La Taverne Brasserie Saint-Etienne

avenue Denfert Rochereau 35, 42000 Saint-Etienne

godziny otwarcia nieznane

French€€€€

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 14 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Entrees

SALADE AU CHÈVRE CHAUDvegetarian

9.90

warm goat cheese salad — Salade, bricks au chèvre, tomates confites, sauce pesto

szacunkowe≈ 420 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

SALADE AU CHÈVRE CHAUDvegetarian

16.90

warm goat cheese salad — Salade, bricks au chèvre, tomates confites, sauce pesto

szacunkowe≈ 680 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

SALADE CÈSAR

9.90

caesar salad — Salade romaine, croûtons, œuf dur, filet de poulet pané "maison", sauce césar et tomates confites

szacunkowe≈ 480 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

SALADE CÈSAR

16.90

caesar salad — Salade romaine, croûtons, œuf dur, filet de poulet pané "maison", sauce césar et tomates confites

szacunkowe≈ 750 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

SALADE OCÉANEpescatarian

11.50

ocean salad — Salade, saumon mariné, dés d’espadon poêlés, crevettes, agrumes, olives noires et tomate

szacunkowe≈ 320 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

SALADE OCÉANEpescatarian

18.50

ocean salad — Salade, saumon mariné, dés d’espadon poêlés, crevettes, agrumes, olives noires et tomate

szacunkowe≈ 510 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

SAUMON FACON GRAVELAXpescatarian

10.90

salmon gravlax — et ses condiments au pamplemousse et au raifort

szacunkowe≈ 240 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

SAUMON FACON GRAVELAXpescatarian

17.50

salmon gravlax — et ses condiments au pamplemousse et au raifort

szacunkowe≈ 380 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

RAVIOLES de Royan "Label rouge"

9.90

Royan ravioli — Gratinées

szacunkowe≈ 350 kcal28 g węglowodanów

RAVIOLES de Royan "Label rouge"

16.50

Royan ravioli — Gratinées

szacunkowe≈ 580 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

TARTARE DE TOMATE ET BURRATA sauce pestovegetarian

12.50

tomato and burrata tartare

szacunkowe≈ 380 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

POIREAU VINAIGRETTE REVISITÉvegetarian

8.90

leek vinaigrette — vinaigrette aux épices, oignons marinés, yaourt à la grec

szacunkowe≈ 180 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

PÂTÉ EN CROUTE et ses condiments

9.50

pâté en croûte — accompagné de salade verte

szacunkowe≈ 450 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

OEUFS MAYONNAISE "MAISON"vegetarian

3.90

egg mayonnaise

szacunkowe≈ 160 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

OEUFS MAYONNAISE "MAISON"vegetarian

6.90

egg mayonnaise

szacunkowe≈ 320 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

COUTEAUX PERSILLÉSpescatarian

9.90

razor clams with parsley

szacunkowe≈ 220 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

COUTEAUX PERSILLÉSpescatarian

16.50

razor clams with parsley

szacunkowe≈ 350 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Les grandes assiettes

ASSIETTE DE LA MERpescatarian

24.90

seafood platter — Salade, saumon mariné, dés d’espadon poêlés, crevettes, agrumes, olives noires, tomate et un demi Lobster roll

szacunkowe≈ 720 kcal38 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

ASSIETTE VÉGÉTARIENNEvegetarian

20.90

vegetarian platter — Tartare de tomate et burrata, Poireau vinaigrette revisité, salade, œuf mayonnaise et demie flammekueche de légumes façon wrap

szacunkowe≈ 850 kcal52 g węglowodanówzbilansowane 74

ASSIETTE DU TERROIR

23.90

terroir platter — Salade verte, brick au chèvre, râpé de pomme de terre, pâté croûte, demie flammekueche aux lardon façon wrap

szacunkowe≈ 980 kcal65 g węglowodanów

Huitres Fines de claires

No 3pescatarian

14.90

oysters No 3

szacunkowe≈ 80 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75

No 3pescatarian

19.90

oysters No 3

szacunkowe≈ 130 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79

No 3pescatarian

24.90

oysters No 3

szacunkowe≈ 180 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79

No 2pescatarian

16.90

oysters No 2

szacunkowe≈ 90 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75

No 2pescatarian

22.90

oysters No 2

szacunkowe≈ 140 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79

No 2pescatarian

27.90

oysters No 2

szacunkowe≈ 190 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79

Les plateaux

HUITRES DU MOMENTpescatarian

17.90

seasonal oysters

szacunkowe≈ 80 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75

HUITRES DU MOMENTpescatarian

23.90

seasonal oysters

szacunkowe≈ 130 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79

HUITRES DU MOMENTpescatarian

28.90

seasonal oysters

szacunkowe≈ 180 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79

ASSIETTE DE L'ÉCAILLERpescatarian

30.90

fishmonger's plate

szacunkowe≈ 450 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79

PLATEAU D'HUITRES ET COQUILLAGESpescatarian

26.90

oyster and shellfish platter — 6 claires n°3, crevettes roses, bulots, couteaux, coquillages du moment

