La Boucherie - Saint-Jean-d'Angély, Z.A De La Grenoblerie

Z.A De La Grenoblerie, 17400 Saint-Jean-d'Angély

godziny otwarcia nieznane

French

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 14 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Bouillon

Oeufs mayonnaise

eggs mayonnaise

szacunkowe≈ 320 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Spianata, pain

spianata and bread

szacunkowe≈ 450 kcal35 g węglowodanów

Carottes râpées, sauce caesar et tomates confites

carrots salad with caesar dressing

szacunkowe≈ 280 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Jambon grillé, frites

grilled ham and fries

szacunkowe≈ 850 kcal65 g węglowodanów

Salade, crudités, galettes de pommes de terre et feuilleté Saint-Nectaire AOP

salad with potato cakes and Saint-Nectaire pastry

szacunkowe≈ 720 kcal55 g węglowodanów

Aiguillettes de colin panées, riz et coulis de poivron

breaded hake with rice and pepper coulis

szacunkowe≈ 680 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 71

Plat du jour

dish of the day — Voir ardoise

szacunkowe≈ 650 kcal40 g węglowodanówzbilansowane 73

Fromage blanc, coulis de fraise

fromage blanc with strawberry coulis

szacunkowe≈ 220 kcal25 g węglowodanów

Petite gaufre, sauce caramel beurre salé

waffle with salted butter caramel

szacunkowe≈ 550 kcal65 g węglowodanówciężkie 33

Coupe de glace vanille bourbon compotée d'abricot et crème fouettée

vanilla ice cream with apricot compote

szacunkowe≈ 480 kcal45 g węglowodanówciężkie 33

Les entrées

Salade focaccia au chèvre frais - entrée

goat cheese focaccia salad — Focaccia au chèvre frais, jambon sec, churri pesto, roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.

szacunkowe≈ 420 kcal28 g węglowodanów

Bouchée feuilletée du soleil

sun puff pastry with ham and caponata — Bouchée feuilletée, jambon sec, caponata et coulis de poivron. Servi avec roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.

szacunkowe≈ 480 kcal32 g węglowodanów

Os à moelle rôti au thym 1 pièce

roasted bone marrow — Sel de Guérande IGP et pain grillé.

szacunkowe≈ 350 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Petit carpaccio de bœuf

beef carpaccio — Mariné au basilic. Servi avec roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.

szacunkowe≈ 280 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Bloc de foie gras de canard mi-cuit au coteaux du Layon AOP

duck foie gras — Fabriqué en France. Servi avec un verre de Coteaux du Layon AOP (6cl), toasts de pain, compotée d'oignon et salade.

szacunkowe≈ 620 kcal35 g węglowodanówciężkie 42

Terrine aux foies de volaille

poultry liver terrine — Accompagnée de salade, pain et cornichons. Terrine réalisée dans notre atelier selon notre recette traditionnelle depuis 1974.

szacunkowe≈ 410 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Duo Estival

summer duo with pepper crisps and spianata — Croustillants de poivron, spianata et sauce maquignon.

szacunkowe≈ 450 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Planchette traditionnelle

traditional charcuterie board — Mortadelle à la pistache, terrine aux foies de volaille, jambon sec, cornichons, toasts de pain et beurre Charentes-Poitou AOP.

szacunkowe≈ 680 kcal30 g węglowodanów

Les essentiels

Andouillette de troyes

Servie avec des frites, notre fameuse sauce La Boucherie, salade et vinaigrette.

szacunkowe≈ 880 kcal62 g węglowodanów

Pavé de saumon béarnaisepescatarian

salmon pavé with béarnaise — Pavé de saumon accompagné d'une sauce béarnaise. Garniture au choix, churri-presto, crumble salé et cive.

szacunkowe≈ 750 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Fricassée de pintade

guinea fowl fricassee — Morceaux de pintade marinés façon Tex-Mex, accompagnés de caponata et galette de pommes de terre, coulis de poivron, crumble salé, tomates cerises confites et cive.

