L'Ardoise - Ruitz, 12 Rue de Béthune

Rue de Béthune 12, 62620 Ruitz

Zamknięte · otwieramy Pt 12:00

French€€€€

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 15 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Ch’Plat Brasero ou Barbecue

Plancha sur résa viande

25.00

Meat Plancha BBQ — À partir de 10 pers

szacunkowe≈ 650 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Plancha sur résa terre et mer

30.00

Surf and Turf Plancha BBQ — À partir de 10 pers

szacunkowe≈ 600 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

L’mise en bouche pour l’apéro

Planche de charcuterie locale

8.00

Local Charcuterie Board — Terrine à la louche, saucisson de cheval, saucisson sec, terrine de foie de volaille

szacunkowe≈ 450 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Planche de fromage des Hauts de Francevegetarian

10.00

Hauts de France Cheese Board — Tomme de Cambrai, Mimolette

szacunkowe≈ 400 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

Planche Mixte locale

9.00

Mixed Local Board — Un mix de c’que t’es minche déjà dans l’planche charcut’ et fromage

szacunkowe≈ 420 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Pour commincher

Carpaccio de tomate d’Antan, Burrata, Pestovegetarian

9.00

Tomato Carpaccio with Burrata

szacunkowe≈ 350 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Tartine campagnarde aux maroilles, lard fumé

8.00

Country Tartine with Maroilles and Bacon

szacunkowe≈ 380 kcal25 g węglowodanów

Poireaux vinaigrette, mimosa d’œufvegetarian

8.00

Leeks Vinaigrette with Egg Mimosa

szacunkowe≈ 220 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Os à moelle rôti, tartine à l’ail

9.00

Roasted Bone Marrow

szacunkowe≈ 400 kcal20 g węglowodanów

Plats de résistance

Ch’Plat du jour

14.00

Daily Special — Uniquement du midi en semaine sauf jour férié

szacunkowe≈ 700 kcal50 g węglowodanówzbilansowane 73

Carbonade flamande

16.90

Carbonnade Flamande — Frites

szacunkowe≈ 850 kcal65 g węglowodanów

Gratinée de poulet au Maroilles

14.90

Chicken Gratin with Maroilles — Frites

szacunkowe≈ 800 kcal60 g węglowodanów

Notre Welsh dans la Tradition

16.90

Welsh Rarebit — Avec œuf et frites bien süre !

szacunkowe≈ 950 kcal70 g węglowodanów

Fish and Chip’s

17.90

Fish and Chips — Frites, salade, sauce tartare

szacunkowe≈ 800 kcal60 g węglowodanów

Potjevleesch al quat’viantes

16.90

Potjevleesch — Viande gelée

szacunkowe≈ 450 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Foie de Veau

22.00

Veal Liver — Frites, sauce à la bière, compote d’oignon

szacunkowe≈ 820 kcal60 g węglowodanów

Rognons de veau cocotte

24.00

Veal Kidneys Casserole — Champignons, lardons, frites

szacunkowe≈ 800 kcal55 g węglowodanów

Andouillette AAAAA grillée

18.50

Grilled Andouillette — Sauce moutarde à l’ancienne, frites, salade

szacunkowe≈ 780 kcal55 g węglowodanów

Camembert cuit au four

17.50

Baked Camembert — Charcuterie, frites, salade

szacunkowe≈ 900 kcal55 g węglowodanów

Eul’ barbak

Entrecôte des Hauts de France

24.00

Entrecôte Steak — Frites, salade, sauce au choix

szacunkowe≈ 850 kcal50 g węglowodanów

Trouvaille du Chef À l’Ardoise

Chef's Special

szacunkowe≈ 750 kcal40 g węglowodanówzbilansowane 73

Tartare de Bœuf au couteau préparé

22.00

Beef Tartare — Frites, salade

szacunkowe≈ 850 kcal55 g węglowodanów

Ché Salat et Végé

La Ch’tie salade printanièrevegetarian

15.50

Spring Salad

szacunkowe≈ 450 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79

La Ch’tie salade végévegetarian

15.90

Vegetarian Salad — Légumes et fruits de saison, tomme des Hauts de France

szacunkowe≈ 550 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79

Les Ch’tis Burgers

Burger du Chef

15.90

Chef's Burger — Steak de 180g, salade, tomate, crème cheddar, confit d’oignons et frites bien süre

szacunkowe≈ 1100 kcal75 g węglowodanów

Trilogie de Burger Estaminet

22.90

Burger Trilogy — Burger Welsh, mini poulet, mini cheddar, lard fumé et frites bien süre

szacunkowe≈ 1300 kcal90 g węglowodanówciężkie 35

Burger Fish

18.90

Fish Burger — Saumon en chapelure, salade, tomates, pickles d’oignons rouges, sauce tartare et frites bien süre

szacunkowe≈ 950 kcal70 g węglowodanów

Menu Tchiot Pouchin jusque 12 ans

Menu Tchiot Pouchin

15.00

Kids Menu — Welsh dans la tradition enfant (Cheddar, jambon) ou Cheese burger / steak haché, Sirop / diabolo / jus d’orange, Fromage blanc / glace 2 boules / mousse chocolat

szacunkowe≈ 1100 kcal110 g węglowodanówciężkie 42

Comint qu’in finit ?

