Le Carré Blanc
Rue du Moulin de la Rousselière, 44800 Saint-Herblain
godziny otwarcia nieznane
French€€€€
Menu
Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 12 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.
Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 15 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.
A partager ou en entrée
Tartinables apéritives à partager de Bernard Marot 100g (44)
9.50
aperitif spreads — Demander la sélection
szacunkowe≈ 280 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Crevettes croustillantes
13.50
crispy shrimp — Sauce tartare - 9 pièces
szacunkowe≈ 320 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Planche charcuterie / fromage
15.00
charcuterie and cheese board — Chorizo extra Bellota, Fuet extra et Tome de montagne
szacunkowe≈ 550 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Escargots en croque en bouche
12.50
snails croquettes — Beurre persillé - 8 pièces
szacunkowe≈ 420 kcal24 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Accras de cabillaud
13.00
cod accras — Sauce tartare - 6 pièces
szacunkowe≈ 380 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
Charcuterie Ibérique (160gr)
23.00
Iberian charcuterie — Jambon de Mangalica, chorizo Cular extra Bellota et fuet extra
szacunkowe≈ 520 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Foie gras de canard mi-cuit maison
18.00
duck foie gras — Chutney provençal, sirop de porto et pains toastés
szacunkowe≈ 480 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Croquetas au jambon Serrano
11.00
ham croquettes — Sauce salsa - 6 pièces
szacunkowe≈ 450 kcal28 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
Fingers charcutiers
12.00
charcuterie fingers — Sauce barbecue - 6 pces
szacunkowe≈ 480 kcal26 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Anti-pasti Toscan, mozzarella, jambon cru, tomates confites
11.00
Tuscan antipasti — Sauce salsa au basilic - 6 pces
szacunkowe≈ 380 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Gyosas Yaki
11.00
gyoza — Sauce classique
szacunkowe≈ 310 kcal28 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
L'entrée du marché
7.50
market starter — Servi uniquement au déjeuner
szacunkowe≈ 180 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Les plats
Le plat du jour
15.00
dish of the day — Servi uniquement au déjeuner
szacunkowe≈ 650 kcal50 g węglowodanówzbilansowane 73
Dos de cabillaud cuit vapeur
24.00
steamed cod — Crème et crumble au parmesan, légumes confits
szacunkowe≈ 420 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 90
Pavé de thon grillé
25.00
grilled tuna — Légumes confits, sésame et pesto au wasabi
szacunkowe≈ 380 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 85
Pluma de cochon breton dorée à la plancha (350g)
23.00
plancha pork pluma — Pommes grenailles OU Peka de légumes, salades mêlées, sauce Chimichurri
szacunkowe≈ 780 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 82
Wok de pâtes (plat végétarien)vegetarian
18.00
vegetable pasta wok — Légumes de saison, tomates cerise, halloumi, grana padano et pesto de radis
szacunkowe≈ 620 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 84
Le demi-magret de canard snacké
24.00
duck breast — Millefeuille de pommes de terre Dauphinois, salades mêlées, sauce au poivre de Lampong
szacunkowe≈ 720 kcal42 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Souris d'agneau de 7 heures
27.00
slow cooked lamb shank — Pommes de terre grenailles, jus parfumé, mesclun de salades