szacunkowe≈ 650 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Les salades

Salade Caesar façon "La Boucherie"

caesar salad with turkey — Salade de croustillant de dinde plein-filet, croûtons frits, sauce caesar, Grana Padano AOP, tomates cerises confites et cive.

szacunkowe≈ 720 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Salade de bœuf gourmande

gourmet beef salad — Salade de mi-cuit de bœuf, caponata, croustillants de poivron, spianata, galette de pommes de terre, roquette, crumbe salé, tomates cerises confites et cive.

szacunkowe≈ 780 kcal38 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 72

Les burgers

Le Maquignon rustique triple

triple rustic maquignon burger — Galettes de pommes de terre, steaks hachés, oignon rouge, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade et vinaigrette.

szacunkowe≈ 1600 kcal65 g węglowodanówciężkie 35

Le Maquignon rustique double

double rustic maquignon burger — Galettes de pommes de terre, steaks hachés, oignon rouge, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade et vinaigrette.

szacunkowe≈ 1300 kcal55 g węglowodanówciężkie 43

Le Maquignon rustique

rustic maquignon burger — Galettes de pommes de terre, steak haché, oignon rouge, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade et vinaigrette.

szacunkowe≈ 1000 kcal45 g węglowodanów

Le mythique

mythic burger — Steak haché, sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et tranche de lard grillée. Servi avec des frites.

szacunkowe≈ 1100 kcal60 g węglowodanów

Le mythique double

mythic double burger — Steak haché, sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et tranche de lard grillée. Servi avec des frites.

szacunkowe≈ 1400 kcal65 g węglowodanówciężkie 39

Le Grilladin

grilladin burger — Steak haché, tranche de cheddar fumé, creamy oignon grillé. Servi avec des frites.

szacunkowe≈ 1000 kcal55 g węglowodanów

L'Auvergnat triple

triple auvergnat burger — Steaks hachés, creamy oignon grillé, Saint-Nectaire AOP et compotée d'oignon. Servi avec des frites.

szacunkowe≈ 1500 kcal60 g węglowodanówciężkie 35

L'Auvergnat double

double auvergnat burger — Steaks hachés, creamy oignon grillé, Saint-Nectaire AOP et compotée d'oignon. Servi avec des frites.

szacunkowe≈ 1200 kcal55 g węglowodanów

L'Auvergnat

auvergnat burger — Steak haché, creamy oignon grillé, Saint-Nectaire AOP et compotée d'oignon. Servi avec des frites.

szacunkowe≈ 900 kcal45 g węglowodanów

Le Crunchy

crunchy turkey burger — Croustillant de dinde plein-filet, tranche de cheddar fumé, salade, tomate, oignon rouge et creamy oignon grillé. Servi avec des frites.

szacunkowe≈ 1050 kcal58 g węglowodanów

Le mythique triple

mythic triple burger — Steak haché, sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et tranche de lard grillée. Servi avec des frites.

szacunkowe≈ 1600 kcal65 g węglowodanówciężkie 35

Les viandes grillées

Emincé de bœuf

sliced beef — Notre viande marinée signature La Boucherie. Environ 160g.

szacunkowe≈ 320 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 72

Araignée

spider steak — Un morceau, privilège du boucher, aux saveurs soutenues, très tendre, exquis et trop souvent oublié. Environ 240g.

szacunkowe≈ 550 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Hampe de bœuf RACE DE CARACTERE

beef hampe — Tendre et savoureuse.Texture fibreuse et goût prononcé. Environ 200g.

szacunkowe≈ 480 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Onglet de boeuf à l'échalote

beef hanger steak with shallots — Servi dans sa poêle avec sa fondue d'échalotes. Environ 200g.

szacunkowe≈ 450 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Bavette d'aloyau

flank steak — Pièce à fibres longues, légèrement persillée, moelleuse et savoureuse. Environ 160g.

szacunkowe≈ 380 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Entrecôte

Persillée et goûteuse, elle régale les plus exigeants ! Environ 250g.

