Cantine Urbaine

Rue Nicolas Bouvier 39, 35400 Saint-Malo

Zamknięte · otwieramy 09:00

French€€€€

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 16 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Entrées

Rillette de poisson

Fish Rillette — blinis & crème fouettée citronnée

szacunkowe≈ 320 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Poire, courge, châtaigne en tarte finevegetarian

Pear and Squash Tart

szacunkowe≈ 280 kcal24 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Oeuf mimosa à la betteravevegetarian

Beetroot Mimosa Egg — salade de courgette grillée

szacunkowe≈ 210 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Plats

Effiloché de porc confit

Pulled Pork Bao — salade de chou-carotte à la menthe, oignon confit & son Bao

szacunkowe≈ 650 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 65

Cabillaud

Cod with Indian Lentils — lentilles à l’indienne & panais

szacunkowe≈ 480 kcal38 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 95

Moussaka végétariennevegetarian

Vegetarian Moussaka

szacunkowe≈ 520 kcal32 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79

Desserts

Myrtille en mousse

Blueberry Mousse — sablé breton & chantilly citron

szacunkowe≈ 410 kcal38 g węglowodanówciężkie 33

Poire pochée

Poached Pear — crème à la tonka, éclats de chocolat & nougatine grué de cacao

szacunkowe≈ 380 kcal42 g węglowodanów

Sablé au pollen

Pollen Shortbread — mousse au miel & orange confite

szacunkowe≈ 450 kcal48 g węglowodanówciężkie 31

Entrées

Boeuf

Beef Salad — en salade, yaourt au romarin, choux rouge & sauce algérienne

szacunkowe≈ 340 kcal16 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Croquette de poisson

Fish Croquette — mayonnaise aux herbes fraiches

szacunkowe≈ 310 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Courgevegetarian

Roasted Squash with Chickpeas — rôtie au sumac, purée de pois chiche, féta & huile de persil

szacunkowe≈ 320 kcal24 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Plats

Suprême de volaille

Chicken Supreme with Mafaldine — aux échalotes confites, mafaldine au parmesan & épinards frais

szacunkowe≈ 620 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75

Merlu

Hake Ballottine — en ballottine, jus réduit aux champignons & marrons, pomme de terre grenaille

szacunkowe≈ 510 kcal32 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 84

Lasagnevegetarian

Butternut Squash Lasagna — à la butternut & courgette, chèvre & raz el Hanout

szacunkowe≈ 580 kcal42 g węglowodanówzbilansowane 69

Desserts

Brioche perdue

Pear and Chocolate French Toast — poire & chocolat

szacunkowe≈ 550 kcal62 g węglowodanówciężkie 36

Baba

Limoncello Baba — au limoncello & raisin

szacunkowe≈ 420 kcal58 g węglowodanówciężkie 36

Rhubarbe & Hibiscus

Rhubarb and Hibiscus Charlotte — en charlotte

szacunkowe≈ 390 kcal44 g węglowodanów

Entrées

Mimolette, poulet, œuf dur en salade & sauce césar

Chicken Caesar Salad

szacunkowe≈ 410 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 68

Tartelette aux champignons, parmesan & persil platvegetarian

Mushroom Tartlet

szacunkowe≈ 260 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Pomme de terre, saumon gravlax, sauce yaourt grec à la ciboulette & citron vertpescatarian

Salmon Gravlax

szacunkowe≈ 320 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

Plats

Volaille rôtie, crème infusée au sarrasin, carotte confite & petit épeautre

Roasted Poultry

szacunkowe≈ 650 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 83

Lieu noir au curry & lait de coco, riz cantonnaispescatarian

Pollock Curry

szacunkowe≈ 720 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 67

Tajine de pois chiche, quinoa, patate douce, pleurote & dattevegan, vegetarian

Chickpea Tagine

szacunkowe≈ 580 kcal75 g węglowodanówzbilansowane 83

Desserts

Figue et pomme en crumble, glace vanillevegetarian

Fig and Apple Crumble

szacunkowe≈ 550 kcal62 g węglowodanówciężkie 40

Chocolat & noisette en brownievegetarian

Chocolate Hazelnut Brownie

szacunkowe≈ 480 kcal45 g węglowodanówciężkie 33

Framboise confite, panna cotta au lait d’amande & feuilletage croustillantvegetarian