szacunkowe≈ 680 kcal32 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Entrecôte de race (Vbf 300g)
28.00
entrecôte steak — Pommes grenailles, mesclun de salades, sauce béarnaise Ou barbecue
szacunkowe≈ 850 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Classique Burger au pain bio, steack haché maison aux herbes, tomate, oignon rouge
19.50
classic burger — Tome de montagne, sucrine, cornichons, frites et sauce burger
szacunkowe≈ 1150 kcal75 g węglowodanów
Chicken Burger au pain bio, poulets croustillants, légumes confits, oignons frits
19.50
chicken burger — Tome de montagne, sucrine, frites et sauce curry
szacunkowe≈ 1200 kcal80 g węglowodanów
Burger Végétarien, pain bio, steak veggie maison, tomate, oignon rougevegetarian
19.50
veggie burger — Tome de montagne, sucrine, cornichons, frites et sauce burger
szacunkowe≈ 1050 kcal85 g węglowodanów
Tartare de boeuf (180g), servi avec frites et mesclun
19.00
beef tartare
szacunkowe≈ 850 kcal45 g węglowodanów
Tartare de boeuf (180g), servi avec frites et mesclun
20.00
beef tartare — Pesto Ou Grana padano Ou Asiatique (sup. 1.5€ Tartare "Aller-retour")
szacunkowe≈ 880 kcal48 g węglowodanów
Carpaccio de boeuf (140g), servi avec frites et mesclun
18.50
beef carpaccio — Pesto/Grana padano Ou Soja/wasabi
szacunkowe≈ 800 kcal42 g węglowodanów
Fish and chips
17.50
Sauce tartare, citron et salsa épicée
szacunkowe≈ 950 kcal70 g węglowodanów
Salade El Tico
19.00
El Tico salad — Crevettes croustillantes, oeuf mollet bio, fèves, avocat, croûtons et tomates cerises
szacunkowe≈ 650 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 83
Salade Caesar
19.00
Caesar salad — Oeuf mollet bio, poulet croustillant, parmesan, croûtons et tomates cerises
szacunkowe≈ 700 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Poké Bowl, sauce thaï
19.00
salmon poke bowl — Saumon, avocat, riz Japonais, concombre, mangue, edamame, tomates cerises, radis
szacunkowe≈ 620 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 82
Les desserts
Brie de Meaux, brisures de truffevegetarian
9.00
Brie de Meaux with truffle — Crème mascarpone
szacunkowe≈ 450 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Le dessert du jour
7.00
dessert of the day — Servi uniquement au déjeuner
szacunkowe≈ 400 kcal40 g węglowodanówciężkie 33
L'Irrésistible comme un "snickers"
9.50
Snickers style dessert — Cacahuètes caramélisées, ganache peanut au coeur coulant, chocolat noir
szacunkowe≈ 650 kcal45 g węglowodanówciężkie 26
Tartelette aux fraises et brisures de "Petit Lu"
9.50
strawberry tartlet — Crémeux chocolat blanc
szacunkowe≈ 480 kcal50 g węglowodanówciężkie 33
Crème brûlée à la graine de vanille Bourbon
8.50
vanilla crème brûlée — Madeleine de Commercy
szacunkowe≈ 520 kcal40 g węglowodanówciężkie 28
Le Kouign-Amann de Mam Goz
8.50
Kouign-Amann — aux graines de sarrasin
szacunkowe≈ 450 kcal55 g węglowodanów
Fondant "Karamel" mi-cuit
8.50
caramel fondant — Crème glacée vanille, crêpe dentelle
szacunkowe≈ 600 kcal50 g węglowodanówciężkie 25
Mousse au chocolat
7.80
chocolate mousse — Chantilly, éclats de caramel
szacunkowe≈ 420 kcal30 g węglowodanówciężkie 39
Café gourmand
8.90
Six gourmand
szacunkowe≈ 700 kcal60 g węglowodanówciężkie 24
Thé gourmand
9.90
Six gourmand
szacunkowe≈ 700 kcal60 g węglowodanówciężkie 24
Les coupes glacées
La Bretonne
9.50
La Bretonne ice cream — Glaces vanille/palet breton/caramel beurre salé, caramel tendre, gavottes, sauce Carabreizh et chantilly