szacunkowe≈ 650 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Panaché du boucher

butcher's mixed grill — Laissez-vous surprendre par l’appétissante complicité d’un trio d’onglet, de pavé de coeur de rumsteck et d’araignée de boeuf. Environ 240g.

szacunkowe≈ 600 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Pavé de cœur de rumsteck RACE DE CARACTERE

rump steak — Une viande tendre et épaisse. Environ 180g.

szacunkowe≈ 450 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Trésor du Louchébem RACE DE CARACTERE

aged bone-in steak — Maturé au maximum 35 jours sur son os. Environ 350g.

szacunkowe≈ 850 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Côte de bœuf RACE DE CARACTERE

cote de boeuf — Toute la noblesse et la tradition d'un métier. Environ 500g sur son os.

szacunkowe≈ 1100 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Les hachés

Steak haché simple

single beef patty — Environ 100g. Servi avec des frites.

szacunkowe≈ 750 kcal55 g węglowodanów

Steak haché double

double beef patty — Environ 2*100g. Servi avec des frites.

szacunkowe≈ 1000 kcal55 g węglowodanów

Steak haché triple

triple beef patty — Environ 3*100g. Servi avec des frites.

szacunkowe≈ 1250 kcal55 g węglowodanówciężkie 41

Les viandes crues

Tartare aux couteaux traditionnel ou poêlé

beef tartare — À déguster préparé ou à relever à votre goût. Servi avec des frites. Environ 150g.

szacunkowe≈ 850 kcal52 g węglowodanów

Crulogie de bœuf

Beef Raw Meat Trio — Tryptique de bœuf cru composé d'un tartare préparé aux couteaux, d'un capaccio de bœuf au basilic, d'un mi-cuit de bœuf enrobé de graines de sésame et sauce thaï. Servie avec des frites et de la salade. Environ 185g.

szacunkowe≈ 700 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Mi-cuit de bœuf

Medium-Rare Beef with Sesame — Enrobé de graines de sésame et sauce thaï. Servie avec des frites, roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.

szacunkowe≈ 820 kcal55 g węglowodanów

Les fromages

Saint-Marcellin IGP demivegetarian

Saint-Marcellin Cheese (Half) — Saint-Marcellin IGP, pain, chutney oignon-griotte, salade et vinaigrette.

szacunkowe≈ 450 kcal30 g węglowodanów

Saint-Marcellin IGP entiervegetarian

Saint-Marcellin Cheese (Whole) — Saint-Marcellin IGP, pain, chutney oignon-griotte, salade et vinaigrette.

szacunkowe≈ 650 kcal35 g węglowodanów

Les desserts

Chou Polka

Polka Cream Puff — Chou aux amandes grillées, délice crémeux, casssonade caramélisée, sauce caramel beurre salé et sucre glace.

szacunkowe≈ 550 kcal50 g węglowodanówciężkie 30

Douceur d'étévegetarian

Summer Sweetness — Compotée d'abricot, crème mascarpone, coulis de fraise et brisures de crumble.

szacunkowe≈ 420 kcal40 g węglowodanówciężkie 35

Tiramisu façon "La Boucherie"

Tiramisu La Boucherie — Crème mascarpone, speculoos, poire, Nutella® et crème fouettée.

szacunkowe≈ 680 kcal55 g węglowodanówciężkie 25

Crème brûlée vanille bourbon

Vanilla Crème Brûlée

szacunkowe≈ 380 kcal25 g węglowodanówciężkie 41

Coupe fraise givréevegetarian

Strawberry Ice Cream Sundae — Deux boules de glace fraise avec morceaux, coulis de fraise, crème fouettée et brisures de crumble.

szacunkowe≈ 480 kcal50 g węglowodanówciężkie 33

Coupe XL gaufre bueno

Bueno Waffle Sundae — Duo de glace praliné noisette et vanille bourbon, mélange de crème anglaise et Nutella®, crème mascarpone, Kinder Bueno® et gaufre de Bruxelles.

