Maison vidal
Place du marché 18, 43260 Saint-Julien-Chapteuil
godziny otwarcia nieznane
French€€€€
Menu
Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 12 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.
Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 12 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.
Menu Dégustation
Menu en 9 temps
92.00
Tasting Menu — Balade gourmande du bout des doigts : Entée 1, Entrée 2, Plat 1, Plat 2, Pause fraîcheur, Fromages d’ici ou faisselle fermière, En attendant le dessert..., Dessert
szacunkowe≈ 2800 kcal210 g węglowodanówciężkie 21
LE BISTROT DE JUSTIN
Brochetta au jambon iberic, stracciatella et roquette
Iberico Ham Bruschetta
szacunkowe≈ 320 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Gaspaccio tomate, pasteque et basilicvegan
Tomato and Watermelon Gazpacho
szacunkowe≈ 150 kcal25 g węglowodanów
Cuisse de cannette confite et légumes sautés
Duck Leg Confit
szacunkowe≈ 750 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Poisson du jour et riz cantonais
Fish of the Day with Cantonese Rice
szacunkowe≈ 620 kcal45 g węglowodanówzbilansowane 67
Dôme Chocolat et vanille
Chocolate and Vanilla Dome
szacunkowe≈ 550 kcal48 g węglowodanówciężkie 30
Tiramisu aux fruits rouges
Red Fruit Tiramisu
szacunkowe≈ 480 kcal42 g węglowodanówciężkie 33
Menu
24.00
3-Course Menu — Formule incluant entrée, plat et dessert
szacunkowe≈ 1400 kcal110 g węglowodanówciężkie 23
Entrées
Le Pâté en croûte d’Aurélien
Pâté en Croûte
szacunkowe≈ 450 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Les Langoustinespescatarian
Langoustine Carpaccio — en carpaccio, haricots et pêches
szacunkowe≈ 220 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Plats
Le Maigre de lignepescatarian
Line-caught Meagre — courgettes et sauce vierge aux legumes d’été
szacunkowe≈ 420 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
La Canette
Duck with Corn — en 2 cuissons, textures de maïs
szacunkowe≈ 680 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Fromages
Fromages d’icivegetarian
7.00
Local Cheeses
szacunkowe≈ 350 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Faisselle fermièrevegetarian
5.00
Farmhouse Curd Cheese
szacunkowe≈ 200 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Desserts
Chocolat et caramel beurre salé
Chocolate and Salted Butter Caramel — variation de chocolat noir et lait, gourmandises caramel et glace au lait ribot
szacunkowe≈ 650 kcal55 g węglowodanówciężkie 26
Abricot et Mélisse
Apricot and Lemon Verbena Tartlet — comme une tartelette textures d’abricot, fraicheur de la mélisse du jardin sorbet abricot
szacunkowe≈ 420 kcal48 g węglowodanów
Framboise, Madeleine, et touche de poivrons
Raspberry and Madeleine Verrine — verrine glacée, sorbet framboise/poivron , glace madeleine et son biscuit, fruits frais
szacunkowe≈ 380 kcal40 g węglowodanówciężkie 37
Formules
Menu en 3 temps
63.00
3-Course Set Menu — Entrée ,Poisson ou Viande , dessert au choix
szacunkowe≈ 1600 kcal120 g węglowodanówciężkie 21
Menu en 4 temps
74.00
4-Course Set Menu — Entrée ,Poisson et Viande, dessert au choix
szacunkowe≈ 2000 kcal140 g węglowodanówciężkie 21
Czy to menu jest nadal aktualne?
Recenzje
RecenzjaBrak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.
Praktyczne
- Adres
- Place du marché 18, 43260 Saint-Julien-Chapteuil
- Godziny
- jeszcze nieznane
- Kontakt
- +33471087050 contact@restaurant-vidal.com
- Źródła
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-vidal.com/fr/
- Zapis
- kompletność 67 %, pewność 80 %