Restaurant Le Cap Horn

Name: Restaurant Le Cap Horn
Address: bd Hébert 100, Saint-Malo, 35400, FR
Telephone: +33299407540
Price range: €€€

bd Hébert 100, 35400 Saint-Malo

godziny otwarcia nieznane

Frenchseafood restaurant€€€€

RecenzjaZadzwoń Strona www

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 14 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

EMERAUDE MENU

61.00

szacunkowe≈ 1800 kcal120 g węglowodanówciężkie 33

PRESTIGE MENU

81.00

szacunkowe≈ 2100 kcal140 g węglowodanówciężkie 33

TWO-COURSE FORMULA

OUR TWO-COURSE FORMULA

46.00

Two-Course Formula — Starter and main course or Main course and dessert

szacunkowe≈ 1200 kcal80 g węglowodanów

STARTERS

Lobster medallion, heirloom tomatoes mosaic, herb salad

30.00

Lobster Medallion

szacunkowe≈ 220 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 82

French tuna carpaccio, watermelon, ponzu jelly, crispy rice

26.00

Tuna Carpaccio

szacunkowe≈ 280 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 68

Marbled terrine of squad and foie gras, reduced carrot juice with bi"er chocolate, candied baby greens, crispy cocoa nib tuile

28.00

Squid and Foie Gras Terrine

szacunkowe≈ 450 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Veal vitello, hazelnut, roasted cauliflower texture, olives and truffle cream from the duo “Enzo-Fabrice”

23.00

Veal Vitello

szacunkowe≈ 380 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Sea bass tartare, French strawberries and bu"ermilk emulsion

27.00

Sea Bass Tartare

szacunkowe≈ 210 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

oysters n°2 from Cancale “Philippe et Noëlle Brévault”

33.00

Oysters

szacunkowe≈ 150 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

FISH SELECTION

Breaded codfish with Breton prawns, brown fish jus, creamy celery and tarragon

33.00

Breaded Codfish with Prawns

szacunkowe≈ 680 kcal45 g węglowodanówzbilansowane 71

Grilled John Dory, burnt tomato paste with green cardamom, melting fennel and fresh herb oil

38.00

Grilled John Dory

szacunkowe≈ 420 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 90

Langoustines, clams, haddock, baby leeks, wilted spinach, Grenobloise sauce ’(’)

39.00

Seafood Selection

szacunkowe≈ 550 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 90

Pan fried sea bass, roasted artichoke broth, crab ravioli and salmon roe

36.00

Pan Fried Sea Bass

szacunkowe≈ 580 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79

Grilled sole served with white bu"er sauce or fried with bu"er, assorted vegetable

54.00

Grilled Sole

szacunkowe≈ 520 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Breton lobster (500 g.) served with white bu"er sauce

70.00

Breton Lobster

szacunkowe≈ 750 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Seafood pla"er (for 2 people to be ordered the day before)

102.00

Seafood Platter — crab, oysters n°2 from Cancale, Dublin prawns, whelks, periwinkles, shrimps

szacunkowe≈ 1100 kcal40 g węglowodanówzbilansowane 75

MEAT SELECTION

Rennes-style chicken, supreme with sage bu"er, crispy pressed leg, lemon relish, medley of spring vegetables

37.00

Rennes-style Chicken

szacunkowe≈ 620 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Grilled Breton beef tournedos, oyster tartare, potato velouté samphire, iodized veal juice

38.00

Beef Tournedos

szacunkowe≈ 720 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Variation of veal, sweetbread cromesquis, confit chuck, grilled picanha, floral juice

34.00

Variation of Veal

szacunkowe≈ 850 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

VEGETARIAN OPTIONS

Seasonal fruit and vegetable tart, feta cheese, passion fruit vinaigre"evegetarian

19.00

Fruit and Vegetable Tart — Starter

szacunkowe≈ 320 kcal28 g węglowodanówzbilansowane 65

Vegetable mushroom casserole with forest flavors, brown vegetable juice, asparagus and artichokesvegetarian

29.00

Vegetable Mushroom Casserole — Main course

szacunkowe≈ 450 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79

CHEESES

Fully matured French cheeses Jean-Yves Bordiervegetarian

14.00

French Cheeses

szacunkowe≈ 400 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

DESSERTS

Greek yogurt cream, strawberries marinated with balsamic vinegar, fresh strawberries and basil sorbetvegetarian

15.00

Greek Yogurt Cream

szacunkowe≈ 320 kcal30 g węglowodanów

Almond financier savarin, dark chocolate shell, hazelnut and creamy praline, coffee emulsion

15.00

Almond Financier Savarin

szacunkowe≈ 650 kcal55 g węglowodanówciężkie 26

Vanilla parfait with blackcurrant confit, rice pudding and blackcurrant sorbet

15.00

Vanilla Parfait

szacunkowe≈ 520 kcal60 g węglowodanówciężkie 37

Almond biscuit and almond mousse, poached rhubarb, yogurt mousse, meadowsweet ice cream

15.50

Almond Mousse and Rhubarb

szacunkowe≈ 480 kcal45 g węglowodanówciężkie 37

Creamy peas soup, yogurt cream and yogurt sorbet, almond and olive oil financier

15.50

Creamy Peas Soup

szacunkowe≈ 410 kcal38 g węglowodanów

SWEETS SPECIALITIES

Crispy dark chocolate, dark chocolate mousse, caramel ice cream, capers powder, bergamot gel and creamy chocolate, caramel sauce