szacunkowe≈ 1200 kcal110 g węglowodanówciężkie 16

Coupe liégeoisevegetarian

Liégeoise Ice Cream Sundae — Choisissez selon votre préférence : chocolat, café, caramel ou dame blanche.

szacunkowe≈ 550 kcal65 g węglowodanówciężkie 33

Coupe de glace artisanale 1 boule 2 topping au choixvegetarian

Artisan Ice Cream (1 Scoop) — A personnaliser : format, parfums et toppings !

szacunkowe≈ 220 kcal25 g węglowodanów

Coupe de glaces artisanales 2 boules 2 topping au choixvegetarian

Artisan Ice Cream (2 Scoops) — A personnaliser : format, parfums et toppings !

szacunkowe≈ 350 kcal35 g węglowodanówciężkie 42

Financier rhubarbe fleur de sureau

Rhubarb Financier — Servi avec coulis de fraise, crème fouettée et brisures de crumble.

szacunkowe≈ 420 kcal40 g węglowodanówciężkie 35

Moelleux chocolat noisettes

Chocolate Hazelnut Cake — Servi avec crème anglaise, crème fouettée et brisures de crumble.

szacunkowe≈ 600 kcal45 g węglowodanówciężkie 28

L'instant gourmand

Gourmet Moment Platter — Espresso Florio ou thé, demi-gaufre de Bruxelles accompagnée d’une sauce caramel beurre salé, verrine tiramisu poire-Nutella® façon “La Boucherie”, verrine délice crémeux abricot, boule de glace vanille bourbon et brisures de crumble.

szacunkowe≈ 850 kcal90 g węglowodanówciężkie 22

Coupe de glaces artisanales 3 boules 2 topping au choixvegetarian

Artisan Ice Cream (3 Scoops) — A personnaliser : format, parfums et toppings !

szacunkowe≈ 480 kcal45 g węglowodanówciężkie 30

Extra topping dans les glaces artisanales

Extra Ice Cream Topping

szacunkowe≈ 80 kcal10 g węglowodanów

Les formules

Formule enfants

Kids Menu — P’TIT BURGER ou STEAK HACHÉ ou CROUSTILLANT DE DINDE PLEIN-FILET ou ENTRECÔTE JUNIOR ou LASAGNES À LA BOLOGNAISE + ACCOMPAGNEMENT + DESSERT + BOISSON

szacunkowe≈ 950 kcal110 g węglowodanów

Formule des Halles

Halles Set Menu — Entrée + Plat ou plat + dessert

szacunkowe≈ 1100 kcal70 g węglowodanów

Formule Complète

Full Set Menu — Entrée + Plat + Dessert

szacunkowe≈ 1400 kcal90 g węglowodanówciężkie 37

Menu du midi

Lunch Menu — Plat + Dessert + Café

szacunkowe≈ 1100 kcal75 g węglowodanówciężkie 44

Czy to menu jest nadal aktualne?

28veggie
scoreszacunkowe

Ograniczony wybór dla wegetarian

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajduje się ser Saint-Marcellin IGP z chutney z cebuli. Dostępne są również desery, takie jak kompot z moreli z mascarpone i lody.

8 dań wegetariańskich i 0 wegańskich z 72

70dia
scoreszacunkowe

Dania mięsne i sałatki

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Restauracja oferuje szeroki wybór mięs z grilla i sałatek o niskiej zawartości węglowodanów. Wiele dań głównych można zamówić bez dodatków skrobiowych.

22 przyjazne cukrzycy · 72 dania

Recenzje

Recenzja

Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres: Z.A De La Grenoblerie, 17400 Saint-Jean-d'Angély
Godziny: jeszcze nieznane
Kontakt: +33546265825
Źródła: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-boucherie.fr/
Zapis: kompletność 50 %, pewność 79 %

Właściciel La Boucherie - Saint-Jean-d'Angély, Z.A De La Grenoblerie? Odbierz swoje miejsce.