powrót do wyszukiwania

Le Kursaal

Route de la Fontaine Bouillon 1278, 59230 Saint Amand les Eaux

Zamknięte · otwieramy Czw 12:00

French€€€€
RecenzjaZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 13 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 14 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Les menus
Menu du marché
28.00
Market Menu
szacunkowe≈ 1800 kcal150 g węglowodanówciężkie 31
menu "Artisan en Or"
45.00
Artisan en Or Menu
szacunkowe≈ 2200 kcal180 g węglowodanówciężkie 31
Menu à 27 €
Duo de saumon, façon gravelax et fumé, chantilly à l’aneth
27.00
Salmon Duo Gravlax and Smoked
szacunkowe≈ 320 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Terrine de queue de bœuf au foie gras, Confit d’oignons à la bière
27.00
Oxtail Terrine with Foie Gras
szacunkowe≈ 450 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Suprême de pintade, sauce Normande
27.00
Guinea Fowl Supreme Normande
szacunkowe≈ 650 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Pavé de cabillaud à l’unilatéral, beurre blanc au pomelo
27.00
Cod Fillet with Pomelo Beurre Blanc
szacunkowe≈ 550 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Buffet de fromagesvegetarian
4.00
Cheese Buffet
szacunkowe≈ 400 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Buffet de dessert
6.50
Dessert Buffet
szacunkowe≈ 600 kcal70 g węglowodanówciężkie 28
Menu à 32 €
Tataki de thon, sésame et légumes croquants, Crème de céleri, pomme verte-gingembre
32.00
Tuna Tataki with Sesame
szacunkowe≈ 350 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Foie gras de canard mi-cuit, Chutney pomme-yuzu et briochette
32.00
Duck Foie Gras Mi-Cuit
szacunkowe≈ 520 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Grenadin de veau français rôti, Jus réduit
32.00
Roasted Veal Grenadin
szacunkowe≈ 600 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Pavé de maigre de ligne, Fumet au Chablis et pesto rouge
32.00
Line-caught Tope Fillet
szacunkowe≈ 500 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Menu à 42 €
Pressé de foie gras mi-cuit, figues et magret fumé Briochette et confit de fruits de saison
42.00
Foie Gras Pressé and Smoked Duck Breast
szacunkowe≈ 580 kcal30 g węglowodanów
Emietté de tourteau en fine gelée, Mangue et avocat aux légumes safranés, crème soufflée au curry
42.00
Spider Crab in Jelly
szacunkowe≈ 380 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Petit pavé de lotte en kadaïf, Grecque de légumes et cappuccino de lentilles vertes du Puy
42.00
Monkfish in Kadaif
szacunkowe≈ 550 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 83
Ris de veau de cœur rôti, Petit farci d’artichaut et risotto d’épeautre
42.00
Roasted Veal Sweetbreads
szacunkowe≈ 720 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Filet de veau, Jus court à la truffe du moment
42.00
Veal Fillet with Truffle Jus
szacunkowe≈ 580 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Daurade royale, Concentré de jus de coques et vierge d’herbes
42.00
Royal Seabream
szacunkowe≈ 480 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Menu enfant
Menu enfant
15.00
Children's Menu — Feuilleté au fromage ou saumon fumé et pain toasté aux céréales / Nuggets maison de filet de poulet fermier ou lieu noir à la crème, Mousse de carottes et pommes sautées
szacunkowe≈ 750 kcal60 g węglowodanów
Les options
Le buffet de dessert
6.50
Dessert Buffet Selection — Fraisier ou framboisier, Feuillantine croustillante aux 3 chocolats, Biscuit financier, mousse vanille bourbon & insert crème citron, Ambroisie chicorée/spéculoos, Bavarois mangue/passion ou litchi/rose, Couronne chou craquelin coco-citron vert ou fraise/mousseline vanille ou framboise/mousseline vanille, Normande et mousse caramel au beurre salé…
szacunkowe≈ 450 kcal42 g węglowodanówciężkie 34
La pièce montée personnalisée
11.00
Custom Croquembouche
szacunkowe≈ 350 kcal45 g węglowodanów
Buffet ‘ Le Gourmet ’
Buffet ‘ Le Gourmet ’
33.00
The Gourmet Buffet
szacunkowe≈ 1800 kcal150 g węglowodanówciężkie 39