szacunkowe≈ 400 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79

3 GOURMANDISES DE LA MERpescatarian

30.90

seafood delicacies — 9 claires n°3, couteaux et coquillages du moment

szacunkowe≈ 380 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79

PLATEAU DE DÉGUSTATION D'HUITRESpescatarian

27.90

oyster tasting platter — 6 claires n°3, crevettes roses, bulots

szacunkowe≈ 350 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79

PLATEAU DE LA TAVERNEpescatarian

40.90

tavern platter — 6 claires n°3, 4 claires n°2, 4 huîtres du moment, crevettes roses, bulots, couteaux, coquillages du moment et un demi tourteau

szacunkowe≈ 750 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 77

PLATEAU DU PECHEURpescatarian

52.90

fisherman's platter — Demi tourteau, demi homard, crevettes roses, 1 crevette Label Rouge de Madagascar, bulots

szacunkowe≈ 600 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79

PLATEAU MAREYEURpescatarian

86.90

fishmonger platter — 18 claires n°3, crevettes roses, bulots, couteaux, 2 crevettes Label Rouge de Madagascar, coquillages du moment et un tourteau

szacunkowe≈ 950 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 72

PLATEAU CHALUTIERpescatarian

107.90

trawler platter — 18 claires n°3 et crevettes roses, bulots, couteaux, 2 crevettes Label Rouge de Madagascar, coquillages du moment et un homard

szacunkowe≈ 1000 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

PLATEAU ROYALpescatarian

141.90

royal platter — 18 claires n°3, crevettes roses, bulots, couteaux, 4 crevettes Label Rouge de Madagascar, coquillages du moment, un tourteau et un homard

szacunkowe≈ 1300 kcal40 g węglowodanów

Coquillages

CREVETTES ROSESpescatarian

13.90

pink shrimp

szacunkowe≈ 150 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79

MAXI CREVETTES LABEL ROUGE MADAGASCARpescatarian

19.90

Madagascar prawns

szacunkowe≈ 220 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79

BULOTS À L'AIOLIpescatarian

13.90

whelks with aioli

szacunkowe≈ 280 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

1 DEMI HOMARD MAYONNAISEpescatarian

27.90

lobster mayonnaise

szacunkowe≈ 350 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

1 TOURTEAU MAYONNAISEpescatarian

23.90

brown crab mayonnaise

szacunkowe≈ 320 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

COQUILLAGES DU MOMENTpescatarian

13.90

seasonal shellfish

szacunkowe≈ 220 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79

COUTEAUXpescatarian

9.90

razor clams

szacunkowe≈ 150 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79

COUTEAUXpescatarian

16.50

razor clams

szacunkowe≈ 220 kcal9 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79

Pates

PENNE AUX GAMBASpescatarian

19.90

penne with prawns — Tomates confites et sauce pesto

szacunkowe≈ 750 kcal85 g węglowodanówzbilansowane 77

PENNE À LA PROVENCALEvegetarian

16.90

penne provencale — Sauce tomate et compotée de legumes d’été

szacunkowe≈ 620 kcal80 g węglowodanówzbilansowane 78

Choucroutes

CHOUCROUTE DES BRASSEURS

17.90

brewer's choucroute — Saucisse de Francfort, saucisse fumée, lard et saucisson fumés, pommes de terre

szacunkowe≈ 950 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 70

CHOUCROUTE DE LA MERpescatarian

23.90

seafood choucroute — Saumon, colin fumé, dorade, crevette, moules et sauce au beurre blanc

szacunkowe≈ 780 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 77

Flammekueches

FLAMMEKUECHE AUX LARDONS

9.20

Bacon Flammekueche — Avec crème, oignons, lardons et fromage râpé

szacunkowe≈ 450 kcal40 g węglowodanów

FLAMMEKUECHE AUX LARDONS

16.20

Bacon Flammekueche — Avec crème, oignons, lardons et fromage râpé

szacunkowe≈ 850 kcal75 g węglowodanów

FLAMMEKUECHE AU CHÈVREvegetarian

9.90

Goat Cheese Flammekueche — Avec crème, oignons, tomates confites, fromage de chèvre et sauce pesto

szacunkowe≈ 420 kcal35 g węglowodanów

FLAMMEKUECHE AU CHÈVREvegetarian

16.90

Goat Cheese Flammekueche — Avec crème, oignons, tomates confites, fromage de chèvre et sauce pesto

