Chai Pascal
rue Guadet 37, 33330 Saint-Émilion
Zamknięte · otwieramy Śr 12:00
French€€€€
Menu
Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 12 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.
Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 12 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.
Le menu enfant
Le menu enfant
12.50
Kids Menu — Filet de volaille fermière & purée de pommes de terre, Crème glacée ou moelleux au chocolat, Sirop à l’eau
szacunkowe≈ 850 kcal95 g węglowodanów
Les entrées
Suggestion du jour
8.50
Suggestion of the day — Suggestion of the day
szacunkowe≈ 250 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
La Terrine maison
9.50
House Terrine — Home-made terrine
szacunkowe≈ 320 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
La Truite fumée maison, gaufre sarrasin & crème aux herbes
10.50
Smoked Trout with Buckwheat Waffle — Home-smoked trout, buckwheat waffle & herb cream
szacunkowe≈ 380 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
L’assiette de jambon de Bayonne de la Maison Ospital
13.00
Bayonne Ham Plate — Plate of Bayonne ham
szacunkowe≈ 310 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Les 6 huitres n° 3 fines de claire – Marennes Oléron Maison Marsaud
13.50
Oysters — n°3 fines de claire Oysters – Marennes Oléron
szacunkowe≈ 120 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75
Le Foie gras de canard mi-cuit au Porto & pain d’épices maison et gel griotte
16.50
Duck Foie Gras — Semi-cooked duck foie gras with Porto, homemade gingerbread and morello cherry jelly
szacunkowe≈ 450 kcal25 g węglowodanówciężkie 38
Les classiques
Suggestion du jour (en semaine)
17.50
Suggestion of the day — Suggestion of the day (on weekdays)
szacunkowe≈ 650 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Suggestion du jour (en week-end & jours fériés)
19.50
Suggestion of the day — Suggestion of the day (on weekend & publics holidays)
szacunkowe≈ 700 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
La Végétarienne, pâtes fraîches, champignons shiitake & miso de Saint-Emilionvegetarian
19.00
Vegetarian Pasta with Shiitake — Vegetarian, fresh pasta, shiitake mushrooms & miso from Saint-Emilion
szacunkowe≈ 580 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 75
La Burratina, tartare de tomates fraîches, croûtons, pesto & jambon de Bayonne de la Maison Ospital
19.00
Burratina with Tomato Tartare — Burratina, fresh tomato tartare, croutons, pesto & Bayonne ham
szacunkowe≈ 620 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
La Ballotine de volaille au chorizo & ratatouille maison, coulis de piquillos
21.00
Poultry Ballotine with Chorizo — Poultry ballotine with with chorizo and homemade ratatouille, served with a piquillo pepper coulis
szacunkowe≈ 550 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Le Magret de Canard & millefeuille de pommes de terre, sauce cerise
24.00
Duck Breast with Potato Millefeuille — Duck breast & Potatoes millefeuille with cherry sauce
szacunkowe≈ 720 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Le Pressé d’Agneau du Limousin & risotto de sarrasin, vierge balsamique, amandes
25.00
Pressed Lamb with Buckwheat Risotto — Pressed lamb & buckwheat risotto, balsamic sauce, almonds
szacunkowe≈ 610 kcal32 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 83
Ris de veau, feuilleté sésame & puré au thym, sauce Madère
29.00
Veal Sweetbreads — Veal sweetbreads, puff pastry with sesame & thyme puré, Madeira sauce
szacunkowe≈ 680 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Le Poisson de la crié & sa garniture du moment
Fish of the Day — Fish of the day & its garnish of the moment (see slate)
szacunkowe≈ 520 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Le Croustillant d'Escargots & puré à l’ail confit, beurre aux herbes
29.00
Crunchy Snails — Crunchy snails & garlic confit puré, herb butter
szacunkowe≈ 640 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
La Pièce de Bæuf VBF (250g - origine France) & millefeuille de pommes de terre, sauce du moment
29.50
Beef Steak — Piece of Beef & potato millefeuille, sauce of the moment
szacunkowe≈ 750 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Supplément Foie gras poêlé
9.00
Pan-fried Foie Gras — Pan-fried foie gras supplement
szacunkowe≈ 300 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Les desserts maison
Le Café (Tiramisu revisité, glace Amaretto)
9.50
Tiramisu with Amaretto Ice Cream — The Coffee (Tiramisu revisited, Amaretto ice cream)
szacunkowe≈ 480 kcal42 g węglowodanówciężkie 33
Le Chocolat (sphère trois chocolats, crumble)
12.00
Three Chocolate Sphere — The Chocolate (three-chocolate ball with crumble)
szacunkowe≈ 650 kcal45 g węglowodanówciężkie 26