Saumon mariné façon Gravlax
Gravlax Salmon
szacunkowe≈ 180 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Tartare de cabillaud & crevettes grises
Cod and Grey Shrimp Tartare
szacunkowe≈ 140 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
Tomate crevettes
Tomato and Shrimp
szacunkowe≈ 160 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Terrine de lieu au haddock & caviar de hareng
Pollack and Haddock Terrine
szacunkowe≈ 210 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Jambon à l’os rôti
Roasted Ham on the Bone
szacunkowe≈ 280 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Crevettes et saumon fumé
Shrimp and Smoked Salmon
szacunkowe≈ 220 kcal3 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Salade Caesar ‘ NYC ‘
NYC Caesar Salad
szacunkowe≈ 320 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Terrine de campagne et confit d’oignons
Country Terrine with Onion Confit
szacunkowe≈ 350 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Emincé de faux filet français snacké
Seared Sirloin Strips
szacunkowe≈ 260 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Rosette, jambon cru et rillettes maison
Charcuterie Board
szacunkowe≈ 420 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Ballotine de pintade fermière aux cèpes
Guinea Fowl Ballotine with Porcini
szacunkowe≈ 310 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Jambon à l’os caramélisé au miel de Maulde
Honey Glazed Ham
szacunkowe≈ 340 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Coleslaw
szacunkowe≈ 180 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Salade piémontaise Rillettes maison & Rosette Lyonnaise
Piémontaise Salad with Rillettes
szacunkowe≈ 380 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Céleri rémoulade à l’estragon Chorizo ibérique Cular
Celery Remoulade and Chorizo
szacunkowe≈ 290 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Taboulé oriental Jambon de Parme
Oriental Tabbouleh and Parma Ham
szacunkowe≈ 260 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Salade de Penne à la ricotta & basilicvegetarian
Penne Salad with Ricotta
szacunkowe≈ 310 kcal32 g węglowodanówzbilansowane 67
Condiments
szacunkowe≈ 150 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Buffet ‘ Le Campagnard ’
Buffet ‘ Le Campagnard ’
22.00
The Countryside Buffet
szacunkowe≈ 1200 kcal80 g węglowodanów
Salade de riz sauvage à l’hawaïennevegan
Hawaiian Wild Rice Salad
szacunkowe≈ 250 kcal30 g węglowodanówzbilansowane 73
Salade gourmande quinoa et fèvettesvegan
Quinoa and Broad Bean Salad
szacunkowe≈ 220 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 82
Caprese de tomates, sucrine et mozzarellavegetarian
Caprese Salad
szacunkowe≈ 300 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Piémontaise de pomme de terre
Potato Piémontaise
szacunkowe≈ 350 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Légumes vapeur à la grecquevegan
Greek Steamed Vegetables
szacunkowe≈ 120 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Taboulé orientalvegan
Oriental Tabbouleh
szacunkowe≈ 200 kcal28 g węglowodanówzbilansowane 69
Buffet ‘ Le Prestige ’
Buffet ‘ Le Prestige ’
44.00
The Prestige Buffet
szacunkowe≈ 1600 kcal100 g węglowodanówciężkie 33
Foie gras de canard mi-cuit, Chutney de saison et briochette
Duck Foie Gras Mi-Cuit
szacunkowe≈ 450 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Huître plate n°2 (en saison)
6.00
Oysters n°2
szacunkowe≈ 80 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75
Crevettes et pannequet de saumon fumé
Shrimp and smoked salmon pancake
szacunkowe≈ 280 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Thon mi-cuit en vierge d’aromates
Half-cooked tuna with aromatic virgin sauce
szacunkowe≈ 220 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Tartare de cabillaud parfumé au citron vert
Cod tartare with lime
szacunkowe≈ 180 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Truite mi-cuite à la plancha, crumble châtaigne
Plancha trout with chestnut crumble