szacunkowe≈ 800 kcal70 g węglowodanów

FLAMMEKUECHE À LA FOREZIENNE

9.90

Forezienne Flammekueche — Avec crème, oignons, lardons, fourme de Montbrison, champignons de Paris et fromage râpé

szacunkowe≈ 480 kcal38 g węglowodanów

FLAMMEKUECHE À LA FOREZIENNE

16.90

Forezienne Flammekueche — Avec crème, oignons, lardons, fourme de Montbrison, champignons de Paris et fromage râpé

szacunkowe≈ 900 kcal72 g węglowodanów

FLAMMEKUECHE VÉGÉTARIENNEvegetarian

9.90

Vegetarian Flammekueche — Sauce tomate, courgettes, aubergines et fourme de Montbrison

szacunkowe≈ 400 kcal35 g węglowodanów

FLAMMEKUECHE VÉGÉTARIENNEvegetarian

16.90

Vegetarian Flammekueche — Sauce tomate, courgettes, aubergines et fourme de Montbrison

szacunkowe≈ 750 kcal68 g węglowodanówzbilansowane 65

Burgers

BURGER DE BOEUF CHAROLAIS

19.90

Charolais Beef Burger — Buns du Gruau Lorrain, steak haché Charolais, oignons, cornichons, cheddar maturé, tomate et salade iceberg, servi avec frites

szacunkowe≈ 1100 kcal95 g węglowodanów

BURGER DE FILET DE POULET PANÉ "MAISON" et sa sauce béarnaise

20.90

Breaded Chicken Burger — Buns du Gruau Lorrain, filet de poulet pané "maison" salade verte, tomate, oignons et sauce béarnaise

szacunkowe≈ 980 kcal75 g węglowodanów

BURGER DE BOEUF CHAROLAIS À LA FOREZIENNE

21.90

Charolais Beef Burger Forezienne — Buns du Gruau Lorrain, râpée de pommes de terre, steak haché Charolais, oignons, cornichons, tomate et fourme de Montbrison, servi avec frites

szacunkowe≈ 1150 kcal85 g węglowodanów

Poissons et Carpaccio

CEVICHE DE DORADEpescatarian

18.90

Sea Bream Ceviche — au citron vert et au gingembre et herbes fraiches

szacunkowe≈ 220 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 82

RAIE AUX CÂPRESpescatarian

18.90

Stingray with Capers — Pommes vapeur

szacunkowe≈ 450 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 85

PAVÉ D'ESPADON JUSTE SNACKÉpescatarian

19.90

Seared Swordfish Steak — et sa sauce vierge aux agrumes, servi avec un écrasé de pommes de terre charolais VBF coupé à la main et des tomates rôties

szacunkowe≈ 580 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79

TATAKI DE SAUMONpescatarian

20.90

Salmon Tataki — aux saveurs d'Asie (citron vert, gingembre, sauce soja, graines de sésame), servi avec une compotée de légumes d’été et du riz

szacunkowe≈ 520 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 85

LOBSTER ROLLS

22.90

Préparation servie dans un buns feuilleté à base de chair de homard, de poisson blanc, guacamole, mayonnaise, ciboulette. Accompagné de frites et de salade.

szacunkowe≈ 850 kcal65 g węglowodanów

RISOTTO AUX GAMBASpescatarian

23.90

Prawn Risotto — Riz carnaroli, gambas, fumet de crustacés, crème et Grana Padano

szacunkowe≈ 720 kcal50 g węglowodanówzbilansowane 69

ESCALOPE DE VOLAILLE PANÉE

17.90

Breaded Chicken Escalope — Et son coulis de tomate, servie avec des linguine

szacunkowe≈ 780 kcal75 g węglowodanówzbilansowane 76

Viandes

TARTARE DE BOEUF

19.90

Beef Tartare — Caesar de Charolais VBF 180g, servi avec frites et salade verte

szacunkowe≈ 820 kcal50 g węglowodanów

CARPACCIO DE BOEUF

19.90

Beef Carpaccio — (huile d’olive, jus de citron, copeaux de parmesan et câpres), servi avec frites

szacunkowe≈ 750 kcal45 g węglowodanówzbilansowane 65

STEAK HACHÉ

19.90

Beef Patty — Servi avec frites et salade

szacunkowe≈ 780 kcal48 g węglowodanów

ENTRECÔTE DE BOEUF CHAROLAIS

20.50

Ribeye Steak — Servi avec frites et salade, Sauce au choix : poivre, roquefort ou béarnaise

