powrót do wyszukiwania

Restaurant Undine

Bismarckstraße 129, 66121 Saarbrücken

Zamknięte · otwieramy 17:00

€€€€
RecenzjaRezerwujZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 13 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 14 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

APPETIZER
MARINIERTE OLIVEN veganvegan
5.50
marinated olives — kernlose, grüne & Kalamata Oliven
szacunkowe≈ 210 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
RUSTICO FRITES
7.50
rustico fries — homemade Tomatenketchup & Chili-Ingwer-Mayo
szacunkowe≈ 450 kcal48 g węglowodanów
TAJINE BITES veganvegan
8.50
tajine bites — Kichererbse, Süßkartoffel, Aprikose, orientalische Gewürze, Schwarzkümmel-Crunch-Panade, Kokosjoghurt-Minz Dip
szacunkowe≈ 320 kcal28 g węglowodanówzbilansowane 65
CHICK‘N FINGERS
8.50
chicken fingers — Hähnchenbrustfilet, knusprige Panade, Chili-Ingwer-Mayo
szacunkowe≈ 420 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
POLPETTE
9.50
pork meatballs — Hackbällchen vom Gran Parino-Schwein mit Pomodori secchi, Salbei & Parmesan, Sour Cream
szacunkowe≈ 380 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
VORSPEISEN
“SOMMERLIEBE”
9.50
carrot mango tomato soup — Suppe von Möhre, Mango, Tomate, Thymian getoppt mit gepickelter Möhre & Minzpanko
szacunkowe≈ 180 kcal26 g węglowodanówzbilansowane 69
UNDINE TAPAS
16.00
undine tapas platter — Basilikum-Panna Cotta & Tomaten-Relish, BIO-Ziegenfrischkäse Honig/Thymian, Antipasti-Gemüse & Tajine Bites mit Kokosjoghurt-Minz Dip
szacunkowe≈ 650 kcal35 g węglowodanówzbilansowane 74
KALBSCARPACCIO MIT MINI-CAESAR SALAD
16.00
veal carpaccio with caesar salad — rosé gegart, Roma-Salat, klassisches Caesar-Dressing, Parmesanspäne, Croûtons, frittierte Kapern
szacunkowe≈ 350 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
TATAR VOM LACHS
16.50
salmon tartare — hausgebeizt, Belugalinsen, Avocado & Kräuter-Crème
szacunkowe≈ 310 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
SALATE
OFENGEMÜSE-KARTOFFELSALAT
17.00
roasted vegetable potato salad — gebackene Kartoffeln, Feta Käse, Rucola, Antipasti-Gemüse, Sonnenblumenkerne & Pesto, Honig-Senfdressing
szacunkowe≈ 580 kcal42 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
auf Wunsch mit 2 Merguez* (Rind/Lamm)
6.50
merguez sausage
szacunkowe≈ 220 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
WURSTSALAT* “UNDINE”
19.50
wurstsalat undine — mit Radieschen & roten Zwiebeln, Käsestreifen Hausmacher Senf-Vinaigrette, gebackene Kartoffeln & Sour Cream
szacunkowe≈ 620 kcal38 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
SALAT „SCHARFES HUHN“
21.00
spicy chicken salad — Hähnchenbrust, pikant mariniert, Mango-Paprika-Salsa, bunte Blattsalate, Knoblauch-Rahmdressing, Erdnüsse
szacunkowe≈ 510 kcal28 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
SALAT “ZIEGENGLÜCK”
21.00
goat cheese salad — BIO-Ziegenfrischkäse* mit Honig & Thymian, im Filoteig, Tomatenrelish, bunter Blattsalat, Honig-Senf-Dressing
szacunkowe≈ 540 kcal32 g węglowodanów
SALAT „FISH & CHIPS“
19.80
fish and chips salad — Backfisch Bites, Zitrone, Blattsalate in Vinaigrette, Rustico Frites & Chili-Ingwer-Mayo
szacunkowe≈ 780 kcal55 g węglowodanów
DER KLEINE BEGLEITER
5.50
side salad — bunter Salat, Knoblauch-Rahm-Dressing, Croûtons
szacunkowe≈ 160 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
FISCH
LACHS “BRIDGET JONES”
28.50
salmon with beetroot risotto — mit Salsa von Pinienkernen, Staudensellerie, Rosinen, Kapern & grünen Oliven auf Rote Bete Risotto
szacunkowe≈ 680 kcal52 g węglowodanówzbilansowane 84
KABELJAU-LOIN
29.50
cod loin with ratatouille pasta — auf der Haut gebraten, Ratatouille-Pasta mit weißen Bohnen, Pesto & Chorizo-Chip
szacunkowe≈ 610 kcal48 g węglowodanówzbilansowane 84
FLEISCH
LASAGNE SALSICCIA
22.50
salsiccia lasagna — mit Blattspinat, Ricotta, Salsiccia* & Pesto, an fruchtiger Tomatensauce