La Fraise (sablé breton, compotée de rhubarbe fraise, sorbet fraise yuzu)
12.00
Strawberry and Rhubarb Dessert — The Strawberry (breton shortbread, strawberry and rhubarb compote, strawberry sorbet)
szacunkowe≈ 480 kcal55 g węglowodanówciężkie 43
Le Citron (cheesecake au citron vert, streusel combava, sorbet agrumes, verveine)
12.00
Lime Cheesecake — The Lemon (lime cheesecake, kaffir lime streusel, citrus sorbet, verbena)
szacunkowe≈ 520 kcal48 g węglowodanówciężkie 31
L'Assiette de 2 fromages, sélection de notre fromager de Castillonvegetarian
8.50
Cheese Plate — The plate of two cheeses
szacunkowe≈ 320 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Supplément 1 fromagevegetarian
4.20
Extra Cheese — Extra charge for 1 cheese
szacunkowe≈ 120 kcal1 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Le plateau de 5 fromages affinésvegetarian
21.00
Mature Cheese Platter — The Platter of 5 mature cheeses
szacunkowe≈ 600 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Le « Gourmand » café
13.50
Gourmand Coffee — The « gourmand » coffee
szacunkowe≈ 550 kcal60 g węglowodanówciężkie 30
Le « Gourmand » Rhum arrangé maison
16.50
Gourmand Arranged Rum — The « gourmand » Arranged rum
szacunkowe≈ 680 kcal65 g węglowodanówciężkie 31
Les entrées
La Soupe froide du moment
9.00
Cold Soup of the Day
szacunkowe≈ 150 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Le Saumon en gravlax, au poivre de timut, blinis citron vert
9.50
Salmon Gravlax with Blinis
szacunkowe≈ 280 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
La Terrine maison et sa brioche au thym
9.50
House Terrine with Brioche
szacunkowe≈ 420 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Les 6 huitres n° 3 fines de claire – Marennes Oléron Maison Marsaud
12.50
Oysters
szacunkowe≈ 120 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Le Foie gras de canard mi-cuit au lillet rouge & mangue pain d’épices
16.50
Duck Foie Gras with Mango
szacunkowe≈ 450 kcal20 g węglowodanów
Les classiques
L’Assiette végétarienne, feuilleté sésame, burrata, tomates de la ferme de la Tour du Pinvegetarian
18.00
Vegetarian Plate with Burrata
szacunkowe≈ 620 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Le Filet de volaille fermière & puré pommes de terre au thym & ratatouille de légumes
19.00
Poultry Fillet with Mash
szacunkowe≈ 680 kcal38 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Le Magret de Canard & pommes de terre grenaille à l’ail confit, courgettes, sauce poivre
24.00
Duck Breast with Garlic Potatoes
szacunkowe≈ 780 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 72
Le Pressé d’Agneau du Limousin & crémeux patates douces, amandes grillées, sauce chorizo
25.00
Pressed Lamb with Sweet Potato
szacunkowe≈ 720 kcal35 g węglowodanówzbilansowane 73
Ris de veau en vol au vent & puré aux truffes, sauce morille
26.00
Veal Sweetbreads Vol-au-Vent
szacunkowe≈ 850 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
Le Croustillant d'Escargots & puré de pommes de terre à l'ail confit, beurre aux herbes
26.00
Crunchy Snails
szacunkowe≈ 720 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
La Pièce de Bæuf VBF (250g - origine France) & gratin de pommes de terre, sauce morilles
29.50
Beef Steak with Potato Gratin
szacunkowe≈ 950 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
Les desserts maison
Le Chocolat (sphère chocolat noir, crumble, crème vanille)
12.00
Chocolate Sphere
szacunkowe≈ 680 kcal65 g węglowodanówciężkie 25
L’Agrume (crumble aux agrumes, sorbet pomelos)
12.00
Citrus Crumble
szacunkowe≈ 450 kcal55 g węglowodanów
Les Fruits rouges (Pavlova aux fruits rouges, sorbet fraise, chantilly)
12.00
Red Fruit Pavlova
szacunkowe≈ 520 kcal60 g węglowodanówciężkie 41
Le Cannelé glacé (glace tonka caramel chocolat)
12.00
Iced Cannelé
szacunkowe≈ 480 kcal45 g węglowodanówciężkie 30
L'Irish Coffee ou Le French Coffee
9.50
Irish or French Coffee
szacunkowe≈ 320 kcal25 g węglowodanówciężkie 35
Czy to menu jest nadal aktualne?
88dia
scoreszacunkowe
scoreszacunkowe
Kuchnia francuska z umiarkowanymi węglowodanami
Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.
Menu oferuje wiele białkowych dań głównych. Większość pozycji ma średki lub niski indeks glikemiczny.
33 przyjazne cukrzycy · 48 dania
Recenzje
RecenzjaBrak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.
Praktyczne
- Adres
- rue Guadet 37, 33330 Saint-Émilion
- Godziny
- Pon12:00–15:00, 19:00–21:00Wt12:00–15:00, 19:00–21:00Śr12:00–15:00, 19:00–21:00Czw12:00–15:00, 19:00–21:00Pt12:00–15:00, 19:00–21:00Sob12:00–15:00, 19:00–21:00Ndz12:00–15:00, 19:00–21:00ouvert 7j/7, midi et soir, toute l'année
- Kontakt
- +33557245245
- Źródła
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chai-pascal.com/
- Zapis
- kompletność 83 %, pewność 80 %