szacunkowe≈ 850 kcal48 g węglowodanów

BAVETTE DE BOEUF CHAROLAIS

20.90

Flank Steak — à l'Échalote, servi avec frites et salade verte

szacunkowe≈ 800 kcal48 g węglowodanów

FAUX FILET DE BOEUF CHAROLAIS

25.90

Sirloin Steak — 250g env. Servi avec frites et salade verte, Sauce au choix : poivre, roquefort ou béarnaise

szacunkowe≈ 900 kcal48 g węglowodanów

MAGRET DE CANARD FRANÇAIS

22.90

Duck Breast — sauce poivre vert, servi avec un écrasé de pommes de terre et des tomates rôties

szacunkowe≈ 650 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

FOIE DE VEAU PERSILLÉ VBF

19.90

Veal Liver — Et son écrasé de pommes de terre

szacunkowe≈ 520 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Menu Taverne

menu 2 plats

23.00

2-Course Menu — ENTRÉE + PLAT

szacunkowe≈ 950 kcal70 g węglowodanów

menu 3 plats

29.00

3-Course Menu — ENTRÉE + PLAT + DESSERT OU PLAT + DESSERT

szacunkowe≈ 1300 kcal110 g węglowodanówciężkie 33

Menu Enfant

13.90

Kids Menu — Plat (Escalope de volaille panée, Steak haché, Filet de saumon ou Saucisses de Francfort) + Dessert (Coupe de glaces ou Crêpe) + Boisson

szacunkowe≈ 1100 kcal120 g węglowodanów

Menu Decouverte

Discovery Menu — Entrée + Plat + Dessert de la carte

szacunkowe≈ 1400 kcal130 g węglowodanówciężkie 35

Desserts

CRÊPES

8.50

façon Suzette ou sucre ou chocolat ou Nutella et fruits rouges de saison

szacunkowe≈ 650 kcal75 g węglowodanówciężkie 32

PAVLOVAvegetarian

8.90

Avec tartare de fruits rouges Chantilly et coulis de fruits rouges

szacunkowe≈ 550 kcal65 g węglowodanówciężkie 40

CRÈME BRÛLÉEvegetarian

8.50

à la vanille Bourbon

szacunkowe≈ 400 kcal30 g węglowodanówciężkie 40

MOELLEUX CHOCOLATvegetarian

8.90

Chocolate Fondant — COEUR COULANT

szacunkowe≈ 450 kcal40 g węglowodanówciężkie 34

ECLAIR CRAQUELIN PISTACHEvegetarian

8.90

Pistachio Eclair

szacunkowe≈ 380 kcal35 g węglowodanówciężkie 44

FRAMBOISE "MAISON"vegetarian

8.90

Raspberry Dessert

szacunkowe≈ 300 kcal35 g węglowodanów

MOUSSE AU CHOCOLAT WEISSvegetarian

8.90

White Chocolate Mousse

szacunkowe≈ 450 kcal35 g węglowodanówciężkie 31

SALADE DE FRUITS FRAISvegan, vegetarian

8.90

Fresh Fruit Salad — de saison

szacunkowe≈ 120 kcal25 g węglowodanów

PROFITEROLESvegetarian

8.90

szacunkowe≈ 500 kcal45 g węglowodanówciężkie 32

ÎLE FLOTTANTEvegetarian

8.50

Floating Island — Gaspacho fraise tomate

szacunkowe≈ 350 kcal40 g węglowodanówciężkie 41

TARTE TATIN "MAISON"vegetarian

8.90

Tarte Tatin — et sa glace à la crème d’Isigny

szacunkowe≈ 600 kcal60 g węglowodanówciężkie 28

PARIS BRESTvegetarian

8.90

szacunkowe≈ 500 kcal40 g węglowodanówciężkie 39

Czy to menu jest nadal aktualne?

55veggie
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z opcjami wege

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajduje się talerz wegetariański z burratą i jajkiem z majonezem. Można zamówić penne po prowansalsku oraz flammekueche z kozim serem.

23 dań wegetariańskich i 1 wegańskich z 92

70dia
scoreszacunkowe

Dużo owoców morza i białka

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Restauracja oferuje szeroki wybór talerzy z owocami morza i białkowych przystawek. Większość dań głównych podawana jest z frytkami lub ziemniakami.

48 przyjazne cukrzycy · 92 dania

Recenzje

Recenzja

Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres: avenue Denfert Rochereau 35, 42000 Saint-Etienne
Godziny: jeszcze nieznane
Kontakt: +33477379966 direction@tmk42.pro
Źródła: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latavernebrasserie42.fr/
Zapis: kompletność 67 %, pewność 79 %

Właściciel La Taverne Brasserie Saint-Etienne? Odbierz swoje miejsce.