Assiette de Fromage des Hauts de Francevegetarian

9.00

Hauts de France Cheese Plate

szacunkowe≈ 400 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Flamenderolevegetarian

8.00

Gaufre, glace vanille, sauce chocolat, chantilly

szacunkowe≈ 750 kcal85 g węglowodanówciężkie 22

Cheese Cake Fraise, rhubarbevegetarian

7.00

Strawberry Rhubarb Cheesecake

szacunkowe≈ 450 kcal35 g węglowodanówciężkie 41

Mousse au chocolatvegetarian

6.90

Chocolate Mousse

szacunkowe≈ 350 kcal25 g węglowodanówciężkie 42

Crème brûlée chicoréevegetarian

6.90

Chicory Crème Brûlée

szacunkowe≈ 320 kcal22 g węglowodanówciężkie 42

Ch’ti merveilleux spéculoos pralinévegetarian

7.90

Speculoos Praline Merveilleux

szacunkowe≈ 480 kcal45 g węglowodanówciężkie 33

Fromage blancvegetarian

5.50

Sucre, coulis de fruits rouges ou miel

szacunkowe≈ 250 kcal25 g węglowodanów

Café ou thé gourmandvegetarian

9.50

Gourmet Coffee or Tea — Sablé aux fraises, éclair, spéculoos

szacunkowe≈ 600 kcal70 g węglowodanówciężkie 34

Irish Gourmandvegetarian

15.00

Gaufre, crème brûlée chicorée, merveilleux

szacunkowe≈ 950 kcal100 g węglowodanówciężkie 18

Les glaces arrosées ou non

Café ou chocolat liégeoisvegetarian

9.00

Liégeois Coffee or Chocolate

szacunkowe≈ 500 kcal45 g węglowodanówciężkie 29

Fraise Melbavegetarian

9.00

Strawberry Melba

szacunkowe≈ 350 kcal40 g węglowodanówciężkie 44

Colonelvegetarian

9.00

2 boules citron, 4cl de vodka

szacunkowe≈ 300 kcal30 g węglowodanów

Dame Blanchevegetarian

9.00

Boule vanille, sauce chocolat, chantilly

szacunkowe≈ 450 kcal48 g węglowodanówciężkie 31

Estaminet Ardoisevegetarian

9.00

Estaminet Slate Ice Cream — Boule vanille, spéculoos, liqueur de pain d’épice, chantilly maison

szacunkowe≈ 520 kcal55 g węglowodanówciężkie 31

MENU FÊTE DES MÈRES 38€

Carpaccio de betterave et tomate d'antan, burrata, pesto basilicvegetarian

Beetroot and Tomato Carpaccio

szacunkowe≈ 320 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Tartare de saumon gravlax, citron basilic, aspergespescatarian

Salmon Gravlax Tartare

szacunkowe≈ 210 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Suprême de volaille de Licques farci aux champignons, crème de lard fumé, mousseline de patate douce, légumes de saison

Stuffed Poultry Supreme

szacunkowe≈ 680 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Poisson suivant arrivage, bisque d'écrevisse, risotto petit pois légumes primeurspescatarian

Fish with Crayfish Bisque and Risotto

szacunkowe≈ 620 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79

Cheesecake mangue passionvegetarian

Mango Passion Cheesecake

szacunkowe≈ 480 kcal38 g węglowodanówciężkie 33

Gratiné de fraises en sabayon, glace vanillevegetarian

Strawberry Sabayon

szacunkowe≈ 380 kcal32 g węglowodanówciężkie 44

CARTE L'ARDOISE

Rognon de veau aux champignons

24.00

Veal Kidneys with Mushrooms

szacunkowe≈ 450 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Burger du chef crème de cheddar

20.00

Chef's Cheddar Burger

szacunkowe≈ 850 kcal65 g węglowodanów

Menu ARDOISE

45.00

Slate Menu — Entrée / Plat / Dessert

szacunkowe≈ 1600 kcal110 g węglowodanówciężkie 33

Ballotine de volaille au chorizo doux

Chicken Ballotine with Chorizo — Crème aux cèpes, copeaux de parmesan

szacunkowe≈ 550 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Pressé de veau façon potjevleesch

Veal Pressé Potjevleesch — Sauce gribiche, légumes croquants

szacunkowe≈ 350 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Contrefilet de bêëf rôti

Roasted Beef Sirloin — Ail confit & thym

szacunkowe≈ 650 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Suprême de volaille au vin jaune

Chicken Supreme with Vin Jaune — Crumble au comté

szacunkowe≈ 580 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Dos de cabillaud pochépescatarian