16.00

Dark Chocolate Dessert

szacunkowe≈ 600 kcal45 g węglowodanówciężkie 28

Warm thin apple tart with vanilla ice cream

14.00

Apple Tart

szacunkowe≈ 450 kcal50 g węglowodanówciężkie 34

Breton caramelized cake served with bu"ermilk ice cream and caramel sauce

14.50

Breton Caramelized Cake

szacunkowe≈ 580 kcal55 g węglowodanówciężkie 26

Selection of sorbetsvegan

14.00

Sorbets

szacunkowe≈ 200 kcal40 g węglowodanówciężkie 32

Orange hot “crêpe soufflée” flamed with Grand Marnier

16.00

Orange Crêpe Soufflée

szacunkowe≈ 550 kcal60 g węglowodanówciężkie 33

Émeraude Menu

Seasonal fruit and vegetable tartvegetarian

Fruit and Vegetable Tart — feta cheese, passion fruit vinaigrette

szacunkowe≈ 300 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Veal vitello

hazelnut, roasted cauliflower texture, olives and truffle cream from the duo “Enzo-Fabrice”

szacunkowe≈ 550 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Sea bass tartare

French strawberries and bu”ermilk emulsion

szacunkowe≈ 220 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

9 oysters n°3 from Cancale “Philippe et No°elle Br°vault”

Oysters

szacunkowe≈ 180 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Breaded codfish with Breton prawns

Breaded Codfish with Prawns — brown fish jus, creamy celery and tarragon

szacunkowe≈ 600 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Pan fried sea bass

roasted artichoke broth, crab ravioli and salmon roe

szacunkowe≈ 500 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Vegetable mushroom casserole with forest flavorsvegetarian

Vegetable Mushroom Casserole — brown vegetable juice, asparagus and artichokes

szacunkowe≈ 450 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79

Variation of veal

sweetbread cromesquis, confit chuck, grilled picanha, floral juice

szacunkowe≈ 700 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Fully matured French cheese Jean-Yves Bordiervegetarian

French Cheeses

szacunkowe≈ 320 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Greek yogurt creamvegetarian

strawberries marinated with balsamic vinegar, fresh strawberries and basil sorbet

szacunkowe≈ 210 kcal28 g węglowodanów

Almond financier savarin

dark chocolate shell, hazelnut and praline creamy, coffee emulsion

szacunkowe≈ 480 kcal42 g węglowodanówciężkie 33

Vanilla parfait with blackcurrant confit

Vanilla Parfait — rice pudding and blackcurrant sorbet

szacunkowe≈ 350 kcal45 g węglowodanów

Prestige Menu

Lobster medallion

heirloom tomatoes mosaic, herb salad

szacunkowe≈ 180 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79

French tuna carpaccio

Tuna Carpaccio — watermelon, ponzu jelly, crispy rice

szacunkowe≈ 220 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Marbled terrine of squad and foie gras

Squid and Foie Gras Terrine — reduced carrot juice with bitter chocolate, candied baby greens, crispy cocoa nib tuile

szacunkowe≈ 380 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Langoustines, clams, haddock, baby leeks, wilted spinach

Seafood Selection — Grenobloise sauce 2026

szacunkowe≈ 420 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 80

Grilled John Dory

burnt tomato paste with green cardamom,melting fennel and fresh herb oil

szacunkowe≈ 310 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 81

Rennes-style chicken

supreme with sage butter, crispy pressed leg, lemon relish, medley of spring vegetables

szacunkowe≈ 550 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Grilled Breton beef tournedos

Grilled beef tournedos — oyster tartare, potato velouté samphire, iodized veal juice

szacunkowe≈ 620 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Almond biscuit and almond mousse

Almond biscuit and mousse — poached rhubarb, yogurt mousse, meadowsweet ice cream

szacunkowe≈ 380 kcal35 g węglowodanówciężkie 44

Creamy peas soup

Creamy pea soup — yogurt cream and yogurt sorbet, almond and olive oil financier

szacunkowe≈ 280 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

Crispy dark chocolate

Crispy dark chocolate dessert — dark chocolate mousse, caramel ice cream, capers powder, bergamot gel and creamy chocolate, caramel sauce

szacunkowe≈ 520 kcal48 g węglowodanówciężkie 31

Czy to menu jest nadal aktualne?

51veggie
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska i owoce morza

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajduje się tarta warzywna z fetą oraz warzywno-grzybowa zapiekanka z karczochami. Dla wegan dostępne są tylko sorbety.

9 dań wegetariańskich i 1 wegańskich z 55

76dia
scoreszacunkowe

Owoce morza i francuskie mięsa

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele białkowych dań o niskiej zawartości węglowodanów. Ryby i mięsa podawane są z warzywami.

34 przyjazne cukrzycy · 55 dania

Recenzje

Recenzja

Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres: bd Hébert 100, 35400 Saint-Malo
Godziny: jeszcze nieznane
Kontakt: +33299407540
Źródła: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-caphorn.fr/
Zapis: kompletność 67 %, pewność 80 %

Właściciel Restaurant Le Cap Horn? Odbierz swoje miejsce.