Raspberry Panna Cotta

szacunkowe≈ 420 kcal38 g węglowodanówciężkie 35

Déjeuner nomade

Nomade N°1

18.00

Nomad Lunch 1 — Bun’n’roll au thon, œuf dur, persil & mayonnaise; Salade de pasta au pesto verdé, parmesan, courgette & boulette de poisson – fromage frais aux herbes; Riz au lait d’amande & confit de fruits de saison

szacunkowe≈ 1100 kcal110 g węglowodanów

Nomade N°2

18.00

Nomad Lunch 2 — Bun’n’roll à la coppa, tartinade d’artichaut & roquette; Salade de choux rouge croquant, betterave, féta & courge grillée; Mousse chocolat, éclat de brownie & amandes caramélisées

szacunkowe≈ 1200 kcal95 g węglowodanówciężkie 31

Nomade N°3vegetarian

18.00

Nomad Lunch 3 — Bun’n’roll veggie (concombre, œuf dur, fromage frais & dés de mimolette); Tagliatelles de courgette, orange, menthe, pois chiche, semoule, assaisonnement à l’orientale; Fromage blanc sucré & fruits frais

szacunkowe≈ 950 kcal105 g węglowodanówzbilansowane 68

Plateau N°1

Lentilles vertes, graines de moutarde, œuf poché, oignons picklesvegetarian

24.00

Green Lentils with Poached Egg

szacunkowe≈ 450 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79

La marée du jour, crémeux de carotte au curcuma, légumes de saisonpescatarian

24.00

Daily Catch

szacunkowe≈ 420 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 84

Duo de fromage Breton & salade du momentvegetarian

24.00

Breton Cheese Board

szacunkowe≈ 600 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Blanc manger coco à la mangue sur biscuit croustillantvegetarian

24.00

Mango Coconut Blanc Manger

szacunkowe≈ 450 kcal48 g węglowodanówciężkie 34

Plateau N°2

Cheese cake au cantal, marron & courgevegetarian

24.00

Cantal Cheesecake

szacunkowe≈ 520 kcal35 g węglowodanów

Poulet fondant, cannelloni de courgette au chèvre frais & huile verte

24.00

Tender Chicken with Zucchini Cannelloni

szacunkowe≈ 550 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Crêpe roulée aux pommes & caramelvegetarian

24.00

Apple Caramel Rolled Crepe

szacunkowe≈ 600 kcal65 g węglowodanówciężkie 32

Plateau N°3

Salade de choux fleur, raisin & ricotta au mielvegetarian

24.00

Cauliflower and Ricotta Salad

szacunkowe≈ 380 kcal22 g węglowodanówzbilansowane 69

Tarte fine de butternut & panais, féta & figues, éclats de noisette & roquettevegetarian

24.00

Butternut and Parsnip Tart

szacunkowe≈ 520 kcal42 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Tarte aux agrumesvegetarian

24.00

Citrus Tart

szacunkowe≈ 450 kcal40 g węglowodanówciężkie 34

Czy to menu jest nadal aktualne?

72dia
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z niskim IG

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele białkowych dań głównych z dodatkami o niskim indeksie glikemicznym. Dostępne są odpowiednie opcje z ryb i drobiu.

21 przyjazne cukrzycy · 47 dania

Recenzje

Recenzja

Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres: Rue Nicolas Bouvier 39, 35400 Saint-Malo
Godziny: Pon09:00–17:00
Wt09:00–17:00
Śr09:00–17:00
Czw09:00–17:00
Pt09:00–17:00
Sob—
Ndz—
Kontakt: +33983902041 contact@cantineurbaine.com
Źródła: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cantineurbaine.com/
Zapis: kompletność 83 %, pewność 80 %

Właściciel Cantine Urbaine? Odbierz swoje miejsce.