto with Provençal Vegetables — riz de Camargue trois couleurs comme un risotto, tian de légumes provençal, tuile parmesan et pesto de roquette
szacunkowe≈ 700 kcal75 g węglowodanówzbilansowane 66
Poisson sauvage du momentpescatarian
32.00
Wild Fish of the Day — purée de pomme de terre à l'huile d'olive du Domaine, poivrons rouges confits au poivre de Voastiperifery et en coulis, salicorne en salade et vierge de légumes
szacunkowe≈ 600 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Filet de veau Français
33.00
French Veal Fillet with Pistou Soup — soupe au pistou façon Grand-Tata, jus de viande corsé
szacunkowe≈ 550 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Desserts
Inspiration provençale
12.00
Provençal Baba with Orange Blossom — Baba imbibé au sirop légèrement poivré, crème diplomate à la fleur d’oranger, gel de melon et gingembre, chantilly vanille
szacunkowe≈ 500 kcal65 g węglowodanówciężkie 35
Le fameux coulant
12.00
Chocolate Coulant with Black Sesame Praline — coulant au chocolat noir du Vietnam de M. Berger, crème anglaise à la vanille grillée de Madagascar, praliné sésame noir et glace vanille de la Maison Antolin
szacunkowe≈ 750 kcal60 g węglowodanówciężkie 22
Rouge de plaisirvegetarian
12.00
Raspberry Mousse and Red Pepper Compote — mousse framboise, compotée de poivron rouge, poudre d’un montécao, siphon aux deux citrons et meringue craquante
szacunkowe≈ 400 kcal45 g węglowodanówciężkie 42
Assortiment de fromagesvegetarian
12.00
Cheese Selection — confiture maison du moment et salade verte
szacunkowe≈ 450 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Café gourmand
14.00
szacunkowe≈ 350 kcal40 g węglowodanówciężkie 42

Czy to menu jest nadal aktualne?

67veggie
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z opcjami wegetariańskimi

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajdziesz risotto z ryżu Camargue oraz bakłażana z burratą. Dostępny jest też gazpacho z parmezanem i desery na bazie malin.

5 dań wegetariańskich i 0 wegańskich z 17

84dia
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z niskim IG

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele wysokobiałkowych dań z niską zawartością węglowodanów. Dostępne są potrawy z kaczki i cielęciny.

8 przyjazne cukrzycy · 17 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
Chemin du Pavillon, Route de Peynier, 13790 ROUSSET
Godziny
Ponzamknięte
Wtzamknięte
Śr12:00–13:30
Czw12:00–13:30, 19:30–21:00
Pt12:00–13:30, 19:30–21:00
Sob12:00–13:30, 19:30–21:00
Ndzzamknięte
The hours provided are for the Restaurant Bistronomique. A separate Bar à tapas has different hours (Thu-Sat 19:30-23:00, with Thursday only from mid-June to end of August).
Kontakt
+32442291484
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), terre-de-mistral.com/
Zapis
kompletność 83 %, pewność 95 %

Właściciel Ferme auberge Terre de Mistral? Odbierz swoje miejsce.