szacunkowe≈ 720 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
PULLED BEEF-BURGER
22.50
pulled beef burger — Brioche Bun, homemade Pulled Beef, Coleslaw, Chili-Cheese-Sauce, pickled Onions, Rustico Frites, Sour Cream
szacunkowe≈ 980 kcal85 g węglowodanów
SUPRÊME VON DER MAISPOULARDE PROVENÇALE
25.00
guinea fowl provencale — sous vide gegart, Zitronenrahm, Zucchini-Nudeln, Rote Bete-Risotto
szacunkowe≈ 680 kcal48 g węglowodanówzbilansowane 73
SCHNITZEL „BOOTSHAUS“
19.50
pork schnitzel — vom Schwein, paniert, Zitrone, Rustico Frites & kleiner Salat
szacunkowe≈ 950 kcal65 g węglowodanów
Rahmsauce
3.00
cream sauce
szacunkowe≈ 120 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Preiselbeeren
1.50
cranberries
szacunkowe≈ 60 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
homemade Ketchup
1.50
szacunkowe≈ 40 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
FILET VOM GRAN PARINO-SCHWEIN*
27.00
pork fillet — sous vide gegart, Pfefferrahmsauce ( grüner & Kampott-Pfeffer), Ofenmöhren, gebackene Kartoffeln
szacunkowe≈ 720 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
ITALIENISCHES RINDERRAGOUT
26.50
italian beef ragout with gnocchi — mit Wurzelgemüse, Oliven, Pomodori secchi, Aceto Balsamico, Gnocchi & Gremolata* Topping
szacunkowe≈ 780 kcal62 g węglowodanówzbilansowane 83
ARGENTINISCHES HÜFTSTEAK
28.00
argentine rump steak — 250g, nach Ihren Wünschen gegart, Kräuter-Knoblauch-Butter oder Pfefferrahmsauce, Rustico Frites, kleiner Salat
szacunkowe≈ 920 kcal52 g węglowodanów
FLEISCHLOS
GEMÜSE-TAJINE veganvegan
19.50
vegetable tajine — Marokkanischer Eintopf mit Paprika, Zucchini, Tomate, Linsen, Kichererbsen, Süßkartoffel, Chili & Ras el Hanout, kühles Kokosjoghurt-Minz Topping
szacunkowe≈ 550 kcal68 g węglowodanówzbilansowane 83
VEGAN BURGERvegan
20.00
würziges Patty aus Pilzen & Pomodori secchi, Rucola, geschmorte Paprika, Avocadocrème, Aioli, Brioche Bun, Rustico Frites, homemade Ketchup
szacunkowe≈ 1050 kcal85 g węglowodanów
HAUSGEMACHTE KRÄUTER-SEMMELKNÖDEL MIT RICOTTA-KERNvegetarian
21.00
herb dumplings with ricotta — Kirschtomaten-Nussbutter, Rucola-Topping
szacunkowe≈ 620 kcal58 g węglowodanówzbilansowane 69
DESSERT
CRÈME BRÛLÉE
9.00
mit Bourbon-Vanille, Orange & Rosmarin aromatisiert mit braunem Rohrzucker karamellisiert
szacunkowe≈ 380 kcal32 g węglowodanówciężkie 34
JOGHURT-MOUSSEvegetarian
9.80
yogurt mousse — von griechischem Joghurt, Ragout von Beeren, Pistazien-Crumble
szacunkowe≈ 420 kcal38 g węglowodanówciężkie 35
„VERSÜSST“
11.00
dessert trio — Überaschungs-Dreierlei süßer Kleinigkeiten
szacunkowe≈ 450 kcal45 g węglowodanówciężkie 34
AFFOGATO
6.00
doppelter Espresso auf einer Kugel Vanilleeis, Amarettini
szacunkowe≈ 280 kcal30 g węglowodanów

Czy to menu jest nadal aktualne?

61veggie
scoreszacunkowe

Opcje wegetariańskie i wegańskie

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajdziesz wegańskiego burgera z grzybami oraz marokański gulasz tajine. Dostępne są też przystawki w postaci marynowanych oliwek i tajine bites.

6 dań wegetariańskich i 4 wegańskich z 35

64dia
scoreszacunkowe

Białkowe przystawki i sałatki

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Jest tutaj wiele opcji o niskiej zawartości węglowodanów. Menu oferuje sałatki mięsne i rybne oraz sycące przystawki.

15 przyjazne cukrzycy · 35 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
Bismarckstraße 129, 66121 Saarbrücken
Godziny
Pon17:00–23:00
Wt17:00–23:00
Śr17:00–23:00
Czw17:00–23:00
Pt17:00–23:00
Sob17:00–23:00
Ndz12:00–22:00
Küchenzeiten: 17.30-22.00 Uhr, Sonntag 12-14.30 & 18.00-21.30 Uhr, am Nachmittag kleine Karte
Kontakt
+496816853353
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), undine-restaurant.de/
Zapis
kompletność 83 %, pewność 80 %

Właściciel Restaurant Undine? Odbierz swoje miejsce.