Poached Cod with Paella Risotto — Risotto façon paëlla · accompagnement de saison

szacunkowe≈ 610 kcal42 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79

Entremet 2 chocolatsvegetarian

Chocolate Entremet — Coulis de mangue

szacunkowe≈ 420 kcal35 g węglowodanówciężkie 35

Gratiné de fruits rouges en sabayonvegetarian

Red Fruit Gratin with Sabayon — Glace vanille bourbon

szacunkowe≈ 380 kcal32 g węglowodanówciężkie 44

Pavlova citron & agrumesvegetarian

Lemon and Citrus Pavlova

szacunkowe≈ 450 kcal60 g węglowodanówciężkie 38

Menu Gourmets

59.00

Gourmet Menu — Entrées / Plats / Fromages / Desserts

szacunkowe≈ 2800 kcal220 g węglowodanówciężkie 25

Marbré de foie gras de canard

Duck Foie Gras Marbled — Gelée de mangue, biscuit pistache

szacunkowe≈ 320 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Vol au vent de Gambaspescatarian

Prawn Vol-au-Vent — Beurre blanc aux agrumes, caramel de soja

szacunkowe≈ 420 kcal35 g węglowodanów

Saumon gravlaxpescatarian

Salmon Gravlax with Colonnata Lard — Lard colonnata, émulsion betterave rouge

szacunkowe≈ 280 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Mignon de veau en croûte de bacon & noisettes

Veal Mignon with Bacon and Hazelnuts — Accompagnement suivant la saison

szacunkowe≈ 720 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Assiette de fromages affinésvegetarian

Aged Cheese Plate — Mesclun de jeunes pousses (3/pers)

szacunkowe≈ 450 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Brioche parisienne aux maroillesvegetarian

Maroilles Brioche

szacunkowe≈ 380 kcal30 g węglowodanów

Multi fruitsvegan

Mixed Fruit

szacunkowe≈ 120 kcal25 g węglowodanów

Fraisier, framboisiervegetarian

Strawberry or Raspberry Cake

szacunkowe≈ 480 kcal55 g węglowodanówciężkie 33

Choco poiresvegetarian

Chocolate Pear Cake

szacunkowe≈ 520 kcal60 g węglowodanówciężkie 31

Menu Prestige

79.00

Prestige Menu — Entrées / Plats / Fromages / Desserts

szacunkowe≈ 3200 kcal250 g węglowodanówciężkie 25

Duo de foie gras de canard “terre & mer”

Duck Foie Gras Duo

szacunkowe≈ 350 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Foie gras aux morilles

Foie Gras with Morel and Langoustine — Pressé de foie gras aux langoustines

szacunkowe≈ 380 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Croustillant de ris de veau au Pommeau

Crispy Veal Sweetbreads

szacunkowe≈ 410 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Brochette de St Jacquespescatarian

Scallop Skewers — Mousseline de céleri, caramel de betterave

szacunkowe≈ 260 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Magret de canard rôti au miel d’acacia

Roasted Duck Breast with Honey

szacunkowe≈ 680 kcal22 g węglowodanówzbilansowane 66

Selle d’agneau farcie façon tajinehalal

Stuffed Lamb Saddle Tajine

szacunkowe≈ 750 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Médaillon de lotte confit au chorizo douxpescatarian

Monkfish Medallion with Chorizo — Beurre blanc, verveine citronnée

szacunkowe≈ 580 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Buffet de fromagesvegetarian

Cheese Buffet — Comté, Maroilles, chèvre frais, roquefort, camembert, reblochon, Salade aux noix & raisin

szacunkowe≈ 650 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Pressé de beaufort au lard fumé

Beaufort Pressé with Smoked Bacon — Mesclun de jeunes pousses & pommes

szacunkowe≈ 420 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Repas Enfants

20.00

Children's Meal — jusqu’à 12 ans

szacunkowe≈ 600 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 79

Suprême de volaille à la crème

Chicken Supreme with Cream — Écrasé de pomme de terre & légumes

szacunkowe≈ 550 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Spaghetti bolognaise

Spaghetti Bolognese

szacunkowe≈ 500 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 69

Burger, potatoes

Burger and Potatoes

szacunkowe≈ 700 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 65

boule de glacevegetarian

Ice Cream Scoop — Dessert

szacunkowe≈ 150 kcal20 g węglowodanów

Czy to menu jest nadal aktualne?

60veggie
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z serami

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W ofercie znajdziesz sałatkę Ch’tie salade végé oraz carpaccio z pomidorów z burratą. Dania główne to głównie mięsa, ale dostępnych jest wiele deserów, np. mus czekoladowy.

32 dań wegetariańskich i 1 wegańskich z 87

74dia
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z wyborem mięs

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele dań białkowych, takich jak steki i drób. Większość dań głównych domyślnie podawana jest z frytkami.

37 przyjazne cukrzycy · 87 dania

Recenzje

Recenzja

Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres: Rue de Béthune 12, 62620 Ruitz
Godziny: Ponzamknięte
Wt12:00–14:00
Śr12:00–14:00
Czw12:00–14:00
Pt12:00–14:00
Sobzamknięte
Ndz12:00–14:00
Soirs : selon événements, privatisations & traiteur
Kontakt: +32321680332 restaurantardoise62@orange.fr
Źródła: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantardoiseruitz.com/
Zapis: kompletność 83 %, pewność 95 %

Właściciel L'Ardoise - Ruitz, 12 Rue de Béthune? Odbierz swoje miejsce.