szacunkowe≈ 650 kcal62 g węglowodanówciężkie 23
Nain Jaune
9.00
Nain Jaune sorbet — Sorbet pêche, abricot, citron, abricots en morceaux, chantilly et crêpe dentelle
szacunkowe≈ 420 kcal55 g węglowodanówciężkie 39
Gwenn A Ruzz
9.00
Gwenn A Ruzz ice cream — Sorbet fraise, framboise, glace vanille, fraises en morceaux, coulis fruits rouges, chantilly et crêpe dentelle
szacunkowe≈ 480 kcal58 g węglowodanów
Dame Blanche
8.50
Crème glacée vanille Bourbon, chocolat chaud, chantilly
szacunkowe≈ 520 kcal48 g węglowodanówciężkie 28
Chocolat Liégeois
8.50
chocolate liégeois — Crème glacée chocolat, coulis cacao et chantilly
szacunkowe≈ 550 kcal52 g węglowodanówciężkie 30
Café Liégeois
8.50
coffee liégeois — Crème glacée café italien, sauce café et chantilly
szacunkowe≈ 520 kcal48 g węglowodanówciężkie 28
Colonel
9.50
Colonel sorbet — Sorbet citron vert, vodka Zubrowska
szacunkowe≈ 280 kcal30 g węglowodanówciężkie 39
Crèmes glacées et sorbets
4.80
ice cream and sorbet — 2 boules (3 boules sup 2€) Sup. chantilly ou coulis 1€
szacunkowe≈ 300 kcal35 g węglowodanówciężkie 41
Formule du midi
Entrée + plat Ou Plat + dessert jour
18.50
lunch formula 1
szacunkowe≈ 900 kcal80 g węglowodanówzbilansowane 73
Entrée, plat, dessert jour
21.50
lunch formula 2
szacunkowe≈ 1200 kcal110 g węglowodanów
Menu enfant
Poisson du marché ou steack haché oignons frais et frits/fines herbes, nuggets, pommes frites
12.50
Kids Menu — Glace 2 boules, chantilly ou mousse au chocolat et un coca-cola, jus de fruits, diabolo ou sirop à l'eau
szacunkowe≈ 1100 kcal120 g węglowodanów
Menu spécial Saint-Valentin 2026
menu de la Saint-Valentin
48.00
Valentine's Day Menu
szacunkowe≈ 2200 kcal180 g węglowodanówciężkie 33
Cocktail Saint-Valentin
Valentine's Cocktail with Chestnut Fritter — Servi avec un beignet de châtaigne à la tomme Corse de chez Pierucci
szacunkowe≈ 350 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Maki sushi saumon/avocat
Salmon and Avocado Maki Sushi — Crème fromagère, wasabi et crevette croustillante
szacunkowe≈ 280 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Foie gras de canard mi-cuit
Foie Gras de Canard — Chutney de fruits secs, pop corn et sirop de Porto
szacunkowe≈ 320 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Cassolette crémeuse de Saint-Jacques dorées
Creamy Scallops — Légumes de saison
szacunkowe≈ 250 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Suprême de volaille Wellington
Chicken Wellington — Pomme purée truffée, vrai jus
szacunkowe≈ 750 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Citron farci au lemon curd
Stuffed Lemon with Lemon Curd — Spéculoos/sorbet/chantilly et meringue croquante
szacunkowe≈ 450 kcal50 g węglowodanówciężkie 34
L’Irrésistible « Snickers », ganache cacahuètes
Snickers Chocolate Dessert — Caramel beurre salé, suprême au chocolat noir et chouchous
szacunkowe≈ 680 kcal60 g węglowodanówciężkie 25
Czy to menu jest nadal aktualne?
86dia
scoreszacunkowe
scoreszacunkowe
Kuchnia francuska z wyborem
Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.
Menu oferuje wiele białkowych dań o niskiej zawartości węglowodanów. W daniach głównych można zamienić ziemniaki na warzywa.
26 przyjazne cukrzycy · 59 dania
Recenzje
RecenzjaBrak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.
Praktyczne
- Adres
- Rue du Moulin de la Rousselière, 44800 Saint-Herblain
- Godziny
- jeszcze nieznane
- Kontakt
- +33240633322
- Źródła
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-lecarreblanc.fr/