szacunkowe≈ 320 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Le Biseau de pintade fermière, pomme et cidre fermier
Guinea fowl with apple and cider
szacunkowe≈ 450 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Noix de veau rôtie en croûte moutardée
Roasted veal with mustard crust
szacunkowe≈ 550 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Filet de bœuf basse température
Low temperature beef fillet
szacunkowe≈ 400 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Carré de cochon de Beuvry caramélisé
Caramelized Beuvry pork
szacunkowe≈ 500 kcal20 g węglowodanówzbilansowane 66
Jambon de Parme
Parma ham
szacunkowe≈ 160 kcal1 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Cuisse de canard confite, sauce parfumée façon basquaise
Duck confit Basquaise style
szacunkowe≈ 650 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Pavé de cabillaud à l’unilatéral, beurre blanc au citron vert
Pan-seared cod with lime butter blanc
szacunkowe≈ 420 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
La noix de veau, jus moutardé à l’ancienne
Veal with old-fashioned mustard sauce
szacunkowe≈ 480 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
L’échine de porc caramélisé au miel de Maulde
Pork neck caramelized with honey
szacunkowe≈ 580 kcal22 g węglowodanów
Gâteau de risotto au parmesanvegetarian
Parmesan risotto cake
szacunkowe≈ 320 kcal35 g węglowodanów
Gratin dauphinoisvegetarian
szacunkowe≈ 350 kcal28 g węglowodanów
Rosace de pomme de terrevegetarian
Potato rosette
szacunkowe≈ 280 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Polenta aux herbesvegetarian
Herbed polenta
szacunkowe≈ 220 kcal28 g węglowodanówzbilansowane 67
Céleri rave et pomme vertevegetarian
Celeriac and green apple
szacunkowe≈ 120 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Riz Thaï pousse mango-mangue-coriandrevegan
Thai rice with mango and coriander
szacunkowe≈ 260 kcal45 g węglowodanów
Menu du Marché
Formule Entrée / Plat / Dessert
28.00
Market Menu: Starter, Main, Dessert
szacunkowe≈ 1400 kcal110 g węglowodanówciężkie 29
Formule Entrée / Plat / Café gourmand
29.00
Market Menu: Starter, Main, Gourmet Coffee
szacunkowe≈ 1500 kcal120 g węglowodanówciężkie 25
Formule Entrée / Plat ou Plat / Dessert
24.00
Market Menu: Starter/Main or Main/Dessert
szacunkowe≈ 950 kcal70 g węglowodanów
Menu enfant « gourmet en herbe »
Menu enfant « gourmet en herbe »
16.00
Kids Gourmet Menu — Poisson ou viande selon le marché & Coupe de glace
szacunkowe≈ 850 kcal75 g węglowodanów
Cocktail N° 1
Cocktail N° 1
13.00
Cocktail Plate (6 pieces) — 6 Pièces
szacunkowe≈ 450 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
Options
Mise en bouche supplémentaire servie à table
2.00
Amuse-bouche: Foie gras crème brûlée or ceviche — crème brûlée au foie gras, verrine de ceviche…
szacunkowe≈ 120 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Trou Normand
4.00
szacunkowe≈ 110 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Czy to menu jest nadal aktualne?

52veggie
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z bufetem

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W ofercie są sałatka z komosy ryżowej z bobem oraz ryż tajski z mango i kolendrą. Dostępne są także gratin dauphinois i bufet serowy.

14 dań wegetariańskich i 5 wegańskich z 76

74dia
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z wyborem białek

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele dań mięsnych i rybnych o niskiej zawartości węglowodanów. Szeroki wybór jest dostępny w różnych wariantach bufetu.

53 przyjazne cukrzycy · 76 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
Route de la Fontaine Bouillon 1278, 59230 Saint Amand les Eaux
Godziny
Pon12:00–14:00
Wt12:00–14:00
Śrzamknięte
Czw12:00–14:00
Pt12:00–14:00
Sob12:00–14:00
Ndz12:00–14:00
TOUS LES SOIRS SUR RESERVATION A PARTIR DE 20 PERSONNES
Kontakt
+32327488968
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lekursaal.com/
Zapis
kompletność 83 %, pewność 94 %

Właściciel Le Kursaal? Odbierz swoje miejsce.